12月も下旬になり、いよいよ冬らしい寒さになってきましたね。今回の『ふたりで楽しむおしゃべりごはん』では、ぐっち夫婦（@gucci_fuufu）に冬が旬のぶりとみかんを使った一品を教えていただきました。ひと手間入れて臭みをなくしたふっくらジューシーなぶりと、爽やかな自家製みかんポン酢で冬の味覚を楽しみましょう♪

おうちごはん

もうすぐ12月の一大イベント、クリスマス！今回の『あゆのこどもごはん』では、1年の締めくくりにふさわしいクリスマスお菓子を神社あゆさん（@a.jinja）に教えていただきました。低コストで簡単に作れるので、小さなお子さんと一緒に楽しめます。感謝を伝えるプチギフトにもおすすめな、とってもかわいいチョコレートアレンジです。

おうちごはん

主婦共通の悩みとも言える、毎日の食事作り。いつも今日はどんな献立にしようか悩みませんか？小さい子供がいると、買い物すら大変ですよね。ママによっては、1週間分の食材を週末にまとめて購入するという方もいれば、その都度その日に必要な分だけの食材を購入するという方もいると思います。皆さんは、普段どのように買い出しを行っていますか？今回は、筆者・aiaiの家庭での1週間分の献立や、買い物のときの工夫について紹介します。

ママリ

寒くなってくるにつれ、クリーム系のこってりとした料理がおいしくなってきますよね♪今回の『働楽おうちごはん』では、旬の白菜を使ったクリームパスタをご紹介。もあいかすみさん（@moaiskitchen）の時短テクで簡単においしいクリームパスタが作れます！

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今回の『イタリアマンマのおうちごはん』でご紹介するのは、イタリアではこどもから大人までみんな大好きと言うイタリア家庭定番のドルチェ。これから旬を迎えるりんごをたっぷり使ったこのケーキは、素朴な味わいでヘルシーだから、朝ごはんからおやつ、お祝いやおもてなしまで大活躍なのだとか！みなさんもぜひ作ってみてくださいね。

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実りの秋。そろそろお子さんの行事でも芋掘りが行われるという方も多いのではないでしょうか。そこで今回の『あゆのこどもごはん』では、さつまいもを使ったスイーツをあゆさん（@a.jinja）に教えていただきました。冷凍パイシートを使うので簡単に作れて、食感もたのしく食べ応えも抜群！ぜひお試しくださいね♪

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宝島社の人気ファッション雑誌otona MUSE（オトナミューズ）の公式サイト。ファッション、ビューティ、カルチャー、話題の人物、撮影秘話など大人の女性の「知りたい」が詰まってます

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酷暑が続いたこの夏、そうめんに助けられた方も多いのでは？中にはまだ消費しきれていないご家庭もあるかもしれません。そこで今回の『ぐっちのおさけじかん』では、パンチの利いたおつまみそうめんレシピをご紹介！ゆでたそうめんと材料を和えるだけと超簡単なので、小腹満たしにもおすすめです。

おうちごはん

空気が少しずつ秋を含むようになってきたものの、まだまだ残暑厳しいこの時期、夏の疲れがドッと出てくるころではないでしょうか。今回のもあいかすみさん（@moaiskitchen）の『働楽おうちごはん』は、食欲低下気味でもモリモリ食べられるそうめんレシピです。10分で作れる簡単そうめんで、残暑を乗り切りましょう！

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セブンイレブン他、セブンプレミアム取扱店で買える「金のシリーズ」。今回、大人気の「金の豚角煮」がリニューアルしました！パッケージだけでなく、さらに美味しくなって登場。お箸でホロッとほぐれる柔らかさ、本格的な味付けでお店レベルの満足感♡早速michill編集部が、アレンジレシピとともにご紹介します！

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朝晩の空気に少し秋を感じ始めたものの、残暑が厳しい日が続きますね。そんな暑さを乗り切るべく、キリッと冷えた白ワインと一緒に、おいしい魚介料理はいかがですか？今回の『もてなしオトコメシ』で井口タクトさん（@ouchigohan_ojisan）に教えていただくのは、魚介と野菜の出汁が絶品の本格的なブイヤベースです！

おうちごはん

大人も子どももみんな大好きなカレー。ただしカレーライスを作るとなると、煮込みに時間がかかるため、結構大変ですよね。そんなときはカレー粉を利用すれば、手軽にいつもの料理をカレー風味にアレンジできますよ。そこで今回は、カレー粉を使ったレシピ【20選】をご紹介。

