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今年もやってきた“かき氷”の季節。どんなに外が暑くても、ひと口食べるだけで清涼感をあたえてくれる、夏のマストおやつ・かき氷。近頃では、インスタ映えするものなど、独創的なかき氷が続々と登場して話題となっている。 今回ご紹介するのは、高級車ブランド「LEXUS」が考えるライフスタイルを発信する「INTERSECT BY LEXUS – TOKYO」にて6月8日(金)から提供される、ちょっと変わったかき氷。かき氷なのに炙って完成させる、“温”と“冷”が共存する新感覚のかき氷だ。 その名も「炙りかき氷」という夏季限定メニューは、軽井沢産の天然氷を使った口当たりの軽いかき氷に、青森県産の百年林檎の果汁を使ったエスプーマをトッピングし、目の前でエスプーマを炙ってくれるというもの。 林檎、粉糖、卵白を絶妙なバランスで混ぜ合わせてエスプーマにすることで、エスプーマ内の密度を上げ、氷に熱を通さずに表面だけが炙られる“炙りかき氷”を実現した。 エスプーマの下には林檎のブロックもトッピングし、甘すぎず、さっぱりとした口どけが楽しめる。器は保冷効果が高いチタン製の器を使用しており、最後の一口までフワフワなかき氷が味わえるのも嬉しい。価格は1000円(税込)。関東で軽井沢の天然氷が食べられるのはここだけだ！ その他の夏メニューとして、スーパーフードを使ったスムージーもお目見え。ピタヤ(ドラゴンフルーツ)を宮古島産マンゴーと一緒にスムージーに仕立てた「レアシュガースムージー マンゴー・ピタヤ・すだち」は、徳島産のすだちもプラスした爽やかで濃厚な味わい。夏のお肌へのダメージ対策として積極的に摂りたい、ビタミンAやビタミンCを摂取することができる。価格は700円(税込)。 また、大人気の煉り菓子専門店「銀座かずや」と共同開発した「"NERIGASHI" ミルクの煉包み」も登場する。国産の本わらび粉とミルクのコクを活かした“煉り”の中に、バニラビーンズを贅沢に使った香り高い自家製バニラアイスを包んだデザートには、京都宇治茶のほうじ茶のみを使った甘くて渋い特製特濃ほうじ茶蜜のソースがとろ～り。価格は、800円(税込)。 「INTERSECT BY LEXUS – TOKYO」でしか食べられない、斬新なアイデアとおしゃれな見た目の夏のスイーツ。あなたもぜひ味わってみて！ ■「INTERSECT BY LEXUS – TOKYO」 住所：東京都港区南青山4-21-26

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いつも新しい驚きで愉しませてくれるスターバックス コーヒー（以下、スタバ）が、このたび新プロジェクト「STARBUCKS® JAPAN WONDER PROJECT」を始動。このプロジェクト第１弾を飾るのが、2018年5月30日（水）より発売される『加賀 棒ほうじ茶 フラペチーノ®』です。 黄金色に輝く“加賀 棒ほうじ茶”…

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糖質オフに効果的なお茶がたくさん 「糖質制限」とは、糖質を制限したり抑えたりすることで、血糖値の上昇やインスリンの分泌をコントロールするという考え方。かつては「糖質はすべて断つ」というイメージが強かったのですが、最近は「 […]

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「nanarica〜七里香〜（ななりか）」は昨年春にオープンしたお店。昔ながらの本当のおいしさを伝えながら新しい味も提案したいと、一流の職人の技術と工夫を重ねた和菓子が話題を呼んでいます。イートインスペースもあり、作りたてを楽しめるのも魅力です。

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2018年4月、鎌倉に新オープンした「CHABAKKA TEA PARKS（チャバッカティーパークス）」は、希少な茶葉を扱う日本茶専門店です。日本初の「ドラフトティー」や、シェイクして作る抹茶ラテなど「CHABAKKA TEA PARKS」でしか体験できない味を堪能できます。鎌倉散歩のお供に美味しい日本茶はいかがでしょうか？

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産後女性が抱える悩みとして、「産後やせ」 というものがあることをご存知でしょうか？

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東京・上野にある「上野 茶寮 伊藤園」は、抹茶を中心とした和スイーツカフェ。本格的な抹茶の味を楽しめる、上野散策のひと休みにぴったりのお店をご紹介します。

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みなさんは、どういう風にマグカップを収納していますか？お茶やコーヒーを飲むときによく使うので、なるべくならすぐ手に取れる場所にしまっておきたいですよね。しかも、マグカップは形や模様のバリエーションが豊富なので、インテリアアイテムにしてもステキなんですよ。今回は、そんなマグカップの収納実例を50選、ご紹介してきます。

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