ひんやり冷たい“かき氷”が楽しみな夏。 ドーナツファクトリー「koe donuts kyoto（コエ ドーナツ京都）」には、夏限定メニューの『京かき氷』シリーズが7月28日（木）より登場！ すいか、ほうじ茶をベースした2種類が楽しめますよ。 koe donuts kyoto×かき氷の女王がコラボ。2種類の『京かき氷』 「オーガニック」「天然由来」「地産地消」をキーワー

isuta

酸味と塩気、そしてカルダモンを効かせたマリネ液がすいかの味わいを引き立てます。デザートとしても、スパークリングワインのお供としてもお薦めです。蒸し暑い初夏も、スパイスの力を借りて爽やかに乗り切りましょう！「酔いどれ料理家」を名乗る、料理研究家の稲葉ゆきえさん（通称：スヌ子先生）に、食べ慣れたお惣菜や、いつもの酒のあてを、スパイスひとふりで、ぐっと新鮮に、パッと輝く一品に変身させるレシピを習いました。

dancyu

面白グッズやくだらなすぎる雑貨、不思議グルメにへんてこ文具……。今回ご紹介するのは、ちょっと面白可愛いお線香。なんと、ミルキーやボンタンアメ、サクマドロップスなど、慣れ親しんだあのお菓子や食べもの・飲みもののお線香なんです！　え、本当にあのお菓子の匂いがするの？　興味津々で遊んでみますよ〜。

イエモネ

最近スペインでは、若い世代やおしゃれな食卓を楽しむ家庭ですいかのガスパチョが大人気！前菜としてもデザートとしてもお薦めです。すいかのほかに、りんごでもつくれますよ。スペインの夏の定番家庭料理をマドリード滞在歴14年の料理研究家、丸山久美さんに教えてもらいました。

dancyu

「グラニテ」とは、フレンチのシャーベット状の氷菓です。一口食べるだけで口の中がひんやり、すーっと爽やかになります。つくり方はいたって簡単。旬のすいかを手軽に、そしてぜいたくに楽しんでください。植松良枝さんが主宰する料理教室で登場する季節ごとに食べたい、つくりたい料理のレシピをご紹介します。ぜひ、つくってみて季節のおいしさを味わってみてください！

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Itnail