秋の行楽シーズン到来です。中央線、青梅線を乗り継いで気軽に行かれる御岳山。．．．

リビングWeb

2024.10.18

＜大阪発＞大阪メトロ堺筋線堺筋本町駅より徒歩2分。堺筋本町の細い路地の真ん．．．

リビングWeb

2024.10.18

31回目の『発酵適齢期』、テーマは「何でもいいよ」です。

Yoga Journal Online

2024.10.18

沖縄県那覇市のヴィーガン子ども食堂「ゆいまーるひろば」は、活動費用の一部を補うために、CAMPFIREでクラウドファンディングに挑戦している。 「ゆいまーるひろば」の思い 「ゆいまーるひろば」は、ヴィーガンの食事と憩いの場を無料で利用できるヴィーガン子ども食堂。あたたかいご飯と、子どもたち・保護者たちが安心して過ごすことのできる居場所を提供することを目的としている。 おもちゃや文具が用意された遊び場、保護者が団欒・相談できるソファースペース、みんなで食事をとれる食事スペース、様々な職業や年齢のスタッフとの交流、セルフ形式の飲み物、栄養士監修の手作りヴィーガン弁当、食育や物作り・クッキング・ダンスなどの体験イベント、地元の青年会によるエイサー演舞、問題解決に必要な情報や機関の紹介、これらすべてを無料で提供する。 「ゆいまーるひろば」では、貧しい人が来る場所ではなく、楽しいから来る場所であることが今の子ども食堂のかたちで、そのかたちが、本当に必要な人に助けを届けることにも繋がると考えている。そして、ここでの様々な体験がきっかけとなり、子どもたちや保護者が夢を持ったり、この先何かを乗り越えることに繋ればとの思いで活動しているという。 クラウドファンディング挑戦の背景 今回「ゆいまーるひろば」がクラウドファンディングを実施するのは、多くの子どもたちが必要としている居場所を守るためだ。 子どもたちの健全育成、貧困問題の解決を目指し活動している「ゆいまーるひろば」は、運営を始めて4年目となった。地域の人々のかけがえのない大切な居場所、子どもたちが気軽に行ける必要な場となってきたことを喜ぶ一方で、今の人員や予算では、お弁当の数に限りがあること、必要とする人に助けが届いていないことが課題になってきているという。 子ども食堂は、個人の自主的な取り組みで運営されているが、「ゆいまーるひろば」では、子ども食堂の運営を支援するのは本来行政であるべきだと考えている。しかし、現実的には公的な制度などが整備されておらず、支援が行き届かないため資金難に直面する子ども食堂が多くあるという。 「ゆいまーるひろば」も例外ではなく、自己資金と寄付で細々と運営を続けてきたが、利用者数が増えてきたことによる活動存続のための資金、そして、さらに必要な子どもたちにお弁当を届けるための活動拡大のための資金を必要としている。 「ゆいまーるひろば」では、これまで、安心できる居場所がない子どもたち、満足に食事をとることのできない子どもたち、学校外での経験が必要な子どもたちなど、様々な環境の子どもたちが食事や交流により、笑顔で過ごし、成長してきた。そして、今後もあたたかい食事や安心できる居場所を必要とするすべての子どもたちに届けるため、より多くの人の理解・支援によりクラウドファンディングの目標を達成させ、現場で動くスタッフと応援する人々で力を合わせて、子どもたちを支えていきたいとしている。 クラウドファンディング概要 「ゆいまーるひろば」のクラウドファンディングは、10月29日(火)まで実施。目標金額は100万円で、実施形式はAll-in形式。 クラウドファンディングで集めた資金は、食材費、お弁当箱、割り箸などの消耗品や、子どもたちが遊ぶおもちゃ、折り紙、文房具などの購入費、家賃、光熱費、交通費、イベント開催費などの活動費に充てられる。 リターンについて リターンに含まれる食事チケットは、行政や近隣の学校の協力のもと地域の子どもたちに配布し、子どもたちがそのチケットを使って「ゆいまーるひろば」で無料で食事ができるというもの。食事チケットを配ることで、「ゆいまーるひろば」の存在を知らない人にも知ってもらい、足を運ぶきっかけとなることを狙いとしている。 また、支援者の個人名または企業名・ロゴは、活動場所と「ゆいまーるひろば」のホームページに掲載される。これは、支援者の存在を子どもたちや地域の人に知ってもらうこと、そして支援が必要であることを知ってもらい、支援の輪が広がっていくことを狙いとしている。 「ゆいまーるひろば」のクラウドファンディングプロジェクトを応援し、助けを必要とする人たちへの支援に繋げてみては。 CAMPFIRE：https://camp-fire.jp プロジェクト名：活動を続けていきたい！もっとたくさんの子どもたちにお弁当を届けたい！子ども食堂ゆいまーるひろばクラウドファンディング挑戦中！ ゆいまーるひろばHP：https://yuima-ru-kodomosyokudou.com ゆいまーるひろばInstagram：https://www.instagram.com/yui_maru_hiroba (yukari)

