さまざまなシーンで何かと重宝するおにぎりは、作り方が簡単なうえいろいろなおいしさを楽しめる便利なメニュー。ですが、いつも同じ具材で飽きてしまう…ということはありませんか？王道のサケやツナ、梅干しもおいしいですが、もっとバリエーションを増やしたいですよね。今回は、おすすめの具材をママたちに教えてもらいました。こんなものもあるんだ！という変わり種から、思わず食べたくなるものまで幅広い種類を紹介します。

ママリ

「中秋の名月」とは？　2024年はいつ？ 十五夜は旧暦の毎月15日の夜のことで、満月の夜を意味します。旧暦では7月～9月が秋とされていて、秋の真ん中、8月15日の十五夜の月を「中秋の名月」と呼んでい

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生姜焼きといえば、ご飯が進みまくるおかずとして人気ですよね。ただ、お肉が固くならないように火を通すのが難しいなど、シンプルな定番料理だからこそのハードルの高さも…。そんなわけで、改めて生姜焼きの正しい、おいしい作り方を知りたいと思って探して・・・

あたらしい日日

料理愛好家の平野レミさんがTBS『THE TIME,』で紹介していた「ワンパンそうめん酸辣湯」。最大の特徴は、そうめんを別茹でせずに、乾麺のままスープに入れて煮込むこと。「別茹でなんかやってられないよ！人生短いから」とレミ節炸裂（笑）ながら・・・

あたらしい日日

焼き網やグリルがなくてもOK！「フライパンで作る焼きなす」のレシピと作り方を動画でご紹介します。なすに切り込みを入れて、フライパンでじっくりと蒸し焼きに。とろとろでやわらかい焼きなすを手軽に作ることができます。短時間でやわらかく仕上げるコツも詳しくご紹介します。

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他の野菜が高騰しても、大きな変動はなくリーズナブルで何かと重宝する「もやし」。家計の味方とも言えますよね。いろいろな調理法ができ、便利な食材でもあります。しかし、いつも同じようなメニューになってしまったり、バリエーションが思いつかなかったりということはありませんか？たまにはいつも違ったおいしさを楽しみたいもの。もっとレパートリーが増えたらうれしいですよね。今回は、先輩ママたちにアレンジレシピを教えてもらいました。

ママリ

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！サクサクの新商品情報をお届けします。今週新発売の#サクサク銀座コージーコーナー クランキー チョコケーキもぐナ…

もぐナビニュース

ダイソーで見つけた、細長～い1本の計量スプーン。目盛りに合わせて仕切りをスライドさせるだけで、なんと“9段階”の計量が出来てしまうという商品。計量スプーンというと、何本にも分かれていることが多いですが、これは、スラッとした1本にまとまってい・・・

あたらしい日日

宝島社の人気ファッション雑誌otona MUSE（オトナミューズ）の公式サイト。ファッション、ビューティ、カルチャー、話題の人物、撮影秘話など大人の女性の「知りたい」が詰まってます

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香りよい薬味野菜の代表格〈みょうが〉を使ってあと一品。さわやかな辛みとシャキシャキとした歯ざわりが、箸休めにぴったり。香り成分のα-ピネンは、食欲増進、消化促進の働きがあるので、まだまだ暑い今の時期に

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お手頃価格で栄養満点といわれている豆苗は、野菜の価格が高騰している時に助かる家計の救世主！水につければ二度楽しめる、コスパのいい野菜です。 今回は、村上農園さんのレシピ「みょうたまー豆苗のふわとろ卵炒めー」に挑戦します。

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麻婆豆腐と言えば豆板醤やコチュジャン、一味、七味、ラー油など唐辛子系の調味料を多用し、刺激的な辛さに仕上げるのが一般的。けれどそれだと、唐辛子系の辛さが苦手な筆者には、辛すぎることも…。そんななか、先日、「白い麻婆豆腐」なるものをYouTu・・・

あたらしい日日

まだまだ暑い日が続きますね。食欲がなく、さっぱりしたおかずが欲しいとき、わが家でよく登場するのが「叩ききゅうり」。味シミシミにするには、すりこぎやめん棒で叩いて、断面をデコボコにするといいと聞きますが、けっこう強く叩かないといけないし、音が・・・

あたらしい日日

生でも食べられるカリフラワー。みずみずしくもコリコリとした歯ごたえがクセになりますよね～。そこに、あっつあつのベーコンオイルをジュワっとかければ、香ばしさとうま味が加わり、シンプルながら一層そそるひと

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ドレッシングと聞くと、サラダにかけるものというイメージがあるかもしれませんが、さまざまな使い方ができます。カルディの「みょうがドレッシング」もアレンジの幅が広く、使い勝手もよいですよ！

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「料理を作るのが楽しくない」「子どもが食べてくれない」。料理にまつわる悩みはつきません。kodomoe10月号

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「舞茸とベーコンの和風にんにくパスタ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ごま油とにんにくで香ばしく炒めた舞茸とベーコンがたっぷりのパスタです。にんにくとしょうゆの香りが食欲をそそります。手軽に作れるのに具沢山で満足感のあるひと品ですよ。

macaroni

人気のお料理系YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』で見つけた興味深い豚肉料理。それが、豚肉と長ねぎ、2つの材料で作る「ねぎ塩豚」です。ねぎダレを豚肉で巻いて上からギュッ！一度つぶしてから焼くという、一風変わった調理法です。こうすると噛・・・

あたらしい日日