免疫力を高める働きがあるとされる「長芋」は、寒い季節に積極的にとりたい野菜。芋類でありながら生でも食べられ、シャキシャキとした食感が魅力です。もちろん、加熱してもおいしく、さっと炒めるとサクサクになり、完全に火を通すとじゃがいものようなホクホク感が楽しめます。ぜひさまざまな調理法で、長芋のおいしさを堪能しませんか？

おうちごはん

2023.2.1

ハワイの伝統料理を代表する”ポケ”をご飯にのせて、お好みのトッピングやソースで仕上げるポケボウルは、いつでも手軽に楽しめるローカルグルメとして、世代を問わず愛されています。今回は、ワイキキのポケボウル専門店「ポケバー」から、おすすめのポケボウルとカスタマイズの手順をご紹介します！

るるぶ＆more.

2023.1.31

冬が旬の「白菜」。塩昆布や白だしを使うと簡単にお漬物が作れます。大量消費できる上に常備できるのであると便利な箸休めになります。今回は、簡単に出来る白菜の漬物レシピをご紹介します。

Eレシピ

2023.1.31

海のミルクと言われている「カキ」は、疲労回復や美容に効果的な、亜鉛、鉄分、カリウムを豊富に含んでいて濃厚なミルキーさが人気。おうちで簡単に作れる加熱して味わう濃厚なカキレシピ和洋中20選をご紹介します。

Eレシピ

2023.1.31

宮城県塩釜市にある「塩釜水産物仲卸市場」は、プロも買い付けに訪れる宮城を代表する市場。一般の人もお買い物はもちろん、自分の好きなネタをのせてオリジナルの海鮮丼が作れる「マイ海鮮丼」が大人気！2022年にオープンした新しいお店もご紹介します♪

るるぶ＆more.

2023.1.30

こんにちは♪地域特派員ほんにょです♪ご飯と鮭って、最高の組み合わせですよね～．．．

リビングWeb

2023.1.29

カルディの大人気商品「食べる麻辣醤」。白いご飯や豆腐に乗せたり、炒め物や汁物に入れたり使い勝手が良く、おうちで作る中華料理に使うと四川風の本格的な味になります！今回は、カルディの大人気商品「食べる麻辣醤」をちょい乗せ、ちょい足しで絶品やみつきになる万能レシピをご紹介します。

Eレシピ

2023.1.29

YouTube「okutsu family」は、7歳のセナちゃん、3歳のエマちゃん、0歳のミヤちゃんの日常風景をお届けするチャンネルです。3姉妹がすくすく成長する姿に、ホッコリしちゃいます♡

ベビーカレンダー

2023.1.28

春菊が旬を迎え、柔らかな葉とそのほろ苦さがより美味しく感じられるようになりました。サラダに合わせるとハーブのほろ苦さを楽しめますし、ナムルにするとゴマ油の強い風味とのバランスがよく、鍋やお浸しといった和食以外でも幅広く楽しむことができます。

Eレシピ

2023.1.28

郊外のJR太平駅の近くにあるラァメン センモン｢コクミンショクドウ｣さん、清湯．．．

リビングWeb

2023.1.27

2024年の恵方や節分の日に食べると縁起が良い「恵方巻」や太巻きにおすすめの具材29選をご紹介。さらにおすすめの具材の組み合わせや、イワシの副菜レシピも。これさえ見れば献立も迷わないこと間違いなしです。

