冬の旬野菜といえば「ねぎ」！ねぎの旬は、11～2月といわれています。冬のねぎは辛みも少なく薬味からメイン料理まで幅広く使うことができます。ねぎの品種によって調理したときの食感が異なるので、旬の今はいろいろな種類を食べてみるのもおすすめですよ。今回は、NHKの『みんなのきょうの料理（2024/01/17放送）』で紹介された、料理研究家・大原千鶴さんの「鶏肉とねぎの煮物 かき風味」を作ってみました。

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三千院で毎年2月に行われる「初牛 大根焚き」で、「味工房 志野」さんの「和風の白だし」が使用されていました。大根焚きの味が忘れられず、その白だしを買い求めに行ってきたので、その様子をご報告いたします。

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糖質50％オフで食物繊維も取れる、はごろもフーズの低糖質パスタ「Carboff（カーボフ）」シリーズ。実際に食べてみたところ、この弾力や食感はアジア麺との相性も良さそうでした！ そこで今回は「カーボフ」を使った中華・アジア麺のレシピ3品を紹介します。

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『無印良品』の冷凍食品は、クオリティが高いと評判。今回は、発売されたばかりの冷凍食品のなかから「店員さんに聞いたおすすめフード」を3点ピックアップ。さらに、フードライターの筆者が食べておいしかった商品のみを厳選してご紹介します。

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冬になるとお手頃価格になって買い求めやすい、白菜（夏の白菜の値段を思い出すだけでめまいが……！）。レパートリーの幅も広く、使い勝手の良さが魅力ですよね。そこで、白菜をたっぷり使った、大人も子どもも大好きな味わいの一品をご紹介します。

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黒木瞳がパーソナリティを務めるニッポン放送「黒木瞳のあさナビ」（2月19日放送）に駅弁ライターの望月崇史が出演。駅弁の魅力について語った。 黒木瞳が、さまざまなジャンルの“プロフェッショナル”に朝の活力になる話を訊く「黒...

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今回は3分で作れるローソンのスープ春雨を紹介します。「もちっと食感のスープ春雨　かきたま」「もちっと食感のスープ春雨　酸辣湯」「もちっと食感のスープ春雨　ワンタン」を徹底解説。気になるカロリーはすべて90キロカロリー台！春雨入りなので、ある程度の食べごたえも期待できますよ。

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数多くあるセブンイレブンのフリーズドライ商品のなかから、最近食べてヒットしたものを3つピックアップしておすすめ！「ユッケジャンスープ」「ふかひれスープ」「ミネストローネ」について詳しく解説します。災害時の備蓄にも役立ちますよ。

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ファミマルの新商品情報をお届けします。今週新発売のファミマルファミリーマート ファミマル どっさりキャベツのた…

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こんにちは！冬の旅行が大好きなトラベルライターの土庄です。 前回は冬の北海道の中でも、道北エリアにフォーカスして非日常な旅をお届けしました。今回は第二弾として、道央をご取り上げたいと思います。 蝦夷富士と讃えられる羊蹄山 ... The post 青と白の絶景と、野趣あふれる秘湯。冬こそ道央地方で非日常を味わいに行こう first appeared on TABIPPO.NET｜旅の総合WEBメディア.

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ここでは、業務スーパーオリジナル商品「麻婆春雨の素」をくわしく紹介したいと思います。

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コストコで販売されている『極醸椎茸（ごくじょうしいたけ）』はご存じでしょうか。 岐阜県産の有機栽培しいたけを乾燥させたものが200g入り。水で戻せば肉厚でムチムチの食感に！　戻し汁もいい出汁が取れていますよ。しいたけと白...

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ファミマ麺の新商品情報をお届けします。今週新発売の#ファミマ麺ファミリーマート サラダチキンとブロッコリーのグ…

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冬のカルディには日頃は店舗に並ばない季節限定の鍋のつゆがいろいろ登場します。その中でも2024年イチオシしたいのが「海苔鍋つゆ」。〆のラーメンまで最高においしい「海苔鍋つゆ」の食べ方をご紹介します。

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2月11日（日）に放送された、ラジオ番組「ももいろクローバーZ ももクロくらぶxoxo」（ニッポン放送・毎週日曜22時～22時30分）に、ももいろクローバーZの百田夏菜子、玉井詩織が出演。 番組リスナーから「子どもの頃か...

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業務スーパーで販売されている冷凍食品『カマンベールチーズときのこのパイ』をご存じでしょうか。 3種のチーズと4種のきのこを使った惣菜パイです。酸味にも香りにもどっしりした厚みがある、おやつというより料理に寄った濃厚テイス...

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管理栄養士のゆきぼむです。みなさん、使いかけのナンプラーは余っていませんか？エスニック料理を作ってみようと買ってはみたものの、なかなか使い切れず困ることが多い調味料ですよね。今回は、そんなナンプラーを使っておうちで簡単にエスニック気分が味わえる、チャーハンレシピを紹介します。

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とろ～りチーズとカレーのコクがおいしい、大人も子どもも大好きなカレードリア。レシピサイトでは、カレードリアに合うおかず、焼きカレードリアやホワイトソースなしでできるもの、残ったカレーのリメイクなど、たくさんのレシピが紹介されています。今回はそんなカレードリアに合う献立のレシピを紹介します。ランチや夕食の参考にしてくださいね。

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