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3月5日（火）から全国のファミリーマートで「ブラックサンダー」とコラボレーションしたスイーツ・焼き菓子・アイスが発売。この記事では、「チョコクッキーエクレア」の実食レポをご紹介します！

Eレシピ

昨年とはここが違う！「Tokyo Sakura Afternoon Tea」Tokyo Sakura Afternoon Tea　¥5,280（サービス料別）　※3時間制（L.O.は終了時間の30分前）ハイアット セントリック 銀座 東京3階「 NAMIKI667」では、2024年3月1日（金）から4月24日（水）の期間限定で「Tokyo Sakura Afternoon Tea」を開催中。ピンクとグレーカラーが大人の雰囲気たっぷりのアフタヌーンティーは、都心でも毎年咲き誇る桜とアスファルトの対比をイメージしています。今年は都会のクールさのなかにも優しさを感じとれるようにと、淡いパステル調の色合いでまとめられています。また実際の東京の桜の開花状況とリンクさせ、満開の桜がだんだんと葉桜に変わっていくと、スイーツの色合いも一部変わっていく演出が！　リアルな桜の色合いをアフタヌーンティーで体験できるとなると、何度か行きたくなってしまいます。上から見るときれいに並んだチョコレートが。これは都心の横断歩道に桜が舞い散るイメージだそう。ぜひ真上から眺めて楽しんでみて！上品でスタイリッシュなスイーツと贅沢な味わいのセイボリー7種類のスイーツは、グレーとピンクをメインカラーに、都会の春をスタイリッシュに表現しています。桜のロールケーキすべてが力作ぞろいのスイーツですが、そのなかでも特に大澤シェフおすすめのスイーツは「桜のロールケーキ」と「桜チーズケーキ」。「桜のロールケーキ」のスポンジの色はビーツで色付けをしているそう。天然の着色料できれいにピンク色を出せることに驚きます。スポンジはふわふわっと軽やかで、桜のホイップクリームの軽い口当たりと相性良し！　中にはフレッシュないちごも入っていて、飽きのこない味わいです。桜チーズケーキ「桜チーズケーキ」は、小ぶりながらもタルトのサクサク感、ベイクドチーズケーキのしっとり感、そして桜レアチーズケーキのなめらかさと、食感の違いをいろいろ楽しめるチーズケーキです。北海道産クリームチーズを使用したチーズケーキは優しい味わい。チーズが苦手な人でも「これは大丈夫！」と言ってくれるような気がします。さくらんぼのエクレア「さくらんぼのエクレア」には店名の「NAMIKI667」のロゴを入れた、桜フレーバーのチョコレートを看板のようにデコレーション。リキュール漬けのさくらんぼは酸味しっかり、お酒の味も風味豊かで、銀座らしい大人の艶やかさを感じるエクレアです。パブロバニュージーランドの伝統菓子「パブロバ」は、焼いたメレンゲにクリームとフルーツをトッピングしたスイーツです。NAMIKI667のパブロバは、桜メレンゲをホワイトチョコでコーティングしてサクサクした軽い食感を保つ工夫が。フレッシュいちごの甘酸っぱさと桜もちを食べているような桜フレーバーがよく効いた生クリームを合わせてあります。〈左上〉「苺タルト」、〈左下〉「桜のパンナコッタ」、〈右〉「苺ムース」他にはたっぷりのフレッシュいちごがみずみずしい「苺タルト」、桜とエルダーフラワーのジュレが爽やかな「桜のパンナコッタ」やコンテンポラリーアートのようなグレーのいちご「苺ムース」がラインナップに。グレーの色は竹炭を使用しているそうです。どれもモダンなヴィジュアルですが、昔から慣れ親しんだ桜の時期の風景が目に浮かぶような味わいに仕上がっています。トリュフ風味のクロックマダムセイボリーはカフェランチをしている気分になれる「トリュフ風味のクロックマダム」。ベシャメルソースには桜の塩漬けと白トリュフオイル、さらに刻んだトリュフも入っていて、芳醇なトリュフの香りが口いっぱいに広がります。ほんのり甘いミルクパンとベシャメルソースの塩味のバランスも良く、リッチな味わいのクロックマダム。これだけでも十分なボリュームがあり満足感が得られます。Mini Afternoon Tea￥4,400（サービス料別）　※2時間制　※2ドリンク制また今回は「Mini Afternoon Tea」が平日限定で新登場！　「Tokyo Sakura Afternoon Tea」から4種類のスイーツ（苺タルト・桜のパンナコッタ・桜のロールケーキ・桜チーズケーキ）とお好みでサラダかポテトをセットにした、軽めのアフタヌーンティーも楽しめます。ランチの後のティータイムや遅めのランチなどで気軽に活用してみてはいかがでしょう。ハイアット セントリック 銀座 東京 3階「NAMIKI667」東京都中央区銀座6-6-703-6837-1300 （受付時間 10:00 - 22:00）https://namiki667.com/news/2024/02/TokyoSakuraAfternoonTea.htmlTEXT=YUKI YONEI

