大丸梅田店は、武庫川女子大学・生活環境学部 食物栄養学科／短期大学 食生活学科で栄養学を学ぶ管理栄養士の卵の学生たちとタッグを組み、新商品を開発。5月8日(水)～21日(火)の間、地下1階・2階食品フロア「ごちそうパラダイス」にて販売する。 今回のテーマは“DASH食”。DASH食とは、本来は高血圧予防・改善を目的とした食事療法のことだが、飽和脂肪やコレステロールの多い食品を減らし、野菜や果物、低脂肪乳製品、魚介類や大豆製品、海藻など摂取し、バランスの取れた栄養素を取れるように考えられている点において、美容と健康にも有効な食と言える。 その考え方をヒントに、学生たちとともに栄養バランスを考え、美味しさ＆満足度をアップさせた自慢の味の商品が誕生した。 大丸梅田店と武庫川女子大学生のコラボによる開発商品は惣菜からスイーツまで多岐に渡る。 「ポキSUSHIパフェ」680円(税込)は、炭水化物をひかえめに、野菜たっぷり。いろんな食材の組み合わせで彩りも味わいも栄養バランスもアップ。特製たれに漬けたハワイの魚介料理“ポキ風”まぐろにアボカド・たまねぎ・かいわれ・プチトマト・とびっこなどが和えられ、歯ごたえも風味も十分。 彩り華やかな10品目が入った「～ごま油風味～韓流バランス弁当」691円(税込)のメインは、食べ応えのある甘ダレヤンニョンチキン。チキンの脇には、ナトリウム排出作用のあるカリウム・マグネシウムが豊富な野菜と、ビタミンB群が豊富な韓国のり、歯ごたえシャキシャキのナムルなどが入っている。 「野菜たっぷりの豆腐トマトドリア」680円(税込)は、コレステロールの吸収を抑制する効果がある大豆や野菜を使用。豆腐をホワイトソース代わりに使用することでヘルシーな仕上がりに。アボカド・ズッキーニ・なす・かぼちゃ・パプリカと野菜がふんだんに使われ、ご飯は食物繊維の豊富な雑穀米と、美人好み食材が満載の一品だ。 この他にも、「5種のよくばりフラワーパン」367円(税込)、 「紅茶香るオレンジデニッシュ」270円(税込)といったパン類や、 「乙女のよくばりベリーシフォン」972円(税込)、 「シトラスづくしのジュエリーロール」1300円(税込)などのスイーツも充実。 学生たちと新たに開発した「令和」時代の食。この機会にぜひお試しあれ。

ストレートプレス

ピクニックシーンやお弁当としても人気のサンドイッチ。ご自宅でも手軽に済ませたい時にも便利なサンドイッチは、お友達とのおうちランチやパーティシーンでも活躍するメニューですよね。今回は、おうちでカフェ気分を楽しめるサンドイッチの盛り付け方をご紹介します。

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34kgのダイエットに成功し、7年間リバウンドなしのジェス・ドゥークスが、その秘訣について語ってくれた。この内容をオーストラリア版ウィメンズヘルスからご紹介。

Women's Health

焼酎に合うおつまみを大特集！焼酎ブームは今もなお根強い人気があり、様々なタイプのものが出ています。焼酎の種類は麦や米、芋など種類がたくさんあり、ソーダ割りや水割りにしても美味しくいただけますよ。そこで今回は、焼酎に合う料理をご紹介します。簡単おつまみや乾き物など、家で手軽にできるおすすめのレシピを作っていきましょう。

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見た目が華やかでおしゃれなおもてなしサラダは、パーティーの必須アイテム。ドレッシングや盛り付けにこだわったサラダや簡単なのに華やかに見えるサラダなど、パーティーで大活躍する人気のおもてなしサラダをご紹介します。

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人生で一度は訪れたい憧れの都市の１つ、フランス・パリ。その美しい街並みにはファッション、アート、グルメと溢れるほどの魅力があります。中でも旅をより充実させるために外せないのがグルメ。パリで人気のレストランやビストロは予約しておかないとすぐに満席になってしまいますが、フランス語に…

