1/7の「人日の節句」には、七草がゆを食べて無病息災や立身出世を願う行事が定番となっている。「でも七草がゆは準備がめんどうだし…」と感じて、あまりなじみがないという方も少なくないだろう。そこでおすすめなのが、温めて混ぜるだけの簡単調理で手軽に食べられるテーブル...

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1年の無病息災を願い1月7日に食べる「七草がゆ」。その作り方を、ご飯から作るレシピ、お米から土鍋・炊飯器で作るレシピを詳しく紹介します。シンプルな七草がゆに飽きた方はアレンジレシピをどうぞ。

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商店街レポーターの斎藤麻衣です。今回はぶらんど～む一番町商店街にある、本格．．．

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オープン以来大好評の「銀座鮨かねさかオンラインストア」に、お正月にふさわしい商品としてクエ鍋が登場！「銀座 鮨かねさか謹製 九絵鍋セット」が50食限定で販売中だ。 幻の高級魚クエ 幻の高級魚とも称される「クエ」。ギュッと引き締まったクエの白身は淡白で柔らかい上に旨みが強く、脂がのっているのにしつこさを感じないのが特徴だ。 オンライン限定のクエ鍋セット この度発売の「銀座 鮨かねさか謹製 九絵鍋セット」は、九州で水揚げされた約40kg級の大物のクエと、特製出汁、野菜(せり・白菜・しいたけ・ねぎ・春菊・かぼす)、薬味(青ねぎ・もみじおろし)、お鮨屋さんのポン酢をセットにしたオンライン限定の商品。一度食べたら忘れられない逸品となっている。 商品詳細 「銀座 鮨かねさか謹製 九絵鍋セット」は、二人前で¥33,000(税込)。オンラインストアにて50食限定での販売となっており、12月15日(木)まで予約を受付中だ。 なお、チルドで届けられ、配送は12月31日(土)着指定のみとなる。詳細はオンラインストアにて確認を。 お鮨屋さんのポン酢も付いた「銀座 鮨かねさか謹製 九絵鍋セット」で、ちょっと贅沢なお正月を過ごしてみては。 鮨かねさかオンラインストア：https://store-kanesaka.com/ (丸本チャ子)

ストレートプレス

皆様こんにちは＆こんばんは。リビングとちぎ地域特派員、勝手に夜の部担当のア．．．

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こんにちは。地域特派員の もふり です。今回も私の超お気に入りのお店をご紹介．．．

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金沢旅の楽しみの一つといえば金沢駅でのお土産探し。とはいえ、あれこれ迷いすぎて、気づけば新幹線の時間！ 納得いくものが買えなかった…なんて経験はないでしょうか？ そんなあなたのために、このシリーズでは金沢駅にあるショッピングモール「金沢百番街」で買える本当におすすめのお土産をピックアップ。今回は、滋味あふれるおいしさの「加賀野菜」をご紹介しましょう。

TABIZINE

楽しかった週末を終え、また現実に巻き戻される月曜がやってきましたね。。。でも東京には、そんな忙しい日々を過ごす方々にぜひオススメしたいイベントがたくさんあります。今週（2022年6月6日（月）〜6月12日（日））はそんな方々が自分へのご褒美をあげることができるような7選をご紹介したいと思います！（なお、情報は記事公開時点のものです。詳しくは公式サイトなどを事前確認することをおすすめします。）

RETRIP

そろそろ夏がやってくるこの頃、皆さんは何か計画をしていますか？その中でも「ビアガーデン」に行かなきゃ夏を過ごした気がしない！という方も多いのではないでしょうか。今回は、そんな方々のために日本全国で開催される「ビアガーデン」をご紹介していきたいと思います！（なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。）

RETRIP

春から夏にかけて産卵期をむかえるあさりは、今が身がふっくらとしておいしい季節です。旨味たっぷりのあさりのお味噌汁もおいしいですが、つまみやおかずとして食べても美味。あさりを選ぶ時は、殻が黒っぽくツヤがあって柄がはっきりしているものを選びましょう。旨味たっぷりのあさりを使ったレシピを4つご紹介します！

dancyu

旅好きの皆さんの中には、「1日中ずっと地図を眺めていられる」なんて言う人も多いかもしれません。遠い地の景色を思い描きながらの卓上トリップも素敵ですよね！　そこでここでは、そんな地図好きさんのために「地図記号クイズ」を連載でお届けします。2万5千分の1の地形図には、全部で134種類の地図記号が設定されているそう。よく知っている記号から、「始めて見たかも」なレア記号もあるかもしれませんね！

TABIZINE

たくさんの商品がお店にずらりと並ぶカルディ。「どんなものを買ったらいいのか迷う！」という人もいるのではないでしょうか？そこで今回は、カルディが好きすぎてお店もオンラインストアも利用している筆者が、心からおすすめしたい【絶品フード】を3品ご紹介します！

