松井酒造は、「大山 ミズナラハイボール」と「大山 サクラハイボール」の2種類のハイボール缶を、3月より全国にて発売を開始する。 「マツイウイスキー」の人気商品である「大山 ミズナラカスク/サクラカスク」をより手軽に楽しめるよう、それぞれのウイスキーの個性を最大限に引き出したハイボール缶として新たに開発した。 鳥取県倉吉市に蒸溜所を構える 「松井酒造 倉吉蒸溜所」は、鳥取県倉吉市に蒸溜所を構え、ウイスキーなど蒸溜酒を製造、販売。 「お酒の製造を通じて、人々を幸せに」という経営理念を掲げ、日本国内のみならず世界50ヵ国以上で、「倉吉」「鳥取」「山陰」など地元にちなんだ商品名の「マツイウイスキー」ブランドを展開している。 金賞受賞ウイスキーを使用 そんな松井酒造が手がける「大山 ミズナラハイボール」￥242(税込)には、ウイスキーの本場・イギリスで開催された世界的なウイスキー品評会「World Whiskies Awards 2025」で、「金賞」受賞したウイスキー「大山 ミズナラカスク」が使用されている。 このウイスキーは、日本独自のミズナラ樽で熟成させることで生まれるオリエンタルな香りとフルーティーな甘みが特徴だ。 希少なミズナラ樽熟成した、唯一無二の華やかな香りとスッキリとした飲み心地で、食事にもぴったりなバランスの取れた味わい。伽羅や白檀を思わせる、奥深いオリエンタルな香り、スパイシーさの中に感じるフルーティーな甘みといった、熟成によって生まれる、独特のなめらかさと余韻がある。 ふわりと桜を感じるハイボール 「大山 サクラハイボール」￥242(税込)は、日本ならではのサクラ樽で熟成されたウイスキーを使用した、華やかで上品なハイボール。 サクラ樽はウイスキーの熟成において非常に珍しく、その魅力を最大限に引き出すことで、他にはない特別な味わいを実現した。 ほのかに広がる桜の花を思わせる、華やかで繊細な香り、やわらかな甘みと、心地よい余韻があり、まろやかで優雅な口当たりで、すっきりとした飲み心地のハイボールだ。 お寿司や白身魚のカルパッチョ、天ぷらなどの和食や軽やかな前菜と相性抜群。春の訪れをいち早く感じさせてくれ、春のお花見にもぴったりだろう。 どちらのハイボールも希少な樽でじっくりと熟成させたウイスキーを使用し、それぞれの個性をしっかりと引き立てた味わいが魅力。出荷は3月中旬以降となっている。 希少な樽で熟成したウイスキーが生み出す贅沢なハイボールを楽しんで！ 「松井酒造」オンラインショップ：https://shop-matsuiwhisky.com 「松井酒造」公式HP：https://matsuiwhisky.com (鈴木 京)

ストレートプレス

2025.3.12

この連載では、ウイスキーにくわしい人も、そうでない人も、そのおいしさと奥深さを味わえる提案をしていきたい。ウイスキーと食いしん坊の新しい関係構築を目指して――。

dancyu

2025.3.7

YouTubeですっかりおなじみの料理研究家リュウジさん、とうとう漫画の主人公になりましたね。異世界でもバズレシピを展開するというストーリーのようですが、材料と調理器具、そして飲酒さえできれば場所は問わないということなんでしょうね。そんな酒・・・

あたらしい日日

2025.1.30

雪見だいふくといえばロッテの大人気商品ですが、そこにまたウイスキーをかけるという荒業に出たニッカウヰスキー公式さん。確かにウイスキーとアイスの相性がいいのはわかりますが、雪見だいふくは餅が入っているのに大丈夫なのか…!というこ・・・

あたらしい日日

2025.1.29

いちごスプーンってご存じですか？スプーンの裏が平らで小さな突起があって、いちごを潰して食べるときに使うスプーンです。昔は当たり前のように家にあったのですが、最近はいちごを潰して食べることも少なくなってますよね。さて、ニッカウヰスキー公式さん・・・

