東京駅「スプーンスタイル」では平日の朝食は8時からトーストセットをご用意。平日10時以降と休日は看板メニュー「ライスボウル」を楽しむことができます。

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連休中、お出かけ続きでくたびれちゃったという人も、家でのんびりダラダラ過ごした人も。ごはんはなるべく手間をかけず、でもせっかくの休日だから美味しいものが食べたいなぁ… という気分にぴったりのレシピをお伝えしましょう！のかなバターの香りが広がる鮭を、どんぶりごはんにたっぷりと。バターやパセリ、白ゴマの香りが食欲をそそり、シンプルなのにパクパク、箸が止まらないレシピです。

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東京駅八重洲口の東京駅一番街にある「スプーンスタイル」。スプーンでかき混ぜて食べるヘルシーライスボウルが看板メニューです。

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爽やかな高原リゾートとして人気の山中湖。新宿からは高速バスで2時間半ほどと、アクセスも便利です。10月21日（金）からは、旭日丘湖畔緑地公園で「夕焼けの渚・紅葉まつり」を開催。紅葉がライトアップされる16:30から21:00は、夜のさんぽも楽しめますよ。 そんな山中湖でこだわりのスイーツや料理をいただけるお店を4つご紹介します。

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自分が仕事をしているせいで、我が子に寂しい思いをさせてしまっていると感じ、せめてごはんくらいはちゃんとしてあげたいと思う。それはひとつの母心です。「でも、もっと手を抜いてもいいと思うんです」と言うのは、フードライターで『闘う！　母ごはん』の著者・中田ぷうさん。ご自身の経験から、「急いで夕食をつくらなくてはと焦るあまりに、母親が鬼の形相になってしまうのは、子どもにとっては恐怖ですよね」と笑います。子どもにちゃんと食べさせてあげたいけど、料理のスキルは低い。この2つのテーマに挟まれること10年以上。葛藤する日々のなかで生まれたのが『闘う！　母ごはん』に紹介されているB級家庭料理のレシピです。今回は、そんなおいしくも幸せな中田さんのレシピのなかから、秋の食卓におすすめのものを紹介します。

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ワーキングマザーにとって、帰宅からの家族の夕食づくりは、まさに時間との闘いです。2016年7月に『闘う！　母ごはん』（光文社）を上梓したフードライターで編集者の中田ぷうさんも、ふたりのお子さんをもつワーキングマザー。プロの料理家による数々ものハイセンスな料理本を手掛けた中田さんの初の著書は、自身の家庭の食卓を1年間記録した食日記です。そこには、家族の食を支えるすべてのワーキングマザーへのエールがこめられていました。

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今が旬のサンマ、今回おすすめしたいレシピはちょっと変わり種の洋風レシピ。炒めた具材を炊飯器で炊くだけのパエリア風炊き込みご飯。サンマの旨味と栄養分がぎゅーっと染み込んだトマト味のごはんは、魚が苦手なお子さんでも食べやすいと好評です。

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秋は実りの季節。毎日の食事に欠かせないお米も、美味しい季節を迎えます。そこで、秋に出まわる「新米」で、鍋炊きごはんに挑戦してみませんか？

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地上340mから、世界一の眺望とおいしい朝食を楽しめるイベントが人気になっています。東京の観光地「東京スカイツリー®」と、月刊コミック＠バンチの人気連載コミック『いつかティファニーで朝食を』がコラボレーションし、2016年11月30日（水）までの期間限定で開催中です。ヒロインになりきって、特別な朝のひとときを過ごしてみませんか？

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女性社員がほとんどを占めるという職場環境で働く塚崎さんの「パパ力」は？　奥さまとの関係性や育児・家事分担について伺いました。

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新米の季節がやってきましたね。お米といえば東北・北陸地方が名産地とされてきましたが、じつは近頃、九州の新銘柄米の評価が急上昇していることをご存じですか？ 天神にある「天神お米カフェ musubime（ムスビメ）」は、“おむすび”を通して福岡県産米のおいしさを広めているカフェ。平日は朝7時45分からオープンしているので朝ごはんにぴったり。朝10時からオープンする週末なら、ブランチにもおすすめです。

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もうすぐ秋の運動会シーズンです。子どもたちのがんばる姿が見られることはもちろん、応援にかけつけてくれたおじいちゃんやおばあちゃんたちと、みんなで食べるお弁当タイムは、楽しみのひとつでもあります。

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＠BAILA

せっかく旅行に出かけるのなら、いつもとちょっぴり違う時間を過ごしたい。きれいな街並みも、美味しいごはんも、歴史も文化も…！　なんて欲張りな人におすすめなのが、チェコの首都・プラハ。 世界３０カ国以上を旅した、旅暮らし系ライター・佐野知美が惚れ込んだプラハの魅力をお届けします。

ことりっぷ

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