『アーモンドミルク』美と健康にうれしい！美味しい簡単アレンジレシピ3選

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管理栄養士のkannaです。フライパン1つで作れるにんにくペッパーチキンがメインの献立レシピをご紹介します。にんにくの風味と焦がし醤油のガッツリ味でお箸が止まらなくなる一品です。鶏もも肉がおすすめですが、むね肉でヘルシーに作ることも可能ですよ。ぜひお試しください。

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パーティーやアウトドアなどでも人気のピザ。生地から手作りしようとすると、強力粉や薄力粉、イースト菌などを混ぜた生地を発酵させて伸ばして…と手間がかかりますよね。そこで注目したのが、野菜や鶏むね肉をピザ生地として使うアイデア。手軽に作れてヘルシーに仕上がるので、ピザのカロリーが気になっていた方もぜひ挑戦してみてください！

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！しっとりの新商品情報をお届けします。今週新発売の#しっとりセブン-イレブン しっとりベイクドチーズタルトもぐナ…

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新年度が始まってしばらく経ちましたが、まだまだ忙しいという方も多いのでは。多忙な日々を乗り切るためにもごはんはしっかり食べたいけれど、作る時間がとれないことも…。そこで今回は、お肉やお魚を漬けダレに漬けたら焼くだけで作れちゃう簡単レシピをご紹介。漬けている段階で冷凍保存もできるので、作り置きやお弁当にもおすすめです！

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高タンパク質・低脂質で知られている「鶏むね肉」は、抗酸化や疲労回復の手助けをするイミダペプチドを多く含むため、キレイと健康に役立つ食材です。つやプラベジ活アドバイザーの筆者が、鶏むね肉を使った簡単作り置きレシピを2つご紹介します。料理のバリエーションを広げて、疲れを吹き飛ばしましょう。■もも肉の2.5倍！？鶏むね肉の「イミダペプチド」渡り鳥の翼の付け根や回遊魚の尾の付け根など、活動量の多い部分に含まれている「イミダペプチド」。鶏肉では、羽の付け根であるむね肉に100グラムあたり1,223ミリグラムと多く含まれており、これはもも肉と比較すると約2.5倍以上になります。抗酸化作用や疲労回復に役立つ食材として注目されていて、もも肉よりもカロリーが低くタンパク質が多いので、ダイエット向きの部位です。■鶏むね肉を使った簡単作り置きレシピ2つ(1)塩レモン風チキンむね肉は低脂質な食材ゆえに、加熱するとパサパサとした食感になってしまうという悩みを多く聞きます。そのパサつきを防ぐには、調理前にレモン汁に漬け込むことをおすすめします。肉の保水性が高まり、やわらかくジューシーな食感になります。レモンの風味は減塩や肉の臭みとりにもなるので、ぜひお試しください。材料（2〜3人分）・鶏むね肉　1枚A・塩　適宜・レモン汁　適宜・すりおろしニンニク　適宜・オリーブオイル　適宜作り方（1）ジップロックにAの材料全てと鶏むね肉を入れて、よくもみ込んでおきます。しっかりと空気を抜き、できれば一晩、冷蔵庫で漬け込んでおくと、よりジューシーになります。もちろん、一晩置かなくてもOKです。（2）保温効果が高いホーロー鍋などで、お湯を沸かします。お湯の分量は、鶏肉を浸した時に鶏肉が全て浸るほどを目安にしてください。（3）火を止めた（2）の鍋に冷蔵庫から出して常温に戻した（1）を入れて、フタをします。1時間ほどそのままにして、鶏肉の中までしっかりと火が通ったら完成です。加熱時間は、肉の厚みや分量によって加減してください。(2)レンチン完結！鶏むね肉のバンバンジー時間がない時に重宝するレンチンメニュー。レンチンしている間に野菜を切れば、即席バンバンジーが完成します。ささみよりも食べ応えがあるので、満腹になりますよ。材料（2〜3人分）・鶏むね肉　1枚・キュウリ　1本（千切り）・トマト　2個（輪切り）A・酒　大さじ1〜2・砂糖　小さじ1弱B・味噌、酢、砂糖、ごま油　各小さじ2・すりごま　適宜作り方（1）鶏むね肉に数カ所フォークを刺して、Aの材料を全て加えてよくなじませておきます。（2）（1）を耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで3分加熱した後、裏返して再度3〜4分加熱します。加熱時間は、肉の厚みや分量によって加減してください。粗熱がとれたら、鶏肉を手でほぐしておきます。（3）下処理したキュウリとトマトを器に盛り付け、（2）をのせます。（4）Bの材料を全てよく混ぜ合わせ、（3）にまわしかけたら完成です。抗酸化作用や疲労回復に役立つイミダペプチドを含む「鶏むね肉」。無理なく料理に活用して、40・50代のキレイと健康に役立てましょう。（ベジ活アドバイザー　生井　理恵）