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起き抜けのからだに染み渡る、中華粥のレシピです。器と料理の組み合わせを提案する店「カモシカ」を主宰するオカズデザインさんに、器の紹介と、その器を引き立たせる、目にも舌にもおいしいレシピを教わりました。

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酒井商会は「酒井商会の味をご自宅でお楽しみいただく」がコンセプトのオリジナルブランド「芹乃栄(せりすなわちさかう)」をスタートした。 また、同名ECサイトが1月13日(木)にオープンされ、お店で人気の「土鍋ごはん」を皮切りに、お店の味を再現することにこだわった商品を順次展開していく。 オリジナルブランド「芹乃栄」を立ち上げ 酒井商会は、現在「渋谷 酒井商会」と「恵比寿 創和堂」の二つの店舗を運営している。渋谷　酒井商会は、店主の地元・九州の食材を使った和食と、その食に合うよう厳選された自然派ワインや日本酒を提供する小さな和食割烹だ。 恵比寿 創和堂は、酒井商会と同じく旬の食材と厳選の酒を取り揃えながら、グループでの利用にも適したゆとりの空間を有している。また、「ミシュランガイド東京2022」でビブグルマンに選出されている店舗だ。 しかし、新型コロナにより店舗を取り巻く状況が変化。常連客をはじめ、お店に来たくても来られない人がいるなか、「どうやって酒井商会の食体験をお届けするか」を考えた結果、オリジナルブランド「芹乃栄」の立ち上げとECサイトでの商品展開を決めたという。 なお、「芹乃栄」は、二十四節気の小寒の初候にあたる七十二候のひとつ。ブランド名には、春の七草の季節、無病息災を願う想いが込められている。 「朝お店で引いた出汁」を再現する商品を 芹乃栄は、お店の味を実直に追求することを大切にしており、店舗と同様に国産原料のみが使用され、化学調味料・保存料は無添加だ。 朝お店で引いた出汁の味を自宅で手軽に再現するような商品を一つずつ丁寧に開発し、酒井商会にしかできない味、商品ラインナップを取り揃えていくことを目標にしている。 お店の味を再現「土鍋ごはん」シリーズ 芹乃栄の第一弾となる商品は、お店でも人気の土鍋ごはんを再現する商品。一般的な炊き込みごはんの素と異なり、具材をまるごと炊き込むのではなく、後乗せ具材やあしらいの薬味などで細部までこだわりつつ、簡単な調理法でお店の味を再現できるという。 ラインナップは、シャキシャキのごぼうとサクッと香ばしい揚げ穴子の旨さを、甘辛ダレが引き立てる＜土鍋ごはんの素 ごぼうと揚げ穴子＞、 蛸とバターのコクが見事に調和する＜土鍋ごはんの素 蛸と生のり＞、 真鯛を使用した上品な旨みと香りが特徴の＜土鍋ごはんの素 真鯛と生姜＞の3品だ。 いずれも具材はすべて国産の原料にこだわり、メインとなる真鯛や穴子などの魚介については天然のものが使用されている。 もちろん出汁は普段お店で使っている昆布や鰹節などが使用され、「朝お店で引いた出汁」そのものの味を、という想いを再現性高く叶えている。 土鍋ごはんの素は3,300円～(税込・送料別)、冷凍便での配達となる。 アウトドアやホームパーティーのお持たせなど、その場を華やかにする料理として、また、贈答用の桐箱も用意されているので大切な人への贈り物にもおすすめだ。 芹乃栄(せりすなわちさかう)：https://serisunawachisakau.com

ストレートプレス

子育て中は台所仕事がままならないことって、たくさんありますよね。おいしくて栄養のあるものを食べさせてあげたいけ

kodomoe

【2024年1月7日更新】「七草粥」とは、1月7日の人日（じんじつ）の節句の行事食。その日の朝に「春の七草」が入ったおかゆを食べると、1年間を無病息災で過ごせるとされています。春の七草は、歌でおなじみ「せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ」の7種。お正月の暴飲暴食で疲れた胃腸を労り、冬に不足しがちなビタミンも補える、理にかなったお粥です。「七草粥って、ちょっと苦手」という人のために、中華風七草粥の作り方も紹介します。

イエモネ

コストコ、カルディ、無印良品、業務スーパーへ行ったはいいけど「いったいどれが人気なんだっけ？」と思ったことはありませんか。各店で絶対に買うべきオススメ商品を紹介します。

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！セブンイレブン麺の新商品情報をお届けします。今週新発売の#セブンイレブン麺セブン-イレブン ベーコンチーズマカ…

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