金沢を代表する観光スポット、ひがし茶屋街。静かな裏路地に佇む「武右衛門」は、町家をリノベーションした空間で風味豊かな手打ちそばがいただける店。なかでも、試行錯誤の末に生まれたという「加賀棒茶そば」は、ここでしか味わえない看板メニューです。

ことりっぷ

宇治市の観光スポット「平等院」の川向かいに位置する「福寿園 宇治茶工房」は、長い歴史を持つ「福寿園」が手がけるお茶を手づくりできる工房、茶室などを備えたお茶の複合施設。そのなかにある「福寿茶寮」では、「お茶のわらびもち」や「抹茶あんみつ」など抹茶のスイーツをいただけます。

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まずは「糖質オフ」「紅茶」について勉強 今回の講座のテーマは「糖質オフでおいしいアフタヌーンティーを楽しむ」。たしかに、アフタヌーンティーはたくさんのお菓子が並んでワクワクしますが、そのほとんどが炭水化物なので、「糖質オ […]

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東京では各地にお店が進出し、勢いの止まらないタピオカスイーツ！ドリンクとして楽しむのはもちろん、台湾の伝統的スイーツ「豆花」でも楽しむことができるんです。今回は東京でおすすめのタピオカドリンク＆豆花をご紹介いたします。…

Hanako

千利休にゆかりがある茶の寺として有名な大徳寺の敷地にある「皐盧庵茶舗（コウロアンチャホ）」。店主が自ら育て仕上げた抹茶や煎茶、ほうじ茶などのお茶やお菓子を、風情ある茶室でゆっくりと楽しむことができます。

ことりっぷ

創業100年を超える梅酒の老舗・チョーヤによる梅体験専門店「蝶矢（ちょうや）」では、100通りの組み合わせの中から自分好みの梅シロップや梅酒が手軽に作れます。今年4月のオープン以来、予約がすぐいっぱいになる人気ぶりと聞き、実際に体験をしてみました。

ことりっぷ

お茶はご食事と合わせるもの。それはもう一昔前の考え！最近ではお茶スイーツの定番の抹茶のみならず、ジャスミン茶やほうじ茶、烏龍茶など様々な種類のお茶がスイーツとなって進化中！東京で今、注目したい3軒をご紹介します。…

Hanako

2018年2月のオープン以来、京都駅前の新しいコミュニティスポットとして話題を集める「崇仁新町（すうじんしんまち）」。粉物やスイーツ、ハンバーガーなどのオリジナルメニューから、屋台の定番メニューまで全16店舗が集まります。大人から子どもまで楽しめる屋台村として、地元の人や海外からの観光客でいつもにぎわっています。

ことりっぷ

ザ ストリングス 表参道1階の「Cafe & Dining ZelkovA （カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）」には、かわいらしいピンク色の「桃パフェ」が登場しています。 また、８月からは「抹茶とほうじ茶のBONSAI風シェイブアイス」の提供が開始されるそう。 ひんやり美しい桃パフェが爽やか♡ 旬の桃とプラムをそれぞれ1玉ずつ贅沢に使用した「桃パフェ（2000円※税込・サー

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“素材”と“作りたて”にとことんこだわったジェラートを味わえる「Libisco（リビスコ）」。老若男女問わず人気のある本格ジェラートはリピーター率も高く、多くの人に親しまれています。今回は、夏にこそ食べてほしいジェラートの魅力とお店のこだわりをご紹介します。

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静岡駅近くにオープンした小さな抹茶スタンド「CHA10 Organic Matcha Stand （ チャトウオーガニック マッチャ スタンド）」を訪れてみませんか。 スタイリッシュな空間で、窒素を使った抹茶ドリンクや夏季限定のスイーツなど、日本茶専門店ならではの『お茶』を気軽に楽しむことができますよ。

ことりっぷ

2017年にスタートした「J-Scent（ジェイセント）」は、和をテーマとした香水を作っているフレグランスブランド。「力士」や「ほうじ茶」といったインパクトのあるネーミングのものから、「ラムネ」などの夏らしい香りも揃って […]

Sheage

東京の千駄ヶ谷と代官山に店舗を構える日本茶スタンド「八屋（はちや）」。茶筅（ちゃせん）からお茶をたてて作るラテや、隠し味に白あんを使ったスムージーなど、斬新なメニューを展開し、古くから親しまれてきた日本茶の新たな魅力を引 […]

Sheage

リラックスしたい時にお茶を飲むとほっと一息つける人も多いのでは？ 日本人の私達がこよなく愛する“日本茶”は奥が深い世界。そんな日本茶を美味しくいただけるスポットをご紹介します。“和の真髄”に迫りましょう。

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東京・築地にお店を構える「築地本願寺カフェ Tsumugi（つむぎ）」。地元の方からビジネスマンまで幅広い客層が利用するこちらのお店では、バラエティに富んだご膳や本格的なハーブティーを楽しめます。お店自慢のメニューと人気の理由に迫ります。

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MARUZEN Tea Roastery（マルゼンティーロースタリー）は温度帯からお茶を選ぶ、新たな楽しみ方を提案する日本茶専門店です。 店内にはお茶の焙煎工房を併設し、その場で温度帯別に少量焙煎をしています。お茶の香りを閉じ込めたジェラートとともに、それらの茶葉を一杯ずつ丁寧にハンドドリップで提供してくれますよ。

