【三井ガーデンホテル銀座五丁目】の２階にあるレストラン「SHARI（シャリ）東銀座」は、出汁とお米にこだわる創作和食ダイニングのお店。料理長が厳選素材をブレンドして、創り上げる出汁の味が格別で、自慢のお米は魚沼産コシヒカリや幻のコシヒカリと呼ばれる多古米などを毎日店内で精米するこだわ…

beauty news tokyo

中央区にある、気になっていたお店「天ぷらとワイン ぶどうの花」さんに出かけ．．．

リビングWeb

烏丸周辺で人気の海鮮居酒屋「雑魚や（ざこや）」。今回は、高級魚オンパレードの宴会メニューをご紹介します。

キョウトピ

昨年10月に開業した「虎ノ門ヒルズ ステーションタワー」に飲食を中心とした新．．．

リビングWeb

テーマごとにレストランを紹介するブルータスの人気連載。今回のテーマは「カウンターのスパニッシュ」。名店での経験をベースにしたコースとアラカルトを二本立てで提供する人形町のレストラン。カウンターにスタンディングもあり、子供連れもウェルカム！普段使いにどうぞ。

BRUTUS

蔵前はまちの東には隅田川が流れ、おしゃれなショップや飲食店が立ち並ぶことから「東京のブルックリン」ともいわれ注目を集めるエリア。なかでも、レストラン「Inf （インフ）隅田川イタリアン」は、目の前に隅田川を周遊する船やスカイツリーを眺めながらゆったりと食事ができる特別な場所にあります。「外食でも健康的に」をコンセプトにしたヘルシーな日替わりランチやドルチェを食べに出かけませんか？

ことりっぷ

Brestは新業態として、青森直送素材を使った「銀座木挽町(こびきちょう) あおもり寿司」を、東銀座に2月にオープンする。 青森の豊かな海の幸を直送！ 現在、創作和食「銀座ぼくじん」「銀座木邑(きむら)」の2店舗を運営しているBrest。代表の木村さんは、津軽半島の最北端に位置する竜飛岬、青森県三厩(みんまや)村の出身であり、現在の店舗でも積極的に地域の食材を取り入れ、和食の名店「吉兆」で培った技術で、独自の創作和食を提供している。 2月に新規開業する新業態「銀座木挽町 あおもり寿司」では、青森の豊かな海の幸をダイレクト(漁師・水産会社直送)に仕入れることが可能なため、鮮度はもちろんのこと価格的もよりリーズナブルに、高級すし店の居並ぶ銀座の地で、最高のネタの寿司をたっぷり安心して味わうことができる。 食材の宝箱・青森の海の恵みを味わおう 日本でも有数な食材の宝箱と言われる青森。東西北と三方を海に囲まれ、そこには四つの海があるともいわれている。「日本海、太平洋、津軽海峡、そして広大な内海のような陸奥湾」。暖流と寒流が入り混じり、それぞれの海が季節ごとにさまざまな豊かな恵みを与えてくれる。 その青森の四季折々の豊かな自然と漁場がもたらす海の恵みを、一流の江戸前の技術で磨き上げ、きっといままで出会ったことのない、一味違う美味しさを「銀座木挽町 あおもり寿司」が届ける。 江戸前寿司の聖地・銀座木挽町に開店 今でこそ東銀座、銀座と名を変えているが、歌舞伎座の位置するあたりは、江戸時代には「木挽町」と呼ばれていた。その名は、江戸城の改築にあたった職人(木挽職人)の多くをそこに住まわせたことが由来となっているという。江戸のファストフードとして誕生したといわれる「握り寿司」の屋台が数多くあったと伝えられている。 江戸の握りずし文化は、150年を超える年月を経て、今日の江戸前寿司へと進化を遂げ続け、現在のこの地は、質量ともに日本一の寿司店が暖簾を掲げる地域となっている。「銀座木挽町 あおもり寿司」は、そんな江戸前寿司の“聖地”に、ひとつの新しい個性ある「握り寿司」を生み出していく。 食材の宝箱・青森直送の海の恵みが堪能できる「銀座木挽町 あおもり寿司」に注目だ。 ■銀座木挽町 あおもり寿司 住所：東京都中央区銀座3-13-6 山陽銀座ビルB1F 営業時間：【月～金】ランチ11:30～14:30(LO14:00) 【月～金・土】ディナー18:00～20:30、21:00～23:30 ※入れ替え制 定休日：日曜・祝日、年末年始 席数：カウンター8席 ランチ(昼)：¥1,200(税込)～ ディナー(夜)：おまかせコース¥13,000(税込)～※アラカルトメニューあり (min)

ストレートプレス

学校や仕事などで忙しい毎日。ちょっとしたクイズで息抜きしてみませんか？今回は、隙間時間でできるひらがなの穴埋めクイズをご紹介します！

Ray

＜神戸発＞阪急王子公園駅から東へ徒歩5分、山手幹線北沿いの稗田地下道出口す．．．

リビングWeb

出典：リビング東京Webフォレストゲート代官山にあるカフェ・ワインバーの「Mar．．．

リビングWeb

こんにちは、地域特派員マロです。今日ご紹介するのは、外観からおしゃれ感満載．．．

リビングWeb

西大路八条交差点の東側すぐ、昼から使える焼肉店「とうざん」で、アラカルトのランチなり。

キョウトピ

スイーツの店やパン屋などが多く並ぶパリ9区のマルティール通り。この通りとアンリ・モニエ通りを結ぶのがクローゼル通りといって、その昔ゴッホ、セザンヌ、ゴーギャンたちが集まった画材屋「タンギー爺さん」が1...

madame FIGARO.jp

テーマごとにレストランを紹介するブルータスの人気連載。今回のテーマは「令和ミクスチャー」。中東のエッセンスを加えたイタリア料理店。国際的な舞台で活躍したシェフが率い、確かな技術とバックボーンが生む創作は、未来の定番を予感させる。カジュアルに楽しめる、新しい味の世界へ。

BRUTUS

山科の地下鉄椥辻駅から徒歩10分ほど、2023年10月にオープンした現地系中華料理店「宏鑫（こうしん）」で、ランチなり。

キョウトピ

あけましておめでとうございます！おもち大好きKUMIです。さて、今回は創業明治．．．

リビングWeb

「カヌレって、茶色くて王冠みたいな形の焼き菓子だよね。確か前にブームがあったような……」。そうです、90年代にヒットしたカヌレがいま再び人気を集めています。専門店からシェフのカヌレまで、それぞれに宿るストーリー。今度、カヌレを手みやげにしてみませんか。 初出：BRUTUS No.931「なにしろカスタード好きなもので。」（2021年1月15日発売）

BRUTUS

国内外問わず京都にやってくる多くのお客様のご要望に合わせ、様々なスポットやプランを提案し、メジャーどころからニッチな穴場的スポットまで知り尽くしたフリーランスPR中村葵さん。そんな彼女なら、京都に行く時の「困った！」、「知りたい！」の最適解を教えてくれるはず。ということで、中村さんの京都何でも相談室、開室します。「もしもし中村さん、今年1年頑張った、私をねぎらうご褒美ごはん最適解、教えてください！ …

Hanako