上質アイテムをコスパ良く購入できる『無印良品』。今回は、4月以降に発売された新商品のなかから、おうちごはんのメインになる絶品フードをご紹介！　フードライターの筆者が、本当に買ってよかった商品のみをピックアップしました。完売する日もありそうなので見つけたら即買いです！

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友だちとレストランで外食。どんなサラダを選ぶ？ ダイエッターの味方といえば、サラダ。とはいえ、選び方を間違えると逆効果の場合も！　どんなサラダを選ぶのがダイエットによいと思いますか？ Ａ ポテトサラダ Ｂ シーザーサラダ …

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ドイツの首都ベルリンにて、食べ歩きツアーに参加！　日々進化が続く大都市ベルリンで、地元の人に古くから親しまれている名物のソーセージ料理や、ヘルシーなレバノン料理、街歩きの途中に立ち寄りたいカフェなどを巡りました。ベルリン滞在中の旅のヒントにしてみてください。

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こんにちは♪地域特派員ほんにょです♪今回は、山形市の「蔵オビハチ」に行って来．．．

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女性たちが実際にやっている、身近なエコ活動をご紹介。93回目は、ecocoメンバーの山口寧乃さん。今回はフードロスになりにくい加工食品についてご紹介します。

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ナッツ類をふんだんに使った贅沢な味わいのデザートです。驚くほど多彩な味わいを持っているトルコ料理をユーラシア大陸の料理の研究をライフワークとする荻野恭子さんに教えて貰いました。

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こんにちは。地域特派員のma-bonです。今回ご紹介するのは「SPICE食堂」さん。．．．

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5月5日のこどもの日は、鯉のぼりを飾って子どもの健やかな成長を願う日とされています。そんな日に食べるごはんも、せっかくなら鯉のぼりモチーフの「こいのぼりごはん」にしてみませんか？ご家族で一緒に作りたくなる、おすすめのアイデアをご紹介します。

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中東でポピュラーなピラフです。しっかりと海老の旨味がいきわたっている、満足感の高い一品です。驚くほど多彩な味わいを持っているトルコ料理をユーラシア大陸の料理の研究をライフワークとする荻野恭子さんに教えて貰いました。

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ポカポカと暖かい陽気が気持ちいい春の休日は、いつもより少し時間をかけてごはんを作り、ゆっくりと楽しむのもいいですよね。今月の『おうちde英国ごはん』では、そんな春の休日ごはんにぴったりのメニューを鈴木綾夏さん（@ayakacooks）に教えていただきました。春野菜のうま味がギュッと詰まった一品です！

おうちごはん

ミネストローネのおすすめの具材と基本の作り方を紹介します。トマト缶が無くても、ベーコンが無くても、冷蔵庫にあるもので美味しく作れますよ。ミネストローネと一緒に食べたいおかずもチェックして下さい！

Eレシピ

学校や仕事などで忙しい毎日。ちょっとしたクイズで息抜きしてみませんか？今回は、隙間時間でできるひらがなの穴埋めクイズをご紹介します！

Ray

今日は自分のために作る日、今日は誰かのために作る日…。「誰が食べる」をテーマに、フードデザイナー・細川芙美さんが、同じ食材を使って2パターンのレシピを紹介します。

Hanako

野菜をたっぷり食べた～い！ でも、新鮮なうちに使いきれるか心配でいろんな種類が買えない。迷っても結局、使い勝手の良い野菜ばかりを買ってしまう。こんな悩みを抱えている方には、【コストコ】の冷凍野菜と総菜サラダがおすすめです！ そこでこの記事では、マニアも絶賛！ 野菜が主役の商品をご紹介します。

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2023年2月に蔵前にオープンした「KAWA KITCHEN（カワキッチン）」。サステナブルをテーマにした「Ｓ．（エスドット）」というライフスタイルブランド初の実店舗です。2階は、さまざまな食文化の人が一緒に食事をできることをめざしたカフェレストラン、1階は今まで通販でしか扱っていなかった商品を手に取って購入できるショップになっています。デザインは建築家・隈研吾さん。隅田川沿いの心地よいお店で、ゆったりとした時間を過ごしませんか。

ことりっぷ

はじめにご紹介するのは「くるみミルク」。タイのナッツミルクブランド「137℃」の商品で、保存料や添加物を加えていないこと、砂糖を使っていないこと、ローストしたナッツを使用していること、乳成分不使用などのこだわりがあるよう …

