梅酒や果実酒を自宅でつくっている人も多いことでしょう。しかし、日本では、アルコール度数20未満のお酒を使って家庭で果実酒をつくることは酒税法違反になるそうです。果実酒をつくる前にチェックしておきたい注意点をまとめました。

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外で過ごすのが気持ちいい季節。気軽に食べられるサンドイッチを持って公園でピクニックはいかが？今回はサンドイッチがテイクアウトできるおすすめのお店をご紹介します。和風やベトナム風、ＮＹスタイルなどさまざまな味わいが楽しめますよ。

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「ホンビノス貝」という貝をご存知でしょうか。最近スーパーで見かけるようになり、肉厚で美味しく、しかもお手頃価格で買えるとってもおすすめの食材です。ホンビノス貝の下処理や美味しい食べ方をご紹介します。

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買うと余ってしまうこともよくある「めんつゆ」。ならばいっそのこと手作りしてみませんか？ キッチンによくある材料でさっと作れるめんつゆと、アレンジ術をご紹介します。

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卵焼きをよく作られる方、少し手間が省ける味噌汁入りだし巻き卵はいかがでしょうか？　朝食の味噌汁を少し残しておいて、醤油とみりんと一緒に卵に混ぜて焼くだけ。忙しい朝でもストレスなく作ることができます。

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子どもにヘルシーでバランスのとれた和食中心の食生活をさせたいけれど、一汁三菜(ごはん、お味噌汁、魚、煮物、お浸しなど)という組み合わせは、子どもの反応がイマイチ。パスタやハンバーグのような洋風料理のリクエストばかり！という方、いらっしゃいませんか？　わが家の子どもも、食事はかわいい盛り付け、色の鮮やかさがとても重要な要素！　典型的な和食は、地味に見えてしまうのか、子どもも積極的にリクエストをしてきません。そんな中、インスタグラムなどでおいしそうに和食を盛りつける「和んプレート」が注目を集めています。ワンプレートランチよろしく、ひとつのプレートに、おにぎりや和惣菜を、彩りよく盛りつける方法です。

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この春オープンした「NEWoMan SHINJUKU（ニュウマン新宿）」。“女性が輝き続けることができる経験と価値を提供する”をコンセプトに、服飾から雑貨、グルメまでが入った注目の複合商業施設です。これまでの記事から、グルメ＆コスメのショップをまとめました。まだの方は、チェックしてぜひ訪れてみてくださいね。

ことりっぷ

連載第18回目は、リコピンたっぷりで抗酸化作用の強い ”トマト” です！ 旬のトマトを和食の定番肉じゃがと合わせてちょっぴり洋風に...

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「うわ！テカってる！？」本格的な夏を目の前に、やはり気になるのは化粧崩れ。中でも肌の「テカリ」は悩みどころではないでしょうか？“どのみち同じ「テカリ」なら、ツヤ肌にみせてしまおう！”今回はそんな方法をお伝えしていきます♪

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4月15日、ニュウマン新宿にオープンしたサンドイッチ専門店「Wa’s sandwich（ワズサンドイッチ）」。“和”をテーマにしたまったく新しいサンドイッチが食べられるということで、さっそく訪ねてみました。

ことりっぷ

連載第15回目は、健康に良いとされているるDHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）、美容にも嬉しいアミノ酸など...

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ビタミンBって、ご存知ですか？肌荒れなどにビタミンB群がいいといわれることが多いので、耳にしたことがあるかもしれません。ビタミンBというのはいろいろ種類があるので、まとめてビタミンB群とよぶのですが、その中でビタミンB2というのは、細胞の発育と正常な働きに欠かせないため｢成長ビタミン｣ともいわれます。不足をすると、大人だと肌荒れや口内炎などを引き起こしますが、成長期の子供や胎児の場合は、発育不良になる可能性があります。そのため、妊娠中はとくに欠かすことのできないビタミンです。

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春は陽気も良くなり、新たな出会いがあるなど嬉しいこともたくさんありますが、一方で周りの環境が変化したり、歓迎会や行楽で食生活が乱れたりと、体調を崩しやすい時期でもあります。食生活の乱れに精神的なストレスが重なり、腸内環境…

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