ぬか床
32

ぬか床に関する記事一覧です。こちらをご覧になればぬか床の幅広い情報を得ることができます。

パンの耳とビールだけでOK!? ぬか床なしでおいしい漬物を作る方法
日本料理に欠かせないぬか漬けは、米から生まれるぬかを使って野菜にじっくり味を染み込ませることが大切。ですが、ぬか床をつくるのには大変な手間と時間がかかるため、現代の家庭ではあまり見られないのも事実です。今回は、ぬか床がなくても簡単に作れる漬..
レタスクラブニュース
ウイスキーに合うおつまみ50選!お酒と相性バツグンの絶品料理を味わって♪
ウイスキーに合うおつまみを一挙大公開! 宅飲みのレシピを増やしたい方にも参考になる、ウイスキーやお酒のおつまみからおかずにもなるレシピを50選ご紹介いたします。 肉や魚介系から野菜やチーズ系、そして甘いおつまみまでをまとめてご覧下さい。
folk
お味噌とヨーグルトだけで簡単!朝ごはんのお供に「即席ぬか漬け風」
おはようございます!Perch.のまきです。新米のおいしい季節ですね。いつもはパンでささっと済ませてしまう朝ごはんも、この時期ばかりは、定番の和食の朝ごはんを食べたくなるもの。そんな時に、お味噌とヨーグルトで簡単に作れる今回の「即席ぬか漬け風」はとっても便利◎今朝のレシピは、お料理上手のスタッフ、のんちゃんのおすすめです。このぬか床はおみそ汁にそのまま使える、っていうところも無駄がなくってとても気に入っています。ぜひお試し下さい!お味噌とヨーグルトだけで簡単!朝ごはんのお供に「即席ぬか漬け風」朝時間.jp<材料>味噌 150ccプレーンヨーグルト 50ccお好みの野菜(今回はアボカド、きゅうり、人参を使用しました)<作り方>1) お味噌とヨーグルトをジップ付き保存袋に入れてとじ、袋をもんでよく混ぜる。2) お好みの野菜を適当な大きさに切って(1)に入れ、一晩冷蔵庫に置いたら出来上がり。*アボカドは崩れやすいので、半分に切って(1)に入れたら、食べる直前にスライスするのがおすすめです♪朝時間.jpぬか床を管理するのは忙しい毎日の中では、なかなか大変だったりしますよね。ヨーグルト?と思うかもしれませんが、出来上がりはヨーグルトっぽさはあまり感じず、本物のぬか漬けのようになるのは本当に驚きです。思い立ってすぐに出来るのがこのレシピのいいところだなぁ、と思っています。新米のおいしい季節に、ぜひお試しを◎
朝時間.jp
洗練された機能美が魅力!使いやすい和テイストなキッチンアイテム10選
100円ショップやインテリアショップに行けば、安くて使いやすいキッチンアイテムが手に入る現代。しかし日本には機能美に溢れた老舗のキッチンアイテムがたくさんあります。そこで今回は、使いやすい日本製のキッチンアイテムを集めてみました。
folk
【無印良品】SNSで話題の「発酵ぬかどこ」を試してみた結果…
発酵食品を手軽にいただけることからも、ここ数年でじわじわとその実力が見直されている“ぬか漬け”。 「試してみたいけれど、用意するものが多そう……」なんて、ためらってはいませんか? なんとあの無印良品から、買ったその日から
NOSH(ナッシュ)
野菜不足は夜に補う!管理栄養士がおすすめする夕食の食べ方
足りない栄養は夜ごはんで補う。深夜に食事をする場合は野菜中心に <夕食> ・ワイン(またはハイボール) ・おつまみ ・もやしと青菜、豚肉のフライパン蒸し ・具だくさんみそ汁 ・ご飯やパン(余裕のある時のみ) お酒と一緒に […]
fytte
フードジャーナリストの小松宏子さんがセレクト!「夏の疲れをリセットする癒やしフード&ドリンク」
酷暑だった今年の夏も少しずつ終わりを告げ、秋もすぐそこです。この季節の変わり目には、食べやすくて、夏バテの身体に優しい食事をしたいもの。そこで、フードジャーナリストの小松宏子さんに、美味しくて身体を癒やすフード&ドリンクを教えていただきました。これで秋に向けて身体を整えられること間違いなしです。
25ans Wedding
安くて旨いグルメの宝庫!北九州・旦過市場でおすすめの店5選
北九州の台所として親しまれ、たくさんの旨いものが行き交う「旦過市場」。長年、地元の人々愛される惣菜の老舗や、ボリューム満...
