西陣エリア、京都では少し珍しい明石焼と天むすが楽しめる酒場の「ハーモニー」。14時から営業しており、昼飲みにもおすすめです。

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寿司、ウナギ、天ぷら……いわゆる三大「江戸前料理」。今やすっかり高級化したこれらの食の文化を育んだのは、粋でいなせな江戸の庶民たちだった。江戸の歴史、魚の文化史に通じ、大名著『江戸前魚食大全』を著した冨岡一成さんが語る、魚を愛した江戸っ子たちの暮らし。 初出：BRUTUS No.867『おいしい魚が食べたくて。』（2018年4月2日発売）

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4月～5月に旬を迎える「新ごぼう」。通常よりも早く収穫しているため、皮が薄くてやわらかく、みずみずしいのが特徴です。通常のごぼうの土っぽさやえぐみが苦手な人も、新ごぼうなら美味しく食べられますよ。そこで今回は、新ごぼうの香りや食感を活かしたレシピ【20選】をご紹介します。

Eレシピ

こんにちは！石巻市地域おこし協力隊のお笑い芸人・清水狸です。私が石巻に移住．．．

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電車やバス、タクシーだってあるのに、なんで人はマイカーに乗るんだろう。根底にあるのは楽しむ心。そもそも運転免許を習得したとき、誰もが翼を手に入れた気分になっはず。人生観をも変えてくれるクルマについて今一度考えてみよう。 初出：BRUTUS No.744『Car Life』（2012年11月15日発売）

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「ちくわ」を使ったお弁当のおかずレシピ26選。人気の磯部揚げや、チーズ味のちくわレシピなど、和える、炒める、揚げる、電子レンジで作るなど、調理法別に毎日のお弁当作りに役立つ、ちくわのおかずレシピを集めました！

Eレシピ

寒い季節だからこそ無性に食べたくなることがある「沖縄料理」。沖縄の温暖な気候や美しい自然に思いを馳せながら、沖縄料理を作って味わいたいですね。そこで今回は、やみつきになる沖縄料理のレシピ【20選】をご紹介します。

Eレシピ

〇に入る文字は分かりますか？脳内トレーニングをスタートしましょう。意外と聞き覚えのある単語が完成しますよ。

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卵料理を極めるレシピ56選を紹介します。卵だけを使ったおかずや食材2つで作れるものなど、お手軽レシピもいっぱい。良質なたんぱく質も多く含む卵を、アレンジしながら毎日でも楽しめます。

Eレシピ

お昼ご飯何にしようと悩んだ時は、手軽に作れる焼きそばはいかがですか？残った野菜やお肉を入れて具沢山に仕上げれば一品で満足のお手軽ランチが完成します。今回は失敗しない基本の焼きそばやオイスターソースで作る本格派、ワールドワイドな世界の焼きそばなど、簡単で飽きない焼きそばレシピをご紹介します！

Eレシピ

清潔感のあるネイルを楽しんでいく上で避けたい、“地爪の黄ばみ”。 今回は、今すぐセルフで実践することができる改善方法や予防対策をお届けします。

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皆さんは義家族の方と上手く付き合えているでしょうか…？ 多くの方が気を遣う義実家との関係。

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大人から子どもまで笑顔になれるお菓子屋さん「シャトレーゼ」。牛乳、卵、フルーツ、餡子と、シャトレーゼのおいしさの原点を体感できるバスツアー「シャトレーゼ体感ツアー」が話題になっています！　山梨県韮崎市のシャトレーゼホテルに宿泊して、お菓子工場や農家さんを見学して、フルーツ狩りにパフェやマカロン作りも。試食もお土産もたっぷりで、温泉や風景に癒される。10月に参加した1泊2日のツアーを大・大レポートします！

TABIZINE

ご飯にお茶やだしをかけて食べる「お茶漬け」は、日本独自の食文化です。お茶漬けのルーツは平安時代までさかのぼるとか。冷えたご飯にお湯をかける「湯漬け」が進化してお茶漬けになったそうです。今回は、そんな日本の伝統的な食事とも言える、お茶漬けレシピ26選をご紹介します。

Eレシピ

お寿司のネタとしても人気の【穴子（アナゴ）】は英語で何て言う？

英語の達人WORLD

問題１　成人に必要な「亜鉛」の1日摂取基準は、次のうちどれ？ □４～７mg □８～11mg □12～15mg □16～19mg 「８～11mg」です ミネラルの一種「亜鉛」は、多くの酵素の成分として重要で、細胞の形成や新 …

fytte

元は他人同士の2人が付き合っていくうえでは、お互いの相性が重要なカギとなります。 そこには趣味や価値観の近さも含まれますが、ときに偶然の出来事が運命的な相性を感じさせるものなのです。 そこで今回は、食事中に男性が「この子...

愛カツ

おおきに～豆はなどす☆今回は中京区、市役所裏寺町通り沿いにある昔ながらの純喫茶。朝はモーニングも人気で、昭和レトロで落ち着いた雰囲気の穴場的お店。

キョウトピ