Eレシピ

2023.1.26

「豆腐干（とうふかん）」をご存知ですか？　豆腐が原料の豆腐干には高たんぱく質、さらに大豆イソフラボンも含まれているほか、低糖質でもありますので、更年期世代におすすめのダイエット食材です。つやプラウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、豆腐干を美味しく食べるポイントや、ダイエット効果アップの食べ方についてご紹介します。■豆腐干ってどんなもの？豆腐干とは、豆腐から水分を抜いて乾燥させたものです。中国ではこれを細切りにしたものが、和え物、炒め物と幅広く使われています。味が淡泊で麺の代用品としても使えるため、糖質やカロリーを控えたいときには打ってつけです。また冷凍の状態で出回っているので、保存もきくのがメリットです。■美味しく食べるポイントは？下処理を丁寧におこなうのがポイントです。容器に豆腐干を入れてラップをかけ、冷蔵庫で2時間ほどかけて解凍したら、たっぷりのお湯で5分ほど茹でます。その後しっかり水洗いをして、水気を切っておきましょう。■ダイエット効果アップの食べ方サラダやスープに加えるとボリュームがアップし、食べ応えが出ます。また、鍋のしめとして使うのもおすすめです。もちろん麺に見立てて使えば、いつでも糖質やカロリーを気にせずパスタ風、焼きそば風の料理が楽しめます。■おすすめ豆腐干レシピ2つ簡単に作れて満足感もしっかり得られる豆腐干レシピです。(1)豆腐干ときのこの和え物材料（作りやすい分量）豆腐干　50gお好みのきのこ　100gきゅうり　1/2本しょうゆ　小さじ2酢　小さじ2ごま油　小さじ1はちみつ　少々いりごま　適宜作り方（1）豆腐干は前述の要領で下処理をしておきます。（2）きゅうりは細切りにしておきます。（3）きのこは石づきを取って、食べやすい大きさに切り、電子レンジ（600W）で2分ほど加熱しておきます。（4）しょうゆ、酢、ごま油、はちみつをよく混ぜ合わせておきます。（5）（1）と（2）と（3）を、（4）でよく和え、いりごまを散らして完成です。(2)しらすと油揚げのパスタ風材料（1人分）豆腐干　100gしらす　大さじ3油揚げ　1/2枚長ねぎ　5cmオリーブオイル　大さじ1/2めんつゆ（2倍濃縮）　大さじ2きざみ海苔　適宜作り方（1）豆腐干は前述の要領で下処理をしておきます。（2）長ねぎは刻んでおきます。（3）油揚げは細切りにし、フライパンでカリカリに炒っておきます。（4）（2）と（3）としらす、オリーブオイル、めんつゆを混ぜ合わせておきます。（5）（1）と（4）をよく和え、きざみ海苔を散らせば完成です。ダイエットの一番の敵は、食べたいものが食べられないストレスです。豆腐干はダイエット中に食べたくなりがちな麺料理へのハードルを下げてくれるありがたい食材。栄養価も申し分ないアイテム、ぜひ取り入れてみてくださいね。（ウエルネス＆ビューティーライター　ユウコ）

つやプラ

2023.1.25

お祝いの席や伝統行事で食べることが多い「ブリ」。刺身や煮付けなど食卓への登場数が多く冬が旬の栄養価の高い魚です。今回は、日本人になじみ深い「ブリ」の下ごしらえをはじめ、基本の照り焼きの作り方、洋風中華やエスニックなど、ご飯に合う万能ブリレシピを22選ご紹介します。

Eレシピ

2023.1.23

給食で食べたなつかしい味。子ども達が保育園で食べてくる味付けってどれくらいの塩加減？この記事ではインスタグラムで子どもが喜ぶレシピを紹介している、ヒカリ・保育園栄養士×料理動画(＠hikari.82)が小松菜のナムルのレシピを紹介いたします。

ママリ

2023.1.21

【マクドナルド】の、“ボリューミー＆和” な美味しさが魅力の期間限定メニューはもうチェックしましたか？ 今回は、食べ比べもおすすめの「新サムライマック」2種のバーガーメニューをご紹介します。この機会にぜひ味わってみてくださいね♪

fashion trend news

2023.1.19

免疫力アップに一役買うβグルカンが豊富な「マイタケ」。冷凍保存が可能なのをご存じですか？今回は、マイイタケだけで完成する簡単おかずと、マイタケと相性が良いベーコンを合わせたおかずなど15選ご紹介します。

Eレシピ

2023.1.19

日に日に太陽の出る時間が短くなり、少しずつ寒くなり始めましたね。季節の変わり目は特に寒く感じやすいですし、体も冷えます。そのため、寒くなると温まる食事を好むようになってくる方が多いのではないでしょうか？スーパーでも冬におすすめの食材が多く置かれるようになり、熱々な鍋の材料やスープの具材などを見かけるようになりますよね。今回は冬におすすめの簡単あったかレシピを紹介します。温かい料理を皆で食べて寒い季節を乗り切りましょう。

ママリ

2023.1.18

冬野菜の王様「白菜」は丸のままがお買い得。相性の良い豚肉と合わせれば、炒め物からお鍋まで大満足の一品が作れます！

Eレシピ

2023.1.17