通勤時間や、すきま時間に、穴埋めクイズで頭の体操をしてみませんか？解説を読んだ後はちょっぴり自分の中の豆知識が増えるかも！？さっそくトライしてみて♡

andGIRL

鶏ひき肉はヘルシーでお財布にやさしく、家計の強い味方です。淡泊な味わいは和洋中さまざまな料理に活用できますよ。そこで今回は、鶏ひき肉を使ったレシピを副菜・主菜・主食・汁物に分けて【20選】ご紹介します。

Eレシピ

美容、健康、エコなどに関心の高い女性約100人が所属するanan Beauty+ clubのメンバーに「我が家のカレー」について調査しました。定番で入れる具材、我が家だけの隠し味、作る際のポイントなど、どんなカレーを楽しんでいるのかを深堀りしました！

anan Beauty+

数ある夏野菜のなかでも人気の「とうもろこし」。焼きとうもろこしは夏祭りの定番ですよね。そんなとうもろこしは、焼く以外にもいろいろな食べ方あります。今回は、和洋中の味付け別と簡単に作れるレシピを【20選】ご紹介します。

Eレシピ

暑～い日に無性に食べたい！「成城石井の個性派冷やし麺」おすすめ3選。

beautyまとめ

米粉マイスターいづみです。山本ゆりさんのレシピ本、syunkonシリーズの中でも人気の高いレンチンハンバーグを再現してみました。作り方のポイントもご紹介しますのでぜひ最後までお読み下さいね！とても簡単で洗い物も少ないので、疲れている日にもおすすめなメニューです。定番レシピに加わること間違いなしですよ！

michill

今回は生姜焼きのカロリーや生姜焼きに使う豚肉のカロリー、栄養をご紹介いたします。生姜焼きは、御飯のおかずにぴったりでついつい食べ過ぎてしまいますよね。でも、生姜焼きは味も濃いし油も使っているのでダイエット中はカロリーが気...

cyuncore

冷凍生餃子の販売や、全国のスーパーマーケットやドラッグストアで冷凍餃子を提供している餃子計画は、生だから美味しい「創業の味 生餃子 1kg」「創業の味 生餃子 ひとくち小粒 650g」を発売中だ。 30年以上にわたって創業の味を提供 中華料理店から始まった餃子計画は、30年以上にわたって「創業の味」を提供している。どのような時代になろうとも、創業の味を守るこだわり原料を守り続けている。 また「加熱は一度」を守っており、最低限の加熱で最上級の美味しさを守り、口の中で広がる肉汁が特徴だ。 厳選された国産原材料を使用 5月より発売中の「創業の味 生餃子 1kg」1,148円(税別)、6月15日(木)より発売中の「創業の味 生餃子 ひとくち小粒 650g」848円(税別)は、豚肉、キャベツ、玉ねぎ、にんにく、ニラ、生姜すべて厳選された国産原材料を使用し、味を最優先に考えた餃子。にんにくは、生の青森県産ホワイト6片が使用されており、餃子のうま味を最大限に引き出している。 また「創業の味 生餃子」は、沖縄黒糖と徳之島産の国産さとうきび原料糖(粗糖)を独自の製法と独自のブレンドで焚き上げて使用している。 さらに、薩摩の地酒を使用。一切火入れをせずにつくられる「黒酒」は、通常のみりんや料理酒では失われてしまう麴菌のもつ酵素が生きているため、素材にうま味を強く与えるという。 アレルギーや健康に考慮した商品を開発 餃⼦計画は、“安⼼・安全・美味しい餃⼦を世に広めたい”という思いのもと成⻑を続けてきた。⾷事制限や⾷事のスタイルが多様化する中、利用者のニーズに応えるため、グルテンフリー、ノンミート、無添加といったアレルギーや健康に考慮した商品開発に努め、世界にも広めていくという。同社は、餃⼦のある⾷卓を通して、利用者がより健康になり笑顔で過ごせる⾒近な会社を⽬指している。 厳選された高級原材料で、家庭でもクオリティの高い冷凍餃子を楽しめる！この機会に「創業の味 生餃子 1kg」「創業の味 生餃子 ひとくち小粒 650g」を味わってみては。 餃子計画：https://www.gyozakeikaku.com/ (江崎貴子)