ウォーカープラス
長年愛され続けるソウルフード!北九州で食べたい名物グルメ5選
■ 門司港名物“焼きカレー”を味わう「門司港レトロ 王様のたまご」北九州随一の観光名所・門司港レトロの名物、“焼きカレー...
ウォーカープラス
手作りしたほうが断然おいしい? 自家製◯◯教えてください!
こんにちは。ママライターのamuです。冷凍食品もインスタント食品も、昔より豊富になり、とてもおいしくなりました。
パピマミ
小倉が誇る郷土の味“ぬか炊き”が自慢!北九州の台所・旦過市場にある「宇佐美商店」
イワシやサバなどの青魚をぬかで炊き上げた「ぬか炊き」。別名「じんだ煮」ともいわれ、江戸時代から続く小倉城下の郷土料理として知られる。旦過市場にある「宇佐美商店」は、親子三代に渡って受け継がれたぬか床「百年床」を使ったぬか炊きが評判の店。創業..
ウォーカープラス
実はすごいぞ!燃やすだけじゃない暮らしにお役立ちの“炭トリビア”
30万年前にはすでに人の手によって作られ、生活の中で活用されていたという「炭」。でも、現代ではBBQと焼き鳥屋さんくらい…と見せかけて、今でも大活躍中なのです!そこで、「炭」についてより深く知ることができる、私たちの暮らしにもお役立ちの炭トリビアを集めてみました。
HAIR
丁寧なのは1品だけでOK!「和朝食」をラクに作るコツ♪
朝時間.jp
発酵づくしのフルコースを堪能!「発酵ナイト2017」開催
ストレートプレス
【作り置き】冷蔵庫で3日間保存可能!野菜の自家製漬け物5選
ご飯のお供や副菜として欠かせない「漬け物」。以前はぬか床で自家製の漬け物を作るのが一般的でしたが、現在では自宅で作った漬け物が毎日食卓に並ぶという家庭は珍しいですよね。今回はそんな手作り漬け物の習慣をプチ復活させてくれる、野菜の自家製漬け物..
レタスクラブニュース
使い道は無限大!? タマゴの殻を有効活用するアイデア3選
毎日の食生活に欠かせない卵。「完全栄養食」と言われることもあり、栄養が豊富に詰まった優秀な食材ですよね。そんな卵ですが、殻におおわれていて、ゆで卵などでは剥くのに手間がかかり面倒く
パピマミ
酢の物やサラダの具としても! 「漬物」の作り方とアレンジのコツ
「漬物」は食卓の主役ではないかもしれませんが、ないと寂しい「名脇役」。しかし、自宅で本格的に作るとなると、結構大変なイメージがあります。ぬか床を毎日ケアしたり、野菜を干したり…と、何やら手間がかかりそう。しかし、基本の漬け汁さえ覚えておけば、手間をかけずに自家製漬物が楽しめます。いつでも、いろいろな野菜で作れるので便利ですよ。
Eレシピ
平熱37℃、体脂肪率ひとケタ!体質改善に成功した栄養士が食べているもの
栄養士という仕事をしていると、「普段どんなものを食べているんですか? 参考にさせてください」と聞かれることが多いです。わたしは平熱が37℃あって体脂肪も7~8%程度と一ケタを維持しているのですが、それを伝えると余計に興味…
Woman Wellness Online
サービス統合のお知らせ
Yahoo! BEAUTYをご利用の皆さまへ
より良いサービスをご提供するため、Yahoo! BEAUTYは2018年6月20日(水)を
もちまして、姉妹サービスであるTRILLへ統合いたしました。
新しくなったTRILLをぜひお楽しみください!
01
女性必見の最新トレンドニュースを
毎日お届け!
あなたらしさを応援する、
オトナの女性におくる情報アプリ
  • 「App Store」ボタンを押すと iTunes(外部サイト)が起動します。
  • アプリケーションは iPhone、iPad または Android でご利用いただけます。
  • Apple、Apple のロゴ、App Store、iPod のロゴ、iTunes は、米国および他国の Apple Inc. の登録商標です。
  • iPhone は Apple Inc. の商標です。
  • iPhone 商標は、アイホン株式会社のライセンスに基づき使用されています。
  • Copyright (C) 2017 Apple Inc. All rights reserved.
  • Android、Android ロゴ、Google Play、Google Play ロゴは、Google Inc. の商標または登録商標です。
02
あとで見たい時も大丈夫!
お気に入り機能で賢く整理