HBC テレビで、毎週土曜ごご 5 時～放送中の「あぐり国北海道 NEXT 」 。TEAM NACSの森崎博之リーダーが、HBCアナウンサー森結有花（もり・ゆうか）とともに、北海道内の農業や食の話題を...

Sitakke

右京区山之内にある「とんかつ かつゆう」で、ランチなり。メニューも豊富で名物の欧風カレーもおすすめ。

キョウトピ

みなさんこんにちは！年末年始に美味しいものを食べすぎて体が重くなったはらぺ．．．

リビングWeb

こんにちは♪リビングふくおか・北九州Web地域特派員のみずぽんです。昨年の夏に．．．

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すりたてのくるみは素朴で懐かしさあふれるおいしさ。お燗と合わせることで、香りと味わいが口の中で広がり、自然と盃が進みます！自他ともに認める大の酒好きの料理研究家、藤井恵さんに、旬の食材を取り入れた体に負担のないおつまみレシピを教えてもらいました。

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ライターの本庄彩さんのひと皿は、実家のコロッケ。特別なときに食べるハレの料理でもなく、いつもの普段の食事でもなく、ただ美味しいとか、好きだとか、ということでもなく、常に身近にあって食べ続けたいもの。人生や思い出と、いつも、いつでも結びついている。そんな、一生食べ続けたい「ひと皿」を食いしん坊に聞きました。

dancyu

あったかくてしあわせな気持ちになれるミルクティーは、ほっとひと息つきたい冬のひとときに寄り添ってくれる飲み物。気軽な楽しみ方やレシピなど、冬のご褒美ドリンクの魅力を紹介します。

anan web

全然違うのに全部美味しい！

Togetterオリジナル

豆腐は、豆乳に凝固剤を加えて作ります。絹ごし豆腐は、木綿豆腐よりも濃い豆乳に凝固剤を加え、そのまま固めて作るのが特徴です。そのため、きめ細かく、なめらかな舌触りで、ビタミンB群やカリウムを豊富に含みます。冷奴やサラダはもちろん、煮物や鍋といった幅広い料理に使えますよ。

Eレシピ

飲食業界には隠語が多く、「あたる」という言葉があります。私たちが「あたる」の言葉から、飲食で連想するのは“食あたり”ではないでしょうか。しかし飲食業界では、「あたりやすい鍋」 といったように使われるよ

dメニューマネー

秋に旬を迎えるゴボウは、独特の香りや食感があり、和食には欠かせない存在です。もともとは薬草として日本に持ち込まれ、品種改良を経て、現在の形になったそう。食物繊維が豊富で、ビタミンやミネラルも含まれているので、日常の食事においしく取り入れることができたら良いですね。

Eレシピ

100均でよく見かける、ミニサイズのすり鉢とすりこぎ棒のセット。小ぶりで使いやすく便利なのですが、消耗品のすりこぎ棒を買い替えたい時が厄介…。ミニすり鉢と併せて使えるちょうどいいサイズのすりこぎ棒がなかなか見つからず、困っていたのですが、キャンドゥで発見しました！買い替えを検討している人はぜひチェックしてみて！

michill

あの人の笑顔が見たい。お世話になっている友達や家族、恋人に贈りたい、ちょっと楽しいプレゼントを毎日紹介。

BRUTUS

＊みなさま、こんにちは＊年々明らかに…握力が落ちてる！ガラスや鋳物の鍋を使．．．

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あの人の笑顔が見たい。お世話になっている友達や家族、恋人に贈りたい、ちょっと楽しいプレゼントを毎日紹介。

BRUTUS

お店で食べることが多い「ジェノベーゼ」。自家製で作って冷蔵庫にストックしておけばパスタだけでなく、サラダや炒め物にも活躍する調味料になるんですよ。今回は、基本のジェノベーゼの作り方やパスタやピザ、炒め物などで使えるジェノベーゼアレンジレシピをご紹介。またバジル以外のジェノベーゼレシピもご紹介します。

Eレシピ

宮崎の郷土料理として知られる「冷や汁」。焼いたアジのほぐし身に味噌やごまを混ぜてだし汁で伸ばし、刻んだ薬味や豆腐などを加えれば完成です。おうちで作るにはちょっぴりハードルが高く感じる方もいるかも？そこで今回は、サバ缶やいつもの味噌汁などを使って手軽に作れる冷や汁のレシピを4品ご紹介。暑い日のごはんはこれで決まりです！

おうちごはん

食欲がない日でもサラサラと食べやすい冷や汁は、手軽に栄養を取れるので夏に人気の一品です。この記事では「ゴマたっぷり 魚の切り身で作る冷や汁」を紹介します！

Eレシピ