寒い季節だからこそ無性に食べたくなることがある「沖縄料理」。沖縄の温暖な気候や美しい自然に思いを馳せながら、沖縄料理を作って味わいたいですね。そこで今回は、やみつきになる沖縄料理のレシピ【20選】をご紹介します。

Eレシピ

たびたび耳にするためその名前だけは知っていた、道産豚肉100％で作るハンバー．．．

リビングWeb

こんにちは。地域特派員のyumiです。12月に入ったと思ったら急に寒いですよね～．．．

リビングWeb

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！期間限定の新商品情報をお届けします。今週新発売の#期間限定森永製菓 ザ・クレープ ほろにがプリン味 105ml…

もぐナビニュース

豊かな土壌から生まれる野菜や雄大な自然の中でのびのびと育ったジビエ、そしてワイン、日本酒、地ビール、ウイスキーなど県産食材やお酒の魅力にあふれる山梨県。そんな山梨県でいま、東京などの名店で修業したシェフたちが自身のお店を構えるケースが増えています。今回は山梨県の食材とお酒が持つ魅力を探りに“やまなし美酒美食フルコース”イベントに参加してきました。

Hanako

マクドナルドの人気サイドメニューといえば、お店で揚げたてを提供してくれる「パイ」シリーズ。サクサクのパイ生地の中に熱々のフィリングが入ったパイは、季節ごとにいろんな味が楽しめます。そして今年も「ビーフシチューパイ」が登場！　12月7日から販売がスタートしているので、早速冬の味を堪能してみました♪

イエモネ

手が込んで見える絶品まぜごはんレシピのご紹介です。下味をつけた具材をごはんと混ぜるだけ！簡単に作れて失敗知らず。この記事は、インスタグラムで下味冷凍・レンチン・平日楽するレシピを投稿しているどめさん家のズボラごはん【レシピ𓌉◯𓇋】(@chouchou.kitchen)がお届けします。

ママリ

甘酒は、血行や代謝をよくしてダイエットのサポートもしてくれる食材です。飲むだけでなく、料理にも使っていきませんか？　つやプラウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、甘酒を使って手軽にできる「痩せレシピ」をご紹介します。■甘酒は痩せ体質をサポートする栄養素がいっぱいの食材甘酒には、ダイエットをサポートする栄養素が含まれています。ビタミンB1は糖質の代謝を、ビタミンB2は脂肪の燃焼をそれぞれ促進します。糖質や脂肪を多く摂ってしまいがちな方にはぜひ取り入れていただきたい食材です。■甘酒の意外な痩せレシピ3つ甘酒を調味料として考えてみると、飲むばかりでなくいろいろな使い方が広がります。砂糖の量が抑えられるメリットもありますよ。(1)甘酒きんぴらごぼう常備菜にもおすすめ。腸内環境の改善にもいいレシピです。材料（作りやすい分量）ごぼう　1本にんじん　1/2本甘酒　大さじ5しょうゆ　大さじ2ごま油　大さじ1ごま　適宜作り方（1）ごぼうとにんじんはそれぞれ千切りにしておきます。（2）フライパンでごま油を熱し、（1）を炒めます。（3）甘酒を入れて2分ほど炒めたら、しょうゆを加えてさらに炒めます。（4）味がなじんだら火を止め、ごまを振って完成です。(2)鶏肉の甘酒煮良質のたんぱく質も豊富に摂れる、ダイエット向きの肉料理です。材料（2人分）鶏むね肉　300gしめじ　1パック甘酒　大さじ5しょうゆ　大さじ4オリーブオイル　大さじ1作り方（1）鶏むね肉はひと口大に切っておきます。しめじは石づきを取って小房に分けておきます。（2）フライパンでオリーブオイルを熱し、鶏むね肉を加えて炒めます。（3）鶏むね肉に焼き色がついたら、しめじを加えてさらに炒めます。（4）甘酒、しょうゆを加えて炒め煮していきます。5～6分ほど煮詰めて、とろみがついてきたら完成です。(3)トマトの甘酒マリネマリネ液は、ドレッシングとしても使えます。美肌サポートも期待できるレシピです。食前にぜひどうぞ。材料（2～3人分）トマト　2個甘酒　大さじ1リンゴ酢　小さじ1オリーブオイル　小さじ1塩、こしょう　少々作り方（1）トマトはくし切りで8等分に切ります。（2）甘酒、リンゴ酢、オリーブオイル、塩、こしょうをよく混ぜ合わせておきます。（3）（1）に（2）を加え、ざっくりと混ぜ合わせます。冷蔵庫で1時間ほど味をなじませれば完成です。「飲む点滴」と呼ばれるほど栄養価の高さが知られている甘酒。ほんのりとした甘みも、痩せたいときにはうれしいものです。上手に甘酒を活用して、ダイエットに役立ててください。（ウエルネス＆ビューティーライター　ユウコ）

つやプラ

『スリコ』の愛称で親しまれる『3COINS（スリーコインズ）』。コンセプトは「あなたの“ちょっと幸せ”をお手伝いする雑貨店」。生活雑貨からインテリア雑貨、キッチングッズ、ファッションアイテム、モバイルアイテムなどおしゃれで機能性の高い商品を中心に幅広く取り揃え...