ストレートプレス

リゾーツ琉球が運営する朝食にこだわりぬいたおいしい朝食を食べるためのホテル「The BREAKFAST HOTEL福岡中洲」は、昨年からの売上の好調を記念し、その場で注文を受けて作る原価を無視したシェフこだわりの贅沢丼を6月15日(木)から提供している。 全国でも高い評価を集める「The BREAKFAST HOTEL」 「The BREAKFAST HOTEL」は“すべての人を最高の状態で送り出したい”をコンセプトにした、朝食にこだわりぬいた新たな体験のホテルで、昨年には「The BREAKFAST HOTEL福岡天神」が楽天トラベル「食事のクチコミ評価が高い宿ランキング」で全国3位(九州1位)(※)を獲得するなど、高い評価を受けるホテルブランドだ。 福岡中洲では、カリッ・フワッ・トロッな“賞味期限100秒”の極上フレンチトーストや、博多名物筑前煮・水炊きだしの博多水餃子・ふくやの明太子など、九州の美味しい食材を味わえるバラエティー豊かなメニューを取り揃えており、今年4～5月の売上は好調だった昨年をさらに上回り、昨年比260％を記録している。 その好調を記念し、中でも特に好評だった、その場で注文を受けて焼き上げる「ありたどりの絶品とりまぶし丼」に代わり、「咲き乱れ豚丼」が新登場。通常の糸島豚よりワンランク上の特選糸島豚「零ONEポーク」をシェフがその場で調理する「咲き乱れ豚丼」はまさに絶品。 そして8種類もの海の幸を好きなだけ堪能できる「産地直送海鮮こぼれるぞ丼」 も、「極みこぼれおちる贅沢海鮮丼」として新たにリニューアル。選べる2つの贅沢丼を堪能しよう。その他にも食材にこだわった九州ならではの料理をバイキング形式で提供している。 「零ONEポーク」が溢れんばかりに乗った豚丼 福岡県⽷島産の「零ONEポーク」を使⽤した⾹ばしい『福岡県産ブランドポークの咲き乱れ豚丼 ブランド卵と博多醤油の極みダレ』。 豚バラ⾁、卵、醤油は全て糸島産。特にタレへのこだわりが強く、沖縄の⿊糖、本みりん、⽇本酒、蜂蜜を時間をかけてじっくり煮詰めてとろみとコクのあるタレに仕上がっている。 「零ONEポーク」との相性は抜群。 卵⻩と⾃家製タレをかけた濃厚な卵ご飯に、⾃家製グリルした「零ONEポーク」の豚バラ⾁をどんぶりから⼤きくはみ出るまで乗せた『咲き乱れ豚丼』となっている。 産地直送の海の幸をこれでもかとかけた海鮮丼 カンパチ、カツオ、マグロたたき、タイ、国産⽣サーモン、⽔イカ、しらす、とびこを贅沢にかけるインパクト⼤の海鮮丼。 ⽬にも⼝にも美味しい贅沢な同ホテルだけのオリジナル海鮮丼が『極みこぼれおちる贅沢海鮮丼　創業より160年の博多上久醤油添え』だ。 まずエビを少し焼いて⽤意したご飯の上に盛り付け、その後、産地直送のとれたての海の幸をこれでもかと、升からこぼれるほどかける。 そして最後にしらすととびこを乗せれば完成。福岡を代表する醤油の⽼舗『上久醤油』と、刺⾝に合う胡⿇ダレをかけて味わおう。 シェフこだわりの豚丼と海鮮丼を堪能しよう。 ■The BREAKFAST HOTEL福岡中洲 住所：福岡県福岡市博多区中洲3丁⽬6-19 公式Webサイト：https://www.resorts.co.jp/fukuoka-nakasu ※食事のクチコミ評価が⾼い宿ランキング 概要 集計⽇：2022年9⽉2⽇ 集計⽅法：以下の集計期間における、宿泊者によるクチコミ件数が100件以上の全国の宿泊施設を対象に、「⾷事」の点数(5点満点)を算出。同点の場合はクチコミ件数が多い順に集計。 集計期間：2021年9⽉1⽇〜2022年8⽉31⽇ (佐藤 ひより)

