2歳から通える料理教室「リトルシェフクッキング」の武田昌美さんに、親子で分担しながら作れる、小さなお子さんでも絶対に失敗しない「簡単ちらし寿司」の作り方と、料理の教え方のコツを教えていただきました。

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春ストレスに要注意！質の良い睡眠で疲れをリセットする方法

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fytte

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Sheage

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炊いたご飯に常備菜を混ぜたりトッピングして作る「ひなまつりのケーキすし」をご紹介。えびは長生きするように、れんこんは先の見通しがきくように、菜の花は春らしさを演出するためにという思いを込められたちらし寿司。具材を作り置きしておけば、当日ご飯を炊くだけで簡単に作れます。セルクルやケーキ型を使ってきんぴらを混ぜたご飯を型抜きし、トッピングを加えれば、豪華ななちらしずしのできあがり！ すべてのおそうざいが揃わなくても、トッピングに赤、黄、緑の３色があれば、彩り豊かで華やかに仕上がります。ケーキ型がない場合は、ボウルでドーム状に作ることもできますし、四角い保存容器やバットで型を作り、ひし形に切ってひしもちにみたてることもできます。

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華やかで春の訪れを感じる桃の節句、ひな祭り。忙しかったり、子どもが小さすぎたりして、なかなか飾る余裕がない時もありますね。今回は、自然体でひな祭りを楽しむ素敵なアイディアをご紹介します。

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特別な日の「ハレの日ご飯」なのに、普段と同じ食器で盛り上がりに欠ける…。なんてこと、ありませんか？そんなときは食器を変えてみると、がらりと印象が変わって楽しい食卓になりますよ♪今回は、テーブルコーディネートの主役にもなる、かわいいうつわを集めました。

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お弁当の献立はどんな風に決めていますか？　れんこんは、炒めたあとでも水分がにじみでたりしないので、お弁当にとても向いている根菜です。食感に変化をつけることで、手軽にレパートリーを増やすことができるんですよ。

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季節を感じつつ子どもと一緒に作ったり、子どものために作る、ちょっぴりアートな工作たちを紹介していきます。今回は子どもの指や野菜をスタンプにして、2017年の干支である酉(とり)年をテーマにスタンプバードの年賀状を作りたいと思います。

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日に日に寒さが増して年末も近づいてきましたね。仕事や家事に忙しくお疲れの方も多いのではないでしょうか。年末で忙しいダイエッターのために、栄養士が選んだおすすめの夜食をコンビニ別にご紹介します。

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野菜には色が鮮やかな緑黄色野菜と、色が薄めの淡色野菜があります。一般的にはビタミンが豊富な緑黄色野菜の栄養効果が注目されることが多いのですが、淡色野菜も健康的な体を作る上では重要な役割をしています。そこで、淡色野菜の栄養とその効果についてご紹介します。

あすけん

25℃を超える“夏日”という言葉をちらほら聞くようになってきましたね。暑さ増すと、ただでさえ忙しい毎日を送る女性にとって気になるのは疲労感。疲れが溜まってくるとお肌のお手入れにも力が入らず、気が付いたらお疲れ顔に……。そ…

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