外から帰ってきて疲れていると、もう何にも作りたくない〜なんて日もありますよね。でも、自分や家族の健康を考えると、野菜もきちんととりたい......。そこで、フライパンに材料を重ね入れたら、ほったらかし

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塩気のある「しらす」は味付け簡単！通年スーパーで見かけるので献立に取り入れやすい食材ですよね。ご飯にのせたり、納豆に混ぜたり…。シンプルにいただいても美味しいのですが、マンネリから脱却したい方に今日から取り入れられるアイデアレシピ10選を紹介します！

Eレシピ

いまが旬のれんこんの甘みを、もっともぜいたくに味わえるのが厚切り。ほくほく食感に、まろやかでこくのある黒酢だれをたっぷりからませて。ごはんが進むこと間違いなしです。 『ほっくりれんこんの鶏肉黒酢炒め

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鮮やかな緑色とシャキシャキ食感が特徴のチンゲンサイ。加熱しても崩れにくいため、炒めものやスープに適した野菜です。また、中国野菜ですがクリームのような洋風調味料とも相性が良いのが特徴。今回は、そんなチンゲンサイを使ったレシピを【30選】ご紹介します。

Eレシピ

お漬物と言えば「たくあん」が代表的ですね。ご飯と食べると美味しいですが、そのまま食べるだけではなく、加熱したり、和えたりしても美味しくいただけますよ。今回、たくあんのアレンジレシピ12選を紹介します。たくあんは通年スーパーに並ぶので、食卓に取り入れやすくておすすめです！

Eレシピ

揚げ物や焼き物、煮物など、いろいろな料理で活躍する鶏スペアリブ（手羽中）。今回は、鍋もフライパンも使わずに手間なしで作れる『こしょう照り焼きチキン』のレシピをご紹介します！黒こしょうをきかせた、スパイ

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日本の食卓に欠かせない「みそ」。みそ汁に使うのが定番ですが、炒めものの調味料としても活用できますよ。みそ独特の風味や奥深い味わいは、食材のおいしさをより引き立ててくれます。今回は、野菜や肉、魚介類など食材別のみそ炒めレシピを【30選】ご紹介します。

Eレシピ

【ほぼ毎週水曜朝7:30配信】「イエモネおひるごはん部」では、みんなで一緒に料理を作って食べるという活動をしています。活動と言っても、SNSアプリで声だけのコミュニケーション開催するイベント。材料はほぼ3つ。調味料はなるべくうちにあるもので、フードコーディネーターの石黒アツシが声だけで作り方を説明して、みんながそれぞれの自宅のキッチンで作ります。楽しく食べて13時には撤収完了！この連載では当日口頭でお伝えしたレシピと、参加者の皆さんが作った料理の写真とコメントで実際にどのように出来上がったのかご紹介しています。

イエモネ

秋といえば新米の季節。新米さえあれば、おかずにお金や手間をかけなくても、いつものごはんがおいしくなると感じています。わが家では、子どもと新米を楽しむにあたってシンプルながらごはんに合うおかずを組み合わせています。この記事ではインスタグラムで節約・家計簿の情報発信をしている(@ame.320)が、わが家の子どもたちに好評な新米のおともをご紹介します。

ママリ

蒸したてほかほかのシュウマイは格別！手作りのシュウマイってこんなにジューシーだったの⁉ と驚くほど！ジューシーに仕上げるコツは、なるべくひき肉を冷たくキープして作ること。練る直前に冷蔵庫から出し、手の

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＞＞「鮭のムニエル」のプロセス画像を一気に見る「鮭のムニエル」は秋の大定番メニューですが、今回紹介するのは、バターを回しかけながら焼き上げることで鮭が香ばしく、こっくりと濃厚な味わいになる極上のレシピ

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スタミナ食材として知られるニラは、ビタミンやカリウムなどが豊富に含まれる野菜です。食卓にもっと登場させたいけれど、いつも似たような料理になってしまうという方もいるのではないでしょうか。今回は、卵や野菜などニラを使った人気組み合わせレシピ【30選】ご紹介します。

Eレシピ

れんこんはすりおろして片栗粉と合わせると、もっちもちに！表面に豚バラをのせて焼くことで、外はカリっ、中はもちっと楽しい食感に仕上がります。 『豚キムチのもちもちれんこんチヂミ』のレシピ 材料（

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薄切りれんこんのシャキシャキとした食感と、青のりの風味が相まってあとを引くおいしさ。水分を多く含んだ新鮮なれんこんは、さっと茹でて食感を残したナムルがおいしい！ 『れんこんの青のりナムル』のレシピ

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生姜の風味とお肉の旨みが格別の生姜焼き。ごはんだけでもがっつり食べられる主菜ですが、サラダや副菜などと組み合わせるとより満足感のある献立になります。今回は、生姜焼きのレシピと献立に活用できる人気レシピをあわせて【30選】ご紹介します。

Eレシピ

幼稚園や小学校の行事で芋掘り体験が増える時期ですね。どうやって食べよう…と悩んでいる人も多いのでは...

あんふぁんWeb

「カップ麺」が大好きという人は多いのではないでしょうか。セブン－イレブン、ファミリーマート、ローソンの各プライベートブランド（PB）のカップ麺を実際に食べ比べしてみました。すると、ある発見が…。

オトナンサー

前回の問題 【漢字間違い探し】あなたは何秒で見つけられる？？ この中に１つだけ違う漢字が混ざっています。 あなたは見つけられますか？？ 見つかるかな・・？？ 問題の漢字の読み方「紫」 ・音読み シ ・訓読み むらさき 【意味】 （１）むらさ…

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