「れんこんの肉巻き」のレシピと作り方をご紹介します。刻みれんこんとすりおろしれんこんの2種類を豚バラ肉で巻いたひと品です。すりおろしのモチっとした食感とシャキシャキ食感を楽しむことができますよ♪お弁当にもぴったりです！

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ここではれんこんを使ったおかずをたくさん紹介していきます。どれも簡単にできて美味しいため、一つずつ作っていくのも良いかもしれませんね。これらのれんこんのおかずを作れば、やみつきになること間違いなしですよ！

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「れんこんの肉詰め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。れんこんの穴にひき肉をたっぷり詰めて、れんこんの肉詰めを作りました。れんこんのシャキシャキとした食感と、お肉のジューシーさが味わえる、贅沢なひと品です。甘辛い味付けで、ご飯がすすみますよ♪

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２種類のかつおダシを使ったスープがアクセント！「1/2日分の野菜！だし香る鶏団子鍋」 体をポカポカに温める冬の定番メニューといえばお鍋。キムチやトマト、豆乳など、さまざまな種類の鍋がありますよね。今回はその中から、セブン […]

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  湿気の季節から乾燥の季節に大きく変化 ９月になると、日差しが一気に秋めいてきます。晴れた日はまだ汗ばみますが、夏のようなうっとうしさは軽減。空気がからりとして気持ちいいですね。梅雨、夏と続いていた湿気がなく […]

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“焼く”ことによって冬野菜の旨みを引き出す簡単レシピを、料理家・渡辺有子さんが教えてくれました。

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シャキシャキれんこんの歯ごたえと、はんぺん入りつくねのふわっふわな柔らかさ。ひと品で異なる食感が楽しめる、「れんこんのペンペン焼き」。麺つゆダレでこんがり焼いて、串付きのまま食卓へ。焼きたてのあつあつを大きなお口でがぶりと頬ばれば、冬ならではのおいしさに思わず笑顔に！

Eレシピ

手で折って入れるだけの市販のカレールー。カレーを作った後、中途半端に余ってしまうことはありませんか？「後日もう一度カレーをつくるほどは残っていないけれど…」という方にご紹介したいのが、今回のレシピです。カレールーそのものにしっかりと味がついているので、調味料の細かいブレンドの必要がありません。

Eレシピ

とろ～りチーズとカレーのコクがおいしい、大人も子どもも大好きなカレードリア。レシピサイトでは、カレードリアに合うおかず、焼きカレードリアやホワイトソースなしでできるもの、残ったカレーのリメイクなど、たくさんのレシピが紹介されています。今回はそんなカレードリアに合う献立のレシピを紹介します。ランチや夕食の参考にしてくださいね。

mamagirl

おにぎりランチ！不足なカルシウムと野菜も美味しく補給します。具なしのおにぎりを作り、明太子・生姜の味醂味噌漬け・ごぼうの味醂味噌…

暮らしニスタ

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！甘辛の新商品情報をお届けします。今週新発売の#甘辛日清食品 日清炎メシ キムチビビンバ カップ99gもぐナビニ…

もぐナビニュース

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ファミマお惣菜の新商品情報をお届けします。今週新発売の#ファミマお惣菜ファミリーマート 西谷 夕の痺辛肉玉 肉…

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毎日、悩まず簡単においしい料理を作りたい！　実は冷蔵庫が時短料理のカギをにぎっていたことをご存じですか？　冷蔵

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「あつあつの餃子が無性に食べたい……！」そんなときってありますよね。歯ごたえのあるれんこんは、餡に入れると食感アップ！　厚めの皮のもっちり感ともよく合います。にら・にんにく不使用で、仕事の前でもバクバ

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！マヨネーズ味の新商品情報をお届けします。今週新発売の#マヨネーズ味セブン-イレブン 粗挽きポークソーセージ マ…

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こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！メイ．．．

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れんこんが、ダイエットにも嬉しい野菜であることはご存知ですか？つやプラ栄養士・ヘルシー料理研究家の筆者が、レンジで2分でできる“痩せれんこんレシピ”をご紹介します。■れんこんがダイエットに良い理由穴が開いていることから「見通しが良い」とされ、縁起の良い野菜として重宝されてきたれんこん。実は縁起が良いだけでなく、ダイエットに良い野菜でもあります。その秘密は、豊富に含まれる食物繊維にあります。腸内環境を整えることで知られる食物繊維には、水に溶ける水溶性食物繊維と、水に溶けない不溶性食物繊維の2種類がありますが、れんこんは両方とも含有しています。水溶性食物繊維には主に腸内細菌のエサとなって腸内環境を良好に保つ働きが、不溶性食物繊維には老廃物の排出を促す働きがあります。腸内環境が良好に保たれるようになると、痩せ体質に導く腸内細菌が増え、全身の代謝アップにも役立つため、ダイエットもサポートしてくれます。また、食物繊維が豊富であると、満足感が長く続きやすいので、食べ過ぎ防止にもつながります。■レンジで簡単！痩せれんこんレシピ2選れんこんレシピで、体の内側から痩せ体質を作りましょう！れんこんは炒め物や揚げ物といった油を多用する料理に使われることが多いですが、高カロリーになってしまうこともあります。そこでオススメの調理法が電子レンジです。1gあたり9kcalある油を使わずに、加熱をすることができます。(1)れんこんの胡麻和えつやプラアンチエイジングにも効果大とされる胡麻の成分をプラスできます。材料（2人分）れんこん　60g★すりごま　小さじ2★砂糖　小さじ1★しょうゆ　小さじ1/2作り方（1）れんこんは皮を除き、いちょう切りにして水にさらします。（2）（1）の水を除き、耐熱容器に入れます。上からラップをかけて600wの電子レンジで2分加熱します。（3）ボウルに★の材料を入れて混ぜます。粗熱をとった（2）を入れてよく混ぜれば完成です。(2)甘酢れんこんつやプラお酢の代謝アップ効果で、ダイエット効果がパワーアップします。材料（2人分）れんこん　50g★酢　大さじ2★砂糖　小さじ2★塩　小さじ1/8作り方（1）れんこんは皮を除き薄い輪切りにして水にさらします。（2）（1）の水を除き、耐熱容器に入れます。上からラップをして600wの電子レンジで2分加熱します。（3）ボウルに★の材料を入れてよく混ぜます。（2）を熱いうちに入れて、10分間ほど漬けておいたらできあがりです。れんこんの良いところは、なんといっても「美味しい」ところ。美味しく食べていたら、「知らぬ間に痩せていた」なんてことも、れんこんならありうるかもしれません。ご紹介したレシピをぜひお試しください。（栄養士・ヘルシー料理研究家　fumie）

つやプラ

お料理を華やかに魅せることのできる野菜の飾り切り。今回は、そんな飾り切りのなかでも、ひと味違った遊び心のある「ドクロれんこん」を作ってみたいと思います♪

暮らしニスタ