おためし新商品ナビ

ハウコレ編集部がお送りする「論外夫との結婚生活日記」論外夫との結婚生活エピソードをご紹介。

ハウコレ

今回は人気の高いさつまいもを使った、簡単に作れるおかずをご紹介させていただきます。家にある調味料でぱぱっと作れるレシピばかりです。子どもがよろこぶ味付けで、おかずとしてもおやつとしてもおすすめです。この記事は、インスタグラムで下味冷凍・レンチン・平日楽するレシピを投稿しているどめさん家のズボラごはん【レシピ𓌉◯𓇋】(@chouchou.kitchen)がお届けします。

ママリ

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！マクドナルドの新商品情報をお届けします。今週新発売のマクドナルドマクドナルド グラコロもぐナビニュース冬の風物…

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「Axisem」は、完全無添加の冷凍スムージーキット「おきかえスムージーmingle(ミングル)」を2023年の一般販売に先駆けて、「Makuake」にて先行販売を行っている。 砂糖、人工甘味料不使用 「おきかえスムージーmingle」は、砂糖・人工甘味料不使用で、すべて自然からの栄養素をそのまま吸収できるスムージーという形で内側からの健康を提供する。 おきかえスムージーmingleは4種類 「おきかえスムージーmingle」のスムージーキットは、モロヘイヤ、ケール、ほうれん草、セロリ、きゃべつなどが入った「グリーン【食物繊維】」、アサイー、ブルーベリー、ストロベリー、赤ピーマン、チアシードなどが入った「アサイー×ベリー【鉄分】」、オレンジ、にんじん、レモン、マンゴー、黄ピーマンなどが入った「オレンジ×キャロット【ビタミン】」、きなこ、玄米パフ、黒ごま、バナナ、パイナップル、白菜などが入った「ソイ×バナナ【植物性プロテイン」の4種類。 作り方も簡単 「おきかえスムージーmingle」の作り方は、容器に水や牛乳など好きな飲み物を150～200mlほど入れ、容器の上からかるくもみほぐし、中身をミキサーに移し、30～60秒ほどミキサーにかけたら完成だ。 ここで「おきかえスムージーmingle」の特徴を見てみよう。 そのままミキサーに入れて混ぜるだけ 「おきかえスムージーmingle」は、新鮮な野菜や果物を洗ってカットし、瞬間冷凍した状態で配送。そのため生ゴミを出すことなく家で本格的なスムージーを楽しむ事ができる。 栄養たっぷり、一杯で満足 「おきかえスムージーmingle」の内容量はボリューミーな200g。最終的に350mlほどのスムージーが出来上がる。ジュースとは違って噛みながら飲むスムージーなので飲み終わった後はお腹いっぱいとの感想も多数。 また、瞬間冷凍で閉じ込めた食物繊維、鉄分、ビタミンなどの摂りたい栄養素を壊すことなく素材本来の形でそのまま摂ることができる。 おいしさも栄養も一切妥協なし 「おきかえスムージーmingle」は、管理栄養士監修の下、栄養面の考慮はもちろん、自然の風味を引き出す独自の配合で、後味残らずすっきり飲めるようになっており、太陽に照らされて育った自然の本来の甘みを感じてもらえる。 リターン 同プロジェクトのリターンの一例は、「限定25セット・超早割20％OFF/スムージー4個セット(各種1個ずつ)」「限定25セット・超早割25％OFF/スムージー8個セット(各種2個ずつ)」「限定25セット・超早割30％OFF/スムージー12個セット(各種3個ずつ)」「限定25セット・超早割35％OFF/スムージー20個セット(各種5個ずつ)」「限定1名・VIP/スムージーお好きなだけ」等。 その他リターン、金額等の詳細は「Makuake」のプロジェクトページで確認を。 今ならお得に購入できる「おきかえスムージーmingle」をこの機会にチェックしてみては。 Makuake：https://www.makuake.com/ プロジェクト名：一杯で満足！簡単30秒！自然な栄養たっぷりの最短で健康になるためのスムージー (角谷良平)

