5月5日にある「こどもの日」。 日本国民の祝日のひとつでもあります。 そしてこの日は「端午の節句」でもありますが、なにか食べるといいとされるものがあったりするのでしょうか。 ここでは、端午の節句と同日にあるこどもの日に食べられてきた食べ物に…

FUNDO

特派員のダイヤです。吉祥寺駅から井の頭通りを進むこと10分、末広通りと交差す．．．

リビングWeb

春の訪れと共に旬を迎える「タケノコ」。食感・風味が格別な皮つきのタケノコが店頭に並ぶのは、旬の短い期間だけです。 そこで今回は、タケノコの基本の茹で方のほか、生タケノコの絶品レシピ【10選】をご紹介します。タケノコの風味を存分に楽しめるアイデアが詰まっていますので、ぜひチェックしてみてください。

Eレシピ

「子どもの好きな給食メニューを作ってあげたい」「子どものころ好きだった給食メニューが食べたい」と思うことはありませんか？納豆あえやほうれん草のナムル、かきたま汁、フレンチサラダ…と、給食の人気メニューはさまざまですが、レシピがわからなければ味の再現はできません。そこでこの記事では、小学校の人気給食メニューのレシピを紹介します。ぜひ挑戦してみてくださいね。

ママリ

生のタケノコは扱い方が難しく、アク抜きなど少し手間がかかりますが、水煮タケノコなら下処理不要で使いたいときにすぐ調理できます。忙しい人にもありがたいですよね。そこで今回は、水煮タケノコを使ったレシピ【20選】をご紹介。10分以内で作れる簡単レシピから、主菜、主食、汁物を幅広くピックアップしました。

Eレシピ

学校や仕事などで忙しい毎日。ちょっとしたクイズで息抜きしてみませんか？今回は、隙間時間でできるひらがなの穴埋めクイズをご紹介します！

Ray

赤飯は祝いの席などで出される日本に古くからある食べ物です。 これら赤飯は昔から縁起の良い食べ物とされてきました。 しかし、なぜ赤飯が何かを祝う料理とされるのでしょうか？ 今回はそれら知っているようで知らない赤飯について紹介します。 特にここ…

FUNDO

無印良品から、毎日の食卓に欠かせないごはんで季節を彩る新シリーズとして、炊いたごはんに混ぜるだけの「混ぜごはんの素」1アイテムと、もち米とうるち米のブレンド米と具材がセットになった「炊き込みおこわの素」2アイテムが登場！3月1日(水)より、全国の無印良品(一部店舗を除く)とネットストアで販売を開始する。 無印良品では、お米と一緒に炊飯器に入れて炊くだけでおいしい炊き込みごはんが作れる「炊き込みごはんの素」が人気だが、今回はごはんの素の新シリーズとして、より簡単に作れるように炊いたごはんに混ぜるだけの「混ぜごはんの素」と、炊飯器でおこわが炊けるように、もち米とうるち米をブレンドした“おこわ米”と具材をセットにした「炊き込みおこわの素」を新しく発売する。 鯖のほぐし身が入った「混ぜごはんの素」 「混ぜごはんの素 鯖の五目ちらし寿司」290円(税込)は、炊いたごはんに混ぜるだけという手軽さで、少量(1合用/1～2人前)から作れる便利なアイテム。具材には、食べた時に旨みをより感じられるように、鯖のほぐし身が入っている。そのほかにも、彩りと食感が楽しめるよう、たけのこ、しいたけ、にんじん、れんこん、かんぴょう、昆布、こうや豆腐の全8種類を組み合わせている。 酢は、まろやかな酸味の赤酢とすっきりとした酸味の米酢を組み合わせ、かつお、むろあじ、さば、焼きあご、昆布の5種類のだし素材から抽出した香りと旨みのあるだし醤油を使用することで、程よい酸味と旨みのある酢飯に仕上がる。 まぐろ、いくらなどの魚介類や、錦糸たまごや絹さやなど、彩りの良い具材を仕上げにトッピングすると、春の節句や誕生日など、家族や知人が集まる特別な時にも手軽に利用できる。 「炊き込みおこわの素」はお赤飯と中華おこわの2種 「炊き込みおこわの素」は、冷めても硬くなりにくいツヤのあるもち米に、くずれにくい粒感と甘みが特長のうるち米を合わせている。もち米を多く配合することで、家の炊飯器で炊いても、もちもちとしたやわらかい食感に炊き上がる。 「炊き込みおこわの素 お赤飯」690円(税込)、「炊き込みおこわの素 中華おこわ」750円(税込)の2種類があり、どちらも2合用/2～3人前だ。 普段から手軽に作れるごはんとして、またトッピングを工夫すればハレの日のごちそうごはんとしても使える新商品3アイテムに注目だ。 無印良品ネットストア：https://www.muji.com/jp/ja/store (fukumoto)

ストレートプレス

HBC テレビで、毎週土曜ごご 5 時～放送中の「あぐり国北海道 NEXT 」 。 TEAM NACSの森崎博之リーダーが、HBCアナウンサー森結有花（もり・ゆうか）とともに北海道内の農業や食の話題を...

Sitakke

皆さんこんにちは。地域特派員Yuzumamaです！お団子好きさん必見！とってもおす．．．

リビングWeb

こんにちは、地域特派員のあ～さんです。寒さ厳しい日々が続きますね。こんな日．．．

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名古屋駅前にこの冬、まったく新しいスタイルのスーベニアショップがオープンしました。並んでいるのは、地元愛知・岐阜の企業とコラボした、ここでしか買えないオリジナルのお土産ばかり。店内には作り手の想い、開発の経緯などと共に商品を案内してくれる「おみやげコンシェルジュ」がいるので、話を聞きながら、お土産選びを楽しめますよ。

ことりっぷ

この時期にご質問を受けるのが、お餅のカロリーについて。「お餅って、ご飯よりカロリーは高いの？」というご質問をいただくことがあります。この答えは、”食べる量”によって変わります。

Eレシピ

クリスマスに作りたい料理といえば、ローストチキン！ 特に、丸鶏を使ったローストチキンは見た目も豪華で、パーティーを盛り上げ役に。ハードルが高そうに思うかもしれませんが、コツを掴めば簡単に作れますよ。そこで今回は、ローストチキンの基本レシピや、クリスマスチキンレシピを【9選】ご紹介。

Eレシピ

こんにちは！リビング多摩特派員の華花金魚です☆山に囲まれた西多摩郡日の出町．．．

リビングWeb

台湾料理をシャンパンと共に楽しめる人気レストラン「富錦樹台菜香檳」に新メニュー登場！

beautyまとめ

『セブン-イレブン』新作がっつりグルメ情報をお届け。今回はチ...

girlswalker

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！いも・くり・かぼちゃの新商品情報をお届けします。今週新発売の#いも・くり・かぼちゃセブン-イレブン 北海道産か…

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