もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！あんこの新商品情報をお届けします。今週新発売の#あんこ井村屋 よもぎ草餅 つぶあん 袋4個もぐナビニュース井村…

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疲れていると、無性に甘いものを欲するときはありませんか？「今食べたいけど、買いに行くにはちょっと面倒……。」そんなとき、冷凍庫に和菓子が入っていたらうれしいですよね。そこで今回は、販売前に井村屋から提供いただいた、「冷凍和菓子4コ入シリーズ」を実食レポートします♪

ヨムーノ

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！あんこの新商品情報をお届けします。今週新発売の#あんこPasco 森半監修 宇治抹茶のどら焼き 袋2個もぐナビ…

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東京の有楽町や銀座は、日本全国のアンテナショップが集まる一大密集地なのですが、そんな東京で買える、ローカル色豊かな各都道府県の人気商品・お土産をランキング！　第16回目は「ふくい食の國 291」を取材。福井県の人気商品・お土産を実食ルポで紹介します。

TABIZINE

春といえば、お祝い事になにかと「お赤飯」を用意したい季節ですね。せっかくのお祝い、できれば「お赤飯を手作りしてあげたい」と思いつつも、あれもこれも用意した上に上手に作れる自信もない……という人はいませんか？そんな人に朗報！無印良品にめちゃくちゃすごいキットがありましたよ！ぜひ気軽に簡単に「手作りお赤飯」作っちゃいましょう。

ヨムーノ

スーパーなどで「新米」と見ると、つい買ってしまいたくなりますが、家に残っているお米、いわゆる「古米」を食べきらないともったいないですよね。今回は「古米を美味しく炊く」方法をお教えします♪

暮らしニスタ

こんにちは。地域特派員のmimomaです。今年もよろしくお願いします。今回は白石．．．

リビングWeb

お正月におもちは食べましたか？ おもちって、何度も食べているうちに飽きてしまったり、食べる機会を逸したりと、ついつい余らせてしまいがちですよね。 今回は、健康やエコに関心が高いanan Beauty+ clubのメンバー約100人に「おもち」をテーマにアンケートを実施。オススメのアレンジ方法について聞きました。

anan Beauty+

寒い日が続きますね。体が縮こまってしまい、何だかやる気も起きません。とはいえ、家事は待ったなし…。私は、自分を労わりたいときに「参鶏湯（サムゲタン）風スープ」をよく作っています。参鶏湯は韓国の薬膳料理。丸鶏のなかにもち米 ...

ぎゅってWeb

サムギョプサルに欠かせない本場の味が再現できる調味料「サムジャン」の基本の作り方やコチュジャンとの違い、そしてサムジャンの便利な活用方法をご紹介します！

Eレシピ

今回ご紹介するのは、コシヒカリ誕生の地である福井県のスーパーで見つけた、おいしいおかき。コシやねばり、甘みが特徴の、地元福井県産のもち米「カグラモチ」を使用したよしむらおかきの「ヒットサラダ」です。スーパーで気軽に購入でき、チャックつきで持ち運びにも便利。お土産にはもちろん、旅先で小腹を満たしたいときにもおすすめの一品です。実食ルポでお届けします！

TABIZINE

小豆のほのかな甘みは、素朴でホッとする味わいです。噛むごとに広がる小豆の風味も格別で、和スイーツには欠かせない存在。乾燥小豆を茹でるのが大変なときは、ゆで小豆缶を使っても良いですね。今回は、小豆を使った人気レシピを【30選】ご紹介します。

Eレシピ

あと2日後に迫った2024年の干支は「辰」。よき年を願って「龍」にゆかりの深いスポットへおでかけしてみるのはいかがでしょうか。箱根で古くから「九頭龍さま」と親しまれてきた九頭龍神社は、箱根・芦ノ湖の守護神・九頭龍大神を祀る古社。商売繁盛・金運守護・心願成就・良縁成就などのご利益でも知られていますよ。箱根神社とあわせて参拝を。

ことりっぷ

1月15日の小正月に無病息災を願って食べる「小豆粥」の作り方を紹介します。小豆はむくみを取り除き、もち米は体を温める働きがあります。今回は胃腸の働きを高める効果のあるサツマイモも加えました。

