スポーツの試合、とくに長時間の耐久を要する競技では、糖質中心メニューでのエネルギー補給が必須。今回の『あゆの簡単スポ飯』では、試合の日に食べたいエネルギーレシピ「力うどん」をあゆさん（@a.jinja）に教えていただきました。お正月で余った餅の消費にもおすすめです。

おうちごはん

長女ももちゃん、次女いっちゃん、3歳差姉妹のママであるおはな（@hatunechan.0602）さんから、いっちゃんのうどんの食べ方のお話です。 作る親にも食べる子どもにも嬉しい食べ物、うどん。うどんが大好きないっちゃんは、どんな風にうどん…

ママ広場

いよいよ冬本番！寒い日は家族で集まって、温かい煮込み料理はいかが？今回はmichillレシピの中から厳選した毎日の献立にぴったりな煮込み料理20選をご紹介します♪今夜のおかずは煮込みに決まり！

michill

卵黄とろ〜り。「すき焼きそば」のレシピと作り方を動画でご紹介します。すき焼き風に味付けした牛肉と長ねぎをトッピングした温かいそばです。つゆはめんつゆを使ってお手軽に仕上げました。牛肉とそばを卵黄を絡めて召し上がれ♪

macaroni

寒い冬にぴったりな体の芯までほっこり温まるうどんレシピをご紹介させていただきます。簡単に作れてボリューム満点なので、冬休みのお昼ご飯にもぴったりですよ。こちらの記事は、インスタグラムで下味冷凍・レンチン・平日楽するレシピを投稿している、どめさん家のズボラごはん【レシピ𓌉◯𓇋】(@chouchou.kitchen)がお届けします。

ママリ

年末年始は特に忙しい日が続くこともあり、自炊をしたくてもなかなか時間がとれないという人も多いでしょう。そんなときは料理の時間を短くするテクニックを活用することで、ストレスを減らすことができます。そこで今回は、料理の時短を叶えるポイントや具体的なメニューをご紹介しましょう。

anan Beauty+

最近話題のパスタ「ぺぺたま」、みなさんはもう試してみましたか？今回の『もてなしオトコメシ』では、このペペロンチーノと卵を組み合わせたパスタを井口タクトさん（@ouchigohan_ojisan）に教えていただきました。タクトさん流アレンジは焼肉を加えること。とってもボリューミーな仕上がりになっています！

おうちごはん

おうちに常備していることが多い「卵」。良質なたんぱく質が含まれていて栄養価が高く、料理のアレンジ幅が広いのも魅力。今回は手軽に作れてごちそう感のある、卵とじアレンジをご紹介します。豚肉の柳川風や卵あんかけうどんなど忙しい日でもおいしいが叶う、卵とじのとっておきレシピがいっぱいです。

おうちごはん

手が込んで見える絶品まぜごはんレシピのご紹介です。下味をつけた具材をごはんと混ぜるだけ！簡単に作れて失敗知らず。この記事は、インスタグラムで下味冷凍・レンチン・平日楽するレシピを投稿しているどめさん家のズボラごはん【レシピ𓌉◯𓇋】(@chouchou.kitchen)がお届けします。

ママリ

今回キャンドゥマニアの筆者がご紹介するのは、形も使い勝手も良すぎる「味玉クッカー」。このグッズを使うことで、美味しい味玉を一気に作れちゃうんです！クッカーはほかの100均ショップや雑貨屋でも売られていますが、キャンドゥのものは格別…！本当に使いやすくて、一度使ったら手放せなくなること間違いなしですよ～♪

michill

旬の時期だけでなく年中スーパーで買いやすいきのこ。水分が多いきのこは電子レンジ調理にぴったりです。作り置きにも最適なレンジで簡単に作れる「きのこマリネ」レシピを紹介します。そのまま食べてもよし、何かにのせたり混ぜたりしてアレンジするのもおすすめですよ。

ママリ

年の瀬になると、なにかと忙しくなり時間に追われることもありますよね。「あと一品何か欲しい…」そんなときに作りたい、レンジで一発で作れる簡単レシピをご紹介させていただきます。この記事は、インスタグラムで下味冷凍・レンチン・平日楽するレシピを投稿しているどめさん家のズボラごはん【レシピ𓌉◯𓇋】(@chouchou.kitchen)がお届けします。