GINGER

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「シャトレーゼ」には、ケーキはもちろん、洋菓子、和菓子、アイスクリームとさまざまなお菓子がそろっています。お店に行くと、ついあれこれ欲しくなってしまいますが、今回は100円台のお手頃価格で本格的なおいしさを味わえる「洋菓子（チルド・焼きたて含む）」にスポットを当て、シャトレーゼに最新人気ランキングトップ10を聞いてみました！

イエモネ

「アンダーズ 東京」にて、3月1日(金)から順次、2024年春のスペシャルメニューが登場する。 淡いピンクでまとめた芸術的スイーツ 51階の「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」では、3月1日(金)～4月30日(火)の期間、新しく就任したペストリーシェフであるノルマン氏考案の「アートフルアフタヌーンティー」￥7,020(税込・サ料別)シリーズを展開。 第一弾となる今回は、新たな書の形を提案する書道アートをテーマに、短冊をイメージしたスコーン「桜の花」や、書道パレットから着想を得た「桜のフラン」など、麗らかに咲く桜からインスピレーションを得て淡いピンクでまとめた芸術的スイーツを堪能できるアフタヌーンティーが用意されている。 夜桜をお酒を堪能 52階の「ルーフトップ バー」では、4月5日(金)～21日(日)の期間、地上約250mの高層階からの煌めく夜景とともに夜桜を堪能できる「夜桜プレミアムビュープラン」が登場。 メニューは、「【夜桜プランA】セント マルガリート ファンタスティック ロゼ」￥8,800(税込・サ料別)、「【夜桜プランB】ペリエ ジュエ グラン ブリュット」￥10,450(税込・サ料別)、「【夜桜プランC】ペリエ ジュエ グラン ブリュットとセント マルガリート ファンタスティック ロゼ」￥15,400(税込・サ料別)の3種類だ。 さらに、3月1日(金)～4月30日(火)には、「桜ラモスフィズ」「桜ティーファッション」「桜ティーニ」各￥2,750(税込・サ料別)も登場。春を感じさせるクリエイティブなミクソロジーカクテルを、春風が心地よいテラス席で味わってみては。 心躍る桜スイーツ 1階の「ペストリー ショップ」では、3月15日(金)～4月30日(火)の期間、お花見文化へのオマージュを込めた心躍る桜スイーツを販売。 「赤紫蘇エクレア」￥600、「桜のフラン」￥630、「ラズベリーマカロン(ラージ)」￥680、「ラズベリーマカロン(3個入り)」￥1,900のほか、 ミニサイズのマカロンやエクレアなどを詰めた淡いピンク色が目を引く、お花見にぴったりの「桜スイーツボックス」￥3,900や、桜餡と桜シロップを混ぜ合わせしっとりと焼き上げたパウンドケーキ「桜“ガトー・ド・ヴォワヤージュ”」￥690(いずれも8％税込)が並ぶ。 3月1日(金)～4月30日(火)には、オリジナルの桜ドリンク「アフォガード 桜キャラメルソース」￥1,200(8％税込)も登場。スイーツ、ドリンク共に、イートインの場合は消費税が10％になる。 春限定のトリートメント 37階の「AO(アオ) スパ＆クラブ」では、3月1日(金)～4月30日(火)の期間、心身の疲労を和らげつつ春を感じられるボディマッサージとシンギングボウルを組み合わせたトリートメント、「Sakura Singing Journey」￥30,800(税込・サ料別)を提供。 「フットバスリチュアル」10分と「ボディマッサージ」80分の計90分間、春限定のトリートメントを体感してみては。 いずれの店舗も、営業時間やメニューの詳細はホテル公式サイトをチェックしよう！ ■アンダーズ 東京 住所：東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー HP：http://tokyo.andaz.hyatt.com/ja/hotel/home.html (佐藤ゆり)

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センター南駅と仲町台駅のちょうど真ん中にある「茅ケ崎公園」の河津桜を見てき．．．

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