＜神戸発＞こんにちは！兵庫地域特派員のひろちゃんです。編集部からの案内で、．．．

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東京からも大阪からもアクセスのしやすい愛知県・名古屋。「名古屋めし」と呼ばれる美味しいグルメが集結する名古屋で、特に人気が高いのがひつまぶし！今回は本当に美味しいひつまぶしが食べられる名店・人気店を厳選してご紹介します。

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名古屋を訪れたらぜひ食べて欲しいのが、香ばしく焼いた鰻をのせたお櫃ご飯、ひつまぶし。薬味を添えたり、お出汁をかけたりとさまざまな味わい方ができる料理です。鰻やひつまぶしを提供するお店は市内に数多くありますが、今回は名古屋コーチンなどの鶏料理とひつまぶしの両方が名物というお店をご紹介します。古い街並みが残る下町、那古野エリアにあり、散策途中にゆったりと寛ぐことができますよ。

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こんにちは！ 甘辛両党特派員のmocoです。今回は、宮島の細路地にある隠れ家的．．．

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ホテルニューオータニ(東京)で、10月13日(土)・14日(日)の2日間、ひつまぶし発祥の店である名古屋「あつた蓬莱軒」のフェアが開催される。 明治6年の創業から140年の歴史を誇り、備長炭で絶妙に焼き上げる職人の技や、創業以来継ぎ足してきた秘伝のタレなど、昔から変わらぬ味を守り続け、名古屋名物ひつまぶし発祥の店としても知られる「あつた蓬莱軒」。 今回のフェアでは、2日間ともに「あつた蓬莱軒」本店の総料理長が腕を振るい、本店と同じ味が楽しめるようになっている。また、ひつまぶしと楽しむお酒は、ホテルのソムリエチームが「うなぎ」の味わいに合わせたワインや日本酒とのマリアージュを提案。ここでしか味わえない、美酒とひつまぶしのペアリングが堪能できる。さらに、デザートにはホテルニューオータニのグランシェフが手掛けるホテルスイーツも！ 食事の前後には、東京名園の一つにも数えられるホテルニューオータニの日本庭園を散策するのもGood。1万坪の広さを誇る園内には、色づいたもみじや萩の花をはじめ、鮮やかな秋模様が広がっている。 料金はメニューにより、8500円／1万1500円(税・サ料別)。ゆっくりとした極上の秋のひとときが過ごせそうなフェア。2日間のみなので、ぜひ早めに予約を入れておきたい。

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名古屋名物のひつまぶしを食べられるお店「ひつまぶし名古屋備長 東京スカイツリータウン ソラマチ店」が押上にあります。備長炭を使い、関西風の焼き方で焼き上げられたうなぎを使ったひつまぶし。様々な食べ方ができるひつまぶしは欲張りな女子にもぴったりの料理です。

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ノーヒントで読める人、本当にいるのかな……？ 今回は、そんな読める人がいるとは思えない難読漢字を7つご紹介します♡ ぜひ最後までチャレンジしてみてくださいね♪

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大阪府大阪市都島区を中心に大阪市内10店舗の焼肉店(内1店舗は鉄板焼店)を展開するMRホールディングスから鰻の新業態「鰻のまるよし谷四店」が、4月15日(月)にグランドオープンした。 テイクアウトやデリバリーにも対応 同店は、谷町四丁目駅2番出口から徒歩1分の好立地で、熟練の職人が厳選した鰻を使用した「うな重」「ひつまぶし」が味わえる鰻屋。 席はテーブル席12席、カウンター席6席の18席を用意。テイクアウト、デリバリー対応もしており、デリバリー利用は店舗所在地から約5キロの地点まで配達可能だ。 焼き方やたれはもちろん、米にもこだわる 「鰻のまるよし」では、厳選したうなぎを両面を強火でカリッと香ばしく1枚1枚丁寧に焼き上げている。外はカリッと中はふんわり。上品な色つやで食欲をそそるぜいたくなうなぎ蒲焼に仕上げている。 鰻にまとわせるたれには、飛騨高山の老舗醤油店の醤油をブレンド。深いコクと香り豊かな味わいで鰻のおいしさを引き立てる。 さらに、同店の米は、鰻とたれに合うように厳選した、三重県伊賀産コシヒカリを使用。たれをまとうことで、よりいっそうのおいしさが引き立つ。 OPEN記念キャンペーンを開催！ また、4月15日(月)～21日(日)の期間、夜の部(17:00～21:00)で、会計時に下記URLページ(キャンペーン詳細)の画面を見せた人限定で、対象商品を500円(税込)引きとするキャンペーンを開催！ 対象商品は、うな重【松】とひつまぶし【特上】。 うな重【松】は、通常価格2,750円(税込)が、特別価格で2,250円(税込)になる。 また、ひつまぶし【特上】は、通常価格3,300円(税込)が、特別価格2,800円(税込)になる。 なお、同キャンペーンは夜の部限定実施で、昼の部(11:30～15:00)は対象外。店内飲食限定で利用できる。 新たにオープンした「鰻のまるよし谷四店」に足を運び、こだわりの「うな重」「ひつまぶし」を味わってみては。 ■鰻のまるよし谷四店 栄養時間：昼の部11:30～15:00、夜の部：17:00～21:00 住所：大阪府大阪市中央区谷町3丁目2−13 吉岡ビル1階 HP：https://unaginomaruyoshi.com キャンペーン詳細(PR TIMES)：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000007.000103105.html (ソルトピーチ)