ママリ

小豆島の食品産業・観光・漁業など様々な業種から成る若手チーム“小豆島キッチン”は、12月3日(土)～7日(水)の期間、東京都港区・おおもんテラスにてpop upを開催する。 小豆島の食を広く発信 瀬戸内海に浮かぶ島の一つである小豆島では、豊かな自然と長い歴史の中で培われた郷土食や加工品を丁寧に作り続けている。そんな小豆島の食を広く知ってもらい、地場産業を盛り上げるために、小豆島キッチンが出店する。 会場構成やグラフィックデザイン、広報を担当するのは、大阪のクリエイティブユニットgraf。2013年の瀬戸内国際芸術祭出展をきっかけに、これまで小豆島町内のいくつかのプロジェクトを手掛けてきたユニットだ。 メインビジュアルは、小豆島を表現するカテゴリーカラーより3色を抽出し、イメージを固定せず、さまざまな風景を思い浮かべられるように制作。DMやポスターに展開し、島の空気がそこに漂うことを意識したデザインとなっている。 島の特産品が集結 今回のpop upでは、数ある島の特産品の中から、「小豆島生まれの商品」「小豆島の豊かな自然」「400年の歴史を持つ醤油や素麺」「今もなお生活に息づく郷土の文化」「瀬戸内海の自然環境に配慮したものづくり」という5つの要素を軸としておすすめの商品を用意する。 アグリオリーブの「エキストラバージンオリーブオイル」は、収穫したオリーブを最高の状態で加工したオリーブオイル。 オリーブは、品種や果実の成熟度、気候などによって風味が異なるため、品種や成熟具合度を見極めて収穫し、添加物の使用や加熱処理を行わずに採油したあと、独自の方法で短時間でろ過している。 丸島醤油の「木桶醤油」は、流通が1%未満ともいわれる木桶仕込みの醤油。原料はシンプルに国産大豆・国産小麦・天日塩のみを使用している。 香りがよく、口に含むとジュワッと旨味が広がるのが特徴。お刺身などでは魚の風味を邪魔せず味わうことができ、めんつゆや様々なたれ作りにも使える。 安田食品工業の「小豆島 初摘み生のり佃煮」は、12月中旬頃から採れ始める初収穫の海苔のみを使った商品。軟らかくて香り高い初摘み生のりと小豆島で製造した本醸造醤油を使い、食品添加物を使用せずに炊き上げている。 なかぶ庵の「オリーブ生素麺」は、自社農園産の小豆島産100%のオリーブ果汁とエキストラバージンオイルを贅沢に使った商品。 “プリプリ”“コリコリ”と表現したくなる弾力のある麺のコシ、のど越しの良さ、噛んだ時のもっちり感など、独自の工夫でそうめんの常識を超えた新食感を生み出す。 MINORI GELATOの「ジェラート」は、甘さと塩気が美味しいアイスサンド。小豆島産オリーブのフレッシュさが感じられるオリーブジェラートを、小豆島でていねいに炊き上げたお塩「御塩」を使用したほんのり塩味サブレでサンドしている。 おおもんテラス限定企画 今回は、おおもんテラス限定の企画も展開。 12月4日(日)からは、島の人気創作郷土料理店「暦」の店主が会場併設キッチンで小豆島直送の魚・野菜・果物・米を使った季節のお弁当を作り、限定販売する。島の醤油を使った郷土料理、オリーブオイルや素麺、佃煮を普段の使い方と違った形でアレンジした料理を楽しめる。 また、小豆島の観光案内も実施。温暖な気候に恵まれ、自然・グルメ・アクティビティ・アートと多彩な楽しみ方ができる島の魅力を発信する。 さらに、オリジナル小豆島ガチャガチャも用意。Instagramをフォローもしくはアンケートに回答した人を対象に先着100名がチャレンジできる。 小豆島は、今年2年連続で「世界の持続可能な観光地TOP100選」に選出されるなど、そこに暮らす人々の持続可能な取り組みも国内外から注目されている島。pop upに参加してその魅力に触れてみては。 ■「小豆島キッチン pop up」概要 住所：東京都港区芝公園2-3-8 芝公園船間ビル 期間：12月3日(土)～7日(水) 開催時間：11:00～18:00、最終日は15:00まで 小豆島キッチンInstagram：https://www.instagram.com/shodoshima_kitchen/ (Higuchi)

ストレートプレス

アボカドを使ったあえるだけで完成する簡単、おいしいレシピを紹介します。アボカドは好きだけど食べ方がマンネリしがち…そんな方必見ですよ。この記事は、インスタグラムで下味冷凍・レンチン・平日楽するレシピを投稿しているどめさん家のズボラごはん【レシピ𓌉◯𓇋】(@chouchou.kitchen)がお届けします。

ママリ

切る、ゆでる、揚げる、混ぜて焼くなどの工程をショートカットできて、日持ちがする、便利な冷凍食品。中でも圧倒的なコスパの良さが魅力の『業務スーパー』の人気冷凍食品を活用して、10分で完成する格上げアレンジレシピをご紹介！ […]

美人百花

定番から変わり種まで、冷蔵庫にあるもので作れるおにぎりレシピ集、『毎日おにぎり365日』（自由国民社）が11月11日に発売された。

BOOKウォッチ

料理ライフを楽しむキラキラA面女子（SIDE-A）がいる一方、「料理はしたいけど楽ちんなのがいい！」そんな本音を持つB面女子（SIDE-B）の願望を叶える簡単レシピを、フードデザイナー・細川芙美さんが紹介する連載。第56回は、秋にぴったりの炊き込みご飯を紹介します。

Hanako

お財布の紐を締めたいときに外せない優秀食材「卵」。比較的にいつでも手に取りやすい価格帯で、栄養もボリュームもあるごはん作りに重宝します♡そこで今回は、食欲そそる卵の簡単レシピをmichill編集部がご紹介。少ない食材でお腹いっぱいになる高コスパな料理をまとめたので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

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