佐賀県の山間にある養殖場「ヤマト水産」は、クラウドファンディングサイトMakuakeにて、『佐賀のすっぽん養殖場発！栄養満点の「いとやますっぽん」で家でも手軽にすっぽん鍋を』プロジェクトを、1月20日(土)～2月15日(木)の期間実施している。 あえてスープは付けず食べやすいサイズで提供 健康食品やサプリにもなるほど豊富な栄養素がある食材で、健康に良いといわれている“すっぽん”。淡泊な味でクセが少なく、お鍋に入れればホロリとした食感に、唐揚げにすればプリっとジューシーな食べ応えを楽しめる。 今回、すっぽんをはじめ、稚亀・食用亀の飼育や加工水産を行い、全国各地に販売している「ヤマト水産」が、佐賀の雄大な自然で育った「いとやますっぽん」をMakuakeにて数量限定で先行販売。これまで全国の旅館・料亭へ販売を行ってきたが、数年間続いた新型コロナウイルスの影響で出荷量も激減したことで、初めて一般家庭向けの販売を実施することとなった。 家庭でも手軽に好きな味で楽しんでもらいたいとの思いから、あえてスープは付けず、自慢のすっぽんの身を食べやすいサイズで提供する。 やわらかく上品な肉質で食べやすいのが特徴 もともとすっぽんはとても臆病で、ちょっとした騒音にも敏感。「いとやますっぽん」は人里離れた山奥の静かな環境でストレスを与えずのびのびと育ち、身付きが良いと好評を得ている。 さらに、「ヤマト水産」では20以上の人工池を構えており、生育度合や密度を見ながら常に最適な環境を提供。ゆったりと育ったすっぽんは、やわらかく上品な肉質で食べやすいのが特徴だ。 そのほか、「いとやますっぽん」には、アミノ酸、コラーゲン、ビタミン、ミネラル、必須脂肪酸が含まれている。今回リターンとして提供されるのは、冬眠前で栄養をたっぷり蓄えたすっぽんのみ。この時期のすっぽんは脂が乗っているだけでなく、栄養たっぷりの胎卵も多く見られ、お鍋の仕上げに加えればイクラのようなプチっとした食感を楽しむことができる。 届いたら解凍して簡単に調理可能 「いとやますっぽん」は一口サイズにカットされ、急速冷凍をかけて届けられるので、届いたら解凍してお鍋に入れるだけと簡単に調理が可能。解凍時間などは手順書が同封されているので、初めてすっぽんを調理する人も手軽に美味しくすっぽんを食べられる。 リターンでは、3～4名向けの「レギュラーパック(500g)」のほか、1～2名向けの「お試しパック(300g)」、 6～8名向けの「ファミリーパック(1kg)」と3つのサイズを用意。 鍋や、 唐揚げなど、プロジェクトページに作り方も掲載されているので、この機会に「いとやますっぽん」を味わってみては。 Makuake：https://www.makuake.com/ プロジェクト名：佐賀のすっぽん養殖場発！栄養満点の「いとやますっぽん」で家でも手軽にすっぽん鍋を ※すっぽん以外の食材およびスープはリターンに含まれない。 (佐藤ゆり)

