モチモチの皮に包まれたニラの風味と肉汁たっぷりのお肉が特徴のニラ饅頭。ふと食べたいなぁと思っても、包むのは結構めんどくさい。でも餃子と違って、近所のスーパーのお惣菜コーナーではあまり見かけないですよね…。ところがどっこい、お手・・・

あたらしい日日

新じゃがいもは、5～6月に旬を迎えます。皮が薄くやわらかいので、皮ごと食べられるのが特徴。ほっくりさとみずみずしさを併せ持っているのも新じゃがいもの魅力です。今回は、新じゃがいもの人気レシピを調理方法別に【30選】ご紹介します。

Eレシピ

業務スーパーの魅力の一つと言えば、充実した冷凍食品！保存が効いて、必要な量をさっと取り出して調理に使用できるので、常備しておくと便利ですよね。そんな数ある冷凍食品の中から、今回ご紹介するのは「むき枝豆」という冷凍野菜で…

SHUFUFU

忙しい毎日の味方になるのが、冷凍作り置きおかず！食べるときは温めるだけでOKな上、冷蔵より日持ちするので、活用しない手はありません◎今回は、温めるだけですぐに食べられるおすすめの冷凍作り置きおかずや下味冷凍のレシピを紹介します。冷凍作り置きのコツも解説するので、参考にして作ってみてくださいね。

mamagirl

ここで紹介するのは、家計の優等生「豆腐」を使う、日本テレビ系『沸騰ワード10』で紹介されたメニュー。ヘルシー＆高コスパなのにしっかり食べ応えのあるんです。初めから言います、お肉は一切使いませんよ！

ヨムーノ

かたまり肉をドーンと丸ごと甘辛く煮込んだ角煮、おいしいですよね。でも食料品の値上げが気になる今、いざかたまり肉を買おうとすると「た、高い……！」とたじろいでしまいませんか？そんなときには、家計の味方・

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おつまみにもぴったり！「キャベツの芯メンマ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。捨ててしまいがちなキャベツの芯ですが、炒めて味付けするだけでメンマ風のひと品に大変身しますよ。キャベツの芯の使い道に困ったときにぜひ作ってみてくださいね♪

macaroni

子供も食べやすいひと口サイズ♪「鮭とわかめのくるくるおにぎり」のレシピと作り方を動画でご紹介します。わかめを混ぜ込んだごはんに鮭フレークを加え、くるくると巻いた海苔巻きのようなミニおにぎりです。朝ごはんにも、お弁当にもおすすめです。

macaroni

調理方法によって、まるで“貝”のような食感や味わいになると注目されている“エリンギ”。実は今台湾の屋台では「焼きエリンギ」が大行列を作るほど大人気だというのです。台湾に行けずとも食べてみたい！・・・

あたらしい日日

工芸や芸能などさまざまな文化が花開いてきた金沢。加賀百万石の城下町であり、現在は石川県の県庁所在地でもありますが、そのエ...

レタスクラブ

週末に平日5日分を作って冷凍し、1日1食置き換えるだけ！ 運動や極端なカロリー制限に頼らず、マネするだけでOKの糖質オフ...

レタスクラブ

朝食レシピの代表とも言っていい目玉焼きですが、作り方にものすごい数のバリエーションがありますよね。火の通し方ひとつで味が変わってしまう目玉焼きを、三國シェフは桜エビで大胆アレンジ。日本風に振り切った目玉焼きに仕上げていたんです。こんなの見た・・・

あたらしい日日

日々の食卓に登場する機会が多いのにいつも脇役になりがちな「にんじん」。今回はそんな常備野菜の定番に注目して、にんじんが主役の繰り返し作りたくなるレシピをご紹介します。緑黄色野菜の王様とも言われるほど栄養価の高いにんじんをたっぷり使った、手軽に作れておかずにもおつまみにもなるレシピは必見です。

おうちごはん

イオン系列のスーパーのチラシに「大阪産サーモン」の文字を見つけました。なんと、近大マグロに続き、サーモン養殖の時代がやって来まし…

暮らしニスタ

「加賀野菜」を知っていますか？ 加賀藩前田家の城下町だった金沢で、昭和20年以前から栽培され続けている野菜のことで、現在...

レタスクラブ

コストコは鮮魚もおすすめ。「ぶりポキ」は大ぶりカットのぶりを味つけしたもので、そのままでも丼にしてもおいしくいただけます。今は「ごま＆梅」ですが、過去にはさまざまな種類がありました。コストコマニアの高梨リンカさんに「ぶりポキ（ごま＆梅）」の値段や味、アレンジレシピについて伺いました。

イチオシ

2024年4月9日(火)の献立は「鶏肉とタケノコのレンジおこわ」の献立。おうち居酒屋風のおかずに、ボリュームあるおこわの組み合わせ。

Eレシピ

「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、ささみの焼き鳥に明太子とオリーブオイルを混ぜたソースをかけて楽しむアイデアを教えていただきます。焼き鳥屋さんのメニューにあったら思わず頼みたくなるようなおいしさだそうですよ！

フーディストノート