こんにちは地域特派員のｈｉｔｏｍｉです。年が明けたと思ったら早17日…出来れ．．．

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繰り返し読んだ絵本に出てくる主人公や、今気になるあのキャラクターのかわいいルックスを再現した、とっておきのレシ

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ポイントはゆっくり煮ること。鶏肉の旨味が煮汁にじっくりなじんで他の野菜たちの味わいも引き立ちます。柚子胡椒や七味、柑橘類の搾り汁などでアクセントをつけるのもまた楽しい。塩味をつくる塩、醤油、味噌の3つを軸に、余分な調味料を省いた「これで決まり」の引き算料理を料理研究家の大庭英子さんに教えてもらいました。

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ヤマキは、個食タイプ(1袋1人前)の「雑炊の素鰹だし風味カレンダー」「雑炊の素中華だし風味カレンダー」「スンドゥブの素カレンダー」の3品を、2月20日(月)に発売する。 簡単調理＆鍋要らずが嬉しい！ 昨今の物価上昇を受け、節約志向が顕著に高まっている。特に食品カテゴリは、積極的に節約される傾向がある。 また、近年は単身・共働き世帯増加による、料理の「簡便・時短志向」・「個食需要」も増長。これらのニーズに応えるべく、同社は鰹節屋・だし屋のノウハウを活かし、新領域である「ご飯」「汁物(スープ)」カテゴリにおける商品化に至った。 今回発売される「雑炊の素鰹だし風味カレンダー」「雑炊の素中華だし風味カレンダー」「スンドゥブの素カレンダー」は、電子レンジで簡単に作ることができ、鍋要らずで洗い物が少なく済む。また、1袋1人前の個食タイプであるため、必要なタイミングで必要な分だけ作れるのが嬉しい。 「雑炊の素」2品をチェック 小麦の価格高騰を受け、米周りの需要が増加傾向にある。さらに、新型コロナウイルス流行以降、雑炊市場が伸長。これらを踏まえ、同社は「雑炊の素」シリーズ2品の発売に至った。 「雑炊の素鰹だし風味カレンダー」103円(税込)は、たまごの風味に負けないように鰹節だしの風味がやや強めになったオーソドックスな雑炊の素。 「雑炊の素中華だし風味カレンダー」103円(税込)は、鶏、玉ねぎ、にんじんを一緒に炊き出しただしに、ごま油の風味が付与された食欲をそそる雑炊の素。 魚介のうま味が効いた「スンドゥブの素」 「スンドゥブの素カレンダー」103円(税込)は、アサリ・エビなどの魚介のうま味がしっかり効いたピリ辛の「スンドゥブの素」。 コロナ禍で調理機会が増加するとともに、アジアン料理にチャレンジにする生活者が増加しており、アジアン調味料の市場規模は年々伸長傾向にある。 また、春夏時期の鍋つゆの味種別売上調査によると、第1位「キムチ鍋」に次いで「スンドゥブ」が第2位にランクインしている。これらを踏まえ、同社は「スンドゥブの素カレンダー」発売に至ったという。 節約志向を応援！「雑炊の素鰹だし風味カレンダー」「雑炊の素中華だし風味カレンダー」「スンドゥブの素カレンダー」を、この機会に試してみて。 ヤマキ：https://www.yamaki.co.jp (江崎貴子)

ストレートプレス

TikTokフォロワー数370万人を突破する大人気キャラクター「あさみみちゃん」のコンセプトカフェが、期間限定で渋谷にオープンします！

LASISA

寒い冬、冷えたカラダには温かいスープが恋しくなります。コンビニやスーパーで買える即席スープやスープの素を使って手軽に作れれば、なおいいですよね。今回は、栄養をプラスしながら寒さに負けないカラダづくりができるスープレシピを3つご紹介します。

anan Beauty+

お鍋いっぱいに作ったビーフシチューが食べきれずに余ってしまった、なんて経験をしたことがある方は多いのではないでしょうか。この記事ではビーフシチューのアレンジレシピをご紹介します。また、ビーフシチューのルーやレトルトを活用したレシピもご紹介しますのでぜひ参考にしてみてください。

hinata

ダイソーには日々の暮らしに役立つお助けグッズがたくさん！便利グッズや収納グッズだけでなく、食品コーナーも充実しています。お湯を注ぐだけ、混ぜるだけなど、パパッと手軽に作れる食品を使えば家事がぐんとラクになりますよ！お正月休み明けで家事に身が入らない…そんなときはぜひこの商品を使ってみて♡

michill

いよいよ冬本番！寒い日は家族で集まって、温かい煮込み料理はいかが？今回はmichillレシピの中から厳選した毎日の献立にぴったりな煮込み料理20選をご紹介します♪今夜のおかずは煮込みに決まり！

michill

もぐナビニュースもぐナビ編集部です！今回ご紹介するのは「レトルトカレー」の最新・注目度ランキングです♪（2022年12月30日更新）食品クチコミサイト「もぐナ…

もぐナビニュース

私は現在、2歳の娘を育てています。娘には毎日できるだけ手作りのおやつを食べさせてあげたいと思っています。でも時間はかけたくないということで、試行錯誤。そしてホットケーキミックスと調理器具をじょうずに活用し、手作りおやつを同時に3品作ることができたのでご紹介します。

ベビーカレンダー

米粉マイスターいづみです。栄養満点のサバ缶を使ってカレーを作ってみませんか？フライパンひとつで15分もあれば完成します。スパイスカレーとトマトの効果でサバのにおいは気になりません！時間がないときも疲れているときも、常備菜と一緒にササっと作れてしまいますよ♪

michill

お正月にいただくお雑煮やおせちは、日本人の祝いの心がギュッと詰まった料理。おめでたいご馳走をあれこれいただく楽しみがありますが、お雑煮とおせちを一つにしたら、なんとお酒のあてに！海の幸、山の幸、野の幸があって、最後はお餅に行きつく「おつまみ雑煮」。お酒を愛する料理研究家の大原千鶴さんに、つくり方とそのコツを教えていただきました。

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保育園給食でも出る「納豆あえ」。野菜嫌いの子どもたちも大好きで、このメニューの時はおかわりまでペロリと完食しちゃうほどの大人気副菜！この記事では、インスタグラムで子どもがよろこぶレシピを紹介している、ヒカリ・保育園栄養士×料理動画(＠hikari.82)が大人気副菜の「納豆あえ」をご紹介いたします。

ママリ

寒い冬にぴったりな体の芯までほっこり温まるうどんレシピをご紹介させていただきます。簡単に作れてボリューム満点なので、冬休みのお昼ご飯にもぴったりですよ。こちらの記事は、インスタグラムで下味冷凍・レンチン・平日楽するレシピを投稿している、どめさん家のズボラごはん【レシピ𓌉◯𓇋】(@chouchou.kitchen)がお届けします。

ママリ

忙しいママにとって、日々の家事の中で悩ましいのがごはんのこと。適度に手を抜きたいけれど、家族には栄養のあるも

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今年の年末年始は帰省したり、旅行したりとお出かけする方も多いのでは？長期間おうちを空ける前にやっておきたいことの1つが、冷蔵庫の整理。余っている食材はなるべく使い切ってしまいたいですよね。そこで、冷蔵庫の余り物をおいしく調理するアイデアをご紹介。天ぷらやスープ、キッシュなど、さまざまな料理に大変身させちゃいましょう！

おうちごはん

昨年大人気だったマクドナルドの「ビーフシチューパイ」が今年も復活！ SNSで話題のおいしい食べ方も試してみましたよ♪ これから食べられるかた、要チェックです！

ベビーカレンダー