アマン京都は、密やかな森の庭に見立てた芸術品を思わせる「庭パフェ」と、森の庭の苔をイメージした「オーガニック抹茶のパウンドケーキ」を、5月1日(水)から期間限定で販売する。 五感で味わうパフェ 「庭パフェ」は、京都・宇治の標高368mの茶園で育ったオーガニック抹茶と、香り高い京都産ほうじ茶をティラミスやアイスクリーム、スポンジなどにアレンジし、苔や石などアマン京都の森の庭のエレメントに見立てた一品。五感で味わうパフェに仕上げている。 ガラスの宝石箱に森の庭を閉じ込めたかのようなパフェの上に広がるのは、静寂に包まれる枯山水。美山牛乳で作ったパンナコッタで砂紋を表現し、滑らかなほうじ茶のチョコレートクリームを添え、抹茶のラングドシャでスタイリッシュに飾っている。 パフェ全体を美しく彩るのは、苔を模したオーガニック抹茶の2色からなるスポンジや、石と砂利をイメージし、黒ごまチョコレートでコーティングしたライスパフ。庭に自生するあせびの花をイメージした愛らしいエディブルフラワーや、優しい香りのハーブ、チャービルで表現した植物にも注目だ。 最中の蓋を開けると、宇治オーガニック抹茶と芳ばしい国産黒ごまの2種の自家製アイスが並び、丹波栗、丹波黒豆、抹茶葛など、食感とフレーバーにこだわった京都のエッセンスも散りばめられ、お茶の風味を引き立てる。グラスの底には、ほうじ茶に漬け込んだフィンガービスキュイ、口あたり滑らかで芳ばしいほうじ茶のティラミス、さらに濃厚なオーガニック抹茶のティラミスを重ね、深みあるハーモニーを奏でる。アクセントに水尾産柚子のジュレを忍ばせ、爽やかな酸味が全体の甘みを引き締め、飽きのこない大人な味わいに仕上げた。 エグゼクティブ ペストリーシェフの松尾浩幸氏こだわりの最中の蓋のなかにも、柚子のマシュマロと抹茶チョコレートを合わせている。 「庭パフェ」は、5月1日(水)～7月31日(水)の期間に提供。提供開始時間は午後2時、または午後2時30分で、1.5時間制。価格は12,000円(税・サ料込)で、アマン京都オリジナルオーガニックコーヒー、紅茶またはハーブティー、オーガニック抹茶のパウンドケーキのお土産付きだ。 森の庭の苔をイメージしたパウンドケーキ 「オーガニック抹茶のパウンドケーキ」は、鮮やかな緑が目を引く苔のような見た目が愛らしい、宇治のオーガニック抹茶をふんだんに使用した一品。上品な甘さのこしあんを生地の中央に挟み、オーガニック抹茶を生地に練り込みしっとりと焼き上げている。 苔に見立てた抹茶スポンジケーキで包み仕上げたパウンドケーキは、濃厚な抹茶のフレーバーに滑らかな餡子が絶妙にマッチ。丁寧に淹れたコーヒーや、緑茶、爽やかなハーブティーとの相性も抜群だ。 「オーガニック抹茶のパウンドケーキ」も、5月1日(水)～7月31日(水)の期間に提供。販売価格は4,000円(税込)。別途送料がかかるが、配送も受け付けている。 「庭パフェ」「オーガニック抹茶のパウンドケーキ」は、いずれも4月15日(月)より予約を受け付ける。 きらめく新緑がまぶしい初夏にぴったりなアマン京都のスイーツをチェックしてみては。 ■アマン京都 住所：京都府京都市北区大北山鷲峯町1番 庭パフェ詳細：https://www.aman.com/ja-jp/resorts/aman-kyoto/dining/garden-parfait オーガニック抹茶のパウンドケーキ詳細：https://www.aman.com/ja-jp/resorts/aman-kyoto/dining/organic-matcha-green-tea-poundcake (ソルトピーチ)