ストレートプレス

集中したい時に飲むサプリ「集中モード」を販売する集中モードが、同社販売ページをリニューアルした。 こだわりのカフェインゼロ 仕事や勉強に集中したいとき、コーヒーやエナジードリンクの量が増えるという人は少なくないだろう。 そんな人にも安心して飲んでもらえるよう、集中力向上のサポートを目的としたサプリメント「集中モード」は、医師監修のもと“カフェインゼロ”にこだわって開発されている。 また、第三者機関にてカフェインの検出検査を実施しており、購入者に安心安全のカフェインゼロサプリメントを届けている。 熊本で栽培された国産の「ムクナ豆」を使用 同サプリには「ムクナ豆」が配合されている。この「ムクナ豆」は、やる気ホルモンと言われるドーパミンの材料となる「L-ドーパ」を豊富に含む。通常「L-ドーパ」は、食物からアミノ酸の「チロシン」「フェニルアラニン」を摂取し、体内で合成して作られるが、「ムクナ豆」には天然成分として「L-ドーパ」が含まれており、直接ドーパミンに変換されると言われている。 現在「ムクナ豆」を含むサプリメントは増えているが、外国産を使用している商品も多くある。同サプリは、安心して飲用できるよう、熊本で栽培された国産の「ムクナ豆」で作っている。 また、「ムクナ豆」以外にも、最近欧米で注目されている成分「ロディオラ」も配合しているが、この「ロディオラ」は、シベリアの山岳地帯に生息する天然ハーブであり、過酷な条件下で育つ植物であることから分かるようにストレス耐久、持久力維持などに薬用として使用されることもあるそうだ。その他「亜鉛」「ビタミンD」「ビタミンB群」「ナイアシン」「DHA」なども合わせて全22種類の厳選された成分を配合する。 さらに、無添加にこだわり、製造は国内のGMP認定工場(※)で行っている。 自社販売ページをリニューアルしたサプリメント「集中モード」を、この機会にチェックしてみては。 ■「集中モード」概要 価格：オープン価格 原材料・成分： ムクナ粉末(国内製造)、ロディオラロゼア乾燥エキス、甘草エキス、β-ニコチンアミド・モノヌクレオチド、発酵ケトン体D-BHB-Ca、ホスファチジルセリン含有リン脂質末(ホスファチジルセリン含有リン脂質、馬鈴薯デンプン)(大豆を含む)、GABA、銀杏葉エキス末、高麗人参末、霊芝末、冬虫夏草末、DHA含有精製魚油(DHA含有精製魚油、デキストリン、乳たんぱく質分解物)(乳成分を含む)/セルロース、グルコン酸亜鉛、ビタミンB12、ナイアシン、ビタミンB1、ステアリン酸カルシウム、微粒酸化ケイ素、ビタミンD、ビタミンB6、ビタミンB2、L-テアニン、フェルラ酸、L-バリン、L-ロイシン、L-イソロイシン、L-リシン塩酸塩、L-メチオニン、L-フェニルアラニン、L-トレオニン、L-トリプトファン、L-ヒスチジン、グリセリン脂肪酸エステル、酸化防止剤(ビタミンE、ビタミンC)、レシチン ※ GMPは、Good Manufacturing Practiceの略で「適正製造規範」という。GMPは原料の受入れから最終製品の出荷に至るまでの全工程において「適正な製造管理と品質管理」を求めている。 (江崎貴子)

ストレートプレス

キムチの歴史は非常に長く、数千年前まで遡る。最初のキムチは、塩や米の粥で漬けた野菜で、辛味はなかったようだ。15世前後にポルトガル人がアメリカ大陸から唐辛子を持ち込んだことにより、辛い味わいを持つようになったと伝えられている。時代が進むにつれて、キムチの種類は...

おためし新商品ナビ

愛を注げば注ぐほど、きちんと応えてくれるのが「ピーチパーツ」＝ おっぱいとお尻。女の子ならではの、特別なパーツの可愛がり方を様々な角度から紐解きます♡今回は、バストとヒップの「質感」にフォーカスしたイチオシのボディケアアイテムをご紹介します。

ar Web

手軽に作れてヘルシーな冷や奴は、何かと頼れるお助けメニュー。とはいえ、いつも同じ食べ方では飽きてしまうもの。そこで今回は、簡単なのに味も見た目も大満足の、冷や奴のアレンジレシピをお届け。 お酒のおつまみに、ごはんのおかずに、ついついお箸が進 … "【残業帰りでも】火を使わず5分で完成！ ちょっと豪華な“おつまみ冷や奴”" の続きを読む