ストレートプレス

2024.10.18

イオンのお弁当は種類やサイズが豊富で選ぶのが毎回楽しくなるので筆者は基本イオンでお弁当を買っています。季節限定のお弁当から通年販売されているお弁当など様々ですが、今回イオンでリピートしているお弁当を3つご紹介いたします。

ヨムーノ

2024.10.18

意外と手軽に作れる炊き込みご飯。だからこそ、毎回同じ味になっていませんか？そんな方にチェックして欲しいのが、キッコーマン公式サイトで紹介されていた、日本料理店「賛否両論」の店主である料理人・笠原将弘さんのレシピ「焼大根とじゃこの炊き込みご飯」。とても簡単なのに……和食屋さんで出てくるような本格的すぎる炊き込みご飯を作れちゃうんです♪

ヨムーノ

2024.10.18

ニッポン放送が制作するオリジナルポッドキャスト番組『オールナイトニッポンPODCAST』で、佐藤栞里がパーソナリティを担当する新番組が11月にスタートする。佐藤栞里は2020年6月、2022年6月、2023年7月に土曜週...

ニッポン放送 NEWS ONLINE

2024.10.18

管理栄養士のともゆみです。納豆には粒タイプとひきわりタイプがありますよね。どちらがお好みですか？この2つ、見た目や食感以外にも決定的な違いがあるようです。テレビ朝日系列『スーパーJチャンネル』で特集していて、おもしろかったので紹介しますね。・・・

あたらしい日日

2024.10.18

人との距離感がバグっており、なるべく関わりたくない人物はいませんか？ そういう人に関わると思わぬトラブルに巻き込まれるケースも……。これは筆者の知人から聞いた【自称サバサバ系】女性のお話です。

fashion trend news

2024.10.18

生後5〜6ヶ月を過ぎた頃から始まるのが、離乳食ですよね。子供専用に食べさせるものを用意する必要があり、これからスタートをするママは「しっかり作らなくちゃ」と思っているかもしれませんね。しかし、料理があまり得意ではない場合や、働いていてなかなか時間が取れない場合など、かかる手間やストック作りなど不安に感じる部分はありませんか。今回は、先輩ママたちがどのように離乳食へ取り組んでいるのか、コツや楽しみ方を紹介します。

ママリ

2024.10.18

＜茨木発＞リビング北摂Web地域特派員のみねさんです。今回ご紹介したいお店は．．．

リビングWeb

2024.10.18

バンライフを実践しているデザイナー・ユニット「シエルブルー」の2人。単にバンライフを楽しむだけでなく、自分たちのスタイルに合わせて車のカスタマイズも行なう。そ…

GARVY PLUS

2024.10.18

実りの秋。今年も秋なすを積極的に味わいたい！　という方も多いはず。今回ご紹介するのは、肉も野菜も主役のボリューム満点照り焼きです。ジューシーな鶏もも肉のうまみを、とろとろのなすにまとわせた一皿。ピーマ