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お肉のなかでも安価なイメージがあるのが鶏肉。管理栄養士の三城円さんに、コスパの良い鶏肉の選び方や基本的な保存方法を聞きました。また、脂肪が少なく価格がより手頃なことから節約とダイエットが両立できる鶏むね肉を大量に購入したときの保存方法まで教わります。

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ブルームダイニングサービスが展開する飲食ブランド「がブリチキン。」は、「生姜からあげ」と「生姜からあげ いぶりがっこタルタル」の2種を3月16日(木)より期間限定で販売する。 休業店舗・一部店舗は除く、全国の「がブリチキン。」61店舗での販売となり、無くなり次第終了。なお、一部店舗では、販売形態が異なるため注意を。詳細は「がブリチキン。」公式ホームページで確認しよう。 からあげの美味しさを全国に届ける 「がブリチキン。」は、日本で一番美味しいからあげを決定する「からあげグランプリ」で11年連続金賞を受賞。 からあげの美味しさを一人でも多くの人に届けたいとの思いから、情勢の変化に合わせて様々なニーズに対応すべく、従来の“バル・居酒屋”をはじめ、“テイクアウト専門店”、“フードコート”、“キッチンカー”などを展開している。 「生姜からあげ」をブラッシュアップ そんな「がブリチキン。」がこの度提案するのが、前回好評だったという「生姜からあげ」をブラッシュアップした商品「生姜からあげ いぶりがっこタルタル」だ。 同商品は、いぶりがっこのスモーキーな香りが更に「生姜からあげ」の美味しさを引き立たせ、今までに無い風味を楽しめる一品となっている。 商品の詳細 「生姜からあげ いぶりがっこタルタル」の価格は、店内価格/539円(税込)、テイクアウト/529円(税込)。 「骨付鳥、からあげ、ハイボール がブリチキン。」「骨付鳥、からあげ、焼鳥 がブリチキン。」にて販売される。 定食メニューも用意 「からあげ、定食、丼 がブリチキン。」店舗限定で販売の「生姜からあげ いぶりがっこタルタル定食」は、ヘルシーだけど満足感のあるむね肉を使用。タルタルソースにスモーキーな風味のいぶりがっこを散りばめた、食感と風味を両方楽しめる定食だ。 「生姜からあげ いぶりがっこタルタル定食」の価格は979円(税込)～。からあげ単品でのテイクアウトも可能だ。 頑張るあなたにご褒美ドリンクを さらに、あまおうの苺シロップを贅沢に使用した漬け込みハイボール「あまおうハイボール」も期間限定で復活。 同商品は、2022年に人気だったという商品。甘酸っぱさが口いっぱいに広がる一杯だ。 「あまおうハイボール」の価格は539円(税込)。「骨付鳥、からあげ、ハイボール がブリチキン。」「骨付鳥、からあげ、焼鳥 がブリチキン。」店内のみの販売となる。 なお、上記写真はそれぞれイメージとなる。また、店舗により販売商品が異なる場合や、売価が異なる場合があるため注意を。デリバリー販売は一部店舗のみとなり、売価が異なる場合もある。 歓送迎会の供としてもぴったりの、からあげ＆ドリンクを味わってみては。 「がブリチキン。」公式ホームページ：https://gabuchiki.com/ Instagram：https://www.instagram.com/gabukichi_gaburichicken/?hl=ja   Twitter：https://twitter.com/gabukichi0215 (丸本チャ子)

ストレートプレス

「トップバリュ」はイオンの他にマックスバリュやピーコック、ダイエーなどのスーパー、まいばすけっとなどのミニスーパー、ウエルシアなどのドラッグストアなどでも取り扱うプライベートブランド。今回は『トップバリュの新商品情報』として、2023年3月15日付のプレスリリ...

おためし新商品ナビ

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もぐナビニュース

みなさまこんにちは。はる子です。少しずつ春の足音が感じられるようになってき．．．

リビングWeb

――ダイエットに取り組んだきっかけは何だったのでしょうか？昔からすごく太っているわけでも、かといって痩せているわけでもなく、いわゆる“ぽっちゃり体型”でした。ですがスレンダーな体型に憧れていたのと、好きな人ができて「きれいになりたい！」と思ったのをきっかけに、18歳で初めてダイエットを決意しました。

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！塩味の新商品情報をお届けします。今週新発売の#塩味スターバックス さくらシフォンケーキもぐナビニュースさくらを…

もぐナビニュース

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！サクサクの新商品情報をお届けします。今週新発売の#サクサクYBC ルヴァンプライムサンドミニ あんバター味 箱…

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焼き鳥屋さんでおなじみの「せせり」。 おいしいこの部位は希少部位とも言われますが、そもそもどこの部位なのでしょうか？ そこでここでは、鶏のせせりの正体、そしてせせりはどうしておいしいのかといった点を解説します！ せせりは鶏のどの部位？ &n…

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