2020年生まれの息子、もんちゃんとの日常から得た気づきを描くおさるさん。今回紹介するのは、もんちゃんと一緒にお出かけした日のお話。

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自宅でごはんを作る際、冷凍食材を活用していますか？　今回は、健康やエコに関心の高い女性たちが集まるanan Beauty+ clubのメンバー約100人に「冷凍庫の中身」についてリサーチ。女性たちは冷凍庫にどんな食材をストックしているのでしょうか。活用次第では節約になる可能性も！ ぜひチェックしてみてくださいね。

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毎日忙しい朝、しっかりと朝食を摂ることが難しい日も多いのではないでしょうか。しかし朝食をしっかり摂ることは、健康的に美しい体作りにとって、とても重要なのです。つやプラ女性の体型改善専門パーソナルトレーナーの筆者が、「痩せ確実」なおすすめの朝食のポイントを紹介します。■ハム・ツナ・納豆・ヨーグルトなどタンパク質を固形物で摂るつやプラ「痩せ確」な朝食のポイントの一つは、ハム・ツナ・納豆など固形物でタンパク質を摂ることです。タンパク質は美しい体作りにとても重要な栄養素。引き締まった美しい体を作るために大切な筋肉をキープし、スタイルを改善する助けをしてくれます。また、適切な量のタンパク質を摂ることは食欲を抑えることにつながります。適切な量のタンパク質摂取で、午前中のおやつやお昼のムダ食いを防ぎ、体重の増加を増やすことを防ぎます。「固形物」のタンパク質がおすすめの理由なぜプロテインなどの液体でなく、固形物で摂った方が良いのか？液体だと腹持ちが良くなくお腹が空きやすいため、固体に比べて食欲が抑えにくいからです。また、プロテインはタンパク質しか摂ることができず、他に必要な栄養素を摂ることができません。例えばロースハムですが、タンパク質の他に、糖質・脂質・タンパク質の代謝を助けるビタミンB群が多く含まれています。また、納豆にはイソフラボンはもちろん、カルシウムや鉄分が豊富に含まれており、体の健康を助けてくれる役割があります。朝食を抜くと、1日に必要なタンパク質量を確保することが難しくなります。食べることが難しければプロテインでもOKですが、できるだけ固形物でタンパク質を摂ることを意識しましょう。■豆・きのこ・野菜を多く摂るつやプラ朝食には、豆やきのこ、野菜などを多く摂るようにしましょう。豆やきのこ、野菜にはビタミン・ミネラル、食物繊維が多く含まれています。ビタミン・ミネラルは代謝を助け、体型作りや身体の調子を保つのに役立ちますし、食物繊維も腸内環境を改善し消化吸収を改善するためにとても重要です。含まれているカロリーも少なく、多く食べても太りにくいため、朝食にタンパク質系の食品と一緒に食べるのにもとても相性が良いのです。グリーンサラダもいいけれどレタスだけなど少ない種類の野菜でも悪くないですが、できるだけ豆・きのこ・野菜を揃えるようにしましょう。様々な食品を摂ることで多様な栄養素を摂取し、代謝や身体の調子を改善してくれるのに役立つと考えられます。お味噌汁で食べても良し、サラダに入れても良し、自分の食べやすいスタイルで豆・きのこ・野菜をたくさん摂りましょう。■パンやお米などを決めた量摂るつやプラダイエットの敵と考えられがちなパンやお米。しかし朝食にこそしっかりと摂るべきです。糖質は、脳と体にとってとても大事なエネルギー源。不足すると体がだるくなるなど、1日を気持ちよく過ごすことができません。また、低すぎる糖質摂取量は筋肉を分解し、体力低下と体型崩れの原因になります。ですから、健康的で美しい体を作るためには、適切な糖質摂取量が大切。しかし、朝食で糖質を摂らないと、1日全体で必要な糖質摂取量に満たないことが多くなります。体重の変化を見ながら調節を一方で、摂りすぎも体重を増やしてしまうことがあります。体重の変化を見ながらご飯の量を調整し、適正体重を保てる量を食べるようにしましょう。忙しく時間がない朝食は、栄養などを考えず、ついつい口の中に詰め込んでしまいがち。しかし、タンパク質を固形物から摂ったり、野菜、糖質など必要な栄養素をしっかりと摂ることで、効果的に健康的で美しい体型作りを進めることができます。まずはできるところから取り入れてみてくださいね。（パーソナルトレーナー　藤本 千晶）

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信念のように、大切にしていることがあなたにもあるでしょう。その思いが強すぎて、がんじがらめになることもあるかもしれません。そこで今回は、イラストが何に見えるかで「あなたの心を縛るもの」がわかる心理テストをご紹介します。

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材料さえ揃えてしまえば、あとはフライパンで油で煮るように加熱するだけ。それだけで本物のXO醤にも劣らない調味料に！テレビに雑誌にと大活躍な料理研究家、枝元なほみさんに飲兵衛歓喜の家宴会料理を教えてもらいました。

