暑い季節に食べたい物といえばやっぱり「アジアごはん」。スパイシーでエスニックな味付けが魅力のアジアごはんはクセになる美味しさです。庶民の味ということもあり、手軽な食材で出来るのも嬉しいポイントですよね♪今回は、フライパンひとつで出来る台湾の屋台飯「魯肉飯（ルーローハン）」をご紹介します。

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酢飯を使わず、混ぜるだけでささっと作れる「オープンいなり寿司」。閉じ目を作らないことで彩りがきれいに仕上がります。混ぜる具材はほぼ2つ。しょうが×ごま油や桜エビ×豆苗など、色とりどりのアレンジでいなり寿司を華やかに。いなりの皮は、油揚げをしょうゆとみりんでさっと煮込めばできあがります。基本のいなりの皮レシピとオープンいなり寿司5選を一挙にご紹介。

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【真野恵里菜】大人の〝真野さん〟料理のこと、最近のこと。【CLASSY.連載vol.10】

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秋は、お弁当を持って遠出したくなる季節。行楽弁当を作るなら、秋の味覚をたっぷり使って季節感のある料理を作りましょう。秋に美味しさが増す食材を使えば、特別な技術がなくても絶品のお弁当になります。今回は、簡単に作れる行楽弁当のレシピを集めました。

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夏の強い日差しや気圧、ホルモンの変化、動画の見過ぎなどで、頭痛やめまいを感じる人が多いよう。そこで、漢方薬剤師の大久保愛先生が、これらの悩みを解消できる簡単な方法を教えてくれます！

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10月に旬を迎える人気の魚で作る簡単レシピをご紹介します。定番より一歩進んだサンマやサバの人気料理、秋鮭の絶品メニュー、春という感じに騙されない10月に美味しいサワラ、ワラサや戻りカツオのアレンジ料理など、人気レシピを厳選しました。

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ツルッとした食感と歯ごたえが魅力のしらたきは、子供にも人気の食材です。すき焼きや肉じゃがなどさまざまな使い方がありますが、どんなレシピなら子供が喜んで食べてくれるのでしょうか。今回は、子供に人気のしらたきレシピを紹介します。

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もぐナビニュースフルーツの新商品をお届けします。今週新発売の#フルーツ凍らせてもおいしい“朝しゃりヨーグルト”で夏休みをおいしくたのしく！もぐナビニュース「果…

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コストコの定番人気グルメ「さくらどり」を使った冷凍グルメ、「焼鳥用もも肉串」をご紹介します。「お家で焼き鳥屋さん気分が味わえる！」「BBQやキャンプにも大活躍！」手軽においしく楽しく食べられる、話題の商品をチェックしていきましょう。

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切り干し大根は、栄養も旨みもぎゅっと詰まった魅力的な食材です。特に醤油やみりんなどで味付けした甘辛い切り干し大根の煮物は、和食の定番メニューですよね。今回は、献立に合うおかずや汁物の絶品レシピをご紹介します。

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さつまいもご飯に合うおすすめの献立を特集します。さつまいもの優しい甘味が美味しいご飯には、和食の料理が合わせやすいですよ。今回はさつまいもと同じく秋が旬の食材をたっぷり使ったレシピもたくさんご紹介しますので、ぜひ献立を楽しんでくださいね。

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子供が大好きなカレーの献立に合う、前菜や副菜、スープのレシピを特集します。カレーと相性のいいさっぱり系のおかずやサラダのほか、食べ盛りの子供におすすめのお肉料理などもピックアップしました。簡単に作りやすいレシピをたくさんご紹介します。

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時間はあるのになぜか集中できず、やるべきことがすべて終えられなかった…多くの人が当てはまるかもしれません。そこで、漢方薬剤師の大久保愛先生が、「集中力を高められる」簡単な方法を教えてくれます！

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鯛めしに合う美味しい献立の簡単レシピ特集！鯛を丸ごと使った鯛めしは、とても豪華な料理です。旨みたっぷりですが、鯛は味が淡泊なため、付け合わせとなるおかずや汁物に悩みますよね。そこで今回は、鯛めし献立にぴったりな料理を紹介します。

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筋肉や臓器、髪の毛などの元となる「タンパク質」。ここでは、目的に合わせた効率的なタンパク質の摂取方法をご紹介します。

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大豆発酵食品である『テンペ』。ヘルシーに大豆のおいしさを味わえるだけでなく、最近ではお肉の代わりとして用いられることも多い。そんなテンペを使って、照り焼きバーガーを作ってみよう！別名インドネシアの納豆!? テンペってどんな食べ物？ヤマク食品株式会社（徳島県板野...

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市販の油揚げで。「基本のいなり寿司」のレシピと作り方を動画でご紹介します。購入しやすい長方形の油揚げを使ったいなり寿司です。基本はザラメですが、作りやすいように三温糖を使用しています。上白糖でも代用できますよ♪正方形のすし揚げを使う場合は8枚（16個分）で作ってみてくださいね。

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秋の味覚を味わえる、おすすめの副菜レシピをご紹介します♪秋の味覚といえば、きのこやさつまいも、長芋などの芋類にチンゲン菜やかぼちゃなどの野菜が知られていますよね。一年中見かける食材も、旬は旨味が凝縮して一層美味しくいただけますよ。

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