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神戸で2店舗を展開する「ハンバーグと牛タンとお米　神戸赤ふじ」。2022年9月に1号店が誕生してから瞬く間に話題となり、年間約7万人が訪れています。そんな行列が絶えない人気店が、2024年3月9日に待望の3号店を大阪にオープン。なぜ、こんなにも多くの人々を虜にするのか、なにが他の店と違うのか、新店舗の内覧会に参加して見つけた人気の秘密を、実食ルポとともにご紹介します。

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新宿天然温泉テルマー湯は、3月7日(木)～5月31日(金)の期間限定で「春の伊豆・静岡フェア」を開催！伊豆の観光名所である伊豆シャボテン動物公園やニューヨークランプミュージアム＆フラワーガーデンとコラボした、「元祖カピバラの露天風呂 in テルマー湯」、「アニマルスタンプラリー」、特別日替わり風呂やロウリュなど、限定企画が盛りだくさんだ。 伊豆・静岡の魅力を堪能できる期間限定フェア 「元祖カピバラの露天風呂 in テルマー湯」では、伊豆シャボテン動物公園の元祖カピバラの露天風呂をテルマー湯で再現。カピバラたちと一緒に入浴しているような気分を味わうことができる。 豪華景品が当たる「アニマルスタンプラリー」も開催。館内に隠れている動物たちをみんなで探そう！ 「キダチアロエの湯」は、ニューヨークランプミュージアム＆フラワーガーデンで育てたキダチアロエを使用した、贅沢な日替わり風呂。 静岡の名産品であるお茶を使用した特別な「お茶ロウリュ」も開催され、ロウリュ後には伊豆・伊東の名産品「ぐり茶」をアイスティで楽しむことができる。 スペシャルメニューが揃ったグルメフェア また館内B2Fのレストラン「山水草木」では、3月7日(木)より、「伊豆・静岡グルメフェア」と題して、今回のフェアのために開発した期間限定の特別メニューが登場！ 静岡うなぎのひつまぶしや、金目鯛のクリームおうどん、わさび漬けなど、伊豆・静岡の特産品を使用したスペシャルなメニューが揃っている。 「春の伊豆・静岡大物産展」も開催 さらに1F物販エリアでは、3月7日(木)～5月31日(金)の期間、伊豆・静岡で大人気のイチオシ特産品やお土産品を多数取り揃えた「春の伊豆・静岡大物産展」を開催。わさびなめ茸や金目鯛のっけ飯、みかんドレッシングなど、オススメの特産品をずらりと集めた。 物販エリアでは、同期間、今回のフェアに合わせて制作したオリジナルグッズを販売。伊豆シャボテン動物公園の大人気キャラクターであるカピバラとテルマー湯がコラボしたステッカーや、キーホルダー、手ぬぐい、Tシャツ、サウナハットなど、温浴グッズコレクターにも納得のラインアップとなっている。数量限定商品もあるので、購入はお早めに。 この機会に、新宿歌舞伎町にいながら伊豆・静岡の魅力を随所に感じることができる、期間限定「春の伊豆・静岡フェア」を楽しんでみては。 ■新宿天然温泉テルマー湯 住所：東京都新宿区歌舞伎町1-1-2 HP：https://thermae-yu.jp ■伊豆シャボテン動物公園 住所：静岡県伊東市富戸1317-13 HP：https://izushaboten.com ■ニューヨークランプミュージアム＆フラワーガーデン 住所：静岡県伊東市富戸841-1 HP：https://nylfmuseum.com (佐藤ゆり)

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こんにちは！　福岡のHOTな情報が大好きなライター、博多あや.です。 フォトジェニックなスポットが多いことでも人気の太宰府天満宮エリア。観光はもちろん、福岡在住でもワクワクする食べ歩きグルメやスポットなどがいっぱいですよ […]

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あけましておめでとうございます！おもち大好きKUMIです。さて、今回は創業明治．．．

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名古屋駅から徒歩8分の【リッチモンドホテル名古屋新幹線口】の注目ポイントは美味しい “名古屋めし” が大集合する朝食ビュッフェ。手頃な価格の客室は居心地よく、一部の客室では新幹線が見えるトレインビューも楽しめます。また、ホテル全体で高速Wi-Fiを利用できるのもうれしいです。 使いやすさ抜…