YOLO

浜田チャーハンで再注目、カネテツ「ほぼシリーズ」開発秘話

Lmaga.jp

花粉の季節が始まる春先。各社からも秀逸な敏感肌コスメが続々登場。そこでゆらぎ対策のポイントに即してピックアップ。

VOCE

2022年にリニューアルした星野リゾートの温泉旅館「界 玉造」。２階建ての建物は全24室の客室すべてが温泉露天風呂付きで、美肌の湯として有名な温泉を堪能できます。また、日本海の海の幸を楽しめる会席料理や、島根発祥といわれる日本酒にちなんで地酒をそろえる日本酒BARなど、お風呂と美容、お酒…

beauty news tokyo

阪急うめだ本店地下２階の野菜売場で、1月26日（金）から28日（日）までの3日間．．．

リビングWeb

メイク直後はキレイなのに、夕方になると乾燥によるヒビ割れやヨレなどのメイク崩れが気になる…という人は、保湿力の高いクッションファンデがおすすめ。持ち運びも便利なので、メイク直しにもぴったりです。

anan Beauty+

私たちの体内に共生している菌たちは、実際、どんな働きをしてくれている？ まずは体内で種類・数ともに最...

FUDGE

痩せたいときには、どなたもまず食事に気をつけられることでしょう。ですが、あまり厳しい食事制限は続かないものです。それよりも食事中の飲み物を見直してみましょう。つやプラウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、食事と一緒に摂ることで痩せサポートが望める飲み物をご紹介します。■なるべく避けたい飲み物は？食事中に避けたい飲み物は、やはり糖質の高い飲み物です。コーラやジュースといった甘い飲み物は、血糖値の急上昇を招き、その結果中性脂肪がからだにたまりやすくなってしまいます。また、アルコール類も避けましょう。食欲が湧きやすくなり、食べ過ぎにつながるおそれがあります。■食事中に摂るべき飲み物4つ(1)無糖の炭酸水食事中に炭酸水を飲むと、炭酸ガスが胃の中で膨らむため、満腹中枢が刺激されて満腹感が早く訪れ、食事を摂り過ぎずに済むことが期待できます。コーラやサイダーなど、甘みのある炭酸水ではなく、無糖の炭酸水を選んでください。お好みでレモンを絞るなどしても、風味がアップしていいでしょう。(2)もろみ酢の水割り・炭酸水割りもろみ酢に含まれているアミノ酸には、体内の脂肪を効率的に燃焼させる働きがあります。もろみ酢大さじ1に対して、150mlの水か無糖の炭酸水を加えてどうぞ。さらにもろみ酢はリラックス作用もあるため、ストレスからの食べ過ぎを防ぐことも期待できます。(3)プーアール茶中国茶の一種であるプーアール茶も、食事中におすすめの飲み物です。プーアール茶には脂肪の分解と排出をうながす働きがあるほか、むくみを防ぐ作用もあるといわれています。さらに鉄分やマグネシウムなど、ダイエット中に不足しやすい成分も補えます。(4)グレープフルーツジュースグレープフルーツに含まれているナリンギンという成分には、満腹感を得やすくなる作用があります。またグレープフルーツの香りには食欲を抑える働きがあります。自宅でグレープフルーツを絞っていただくのがベストですが、市販のジュースを飲む場合は、砂糖不使用の果汁100％のものに限りましょう。食事中の飲み物の選び方ひとつでも、痩せ方は変わってきます。ダイエット中だからと我慢ばかりしてはストレスがたまります。痩せやすくなる飲み物を上手に取り入れて、すっきりボディをゲットしてくださいね。（ウエルネス＆ビューティーライター　ユウコ）

つやプラ

一年でもっとも寒さが深まる1～2月は、厳しい寒さや空気の乾燥から体調を崩しやすく、風邪やインフルエンザなどの感染症にもよりいっそう気をつけたい時期です。 そこで、健康を維持するために欠かせないのが毎日の食事。おいしく食べて内側から体調を整えたい、そんな方におすすめな旬の食材を使ったレシピをご紹介しま…

OTONA SALONE

黒木瞳がパーソナリティを務めるニッポン放送「黒木瞳のあさナビ」（1月17日放送）に「味処 矢野」女将の矢野寿美子が出演。ぬか床（ぬかみそ）について語った。 黒木瞳が、さまざまなジャンルの“プロフェッショナル”に朝の活力に...

ニッポン放送 NEWS ONLINE

日本のポテトチップスの歴史は1960年代に始まり、最初は主にアメリカの輸入品が主流だったが、国内生産が開始され、カルビーと湖池屋が市場の先駆者となった。その後、様々なフレーバーと形状のポテトチップスが登場し、独自の文化が形成された。2000年代には地域限定フレ...