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『近代建築』3月号にも掲載された分譲マンション「CANVAS南大沢」の1階に、レストラン「Atelier(アトリエール)」が4月7日(金)にグランドオープンした。 コンセプトは「美をめぐる食」 Atelierが目指す食体験は、料理だけにとどまらない、食を取り巻く多様な要素が織り重なったもの。 地域の農家が育てた野菜を使った料理の数々。陶芸家と制作したオリジナルの器。地域の大学と連携しながら制作した店名やロゴマークのデザイン。食というテーマを軸に、この土地ならではの体験を提供する。 スペシャリテ「季節の花のスープ」 Atelierのスペシャリテは春夏秋冬、季節の移ろいを感じる「季節の花のスープ」550円(税込)。視覚と味覚で楽しめる一皿だ。 ランチメニュー「美味巡礼」 ランチでは“美味巡礼”をテーマに、4つのプレートを用意。 ババガヌーシュ、ビーツのガスパッチョのセットが味わえる「美 ファラフェルボウル(ひよこ豆の中東風コロッケ)」1,650円(税込)や、玄米餅、お雑煮 、鮮魚の副菜や彩りサラダ、小鉢がついた「礼 野村農園の玄米餅」1,760円(税込)などを用意。 どちらも天然酵母パンがセットになっている。 好みで「季節の花のスープ」や、蒸籠を使用した「温野菜とへしこのバーニャカウダー」も注文できるほか、「味」と「巡」のセット、「お子様プレート」、セットデザート、セットドリンクも追加できる。 なお、メニューは予告なく変更する場合がある。 ディナーメニュー「美食同源」Natural Chinois “食べることによって、体の内面から美しく健康になってほしい”という想いから、ディナーでは、一流シェフと同レストランの管理栄養士の、技と知恵を合わせて創ったこだわりの一皿を提供する。 越冬させた雪下白菜を飛騨牛の脂でローストした「野村農園の雪下白菜ロースト」550円(税込)や、玄米餅入りの蓮根餅をスライスした蓮根で挟んで油で揚げた「玄米入り蓮根餅とスナップエンドウ 豆鼓のソースで」1,100円(税込)。 八王子市の農家の野菜をふんだんに使った「Atelierサラダ 柑橘ドレッシング」1,100円(税込)など、様々なメニューがラインアップする。 ドリンクメニュー「美酒巡礼」 ドリンクには、自然派ワイン、クラフトビール 、クラフトジンをはじめ、中国茶やノンアルコールカクテルなど一つ一つソムリエが厳選したものを用意。 自家製ジンジャーエール、ノンアルコールシャンディーガフなどの「Atelier オリジナルノンアルコールカクテル」550円(税込)や、こだわりの「中国茶」1,100円(税込)を料理とともに楽しめる。 この機会に、レストラン「Atelier」に足を運んでみては。 ■レストラン Atelier(アトリエール) 住所：東京都八王子市鑓水2丁目95-1 営業時間：Lunch 11:00〜15:00(14:30 L.O)、Dinner 17:00〜22:00(21:00 L.O) 公式サイト：https://atelier-minamiosawa.com/ (hachi)

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メロディアンハーモニーファインは、グルテンフリー＆プラントベース「MogMog Cookie(もぐもぐクッキー)」を、4月10日(月)から販売開始。昨年9月より販売を開始した、「プラントベース＆グルテンフリーシリーズ」の5品目となる。 からだと環境にやさしく、おいしい商品 同シリーズは、「からだにも、環境にもやさしい。そしておいしさにも妥協しない！」をテーマに、添加物はできるだけ使用せず自然由来の原材料を基本に、健康に配慮した商品作りを目指している。 楽しい時間を過ごす友達、家族などみんな一緒に同じものを安心して食べて、感想を共有してほしいという思いがある。 しっかりとした風味が特徴のクッキー3種類 今回は、普段のおやつに手軽に食べられるクッキーを発売。乳・卵・小麦・白砂糖不使用で、動物性素材と小麦を一切持ち込まない「植物性素材限定・グルテンフリー専用工場」で製造した。 使用している玄米粉は、農薬・有機肥料・化学肥料不使用で育てた、安心の国産米を使用。ココナッツオイルの爽やかな香りとひよこ豆とてんさい糖の優しい甘みで、動物性素材不使用とは思えないしっかりとした風味が特徴だ。 味は、プレーン・チョコ・抹茶の3種類。各7枚・計21枚が缶に入って価格は2,600円(税込・送料無料)となっている。 発売記念キャンペーン実施中！ 4月21日(金)18時まで、InstagramおよびTwitterにて、発売記念キャンペーンを実施中。 Instagramでは、キャンペーンの投稿に「いいね」して@melodian_hfをフォロー、Twitterでは、キャンペーンの投稿に「いいね」して投稿をリツイートすることで応募できる。 応募した人の中から抽選で合計10名に「MogMog Cookie」が当たる。賞品の発送は5月上旬頃を予定しているとのこと。 安心して食べられるおいしいクッキー、気になる人はチェックしてみて。 ■「MogMog Cookie」 内容量：缶入り21枚(プレーン約7g×7枚・チョコ約7g×7枚・抹茶約7g×7枚) 価格：2,600円(税込・送料無料) 賞味期限：製造から約3ヶ月 製品に含まれるアレルギー物質：アーモンド メロディアンハーモニーファイン公式サイト：https://sp.melodianhf.com/ Instagram：melodian_hf Twitter：@melodianhf LINE：LINEにて「メロディアンハーモニーファイン」と検索 (Higuchi)

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