ストレートプレス

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12月は冬本番の中、1年の終わりに向かう時期。日本には、その季節に合った美しいことばがたくさんあるので、手紙やメールに季節を感じることばを使うと、心が和みやさしい気持ちになれるでしょう。そこで、各月に使いたいことばを3つずつ、和文化研究家の三浦康子がご紹介します。12月は「風花」「一陽来復」「年の瀬」です。

イエモネ

日本マクドナルド（東京都）は、あたたかなビーフシチューをサクサクのパイで包んだ冬にぴったりのサイドメニュー『ビーフシチューパイ』を、12月7日（水）から全国のマクドナルド店舗にて期間限定で販売する。じっくり煮込んだコクのあるビーフシチューマクドナルドでは創業当...

おためし新商品ナビ

「週末に買いだめ。週の後半に食べようと思った野菜が野菜室でしなしなになってる！」　「新鮮な野菜ってどうやって選べばいいの？」　「毎日ちゃんと食べてるのに、なんだか最近疲れ気味......栄養足りてないのかな？」

BOOKウォッチ

「Tastable(テイスタブル)」は、12月5日(月)～19日(月)の期間、「ロイヤルガーデンカフェ青山」で「プラントベースフェア」を開催する。 プラントベースフェア 「プラントベースフェア」では、「Tastable」社のプラントベースミートブランド「NIKUVEGE(ニクベジ)」の各商品を使用した、こだわりの動物性原材料不使用メニューを提供する。 NIKUVEGE 「NIKUVEGE」は動物性原材料を一切使用していない、プラントベースミート。環境への負荷が少ないとされるプラントベースミートだが、普段の食事を我慢したり、無理に動物肉と置き換えても、長く続けることはできないそうだ。 そこで、今ある食の豊かさはそのままに、新しいたんぱく源のひとつとして、無理なく取り入れることができ、続けることのできる美味しいプラントベースミートを目指して、「NIKUVEGE」は開発されたという。ここで「プラントベースフェア」のメニューを見てみよう。 ランチメニュー 「NIKUVEGEのサルシッチャ風と アーモンド、カシューナッツ、クルミとひじきのシチリアパスタ」は、「NIKUVEGE」に、香辛料をまぜてボイルした、サルシッチャと「NIKUVEGE」の旨味を体感できるよう、フレッシュトマトと砕いたアーモンドとニンニク、バジリコを使用した、プラントベースミートのシチリアパスタ。 「NIKUVEGEパティとジャンボマッシュルームのバーガー」は、「NIKUVEGE」で作ったハンバーガーパティ、ケール、ジャンボマッシュルーム、赤キャベツのサラダを挟んだプラントベースのハンバーガー。そぼろ状の「NIKUVEGE」を使用したプラントベース デミグラスソースと、さつま芋フライと彩り野菜のピクルスを添えている。 「NIKUVEGE 豆乳クリームハンバーグ 紫人参とパースニップのローストとロメスコソース ローズヒップハイビスカスソルト添え」は、「NIKUVEGE」ブランド一押しの「NIKUVEGE 豆乳クリーム in 入りハンバーグ」。ソースは、そぼろ状の「NIKUVEGE」を使用したプラントベース デミグラスソース。プラントベースミートだが、クリーミーな豆乳クリームと肉感に満足できる。 セットサラダの「NIKUVEGE そぼろとグレインビィーンズと柿のサラダ 塩麹ドレッシング」は、そぼろ状の「NIKUVEGE」と、もちもちプチプチした食感のもち麦に、にんじん・豆・キヌア・黒米に、塩麴ドレッシングを加えて彩りよく仕立てた。 ディナーメニュー 「NIKUVEGEとゴロっと野菜のペルシャードグラタン」は、「NIKUVEGE」でつくったサルシッチャと、紫人参、ポテト、ジャンボマッシュルームなどのゴロっと野菜を詰め込こみ、そぼろ状の「NIKUVEGE」を使用して、ホワイトソースもプラントベースで作った。具材の絡みが美味しいプラントベースのグラタンだ。 「NIKUVEGE」を使ったメニューを楽しみたい人は、「プラントベースフェア」へ訪れてみては。 ■プラントベースフェア 期間：12月5日(月)～19日(月) 会場：ロイヤルガーデンカフェ青山 住所：東京都港区北青山2-1-19 1F ロイヤルガーデンカフェ青山公式サイト：https://royal-gardencafe.com/aoyama/ (角谷良平)

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