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ラーメンライスをテーマにした「駄目な隣人」や、スイーツも楽しめるビアホール「NIHONBASHI BREWERY(日本橋ブルワリー)」など、個性的な飲食店を展開するZOTが、11月26日(日)、馬喰横山に関西風うなぎ屋「躻(うつけ)」をオープンした。 関西風うなぎをリーズナブルに！夜は居酒屋に 「躻」は、東京では珍しい地焼き(関西風)のうなぎが食べられるうなぎ屋。関東風との大きな違いの一つは「蒸さずに焼く」という点で、皮のパリッとした香ばしい食感を楽しめる。 うなぎは、愛知県西尾市から送られてくる、生の新鮮なうなぎを使用。品質はもちろん、リーズナブルな価格で提供することにもこだわった。 また、ディナータイムには和洋折衷のおつまみと、うなぎとの相性を考えて取り揃えたお酒が楽しめる居酒屋に。うなぎ屋ならではのおつまみも多数用意している。 店内1階はカウンターをメインに11席、2階はテーブルをメインに18席を配置。ひとりのサクッとご飯から、複数人での飲み会まで、さまざまなシーンで利用できる。 うな重・丼・おつまみ・ドリンクを一部紹介 [caption id="attachment_1033404" align="aligncenter" width="600"] 「竹」2,300円(税込)[/caption] 「うな重」は、皮はパリパリ、身はジューシーな関西風うなぎを味わえる一品。食感の香ばしさに合うオリジナルのタレもこだわりのひとつなのだそう。 [caption id="attachment_1033408" align="aligncenter" width="600"] 「松」3,600円(税込)[/caption] 「UTSUKE丼」は、うなぎの上に、イクラ・ウニ・ホタテ・海老・カニと豪華な海鮮食材を盛りつけた、「躻」特製の丼ぶり。好みでセットの出汁をかければ出汁茶漬けに味変できる。 [caption id="attachment_1033410" align="aligncenter" width="600"] 左：ウニとカブの豆乳グラタン、上：ポテトサラダ、右：イチゴの白和え、下：イチジクとクリームチーズの最中[/caption] 17時からのディナータイムでは、和洋折衷の豊富なおつまみメニューも用意。今後もさらに開発していくとのことだ。 [caption id="attachment_1033412" align="aligncenter" width="600"] 左下：カツオのタタキ、左上：うなぎの柳川風、右上：ウニ焼売、下：う巻きと大根おろし[/caption] また、「うまき」や「うなぎの柳川風」など、うなぎ屋ならではのうなぎを使用したメニューも多数用意されている。 同店のイチオシは、ひとつずつ丁寧に揚げる天ぷら。エビやホタテなど人気食材をはじめ、ヤングコーンや茗荷の生ハム巻きなど変わり種もあり、3種類の塩で楽しめる。 さらに、「山椒エール」も用意。エールの爽やかな口当たりに、山椒のピリっとしたアクセントが後を引くクセになるクラフトビールだ。スパイシーさが食欲をそそるので、うなぎ以外の食材にもしっかり合うのだそう。 ZOT代表・黒瀬実寿希氏は、「あまり馴染みは無いと思うのですが、締めの『うな重』や『ひつまぶし』も格別なのでぜひ！」とコメントしている。 オープン記念キャンペーン実施中！ [caption id="attachment_1033414" align="aligncenter" width="600"] イメージ[/caption] 黒瀬氏のX(旧Twitter)にて、12月6日(水)～17日(日)の期間、オープン記念キャンペーンを実施中。該当ツイートをいいね・RTした人の中から抽選で10名に、「躻」のディナーコース(7,000円分)のペアチケットがプレゼントされる。 「躻」で、品質と価格にこだわった関西風うなぎを堪能してみては。 ■躻 住所：東京都中央区日本橋横山町1-4 林屋ビル 営業時間：ランチ 11:30～15:00/ディナー 17:00～売り切れ次第終了 定休日：年中無休(年末年始を除く) 黒瀬氏のX：https://x.com/kurose_2022/status/1732234848109244801?s=46&t=185hwqTbNAE5Lw7uvw4nxw (Higuchi)

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ずっと前から気になっていたご近所のCafé。見かけるたびにお店前の駐車場がいっ．．．

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「櫃塗し」という漢字、あなたは読むことができますか？ 「櫃」という漢字は、あまり使う機会のない漢字ですよね。 一体何のことなのでしょうか。 「櫃」「塗」基本の読み方   まずはそれぞれの漢字の読み方を見ていきましょう。「櫃」の読み…

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ひつまぶしや味噌カツなどおいしいグルメが豊富な名古屋。食後の...

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つなぎを一切使わない「神戶牛100%赤ふじハンバーグステーキ」を提供する「ハンバーグと牛タンとお米 神戶赤ふじ」が、神戶・三ノ宮駅前のショッピングモール「ミント神戶」内に2号店を2023年10月4日(水)にグランドオープンしました。BOX席完備の店舗の様子や、2号店限定の「封印熟成ハラミ」「赤ふじ賄いカレー」をご紹介！　「神戶赤ふじ」の人気メニューTOP3も教えてもらいましたよ。

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