ここ数年、東京の人気焼き鳥店では、お決まりのコース制ではなく、お好みで注文...

東京カレンダー

2024.5.8

2024年も早くも3月になりました。皆さんいかがお過ごしでしょうか？今週(2024/03/01(金)〜2024/03/07(木))の関西のイベントはユニークなものばかり。3月の初めということもあり、最近始まった「ホットな」イベントもたくさんご紹介しています。ぜひご覧ください！

RETRIP

2024.3.1

潔くも、具材は大ぶりに切ったベーコンとししとうだけ。シンプルなれど贅沢な、これぞナポリタンの新境地！料理研究家の坂田阿希子さんに、ご自身が大好きだという太麺パスタのレシピを習いました。

dancyu

2024.1.19

辛さがなく肉厚で食べやすい唐辛子の王様「万願寺とうがらし」。今回は形が似ているししとうとの違いや、上手な焼き方、おかずや主食など万願寺とうがらしの人気レシピ26選ご紹介します！

Eレシピ

2023.7.15

野菜や果物を塩で揉んで、米のとぎ汁で発酵させるだけ。食材の表面に付いた酵母を利用して作る水（ムル）キムチは、「日本人の体にもなじむ植物性乳酸菌が豊富」（管理栄養士・石松佑梨さん）。具はもちろん、爽やかな酸味の汁にもお腹に良い成分が。

anan web

2023.7.9

青森県津軽地方の文化や風土を伝える星野リゾートの温泉旅館【界 津軽】。青森県最高の食材と言えば、もちろん本州最北端の大間町で水揚げされるまぐろです。今回は2023年3月31日までの特別会席「大間のまぐろづくし会席」を紹介。お刺身や握り寿司はもちろん、鍋や漬け丼など様々な調理法で満喫でき…

beauty news tokyo

2023.2.6