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海外ではどんな子育てをしているの？　日本から離れて子育てをするママたちに、海外でのようすを教えてもらう「教えて

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可愛いくてちょっぴり切ないお話が今大人気のちいかわ。キュートなちいかわグッズが続々と発売されていますよね。今回ルポするのは、2023年2月27日発売の「ちいかわフレンズ2」。全8種類のフィギュアの中から3個セレクトしました。ちいかわファンには見逃せない可愛さマックスのアイテムをチェックしましょう！気になる販売情報も徹底紹介。

イエモネ

【びっくりドンキー】といえば、ハンバーグとライス、サラダがワンプレートで食べられるディッシュメニューが有名ですよね。でも今回は、あつあつキープがうれしい鉄板ステーキメニューに注目！ 見た目のインパクト◎ の映えメニューや、意外な組み合わせが最高！ 病みつきメニューまでそろっているんです。

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VOCE編集部で、当たると人気急上昇中の占い師、Love Me Do。今すぐできる開運アクションを、毎週12星座別に伝授。あなたのハッピーはすぐそこに！

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食物繊維やチロシン、カリウムなどのさまざまな栄養素を含む「タケノコ」。その効果効能は非常にすぐれています。つやプラ管理栄養士の筆者が、タケノコの効果効能や、おすすめの食べ方をご紹介します。■ストレス緩和に！タケノコの効果効能つやプラタケノコには、アミノ酸の一種である「チロシン」が含まれています。チロシンは、ストレスに対抗するために必要なアドレナリンやノルアドレナリンなどの材料となり神経の機能を調整し、ストレスを和らげるのだそう。忙しい毎日を送る40・50代は、何かとストレスが溜まりがち。イライラや疲れが溜まっているときは、意識してタケノコを食べると良いでしょう。白髪対策や便秘解消にも◎チロシンには、メラニン色素を生成する働きがあるため、白髪対策に役立ちます。また、タケノコには「食物繊維」が豊富なため、便秘解消効果も期待できます。さまざまな効果効能をもつタケノコですが、今回は「ストレス緩和」の効果をさらに高める食べ方をご紹介します。■タケノコでイライラを撃退！？おすすめの食べ方3つ(1)混ぜご飯or炊き込みご飯に「チロシン」は脳を活性化させるノルアドレナリンなどの材料になることでストレス緩和効果を発揮しますが、脳のエネルギー源は「ブドウ糖」であるため、ご飯と組み合わせることがおすすめです。炊き込みご飯にすると、水溶性の性質をもつ「カリウム」も効率よく取り入れることができます。タケノコには「グルタミン酸」などの旨味成分も含まれるため、味付けを薄くしてヘルシー＆美味しく食べられるということも嬉しいポイントです。「食物繊維」が豊富な山菜やシイタケなどの食材も一緒に混ぜ込むと、ダイエットにも効果的なご飯に仕上がりますよ。(2)しらす干しと組み合わせるしらす干しにも「チロシン」が豊富に含まれているため、タケノコと組み合わせることでチロシンの摂取量を上げることができます。また、しらす干しには「カルシウム」も豊富に含まれています。カルシウムには緊張や興奮を鎮めてイライラを抑える効果もあるため、ストレス緩和効果のUPも期待できますよ。カルシウムは「ビタミンD」によって吸収率が高くなるため、ビタミンDが豊富なきのこ類や鮭と組み合わせるのがおすすめです。「タケノコとしらす干し、きのこのパスタ」「タケノコとしらす干し、きのこの炊き込みご飯」などにしていただきましょう。(3)ぶなしめじと組み合わせるぶなしめじには、アミノ酸の一種である「GABA（ギャバ）」が特に多く含まれています。</p.GABAには、副交感神経を優位にする作用があるので、リラックス効果やストレス緩和効果があるといわれています。タケノコと組み合わせることで、ストレスを和らげる効果が高まるでしょう。GABAは「ビタミンB6」と一緒に取り入れると効率よく生成されるため、ビタミンB6が豊富な大豆やにんにくなどの食材と組み合わせてみてください。「タケノコとしめじ、大豆の煮物」「タケノコとしめじのガーリック炒め」などのメニューにしてストレスを撃退しましょう。ストレスは睡眠不足や肌荒れの原因にもつながるため、早めに対処しておきたいところ。「タケノコ」を食事に取り入れて、毎日の食生活からもストレスケアをしましょう。（フリーランス管理栄養士　今井　尚美）

つやプラ

【ほぼ毎週水曜朝7:30配信】「イエモネお昼ごはん部」では、みんなで一緒に料理を作って食べるという活動をしています。活動の場は声だけでコミュニケーションするSNSアプリClubhouse（クラブハウス）。そのRoomが開くのはほぼ毎週金曜日お昼ちょうどの12:00です。材料はほぼ3つ。それに調味料はなるべくうちにあるもので。フードコーディネーターの石黒アツシが声だけで作り方を説明して、みんながそれぞれの自宅のキッチンで作ります。楽しく食べて13時には撤収完了！この連載では、レシピと参加者の皆さんが作った料理の写真、そして作った後のコメントを送ってもらって、いったいどうなったのかを紹介しています。