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業務スーパーのスイーツは「業務スーパースイーツ総選挙」のランキングがテレビや店頭で話題となり、広く愛されています。週1回～月1回以上業務スーパーに通っているイチオシストが、実際に食べておすすめしたい商品をセレクト。実食レビューやカロリー、アレンジレシピも含めて紹介。きっとすぐにでも試したくなるスイーツが見つかるはず。

イチオシ

ヒントなしで読めたら絶対天才……。 今回は、そんな読み方が難しい漢字を7つご紹介します♡ ぜひ最後の問題まで挑戦してみてくださいね♪

4yuuu

第一屋製パンは、あずきの美味しさにこだわった、あんこ好きに贈る「感動あんぱん」2品を4月1日(月)に発売する。 あんこ好きが喜ぶ、こだわりのあんぱんが新登場 第一屋製パングループは“おいしさに まごころこめて”をモットーに、1947年に創業以来、その時代にあったパンをはじめとする商品やサービスを提供。また、長い歴史で培われたロングラン商品が、引き続き利用者に愛されるよう、ブラッシュアップに努めている。 そんな第一屋製パンが発売する新商品「感動あんぱん」は、ひと手間かけて炊き上げた上品なあんこがたっぷりと詰まった、あんぱんシリーズ。 「あずき本来の味が楽しめるあんこ」の“おいしさ”と「ぎっしり詰まっている」という“驚き”=「感動」を味わってほしいとの思いを込め「感動あんぱん」という商品名を名付けた。 新商品「感動あんぱん」の感動の秘密 「感動あんぱん」のあんこは、北海道の十勝地方でとれた上質なあずきを100％使用。 つぶあんは前日に一度あずきを煮てから翌日炊き上げ、こしあんは一晩あずきを水に漬けてから炊き上げている。 通常よりも手間をかける製法で、雑味のない素直な小豆の味を感じられるあんこは、糖度を抑えてすっきりした甘さにしているため、たっぷり食べても飽きが来ずあずきの旨さに存分に浸れる美味しさだ。 そんなこだわりのあんこを存分に味わってもらえるよう、パン生地の中にたっぷりと詰めんでいる。 パン生地には、米、米麹、日本酒用酵母、水をあわせて発酵させてできた「モロミ」に米粉を混ぜ合わせて作った酒種を使用して仕込んでおり、あんこが引き立つ酒種入りの風味豊かな生地に仕上げている。 あんこを引き立てる、ほんのり甘く華やかな風味としっとり口どけ良い食感の生地にも注目してみて。 こしあんとつぶあん2種のあんぱんを用意 商品は、酒種入りの風味豊かなパン生地で十勝産あずき100％のつぶあんをたっぷり包んで焼き上げた「感動あんぱん つぶあん」と、 同じく十勝産あずき100％のこしあんをたっぷり包み、けしの実をトッピングして焼き上げた「感動あんぱん こしあん」の2種を用意。一部を除く関東・中部のスーパーおよびドラッグストアにて販売する。 あんぱんの日に「感動あんぱん」を 1875年4月4日、明治天皇が東京向島にあった水戸藩下屋敷へお花見で行幸した際にあんぱんが献上されたことから、この日を記念し、4月4日は「あんぱんの日」として制定されているという。 第一屋製パンが届ける「感動あんぱん」で「あんぱんの日」を楽しくお祝いしてみては。 第一屋製パン公式サイト：https://www.daiichipan.co.jp X(旧Twitter)：https://twitter.com/daiichiyaseipan (丸本チャ子)

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季節の移ろいを目と舌で楽しませてくれる、和菓子。春の和菓子で真っ先に思い付くのが、「いちご大福」です♪あんこの中に真っ赤ないちごが入っているなんて、食べる前からワクワクします。そんな「いちご大福」を簡単に作れると紹介していたのが、YouTu・・・