Eレシピ

米菓を製造・販売する東あられ本鋪は、12月1日(金)に新ブランドである「釜処 桝恵美(かまどころ ますえみ)」を発売。「釜処 桝恵美」は、東洋ライスの特許技術である金芽米(きんめまい)をおかきに使用した、減農薬・減肥料もち米で作った「金芽米おかき」だ。 贈る人と贈られる人の心を繋ぐ「金芽米おかき」 「釜処 桝恵美」は「つなぐ・つむぐ」をコンセプトに、創業者の名前を冠した新ブランド。おかきを通じて贈る人と贈られる人の心を繋ぎ、良いご縁を紡ぎ続けられるようにという願いが込められている。 「美味しいお菓子を通じて喜びと幸せを」。東あられ本鋪は、創業以来この理念のもとに米菓づくりを行ってきた。2019年より従来に比べ農薬・化学肥料を50％削減した「特別栽培もち米」を山形県の契約農家に依頼している。 そんなこだわりの詰まったお米を使って何か世の中に貢献するおかきを作れないかと考え、おかきの語源である「神様の祝福が詰まった食べ物の分配」に注目。「より美味しく、より健康に」をコンセプトに商品づくりを始めたという。 原料や製造方法すべてにこだわり、旨味あふれる商品に 「桝恵美」では、東洋ライスの独自技術である米の栄養と旨味成分を残した精米方法である金芽米を、東あられ本鋪の減農薬・減肥料の特別栽培もち米の精米に採用し、減農薬・減肥料もち米の金芽米おかきとして米菓業界で初めて取り入れている。金芽米は胚芽の基底部・金芽と、米の栄養と旨味成分が含まれる亜糊粉層(あこふんそう)を残した、美味しい無洗米だ。 また、最も大事なのが素材の旨味。おかきの原料となるお米は、山形県中山町の契約農家で栽培されたもち米「ヒメノモチ」のみを使用した金芽米を使用している。 さらに「桝恵美」のおかきは、原料に山形県産「ヒメノモチ」を使用していること、さらに特別な精米方法である金芽米加工により、タンパク質・アミノ酸が多く含まれることで、旨味成分が豊富に。また、余熱を経てゆっくりとおかきを焼成するため、香り成分が加熱により消失されにくく、旨味だけでなく香り高いおかきに仕上がっている。 商品ラインアップ 「桝恵美のおか㐂」は、豊かに香る丹波黒大豆と米のふくよかな旨味が特徴の「豆」、 昆布の旨味と青のりの香り、豊かな味わいの海の幸が楽しめる「潮(うしお)」、 噛むほどに広がる胡麻の甘み、口に広がる米の香気が特徴の「胡麻」、 五分搗き玄米がぷちぷちと弾ける食感と、広がる旨味が楽しめる「玄米」、 さっくりとした米の食感、弾ける海老の香りが特徴の「海老」の5種類を用意。 商品ラインアップは5種類のフレーバーが各12袋入った「桝恵美のおか㐂 紡ぐ -60袋入-」6,480円(税込)、 5種類のフレーバーが各3袋入った「桝恵美のおか㐂 繋ぐ -15袋入-」1,242円(税込)のほか、 内容量70gの「桝恵美の豆おか㐂」「桝恵美の潮おか㐂」「桝恵美の胡麻おか㐂」「桝恵美の玄米おか㐂」「桝恵美の海老おか㐂」が各540円(税込)で販売されている。 東あられ本舗またはオンラインで購入が可能 商品は、東あられ本鋪の両国本店、菊川駅前店、八千代工場直売店あられひろばで販売。また、オンラインショップでも購入が可能だ。詳細は、公式サイトで確認を。 贈り物にもぴったりな「桝恵美」のおかきをチェックしてみて。 ■両国本店 住所：東京都墨田区亀沢2-15-10 ■菊川駅前店 住所：東京都墨田区菊川2-5-5 ■八千代工場直売店あられひろば 住所：千葉県八千代市上高野1355-3 東あられ公式サイト：https://www.azuma-arare.co.jp/ オンラインショップ：https://kamadokoro-masuemi.jp/ ※「金芽米」は東洋ライス株式会社の登録商標です。 (min)

ストレートプレス

韓国料理でよく耳にする韓国語を出題！クイズ形式で言葉を覚えて、日常生活や旅行に役立ててくださいね。

Ray

料理人も通うほど全国各地の珍しい商品が並ぶ、東京のスーパー「三浦屋」。2024年に創業100周年を迎えるその前に、飯田橋ラムラ店にて行われた「三浦屋の食品の体験会」に参加しました。イチオシ商品やPB（プライベートブランド）商品に加え、2023年11月2日（木）〜2023年11月11日（土）まで開催する「山陰フェア」の島根銘菓の一部を紹介します！

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体がだるい、疲れやすい…そんな悩みに応えてくれる野菜たっぷりのスープでセルフケアしませんか？　毒出しパワーの強い旬の食材を使った、元気な腎臓を取り戻す「解毒スープ」レシピをご紹介！

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