Eレシピ

「美容と健康のため、おうちごはんが良い」とわかっていても、材料を余らせてしまったり、同じものばかり食べる羽目になったり、作る時間がなかったりして、なかなか続けられない方も多いのではないでしょうか。材料を余らせがちな方、作る時間がゆっくり取れない方にお勧めなのが「乾物」です。つやプラ美容と健康に役立つ食スタイルを提案して19年の美養フードクリエイターである筆者が、消費期限も長く、食べられる分量だけ使うことができ、さらにダイエットサポートにもなる常備しておきたい乾物を3つご紹介します。■乾物は栄養素が豊富！？乾物は、その名の通り食材を乾燥させたものです。水分を蒸発させることで保存性が増すだけでなく、栄養素がぎゅっと濃縮され、少量でも多くの栄養素が含まれています。また、干しシイタケのように、干すことでビタミンなどの栄養素が増えるものもあり、とても便利な食材です。■ダイエットサポートにお勧めの乾物3つ(1)切り干し大根大根を干した切り干し大根には、食物繊維がたっぷり含まれています。煮物のイメージが強い切り干し大根ですが、おすすめはヨーグルト漬け。食べやすい長さにカットした切り干し大根を、しっかりかぶる程度のヨーグルトに漬けこみ、冷蔵庫で一晩戻します。ヨーグルトの水気を切り干し大根が吸うため、クリームチーズで和えたような状態になります。塩コショウやお好みのドレッシングであえて食べましょう。(2)寒天寒天の原料は、天草という海藻で、善玉菌のエサとなる水溶性食物繊維の塊のような食材です。煮溶かして何かを固めるために使うことが多い寒天ですが、最近では、さっと水に戻してそのまま食べられる寒天も販売されています。「今日は、料理をする時間がない」というときでも、お惣菜やサラダ、インスタントのお味噌汁に寒天を入れることで、手軽に腸内善玉菌のエサをプラスすることができますね。(3)きくらげきくらげは、キノコの一種です。キノコには、腸内で水分を吸って数十倍に膨らみ腸の運動を促す不溶性食物繊維、善玉菌のエサとなる水溶性食物繊維、２つの食物繊維がバランスよく含まれています。水に戻したきくらげは、必ず熱湯に通してから使います。刻んで、サラダに加えたり、スープや炒め物にも使えます。こりこりとした食感で食べ応えもあり、どんなお料理にも合って使いやすい乾物です。使う分だけ戻して使うことができる乾物は、とても便利な食材です。ダイエットのサポートになる乾物を日々の食生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。（美養フードクリエイター・中医薬膳師　岩田まなみ）

つやプラ

お盆休みも終わりですが、まだまだ暑い日が続きますね。家でそうめんばかり茹で．．．

リビングWeb

ゆで卵にマヨネーズをかけたシンプルな料理「ウフマヨ（ウフ・マヨネーズ）」。フランスでは定番の前菜メニューで、卵ひとつで見た目も華やかなごちそうの一皿が手軽に作れるのも魅力。マヨネーズをアレンジしたり、トーストやハンバーグにのせたり、シンプルだからおいしいウフマヨの楽しみ方をご紹介します。

おうちごはん

キッチンに立つのもおっくうになる暑い夏。できるだけ火を使わずに簡単に調理したいですよね。そこで今回は、みずみずしい夏野菜を生で味わう、切って和えるだけで作れるサラダレシピをご紹介します。どちらも生野菜の食感を活かした歯応えが楽しいサラダですよ。

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今回ご紹介するのはダイソーで購入できる高見えカトラリー！とても110円（税込）とは思えないクオリティで、食卓に出すとダイソー商品なの？！と驚かれるほどです。これなら人数分セットでそろえても大きな出費にならないのでおすすめ。カトラリーを変えるだけで食卓が華やかになりますよ！ぜひ参考にしてみてください♪

michill

今回の『ぐっちのおさけじかん』では、先日7周年を迎えた『おうちごはん』のために、ぐっちさん（@gucci.tckb）が激悪飯でお祝いしてくださいました！夏の定番メニュー「冷しゃぶ」をビールがすすむこってり味にアレンジ。スタミナをつけて夏を乗り切りましょう！

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