あたらしい日日

「TSUJIMOTO coffee」を運営する「すてきなじかん」は、3月20日(水)より、ドリップコーヒー「あんじかん」アソートボックスの販売を開始した。 あんこにぴったりな珈琲 「あんじかん」とは、「あんことコーヒーから始まるすてきなじかん」をテーマとした、あんこにぴったりな珈琲。 Qグレーダー辻本氏が「粒あん」「こしあん」2種それぞれとのマリアージュを考え、スペシャルティコーヒーをセレクトし、丁寧に焙煎する自慢のドリップコーヒー。煎りたて挽きたての新鮮な状態で、1杯ずつドリップバッグコーヒーに仕上げている。 デザインは「彦坂木版工房」が担当 また、目の肥えた人も満足してもらえるよう、センスの良い上品さと温かみを併せもつ洗練されたパッケージに仕上げている。 デザインは、食品のパッケージや広告、雑貨のイラストなど幅広く活躍している「彦坂木版工房」が担当している。 上記画像、写真左が彦坂有紀氏、写真右がもりといずみ氏。 全てが“ちょうど良い”アソートボックス 高品質で美味しい珈琲、そしてパッケージの上品さから、知る人ぞ知るハイセンスなドリップコーヒーとして人気を博している「あんじかん」。 今回、そんな「あんじかん」のアソートボックスが誕生した。 「あんじかん」アソートボックスは、手に取りやすい大きさ。持ち運びやすい重さ。そして財布にもやさしい価格。全てが“ちょうど良い”アソートボックスだ。 どんなシーンにもマッチ 「あんじかん」アソートボックスは、和菓子とコーヒーが好きな人への誕生日プレゼントに。ちょっとしたお返し、お礼に。もちろん、自身へのご褒美にも最適だ。また、特別な器具が必要ないドリップバッグコーヒーは、どんなシーンにもマッチしてくれる。 組み立てキットで真心こめて オンラインでは、自身で組み立てる「組み立てキット」と、組み立て済みのセットの販売がある。「組み立てキット」では、箱の中に手紙を入れて嬉しいサプライズも可能だ。 また、メール便で届くため、受け取りも楽々。 「あんじかん」アソートボックス商品概要 「あんじかん」アソートボックスの価格は、「スペシャルドリップコーヒー『あんじかん』2種4杯アソートボックス 組み立てキット」が￥1,350(税込)～、 「スペシャルドリップコーヒー『あんじかん』2種4杯アソートボックス 20個セット」が￥19,440(税込)。「あんじかん」アソートボックスは、公式オンラインショップ、楽天市場店で購入できる。 受け取ったその日から、すてきなコーヒーライフが始まる「あんじかん」アソートボックスをチェックしてみては。 TSUJIMOTO coffee公式オンラインショップ：https://tsujimoto-coffee.com (角谷良平)

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お花見といえばお弁当！ という方も多いのではないでしょうか。今回は、お花見弁当に詰めたいレシピを【30選】ご紹介します。ご飯やパン、おかず、デザート別に分けているので好きな組み合わせでお弁当を作ってみてくださいね。

Eレシピ

桜餅の「桜味」とは一体何の味でしょうか？ 最近は「桜味」「桜フレーバー」「桜風味」などのお菓子や飲み物も見かけます。桜味の正体について、わかりやすく解説します。

All About

コンビニスイーツが大好きな、ライターの坂本雅代です。 桜の開花が待ち遠しいこの頃。 『セブン-イレブン』では、ひと足早く桜を楽しめるスイーツが登場しました。 今回は、その中から3つを厳選してご紹介します！ 1：春らしい華 […]

ARNE

疲れていると、無性に甘いものを欲するときはありませんか？「今食べたいけど、買いに行くにはちょっと面倒……。」そんなとき、冷凍庫に和菓子が入っていたらうれしいですよね。そこで今回は、販売前に井村屋から提供いただいた、「冷凍和菓子4コ入シリーズ」を実食レポートします♪

ヨムーノ

日本三名泉としても名高い草津温泉。都内からのアクセスがよく、人気の観光地です。実は温泉や観光だけでなく、自然の豊かな景観や非日常の風景を楽しむことができます。特に12月から3月はベストシーズン！ 冬にしか見ることのできない絶景だらけの草津を今回はモデルコースでご紹介いたします。

TABIZINE

もぐナビニュースもぐナビ編集部です！今回ご紹介するのは「さくらのデザート」の最新・注目度ランキングです♪（2024年3月1日更新）食品クチコミサイト「もぐナビ…

もぐナビニュース

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ローソンスイーツの新商品情報をお届けします。今週新発売の#ローソンスイーツローソン Uchi Cafe’ チョ…

