肌の露出が多くなる夏は、いつ見てもキレイなボディラインをキープしているスタイル美人たちに嫉妬を感じると同時に「どうやって体型キープしているのだろう？」と疑問を感じることは多いはず。特に芸能人などはテレビに出演しては「普段はよく食べるんです」とアピールしていますが、実際に彼女たち…

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絶対避けたいダイエット法とは？ 「世の中にはいろいろなダイエット法がありますが、どのダイエット法にも一応それなりの理論があります。ただひとつだけ、絶対にやってはいけないのが“単品ダイエット”。例えば、りんごだけ食べ続ける […]

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「焼鳥 ひらい」は、大阪・東梅田にあるおいしい焼鳥が食べられるお店です。フランス産の黒地鶏「プレノワール」を使って焼き上げられる一流の味は、まさに絶品。素材にこだわった鶏肉を使用し、オリジナルの味付けで提供していることもお店に人気が集まる秘訣です。

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「鳥料理 鳥勝（とりしょう）」は、東京・曙橋にある地鶏料理店。お店専用の養鶏場から仕入れる地鶏は、新鮮かつ濃厚な旨みが特徴。流通がむずかしいと言われる希少な薩摩地鶏を、心ゆくまで楽しめます。本物の地鶏料理を口にすれば、鶏肉に対する概念が変わるかもしれません。

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大阪・北新地の「蜆楽紅鯨（けんらくべにくじら）」は、関西流の味噌ダレ餃子が楽しめるお店です。一口で食べられる小さな餃子は、外はパリパリ、中は肉汁溢れるジューシーな味わい。甘く濃厚な味噌だれにつけていただきます。仕事終わりにサクッとちょい飲みで一口餃子を堪能してみませんか？

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東京・中目黒にある「鴨とワイン Na Camo guro（ナカモグロ）」は、こだわりのブランド鴨料理専門の人気隠れ家レストランです。グルメ通芸能人として知られるアンジャッシュ渡部さんがブログで紹介していることでも有名。ヘルシーで栄養豊富な鴨肉を、ソムリエ監修のワインとともに楽しめます。

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じつは一般人でも楽しめる「築地市場」。プロが競りや買い付けをする「場内」、一般の人が買い物や食事を楽しむことが出来る「場外」の路地には、お寿司をはじめ、定食や甘味など気になるお店がたくさんあります。築地エリアのグルメを味わいに、ぜひ足を運んでみてくださいね。

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しょうゆや砂糖、塩といった一軍レギュラー調味料はともかく、ソース類などの調味料はあまりがち。そんな悩みを克服する、残りがちな調味料の消費法をご紹介。冷蔵庫のなかで眠っているソース類も使い切ってしまいましょう！

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タコ焼き器を囲んだ女子会やパーティーは盛り上がって楽しいですよね。しかし、小麦粉を多く使う食べ物は栄養が糖質に偏り、美容に欠かせないビタミン・ミネラルが不足してしまうのが難点。そこで、あすけん栄養士おすすめの具材選びと生地作りで、美活に効果的なタコ焼きをご紹介します。

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過ごしやすい季節に屋外で楽しむバーベキュー。家族や友人と会話をしながらアツアツのお肉を頬張るのは格別ですが、気になるのが食べ過ぎによる体重増加。そうならないための対策として、ダイエット中でもヘルシーにバーベキューを楽しむコツを５つご紹介します。

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「ファーストフードはカロリーが高そう」そんなダイエッターの方、あきらめないで！ファーストフードでもメニューの選び方次第で、ダイエット中でも安心して食べられます。今回は、ダイエッターの味方「サブウェイ」のメニューから、ダイエット中におすすめのものをあすけん栄養士がご紹介していきます。

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ハウコレ

から揚げは大好きだけど、カロリーの高さに罪悪感を感じながら食べている人も多いはず。でも調理法や部位をカシコク選べばカロリ－をカットすることが可能。あすけん栄養士が低カロリーな「から揚げ」にするポイント５つをご紹介します。

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