あたらしい日日

2025.1.26

「ショコラティエ パレドオール」は、カカオ豆から本格的なチョコレート作りを手掛けるショコラティエ・三枝俊介氏によるチョコレート専門ブランド。 今回、同氏が得意とするウイスキーを使ったショコラ2種類が期間・数量限定で登場する。 世界の5大ウイスキーを組み合わせたショコラ 「世界の5大ウイスキーショコラ」では、カカオ豆の選別、焙煎から全工程を手掛ける自家製チョコレートと、世界の5大ウイスキーを組み合わせている。 香り立つカカオの薫りをベースに、個性豊かなウイスキーの味わいの違いを表現したショコラを味わえるのが嬉しい。 写真左からカナダのカナディアンクラブ20年、アイルランドのカネマラ、スコットランドのグレンフィディック15年ソレラリザーブ、日本のシングルモルト ジャパニーズウイスキー富士、アメリカのミクターズ US★1 バーボンウイスキー。 内容量5個で価格は3,564円(税込)、販売期間は1月17日(金)からでなくなり次第終了となる。 また、イベント限定販売として、1月23日(木)～2月14日(金)の期間に新宿髙島屋 11階 アムール・デュ・ショコラで販売。1月17日(金)～2月14日(金)の期間に京都髙島屋S.C. 7階 アムール・デュ・ショコラ、1月23日(木)～2月14日(金)の期間に大阪タカシマヤ 7階 アムール・デュ・ショコラでも購入できる。 スコッチウイスキーにスポットを当てたコレクション 「スコッチウイスキーコレクション」は、世界の5大ウイスキーの中でも、突出した存在感を示す「スコッチウイスキー」にスポットを当てたコレクションBOX。 スコットランドの様々な生産地区で生まれる個性豊かな味わいを捉え、カカオ豆の選別・焙煎から手掛ける自家製チョコレートと組み合わせられている。なめらかな口当たりと薫り高いウイスキーの味わいを堪能しよう。 写真左からアイラのポートシャーロット10年、ローランドのリンドーズ　シングルモルトMCDXCIV(1494)、スぺイサイドのグレンフィディック 15年 ソレラリザーブ、アイランズのタリスカー10年、ハイランドのロイヤル・ブラックラ12年。 内容量5個で価格3,564円(税込)、販売期間は1月17日(金)からでなくなり次第終了となる。販売場所は、ショコラティエ パレドオール東京店・銀座店・大阪店、アルチザン パレドオール清里店、ショコラティエ パレドオール ブラン青山店、オンラインショップだ。 カカオ豆から手掛ける唯一無二の味わいが特徴 「ショコラティエ パレドオール」は、2004年にシェフの三枝俊介氏が創設した日本のチョコレート専門店。 同氏がチョコレートの味覚と余韻を追求するために辿り着いたのが、自家製のチョコレートだという。ブランドの最大の強みは、カカオ豆から手掛ける唯一無二のオリジナルな味わいだ。 カカオ豆の選別、焙煎から全ての工程を手掛け、自家製ビターやミルクチョコレートのみならずホワイトチョコレートも自社製造。それをベースに、板チョコレートやボンボンショコラ、ケーキ、ドリンクなど、カカオとチョコレートで表現できるあらゆる可能性と、他では味わえない味覚を探求している。 ウイスキーでいえば、様々な種類の原酒を持ち合わせ、その中から作りたいイメージに合わせてブレンドするように、ブランド独自の「チョコレートライブラリー」から選定することで、弊社だけの唯一無二の風味を作り出している。 特に、市場で手に入るブレンドされた大量生産の既製のチョコレートとは違い、自家製チョコレートだからこその香りや味は、合わせる素材との相性やペアリングをより精度高く引き立てる、ピュアな「カカオ素材」としての力がある。 [caption id="attachment_1277940" align="aligncenter" width="600"] 東京店・大阪店・銀座店[/caption] 「ショコラティエ パレドオール」は、1月現在、東京に3店舗・大阪に1店舗・山梨に1店舗、合計5店舗とオンラインショップを運営している。 「ショコラティエ パレドオール」のウイスキーを使った期間限定のショコラを味わってみては。 ■ショコラティエ パレドオール 東京店 住所：東京都千代田区丸の内1-5-1新丸の内ビルディング 1F ■ショコラティエ パレドオール 銀座店 住所：東京都中央区銀座5-7-10　EXITMELSA 1F ■ショコラティエ パレドオール 大阪店 住所：大阪府大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA ENT 4F ※パレスタ(自動販売機)はハービスPLAZA ENT B1に設置 他、アルチザン パレドオール(清里店)、ショコラティエ パレドオール ブラン(青山店) 「ショコラティエ パレドオール」公式サイト：https://palet-dor.com 「ショコラティエ パレドオール」公式オンラインショップ：https://palet-dor.ocnk.net (佐藤 ひより)

