韓国グルメのなかでも圧倒的人気を誇る「韓国ラーメン」！　韓ドラでもかなりの頻度で登場し、キャストが鍋を持ちながら麺をすするシーンはまさに飯テロ……。真夜中に見てしまい、罪悪感を感じながらも食べてしまったという経験がある人も多いはず。そんな悪魔的とも言える魅力を放つ韓国ラーメンの実食レポートを毎週連載にてお届け！　今回は、冷たい汁なし麺でお馴染みの「パルド ビビン麺」を紹介します。

イエモネ

燻製にしたゆで卵の香りと存在感が抜群で、お酒を呼ぶ味です。角切りザーサイ＆きゅうりのコリコリした食感もたまりません。開放感たっぷりの外で飲むお酒、味わうごはんは気持ちいいし、美味しいですよね。そんな「外ごはん」のために、東京・清澄白河の中華「O2」の大津光太郎さんが本気で考えた、オープンエアな美味レシピをご紹介します！

dancyu

『ファミリーマート・今週の新商品情報』2022年5月17日付のプレスリリースから、気になった商品情報をピックアップしてお届け！炙り焼チャーシューの冷し中華 498円チキンやレモンを加えた醤油ベースのスープを合わせ、炙ったチャーシューのほか、ゆで卵、きゅうり、紅...

おためし新商品ナビ

わずか100円という価格で実用性の高いデザインを実現したことを評価され、2020年度グッドデザイン賞を受賞しているダイソーの「ちょこっとまな板」。アウトドアでもその実力を発揮してくれるのでしょうか。キャンプに持ち込んで、実際に使用してみました！

hinata

12年連続でミシュラン3つ星を獲得している京都の老舗料亭「菊乃井」の3代目、村田吉弘さんの合わせ調味料「うまみ酢」をご存じだろうか。家庭料理を絶品和食にしてくれる万能調味料だ。『NHKきょうの料理 村田吉弘の『「うまみ酢」でかんたん和おかず』（ＮＨＫ出版）には、うまみ酢の作り方から使い方までたっぷり掲載されている。

BOOKウォッチ

朝の食卓に欠かせないもののひとつ、食パン。みなさんのお気に入りは何ですか？　20代～30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人にスーパーやコンビニで買える「好きな食パン」をリサーチしました。上位トップ3をご紹介します。ロングセラーと新鋭の戦いの結果はいかに！　あなたは驚愕？　それとも納得？　ぜひチェックしてください。

anan web

今年も冷麺のおいしい季節がやってきた〜〜！ツルッともちもち！ぴりっとからしの効いた胡麻ダレ、、、他には知りません、こんなウマイ冷麺♡

キョウトピ

『セブンプレミアムの新商品情報』2022年5月13日付のプレスリリースをもとに、気になった情報をピックアップ！【セブンプレミアム ゴールド編】金のアイス ワッフルコーン 抹茶180ml・332円・2022年5月9日リニューアル発売厳選した宇治抹茶（京都府産一番...

おためし新商品ナビ

黒こしょうの香りが素材の味を引き立てる！ 「鶏むね肉と大根の黒こしょう煮」 【材料(作りやすい分量)】 皮なし鶏むね肉…１枚(220ｇ) ◎白ワイン…小さじ１ ◎にんにくチューブ…小さじ1/3 ◎しょうがチューブ…小さじ …

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ファミマ麺の新商品情報をお届けします。今週新発売の#ファミマ麺ファミリーマート 冷しとろろそばもぐナビニュース…

もぐナビニュース

肉や魚、野菜も好き嫌いなく何でも食べる娘の姿を見て「どうして好き嫌いがないの？」と友人によく聞かれます。わが家では、娘が「食」に興味を持ったきっかけと思われる、乳幼児期におこなっていた習慣がありました。今回はその習慣を紹介します。

ベビーカレンダー

20歳の頃から唎酒師の資格を持つ、日本酒大好き娘・伊藤ひいなと、酒を愛する呑んべえにして数多くの雑誌、広告で活躍するカメラマンの父・伊藤徹也による、“伊藤家の晩酌”に潜入！酒好きながら日本酒経験はゼロに等しいというお父さんへ、日本酒愛にあふれる娘が選ぶおすすめ日本酒とは？第三十二夜は、お蕎麦と合わせて飲みたい日本酒を厳選して3本ご紹介。

Hanako

みなさまコンニチハ♪出典：リビング埼玉Web畑は夏の兆しですね〜CO-OPから届い．．．

リビングWeb

OPEN／2022年4月8日ごあいきょお酒好き・美味しいもの好きの総務部・Ａ星隊員の．．．

リビングWeb

【毎週土曜12:00配信】近年、再び注目されている鶏胸肉。アレンジ次第でさっぱり系からご飯に合う一品まで、そのレシピのバリエーションは豊富。基本のゆで鶏から鶏胸チャーシューまで、気になる一品を連載でお届けします。これを機会に鶏胸肉レシピのレパートリーを増やしてみませんか？　第4回目は、ピーナッツバターで作る「棒棒鶏」をご紹介します。鶏胸肉をしっとりゆでたら、ねりごまの代わりにピーナッツバターを使うコクうまだれをかけるだけ。さっぱりなのに食べ応えのある冷菜レシピをどうぞ。