もぐナビニュース

愛知県刈谷市と名古屋市に飲食店9店舗を展開するクインチグループは、働く女性を笑顔にするパン屋「To Smile -HARBOR CAFE-」にて、「新春記念キャンペーン」を開催している。 美味しいだけじゃない価値ある空間を提供 クインチグループは、安心・安全な食材にこだわり、利用客を想像しながら一皿一皿丁寧に仕込み、調理して提供している。客と共に喜び、共に成長し、最高のサービスを提供する。 イタリアンをお皿ではなくパンで表現 「To Smile -HARBOR CAFE-」は、『イタリアンをお皿ではなくパンで表現する』をコンセプトに掲げている。「パンに染み込まないソース」や「生野菜ではなくピクルスやオーブン焼きの野菜を挟む」など、料理人の発想でインパクトのあるパンを考案し、ひと味異なる「とがった個性」を目指している。 食材は、健康な体づくりをサポートするため、安心・安全なものを厳選。小麦粉は北海道産、クロワッサンなどには北海道産発酵バターを使用しており、化学調味料、添加物は不使用。焼きたてを出すことを心がけている。 メニュー紹介 丸くて可愛らしいデザインが魅力的な「スマイルクロワッサン」は、それぞれ味の違うクリームがたっぷり詰まった同店の看板商品。「ショコラ」「ストロベリー」「ピスタチオ」「ミルクティー」の4種で展開している。 「パリソー」は、ジューシーなソーセージをデニッシュ生地で包み込み、その周りにパリッと羽根付きチーズをまとわせた一品。裏面に、軽く粒マスタードソースでアクセントを加えている。 「熱田ポークジンジャードック」は、口どけの良い全粒粉パンの上に60gのパンチの効いたポークジンジャーをのせ、アクセントにガリを少々プラス。まるで生姜焼き定食のような味わいだ。 定番商品「塩バターパン」は、サクっとした生地の中からバターが溢れ出る食感が特徴。素朴ながらも安定な美味しさが自慢だという。 同店オリジナルの「こしあんバター」は、サクサクでもっちりっとしたフランスパンに北海道産のこしあんとバターを挟み込んでいる。優しい甘さのこしあんと、コク深いバターが生み出す味わいを堪能しよう。 「新春記念キャンペーン」実施中 「新春記念キャンペーン」では、2つの企画を実施。 2月26日(月)～3月31日(日)の期間、公式Instagramアカウントをいいね＆フォローした人の中から抽選で10名に2,000円分の食事券をプレゼントする。 また、3月12日(火)・13日(水)の二日間、公式Instagramをフォローした人に、同店のパンを全品20％オフで提供する。 「新春記念キャンペーン」のこの機会に、「To Smile -HARBOR CAFE-」の惣菜パンを味わってみては。 ■To Smile -HARBOR CAFE- 住所：愛知県名古屋市熱田区千年1丁目8-20 営業時間：11:00～19:00(売れ切れ次第終了) 定休日：月曜日・夏季休暇 8月14日～16日 Instagram：https://www.instagram.com/tosmile_harborcafe/ (山本えり)

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！あんこの新商品情報をお届けします。今週新発売の#あんこPasco 森半監修 宇治抹茶のどら焼き 袋2個もぐナビ…

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宮島の老舗「やまだ屋」のもみじ饅頭に使われているこしあんとバターを組み合わせた『もみじ饅頭のこしあんバター』。パンにあうようになめらかなクリーム状になっており、こしあんの上品な甘さとバターのコクのある口どけが楽しめる。もみじ饅頭のこしあん×バターヤマトフーズ（...

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2種の桜餅の作り方を写真でチェック！淡いピンク色がかわいらしく、口に含むと春を感じる甘さにきゅんとなる桜餅。春になると食べたくなるという人も多いのではないでしょうか。同じ桜餅でも、関西風と関東風で素材

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鷹峯地区にある知る人ぞ知る和菓子屋「都本舗 光悦堂」。名物の御土居餅はふわふわのお餅に甘いあんこが絶品です。

キョウトピ