オレンジページnet

2024.10.18

2024年10月18日(金)の献立は「大根の肉巻き」の献立。白いご飯が進む主菜に、野菜がたっぷり摂れる副菜の献立です。

Eレシピ

2024.10.18

陳家私菜は、東京都千代田区に8店舗目となる「陳家私菜 銀座店」を10月31日(木)にオープンする。 創業1995年のガチ中華の老舗・陳家私菜 陳家私菜は、1995年赤坂創業以来、中国人シェフの四川料理店がほとんどなかった時期から四川料理を提供するパイオニア。 “おいしいものを思いっきり食べてほしい。”との思いで、価格にこだわりながら、材料の質を落とさず、高級料理店の味を低価格で提供している。 技術なども高級店に引けを取らず、工夫や新しい情報のブラッシュアップなども積極的に実施。スパイスをはじめ現地買い付け直輸入でコストを落とし、上質なものを自分たちの目で確認した上で仕入れている。 中華スパイスを使う「絶えず進化する四川料理」を提供 本場では使わない中華スパイスなど、おいしいものを積極的に取り入れている陳家私菜の料理は、いわば「スパイス四川料理」。使うスパイスは約25種類あり、その中で各料理にベストなスパイスが使用されている。 また、中華の基本はスープであり、すべての料理のベースという考えから、すべて店舗で無添加・化学調味料不使用にて調理。親鳥、豚骨、モミジ、昆布、背骨など、工夫に工夫が重ねられたスープがうまさの決め手となっている。 なお、辣油、ゴマたれ、味の決め手のソース(醬)なども店で全て手作りしている。 独自に進化させている進化系「極旨・四川料理」 陳家私菜では、本場の技術を追求しつつ、柔軟に日本人の喜ぶ味を取り入れている。 四川料理をさらに独自に進化させている進化系「極旨・四川料理」が陳家私菜なのだ。 オープンキッチンが望める臨場感ある店づくり 「陳家私菜 銀座店」は、これまでのガチ中華の店の常識を覆すような、銀座らしいカジュアルだけれども高級感があふれる内装の店舗だという。 そして、ポイントのひとつは、オープンキッチンであること。入り口には陳家私菜自慢の刀削麺の麺を熟成させる熟成庫が置かれ、厨房もガラスでシェフたちの動きや、中華らしい豪快な鍋振りを臨場感たっぷりに見ることが可能な店舗デザインに。 店内には大小さまざまな個室が用意され、プライベートの会食から宴会まで幅広い需要に対応。店舗は合計120席の広さがあるため、貸し切りでの宴会などにも利用できる。 価格は、陳家私菜の他店舗と同じ価格に設定。味へのこだわりはそのままに、銀座エリアの平均よりお得に楽しめる価格帯にこだわっている。 中華と楽しむクラフト焼酎 「陳家私菜 銀座店」では、原料、蒸留方法、熟成方法にこだわり、伝統的な製法を用いながら、今までにない新たな香りを追求して造られた、今注目のクラフト焼酎を料理に合わせて月替わりで提案。 第一弾は「陳家私菜」の人気メニュー「頂天石焼麻婆豆腐」と「クラフト焼酎ボール」の “香り”ペアリングだ。 「陳家私菜 銀座店」で楽しめるメニュー 「陳家私菜 銀座店」では、さっぱりした前菜で、九条ネギと国産しょうがのさわやかな風味が「大山とり」にベストマッチの「葱姜鷄(葱とショウガと鶏の冷菜)」をはじめ、 甘酸っぱい味の中に辛さも加わった複雑な味わいの「宮保蝦球(海老のピリ辛甘酢炒め)」、 和牛の旨味が溶け込み、ご飯との相性も最高な「和牛盖飯( 和牛シチュー )」などをラインアップ。 他にも同店名物の「石焼頂天麻婆豆腐」、 「皇帝よだれ鶏」や、 「麻辣刀削麺」、 「頂天石焼麻婆刀削麺」や、「汁なし麻辣担々刀削麺」なども取り揃えている。 空間演出にこだわった、陳家私菜の新しい店「陳家私菜 銀座店」で、美味しい中華を楽しんでみては。 ■陳家私菜 銀座店 住所：東京都千代田区内幸町1-7-24 日比谷グルメゾン 営業時間：ランチ11:30〜15:00(LO 14:30)、ディナー17:30〜23:00(LO 22:30)、日祝：17:30〜21:30（LO 21：00) 陳家私菜公式HP：https://chin-z.com/ (丸本チャ子)

ストレートプレス

2024.10.18

【運動会オシャレ】今年っぽく更新できる『ボトムス・羽織り・小物』総まとめ！ 運動会は、キレイめ派のママたちもカジュア

VERY

2024.10.17

二条駅前に店を構える、京都中華では欠かせない名店「大鵬（たいほう）」。昼も夜も満席、ミシュラン ビブグルマンや食べログ百名店獲得した人気店です。

キョウトピ

2024.10.17

海の幸と山の幸が美味しい伊豆下田。海辺に立つ【下田プリンスホテル】では、秋のディナーコース “伊豆のご褒美” が2024年9月23日から始まりました。地元の食材をふんだんに使った和洋を交えたコース料理です。 全室オーシャンフロントのホテル 【下田プリンスホテル】は、世界的な建築家の黒川紀章が…

beauty news tokyo

2024.10.17