ストレートプレス

具材たっぷり栄養満点の混ぜご飯。彩りもきれいで食卓がぱっと華やかになりますよ。使う調味料も家に常備していそうな醤油、みりん、酒、だしの素だけとシンプルです。余ったら冷凍保存も可能で、作り置きにも最適ですよ。この記事は、インスタグラムで下味冷凍・レンチン・平日楽するレシピを投稿している、どめさん家のズボラごはん【レシピ𓌉◯𓇋】(@chouchou.kitchen)がお届けします。

ママリ

最近話題の低GI食品「アガベシロップ」。テキーラの原料として有名なアガベから作られるシロップはクセがなく、料理やお菓子作りにも大活躍間違いなし。今回はアガベシロップの魅力とおすすめの活用方法、焼豚や南蛮漬け、ケーキなどおいしいアレンジレシピをご紹介します。

おうちごはん

今回の『あゆの簡単スポ飯』は、筋トレメニューの王道食材である鶏胸肉が久々の登場！初夏にぴったり、生姜が爽やかに香る大皿メイン料理をご紹介します。筋トレ好きなあゆ（@a.jinja）さんのご主人も絶賛だとか。ご飯がすすむ味付けなので、お弁当のおかずにもぴったりですよ。

おうちごはん

お肉を野菜ではさんで焼く「はさみ焼き」。少しのお肉でも満足できて、お肉の旨みを吸った野菜も絶品ですよね。定番の「れんこんのはさみ焼き」だけでもさまざまなアレンジがあります。これからの季節は夏野菜を使うと、旬のおいしさも楽しめますよ。主菜やおつまみ、お弁当のおかずにと大活躍してくれるのでぜひ作ってみてくださいね！

おうちごはん

梅雨むくみには「きゅうり」が効く！からだの湿気を流す薬膳の簡単レシピ

beautyまとめ

豚肉の旨味で包まれた野菜の食感、甘味は満足感が高くご飯のお供としても最高です。甘味を上手に生かしたレシピを、料理研究家の大庭英子さんに教えてもらいました。

dancyu

【真野恵里菜】大人の〝真野さん〟料理のこと、最近のこと。【CLASSY.連載vol.32】

CLASSY.ONLINE

日本の農業文化と食文化がより発展するべく、新しい発想と知識を持つ人材をサポートする「パソナ農援隊」。農業分野の活性化に尽力する同グループと「フィガロジャポン」とのコラボレーションより、豊かな自然に囲ま...

madame FIGARO.jp

【ほぼ毎週水曜朝7:30配信】「イエモネお昼ごはん部」では、みんなで一緒にランチを作って食べるという活動をしています。活動と言っても、それは声だけでコミュニケーションするSNSアプリでのイベント。そのRoomが開くのはほぼ毎週金曜日お昼ちょうどの12:00です。材料はほぼ3つ。調味料はなるべくうちにあるもので。フードコーディネーターの石黒アツシが声だけで作り方を説明して、みんながそれぞれの自宅のキッチンで作ります。楽しく食べて13時には撤収完了！この連載ではわかりやすいレシピと、参加者の皆さんが作った料理の写真とコメントで実際にどのようにできあがったのかを紹介しています。

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