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ものづくりの町として知られる蔵前エリア。ここ数年、おしゃれな飲食店や雑貨店などが続々とオープンしています。東駒形の住宅街にひっそりと佇む風情あふれるカフェ「from afar 倉庫01（フロムアファー）」もその一つ。店内には、味わい深い家具や日本の伝統美を感じさせる雑貨、こだわりの雑誌や本がいっぱい。時間を忘れてぼーっと過ごすのにぴったりな素敵な空間が広がっています。

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じめじめした気候にはガツンとしたものを食べたい！という欲求を満たしてくれるかのように、ガッツリ系のカップ麺シリーズが登場。エスニック好きも満足しそうな本格フォーは、辛さと酸味が楽しめそうだ。また、綾鷹ブランドから「ほうじ茶」も発売。緑茶とはまた違う味わいで、ほっと一息つけそう。一息といえば、有名店が監修した缶コーヒーは、コクとキレの絶妙なバランスが味わえるこだわりの一品。ほかにも、注目のガムやハンディタイプのヨーグルト、あのアイスとコラボしたチョコレートなどがお目見えした。 それでは今週も新商品の中から選りすぐりをチェックしてみよう。 日本コカ・コーラ「ジョージア ヨーロピアン 深煎り微糖」170g缶/102円・185g缶/115円(各税抜) スペシャルティコーヒー専門店「猿田彦珈琲」監修による「ジョージア ヨーロピアン」シリーズの新商品。豆の選定や焙煎・抽出にいたるすべての工程をこだわり抜いてつくりあげている。厳選されたブラジル産高級豆を深入りローストし4段式の粉砕機で丁寧に中挽した豆を独自開発のバリスタハンド製法で抽出。ほんの少しミルクと甘さを加えることで風味豊かな深いコクと、すっきりとしたキレの絶妙なバランスを実現している。6月18日(月)発売。370mlボトル缶も7月23日(月)に発売。 エースコック「Pho・ccori気分 辛口フォー 鶏だし」150円(税抜) フォーの本場・ベトナムで長年即席めん事業を展開しているエースコックが現地で培ったおいしい米めん作りの技術・ノウハウを込めたシリーズの新メニュー。今回はエスニックフレーバーの需要が高まる初夏に向け、人気の「鶏だしフォー」をベースに、辛口にアレンジされている。唐辛子や酢、レモングラス等を使用した辛味と酸味のある特製ペーストを加えることで、後引く辛さでやみつきになること間違いなし。6月18日(月)発売。 エースコック「俺たちのガッツ飯 爆汗 四川風麻婆油そば」230円(税抜) 新誕生した、ウマいものを心ゆくまでがっつり食べたい欲張りな人に向けた汁なしカップめんシリーズの第一弾商品。豆板醤や甜麵醬、豆鼓醤などの中華調味料を使用した本格感のある辛口濃厚ダレが食べごたえのある太めんにしっかりと絡み、最後に唐辛子や花椒などをブレンドした仕上げのスパイスをふりかけることで爽やかな香りや辛みが生まれ、満足感をさらに高めてくれる。6月18日(月)発売。 日本コカ・コーラ「綾鷹 ほうじ茶」PET525ml/140円・PET2L/311円(各税抜) 急須でいれたような、しっかりした味わいと香ばしい香りを目指したほうじ茶。上林春松本店認定のほうじ茶葉は、本格的な味わいと香ばしい香りを際立たせるために、葉が硬く、強い火入れが可能な二番茶を中心に複数の茶葉が合組されている。さらに遠赤外線で焙煎することにより、ムラのないふっくらした茶葉の香りを引き出し、急須でいれるほうじ茶と同等の高温で抽出。微粉砕したほうじ茶葉による“にごり”が実現され、しっかりとした味わいの余韻と香ばしさが楽しめる。6月18日(月)発売。 ロッテ「Fit’s＜C.C.レモン味＞」130円前後(税抜) ガムの美味しさと噛む楽しさを伝えるチューインガム「Fit’s」がサントリーの大人気炭酸飲料ブランド「C.C.レモン」とコラボレーション。甘酸っぱく、すっきりとした味と炭酸感、柔らかい食感で心地よい噛み心地が楽しめるミニ板ガムとなっている。6月19日(火)発売。 森永乳業「1日分の鉄分ヨーグルト ベリー＆プルーン」156円(税抜) いつでもどこでも片手で手軽に食べられるパウチ容器入りのハンディタイプのヨーグルト。忙しい朝やおやつ時に手軽に食べられるのが特徴。鉄分を1日の摂取推奨量である7.5mg以上配合。ストロベリー・ブルーベリー・プルーン果汁によるほどよい甘酸っぱさと、ナタデココの満足感のある食べごたえが楽しめる。6月19日(火)発売。 ロッテ「クランキーポップジョイ＜爽バニラ＞」100円前後(税抜) クランキーブランドより、アイスの「爽」とコラボした一口サイズのチョコレートが登場。「爽バニラ」のようにバニラ感が口の中いっぱいに広がり、シャリシャリとした食感が楽しめる。後味がすっきりしているので、夏でもサクサク食べやすい特別なクランキーとなっている。手につきにくいので、デスクワークの合間や休憩時間にもぴったりだ。6月19日(火)より夏季限定で発売。

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