おためし新商品ナビ

「バズっているのも納得♡」うるおいが朝から晩まで続く化粧下地！｜ドイツ在住美容家 熊谷真理の週刊コラムvol5

beautyまとめ

企業のクリエイティブディレクションや事業開発のプランニングをサポートするISHIは、日常のリアルな気づきから発想し、初めてのD2Cブランド商品を開発。100%自然由来のオーガニックハンドクリーム「H365 UV/ブルーライトプロテクトハンドクリーム」3,600円(税別)を、1月15日(月)に自社ECにて販売開始した。 ファーメンステーションとのコラボレーション ISHIは、手が体の中で特に酷使するパーツでありながら顔ほどにケアすることなく、年齢印象を大きく左右するという点に着目。手肌の光老化を防ぎつつ、天然のラベンダーカラーで瞬時にトーンアップ(※1)も叶う贅沢なハンドクリームを開発した。 独自の発酵技術により循環型社会構築を目指す研究開発型スタートアップのファーメンステーションとの協業により、100%自然由来成分での製品化を実現させた。 「H365」は、日々休みなく働き様々なダメージを受けている手肌を、1本でケアできるハンドクリーム。ファーメンステーションがサーキュラーエコノミー構築に取り組んでいる岩手県奥州市の休耕田で栽培されたオーガニック玄米を使用したアップサイクル原料「オーガニック米もろみ粕エキス(※2)」を配合している。 透明感と潤いをかなえる4つの機能 機能の一つは“肌にやさしくUVカット”。肌にやさしい成分にこだわり、自然由来の天然鉱物である酸化チタンによるノンケミカル処方で、SPF20PA+++を実現した。一年中室内まで降り注ぎ、乾燥やくすみ、シワなど、肌老化の原因となるUV-AもUV-Bもしっかりカットする。 また、“第三の紫外線”と呼ばれるブルーライトは、紫外線より波長が長く肌の奥まで届き、肌老化の原因の一つ。同商品は、これを酸化チタンによりカットしながら、ブルーベリーエキスでなめらかな手肌へ導く。 自然由来のラベンダーカラーで、塗った瞬間くすみや色むらを補正し、明るく透明感のある肌に仕上げる。 さらに、エイジングケア(※3)成分で若々しい潤いをプラス。アミノ酸やセラミドが豊富で、抗酸化・抗老化作用があるオーガニック米もろみ粕エキスを配合しており、肌に潤いを与え、若々しく潤いのある手肌を叶える。 なめらかな塗り心地とユニセックスな香り 同商品は、自然由来成分使用のUVカット製品にありがちなきしみ感を最低限に抑えているので、べたつかず、なめらかな塗り心地を実現。 香りはマンダリンオレンジとシダーウッドをベースに、フランキンセンスとダマスクローズをアクセントとして、ユニセックスに仕上げている。森林の空気のようなフレッシュさの中にスパイシーで奥深いウッディな香りが漂い、ゆっくりと気持ちをほぐしてくれる。 環境にも人にも優しい100%自然由来の成分 ISHIは、この地球を次世代へとつないでいくために、環境への配慮は必須だと考えており、同商品は環境への負荷を最大限減らすため、100%自然由来の成分にこだわっている。鉱物油/合成着色料/合成香料/パラベン/紫外線吸収剤/石油系合成界面活性剤/アルコールいずれもフリーだ。また、梱包資材を最低限にするため、箱ではなく紙袋をパッケージとして採用している。 100%自然由来のオーガニックハンドクリーム「H365」を手に入れて、酷使している手のケアをしてみては。 H365 ECサイト：https://h365.jp ファーメンステーション HP：https://fermenstation.co.jp ※1 メイクアップ効果による ※2 (アスペルギルス/サッカロミセス)/コメ発酵エキス液 ※3 年齢に応じたお手入れのこと (山本えり)

ストレートプレス

韓国発の自然派由来コスメブランド「DEWYTREE（デューイトゥリー）」。肌に優しいクレンジング商品3つを紹介します。

LASISA