イエモネ

寒い季節もそろそろ終盤。寒い日…といえば、やっぱり鍋！でもそろそろ鍋にも飽きた…って方も多いのではないでしょうか？そこで今回紹介するのは、「トマトチーズ鍋」。トマトベースのスープで鍋を楽しみ、〆はチーズをプラスしてチーズフォンデュに！子どもに、大人に、皆に、大人気の鍋レシピです。

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江戸時代から続く信州味噌の老舗「酢久商店山吹味噌」。添加物をほとんど使わず、天然醸造にこだわった味噌の味は天下一品です。味噌のほかにも醤油や甘酒、おつまみまで、伝統的な日本の味を手軽に楽しめ、気の利いた手土産にもなる老舗

Sheage

栄養価が高くヘルシーなグリコのアーモンドミルク「アーモンド効果」。そんな「アーモンド効果」を使って、池袋・サンシャインシティ内の飲食店21店舗がオリジナルメニューを展開する【Glico×サンシャインシティ 「アーモンド効果」コラボメニュー】が、2023年2月10日(金)〜4月9日(日)まで開催されます。映えパフェから和食まで「アーモンド効果」のおいしさを活かしたおすすめのメニューを5選ご紹介！

TABIZINE

こんにちは♪リビングふくおか・北九州Web地域特派員のみずぽんです。2023年1月．．．

リビングWeb

調理法によって食材の栄養素は変わります。せっかく含まれているビタミンやミネラルなら、余すところなく摂りたいもの。痩せ効果がアップする栄養素ならなおさらですよね。つやプラウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、焼くより蒸すことをおすすめしたい食材と、手軽でおすすめの蒸しレシピについてご紹介します。■「蒸し料理」のメリット蒸す調理法のメリットとしては、野菜など食材の持つ栄養素が失われにくいことがあります。蒸し料理は焼くよりも低温で調理出来るため、水溶性ビタミンの流出を防ぎ、野菜の内部に栄養素を凝縮することが出来ます。特に、糖質や脂質の代謝をうながす、水溶性ビタミンであるビタミンB群を逃さずに摂れるのは、痩せたいときにはうれしい点です。■焼くより蒸すが◎！おすすめの食材とレシピ(1)豚肉とキャベツのフライパン蒸し糖質の代謝をアップさせるビタミンB1が豊富に摂れる豚肉は、焼くより蒸して食べたい食材です。材料（2人分）しゃぶしゃぶ用豚肉　200gキャベツ　1/4個水　50ml作り方（1）キャベツはひと口大に切っておきます。（2）フライパンに（1）を敷き、豚肉を広げて乗せたら水を回しかけ、ふたをして強めの中火で約３分、豚肉に火が通るまで蒸します。（3）ポン酢やお好みのドレッシングなど、お好みの味付けでどうぞ。(2)蒸しブロッコリーのナムル脂肪を燃焼させ、代謝を上げるビタミンB2が含まれるブロッコリーは、蒸す調理がおすすめです。手軽にレンジで作りましょう。材料（2人分）ブロッコリー　1株（200g）ごま油　大さじ1塩　小さじ1/2すりごま　大さじ2にんにくのすりおろし　少々こしょう　少々水　大さじ1作り方（1）ブロッコリーは小房に分け、耐熱皿に乗せて水を振りかけてラップをしたら、電子レンジ（600W）で2分ほど加熱します。（2）ボウルでごま油、塩、すりごま、にんにくのすりおろし、こしょうをよく混ぜます。（1）を加えてよく和えれば完成です。(3)きのこの酒蒸しきのこは低カロリーなうえ、痩せたいときに欠かせないビタミンB2も豊富です。酒蒸しでいただきましょう。常備菜にも向きます。材料（作りやすい分量）しいたけ、しめじなどお好みのきのこ　300g長ねぎ　1本料理酒　大さじ1塩　小さじ1/4作り方（1）きのこは石づきを取って食べやすい大きさに切っておきます。（2）長ねぎは小口切りにしておきます。（3）鍋に（1）を入れ、料理酒を振って中火にかけます。料理酒が沸騰して来たらふたをして、3分ほど蒸します。（4）器に盛り、塩を振って（2）を散らせば完成です。蒸す調理法はシンプルで、低カロリーに仕上がるのが魅力です。蒸している間にほかの料理が作れるのも効率的でいいですね。ぜひ「蒸しレシピ」を取り入れてみてください。（ウエルネス＆ビューティーライター　ユウコ）

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！パスタの新商品情報をお届けします。今週新発売の#パスタセブン-イレブン 海老と大葉のアーリオ・オーリオもぐナビ…

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！生クリームの新商品情報をお届けします。今週新発売の#生クリームニチレイ 今川焼 いちごミルク 袋5個もぐナビニ…

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