こんにちは。地域特派員のみうらゆゆです。珈琲好きの友人が教えてくれた素敵な．．．

リビングWeb

2024.4.20

暖かくなって一気に春らしくなってきましたね。スーパーにもアスパラガスや新じゃがいもなど、春野菜がたくさん並んでいます♪そんな今しか味わえない期間限定レシピを、鹿児島県の農家から教わりました。その名も「アスパラとジャガイモの巻きカツ」！アスパ・・・

あたらしい日日

2024.4.19

『ヒルナンデス』で紹介されていたIKEAの便利グッズ。その中でウップフィルド調理用ボウルが紹介されていたんです。まな板の角に差し込むと、切った野菜や肉をまな板からこのボウルにスムーズに移すことができるというもの。番組の中で、タレントの千秋さ・・・

あたらしい日日

2024.4.19

きのこやトマトなどの野菜と、鮭の切り身をホイルに包んで蒸した鮭のホイル焼き。鮭のマヨネーズホイル焼きなどアレンジも楽しめて、子供から大人まで年齢問わず人気の献立です。今回は、鮭のホイル焼きに一品足したいなと思っている方へ、鮭のホイル焼きに合う主食・主菜・副菜・スープをご紹介。ぜひ参考にしてみてくださいね。

mamagirl

2024.4.19

無印良品の人気商品のひとつ、レトルトカレー。2024年3月には23種が390円から350円に値下げされました。...

リビングWeb

2024.4.18

所用で要町を訪れた松尾さんは、昔ふらりと入ったお店のことを思い出し、久しぶりにたずねてみることに。7年ぶりの訪問で堪能した一皿とは――。

dancyu

2024.4.17

煮ても焼いても、フライにしてもおいしく食べられる魚。しかし魚メインの献立にすると「なにか物足りない」「ボリュームが少ない」と感じることも多いでしょう。そこで今回は、魚料理に合う献立をご紹介します。主食や主菜、副菜、スープをご紹介するとともに簡単なレシピも解説するので、夕飯の参考にしてみてくださいね。

mamagirl

2024.4.16

キャベツとじゃがいもに火を通してからオムレツにすることで、時短になります。さらに、甘味が引き出されたキャベツが堪りません！料理研究家の瀬尾幸子さんに、旬の食材を使った簡単につくれて、でもしっかりと美味しい主菜レシピを教えてもらいました。

dancyu

2024.4.15

「油揚げ」が冷蔵庫にあったら何を作りますか？筆者はお味噌汁や包み焼きなど、定番のものしか思い浮かびませんが、実は「油揚げ」はさまざまなレシピに変身できるポテンシャルを持つ食材なんです♡そこで今回は日本テレビ『ヒルナンデス！』で紹介された、油揚げを使った"意外すぎるレシピ"をご紹介！簡単レシピなので、ぜひ見ていってくださいね。

ヨムーノ

2024.4.15

鮮やかなフレッシュグリーンのブロッコリーが店頭に並ぶこの季節。ブロッコリーというと、茹でてマヨネーズで食べるのがわが家の定番（笑）ですが、おしゃれイタリアンレストランのオーナーソムリエは、焼いてガレットに仕立てるそう。ブロッコリーを焼くとは・・・

あたらしい日日

2024.4.15

TBS『マツコの知らない世界（2023年3月7日放送）』では、「じゃがいもの世界」のご当地じゃがいも料理というテーマで、ポテトサラダをつめた「ちくわサラダ」が紹介されました。ちくわにきゅうりは詰めがちですが、今回はなんとポテトサラダ！？一体どんな味わいになるのかさっそく作ってみました♪

ヨムーノ

2024.4.14

みなさん、“チャンプルー”と聞くと、どんな野菜を思い浮かべますか？きっと「ゴーヤー」を思い浮かべますよね！ゴーヤーといえば夏！だから、チャンプルーは夏の料理というイメージを持っていました。でも、神奈川県の農家に教わっ・・・

あたらしい日日

2024.4.14

スーパーで見かけた人から報告が続々！みなさんは今巷でじわじわと話題になっている「しげき」という商品をご存じでしょうか？1月29日に三島食品から発売された「しげき」はあの人気ふりかけ「ゆかり」の新しい仲間なんです♪“わさびふりかけ・・・

あたらしい日日

2024.4.13

今回は、能登半島地震を受けてYouTubeチャンネル『Aosトラットリア』から発信された【石川県応援レシピ】「さつまいものフリコ」に挑戦。簡単に出来ておしゃれで、おやつにもお弁当にもワインのお供にもなる逸品。チーズと玉ねぎのコクと旨味が、ほ・・・

あたらしい日日

2024.4.13

「蔵＋蕎麦 な嘉屋」は、江戸時代創業の酒蔵「木内酒造」に設けられたそば処。香り高い茨城県産のブランド品種「常陸秋そば」が楽しめる人気店です。酒蔵のおいしい仕込み水が、そばにも生かされています。風情ある蔵のなかで、銘酒をいただきながら、彩り豊かな旬の前菜がつくミニコースや手打ちそばを堪能しませんか。

ことりっぷ

2024.4.13

烏丸御池の人気店To.の前料理長がオープンされたお店。一皿一皿、期待を超える感動の連続！ホントは秘密にしたい、、、けれど！この感動を皆さんにも体感していただきたい★

キョウトピ

2024.4.12

料理家・フードコーディネーターの尾身奈美枝さんが毎回、余った食材をおいしく食べきるレシピを提案します。もし“ポテトサラダ”をつくり過ぎてしまったら？朝ごはんにぴったりのレシピを紹介します！

dancyu

2024.4.12

新じゃがいもは、5～6月に旬を迎えます。皮が薄くやわらかいので、皮ごと食べられるのが特徴。ほっくりさとみずみずしさを併せ持っているのも新じゃがいもの魅力です。今回は、新じゃがいもの人気レシピを調理方法別に【30選】ご紹介します。

Eレシピ

2024.4.12