ストレートプレス

2025.1.13

【成城石井】希少ワイン・ウイスキーの新春くじ！ハズレなしで当たるチャンス！

beautyまとめ

2024.12.31

ニッカウヰスキー公式さん、毎回チャレンジングなアレンジウイスキーを紹介してくれますが、今回試してみるのは抹茶ラテ。抹茶ラテがおいしいのは分かっていますが、ウイスキーと一緒にしてどうなるのでしょうか？いくら考えても疑問符だらけなのですが、ここ・・・

あたらしい日日

2024.12.14

毎回奇抜？なレシピを提供してくれるニッカウヰスキー公式さんですが、とにかくウイスキーに合うものなら何でもOKというスタンスが大好きです。その公式さんが今回紹介していたのが、王道の牛肉とにんにくの組み合わせ。どこまでウイスキーに合うものか、さ・・・

あたらしい日日

2024.10.15

ウイスキーとの相性が抜群なおつまみレシピを4つご紹介します。

dancyu

2024.9.7

ビヨンセがモエ・ヘネシーと共同開発し、アメリカンウイスキー「SirDavis（サーデイヴィス）」が誕生した。

VOGUE

2024.8.21

濃厚な味わいがウイスキーにぴったり！しっかり冷やして切り出すだけで、お酒のおつまみに！出来たてならではの風味が楽しめるフレーバーバターのつくり方を、料理家の平野由希子さんに教えてもらいました。

dancyu

2024.7.13

ニッカウヰスキーと言えば、NHK朝の連続テレビ小説「マッサン」の主人公のモデルとなった、竹鶴政孝さんが創業した老舗のブランドですよね。本格的なウイスキー造りに情熱を燃やした彼の魂を受け継ぎながらも、ニッカウヰスキー公式ではなかなかチャレンジ・・・

あたらしい日日

2024.5.27

パンチのあるらっきょうと、スモークチーズの風味がお酒と相性抜群です！プロセスチーズやカマンベールを使った目からウロコの簡単つまみの数々を料理研究家の林幸子さんに教わりました。

dancyu

2024.5.4

豆腐ようの奥深い味わで、酒が進みます。日本酒にも合いますが、ウイスキーに合わせるのがお薦め！つまみの名手である「ロックフィッシュ」の店主、間口一就さんに手軽にできるマヨネーズつまみを教わりました。

dancyu

2024.4.20

ルンルンとお庭を走っている犬さん。 周りにはお人形やおもちゃが たくさん転がっていて 全部犬さんの遊び道具のようです。 何かを口に持っているので、 それもオモチャかと思ったら… 犬さんが持っているのは、 飼い […]

いぬのこと。

2024.4.3

販売から２年あまりでの快挙です。 北海道ニセコ町の蒸溜所で作られたジンが、国際大会で世界最高賞に輝きました。 北海道庁に喜びの報告に訪れたのは、ニセコ蒸溜所の職員たちです。 羊蹄山を望むリゾート...

Sitakke

2024.4.1

みなさんから届いた質問やお悩みに、えみが真正面から向き合う大人気連載。新年を飾る今回は、近い未来を想像して答える、理想のあれこれのお話。

MAQUIA ONLINE

2024.1.29