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豚汁に合うおかずのおすすめメニュー特集！具だくさんで栄養満点の豚汁は、誰もが好きな汁物の定番です。ただ、豚汁だけでも存在感抜群なので合わせるおかずに困ることもありますよね。どんなおかずならバランスのとれた献立になるのでしょう？ここでは、豚汁に合うおすすめのおかずをジャンル別にご紹介していきます！

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ゴールデンウィークも半ばにさしかかり、そろそろ夏本番に向けて“隠れぽっちゃり”な体型を「そろそろブラッシュアップさせていかないと！」と意識が高まっている方は少なくないと思います。そこで参考にしたいのが、スリムながらオンナらしいメリハリボディで特に同性からの人気の高いモデルのロミー…

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春が始まり、次は暑い夏はやってきます。楽しいこともたくさんある夏ですが、暑い日が続くと体力的に厳しいこともありますね。食欲が無い、思うように眠れない、疲れが取れないといった夏バテの症状があらわれてしまうことも。そんな時は料理で夏バテ対策をしませんか？夏バテに有効な料理を和・洋・中・エスニックに分けてご紹介します。

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みなさんはビールのおつまみは何がお好きですか？ナッツやチーズといった、そのまま食べられるおつまみも良いですが、ちょっとひと手間加えて絶品のおつまみを手作りしてはいかがでしょうか。今回は、家飲みが楽しくなるような、手軽で美味しい、ビールが進むおつまみをご紹介いたします。

folk

今回は、ダイエットにおすすめの人気レシピをメインの材料別にご紹介します。 ダイエットと言っても運動は続かない、運動する時間がとれないという方はとても多いでしょう。 日々の食事の中で低カロリーを心がけ、炭水化物を少なめにしてみるなど少しずつ気をつけることが大切です。 簡単で無理なく続けられるものを厳選してご紹介します。

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2019年4月22日（月）、みなとみらい「MARINE＆WALK YOKOHAMA」2Fにあるスヌーピーをテーマにしたレストラン「PEANUTS DINER 横浜」のグランドメニューがリニューアルしました。今回は、気になる新しいメニューについてご紹介。子どもから大人まで大満足の新メニューを味わって。

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小麦粉を使ったレシピを一挙大公開！ 毎日食べることも多い小麦粉は、パンからパスタまで幅広くレシピがありバリエーションが豊かですよね。 今回は、小麦粉を大量に消費したいという方にもおすすめの、小麦粉料理レシピを50選ご紹介いたします。

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パスタに合うおかずまとめ！今日のメニューはパスタにしようと思ったときに、パスタは炭水化物なので一品だけだと栄養が偏ってしまいがち。栄養バランスを考えると、あともう一品欲しいですよね。サラダを付け合わせにしたり、お肉と組み合わせをしたりと、パスタに合うメニューは様々。今回はパスタの味ごとに合わせやすいおかずを紹介します。

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トーストのアレンジレシピを一挙大公開！ マンネリ化してしまいがちなトースト。気軽に食べられる朝食の定番レシピのアレンジが知りたいという方へ。 今回は、バラエティに富んだトーストのアレンジレシピを50選ご紹介します。ぜひ参考にしてみて下さいね。

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遠足といえばお弁当！子供にとってとても楽しみなイベントですよね。今は保育園から幼稚園、小学生まで春や秋の天気の良い日にお弁当を持って少し遠出します。園児だと、親子共に遠足に出かけてお弁当を広げて楽しく遠足するところもあるそうですよ。キャラ弁などアレンジすれば、お弁当を開けた瞬間の子供の喜ぶ姿が目に浮かびますね♪

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東京・西武池袋本店8F「ダイニングバー池袋」にて、サンリオキャラクター“ハローキティ”の誕生45周年を記念したカフェ「ハローキティカフェ」が、2019年4月15日（木）～7月7日（日）まで期間限定でオープンします。

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行楽の季節はお弁当を持って出かけましょう！ おにぎり、サンドイッチ、肉のおかず、魚介のおかず、野菜のおかず、卵のおかず、おしゃれなお弁当の7つに分けて、行楽・運動会におすすめの豪華なお弁当をご紹介します。

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