イエモネ

大容量の食品がお手頃価格で手に入る業務スーパー。毎日の食卓を豊かにしてくれるアイテムがいっぱいあって迷ってしまいますよね。そこで今回は、イエモネの実食ルポのうち、今年2022年に入ってからよく読まれている記事を15位〜1位までランキングでご紹介！　おうちにストックしておけば、必ず役に立ってくれるであろう商品を集めてみましたよ〜。

イエモネ

GWのおでかけや運動会のお弁当など、イベントは楽しみですが、その前にお弁当の仕込みや当日の準備は本当に大変！

kodomoe

これからの季節に食べたくなってくるのが、口当たりのいい「麺類」です。麺類はダイエット中にはさけたいものと思われがちですが、こんにゃくや大豆を原料にしたヘルシーな麺も登場していますし、その他の麺類であっても食材の組み合わせ方を考えれば心配ありません。つやプラウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、ダイエット中におすすめの麺類や、太りにくい麺類の食べ方をご紹介します。■糖質の代謝を上げる食材と組み合わせる麺類が太りやすい理由は、やはり糖質量が多いことです。そこでおすすめしたいのが、糖質の代謝を上げる「ビタミンB1」を含む食材と一緒に食べることです。豚肉やにんにく、卵といったものを使って調理しましょう。糖質の吸収を緩やかにする「水溶性食物繊維」も一緒に糖質の吸収の速度を緩やかにする「水溶性食物繊維」を含む食材と一緒に食べることも重要なポイントです。糖質の吸収がゆっくりであれば血糖値の急上昇からのインスリンの過剰分泌も防げますので、脂肪がたまりにくくなります。きのこ類や海藻類を加えて食べましょう。■食前にはまず野菜料理をすっかりおなじみになった「ベジファースト」ですが、麺類をいただく際には特に野菜から先に食べることをおすすめします。最初に「食物繊維」をとることで、糖質の吸収が緩やかになります。また、ある程度の満腹感が得られますので、食べ過ぎ防止効果も期待できます。■ダイエット中でも安心！おすすめ麺レシピ3選手軽にできて、「ビタミンB1」も「食物繊維」も豊富に摂れる麺レシピです。いずれも麺の量が少なめですが、満足感は十分です。(1)ダイエットカルボナーラ材料（1人分）・玉ねぎ　1／4個・まいたけ　100g・ベーコン　20g・全卵　1個・豆乳　大さじ1・パルメザンチーズ　大さじ1・塩、こしょう　適宜・お好みのパスタ　80g作り方（1）玉ねぎはくし切りに、ベーコンは1センチ幅の短冊切りにしておきます。（2）まいたけは手でほぐしておきます。（3）フライパンに（1）を入れて熱し、ベーコンの脂で炒めていきます。火が通ってきたら（2）を入れてさらに炒めます。（4）ボウルに全卵と豆乳、パルメザンチーズを加えてよく混ぜます。（5）お好みのパスタを茹で上げます。（6）（3）に（4）と（5）を加えて手早くからめ、塩、こしょうで味を調えれば完成です。(2)豚しゃぶサラダうどん材料（1人分）・うどん　80g・豚肉（しゃぶしゃぶ用）　80g・レタス　2枚・玉ねぎ　1／4個・トマト　1／2個・きゅうり　1本・めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1・酢　大さじ1／2・オリーブオイル　小さじ1・いりごま　適宜作り方（1）ボウルでめんつゆ、酢、オリーブオイルを混ぜ合わせておきます。（2）玉ねぎはスライスし、レタスときゅうりは千切りに、トマトはくし切りにしておきます。（3）うどんと豚肉はそれぞれ茹でて冷水にとって水気を切っておきます。（4）うどんに豚肉と（2）を加えたら（1）をかけてさっと和え、いりごまを散らせば完成です。(3)きのことゆで卵の温かい蕎麦材料（1人分）・しめじ　50g・まいたけ　50g・長ねぎ　10cm・ゆで卵　1個・水　200ml・めんつゆ（2倍濃縮）　100ml・蕎麦　80g作り方（1）しめじ、まいたけは手でほぐしておきます。（2）長ねぎは小口切りにしておきます。（3）ゆで卵は半分に切っておきます。（4）鍋に水とめんつゆを入れて火にかけて沸かし、（1）を加えて3分程度煮込みます。（5）蕎麦は茹でて流水にさらし、水気を切っておきます。（6）器に（5）を盛り、（1）をかけたら（3）を乗せ、（2）を散らして完成です。麺類も、工夫次第で十分ダイエットメニューになります。我慢しないことも、ダイエットを成功させる大事な要素。攻めの食べ方を楽しんでくださいね。（ウエルネス＆ビューティーライター　ユウコ）

つやプラ