こんにちは、新人編集部員のNです。大阪市の京町堀にある「voco大阪セントラル」内のレストラン・カフ...

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洋菓子の製造と販売を行うコロンバンは、7月3日(水)、「コロンバン原宿サロン」をオープンする。 「コロンバン」について 「コロンバン」は、1924年に門倉國輝氏が創業した、日本で初めて本格的なフランス菓子を提供した洋菓子メーカー。洋生菓子の代名詞となっているショートケーキを考案したほか、今では一般的なものとなったオープンテラス喫茶や洋生菓子実演室付き店舗を、いちはやく日本に誕生させたという。 そんな「コロンバン」は、1967年～2020年の53年間、原宿の地で、多くの人に菓子や進物などを提供するサロンを営んでいたが、渋谷区神宮前6丁目の再開発事業に伴い一時閉店。その後、2023年にはテイクアウト専門の「コロンバン原宿」をオープンした。 そして、この度、創業100周年を迎えた記念すべき年に、原宿の地でサロン・ド・テを再開し、「コロンバン原宿サロン」をオープンすることになった。 アフタヌーンティーやデザートが登場 「コロンバン原宿サロン」では、「スペシャルな非日常」をハウスコンセプトに、美味しさと美しさを兼ね備えたこだわりのスイーツや料理を提供する。 4年ぶりに復活した原宿サロンで「訪れた人には華やかな空間でコロンバンのスイーツと料理を楽しんで幸せになってもらいたい」という想いから登場するのは、サロン初となる「アフタヌーンティー」。「コロンバン」の伝統を感じられるスイーツとセイボリーは、洋食器の世界ブランド「Noritake(ノリタケ)」のプレートとスタンドに美しく盛りつけられている。 また、デザートは、ふわふわの生地に自社養蜂の原宿はちみつをかけて食べる「スフレパンケーキ」や、 懐かしい装いの「プリン」などの新作スイーツのほか、 「クレープシュゼット」、 「アイスモンブラン」、 「プレミアムアップルパイ」といった昔から愛されるコロンバン伝統のデザートを用意する。 食事系メニューも用意 さらに「ローストビーフ丼」や、 半世紀以上前から変わらぬ味の「グラタンとクロックムッシュのプレート」のほか、「ミックスサンドイッチ」など、「コロンバン」オリジナルの食事メニューがズラリ。自社農場にて農薬不使用で育てた野菜を使用するなど、素材にもこだわった料理を提供する。 ドリンクも充実しており、記念日や各種パーティーにも対応。テイクアウトメニューは、こだわりの原材料を使った生菓子、半生菓子、焼き菓子約40アイテムを取り揃え、原宿エリア限定の新作も登場する。 そんな「コロンバン原宿サロン」では、オープン日の7月3日(水)から、オープン記念キャンペーンを実施。5,000円(税込)以上購入した人に、オープン記念のプレゼントが贈られる。 この機会に、新たにオープンした「コロンバン原宿サロン」に足を運び、美味しいフードやグルメを味わいながら、ゆったりと優雅なひとときを過ごしてみては。 ■コロンバン原宿サロン 住所：東京都渋谷区神宮前6-34-14 原宿表参道ビル1F 営業時間：月～土 10:00～21:00　日・祝 10:00～20:00　 定休日：年中無休 コロンバン公式HP：https://www.colombin.co.jp 創業100周年記念特設サイト：https://www.colombin.co.jp/anniversary (ソルトピーチ)

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東京・六本木の「グランド ハイアット 東京」では、2024年5月28日（火）より3シーズンにわたり「サマーフルーツ アフタヌーンティー ～ガーデン オブ パリ～」を提供開始。マンゴーやピーチ、マスカットなどを使用したスイーツとトリコロールカラーのサンドイッチ、フランス料理のセイボリーを楽しめますよ！

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湯島天神の向かいにある「茶房松緒（さぼうまつお）」は、こだわりの和食と甘味をカジュアルな雰囲気でいただける店。お寿司に手作りのおばんざいがアフタヌーンティーのスタンドに盛られ、ていねいに作られた甘味も少しずつ味わえるユニークで豪華なセットが人気です。

ことりっぷ

アップスターは、和歌山県みなべ町と観音山フルーツパーラーとコラボし、5月31日(金)～6月30日(日)の期間限定で、南高梅(なんこううめ)と新鮮なフルーツを使ったアフタヌーンティーが楽しめるアフタヌーンティーバスツアーを開催する。発着地は、観音山フルーツパーラー銀座店前。現在予約を受付中だ。 昨年の大好評企画が今年も期間限定で開催！ 昨年6月に実施し大好評だったアフタヌーンティーバスツアーが、今年も期間限定で運行されることとなった。 日本ではまず乗ることのできないロンドンバスの2階に乗り込むと、そこにはまさにイングリッシュガーデンさながらの非日常空間が広がっている。 銀座の街や東京タワー、レインボーブリッジを渡って湾岸豊洲エリアへ。歴史を感じさせる60年前の本物のロンドンバスに乗って東京の景色を眺めながらクルージングできる。 さらに、そんな異空間の中で、梅の高級ブランド「南高梅(なんこううめ)」と新鮮なフルーツの加わったアフタヌーンティーを楽しむことができる。 和歌山県みなべ町の南高梅 日本最大の梅の産地である和歌山県の県中部に位置するみなべ町は、梅の最高品種「南高梅」誕生の地。 南高梅の皮は柔らかく肉質が厚く、梅干し用としては最高品種でありながら、梅酒や梅ジュース、梅ジャムなどの素材としてもオールマイティに用いられており、まさに日本を代表する梅のトップブランドだ。 2024年は冬から春にかけての暑さと雨不足、また雹(ひょう)害もあり梅の栽培には相当な苦労があったというが、みなべ町の人々の梅を愛する思いと努力がカタチとなり、今年も大きく肉厚な南高梅が実った。 果物農家が展開するフルーツパーラー 今回のバスツアーのコラボメニューをプロデュースしているのは、観音山フルーツパーラーだ。 同店を手がける観音山フルーツガーデンは、創業明治44年、紀州の里山で6代続く農業法人。果物の生産から加工・販売までを行っており、みかん、レモン、ライムなどの柑橘や、桃、ぶどう、柿、いちじく、キウイなど、丁寧に育てたフルーツを樹上でおいしく完熟させ、フルーツの生命力そのままに届けている。 総本店をはじめとする店舗では、そんな果物専業農家だからこそ提供できる旬のフルーツを使用したスイーツを楽しめる。 銀座店もあるので、バスツアーの後にお店に足を運んでみるのもいいだろう。 ツアー限定コラボメニューを紹介！ 新鮮な果物を使用した限定アフタヌーンティーは、上段、中段、下段の3段で構成されている。 上段は、フルーツの盛り合わせ。みなべ町産の南高梅シロップ漬け、観音山産の柑橘、山形県産さくらんぼが、彩りよく華やかに盛り付けられている。 中段は、和歌山ポンチと梅ロールケーキ。和歌山ポンチは、みなべ町産の南高梅シロップ漬け、観音山産の柑橘と和歌山県産のキウイ、山形県産のさくらんぼを、梅シロップを使用した透明ゼリーに漬け込んだもの。フルーツが透明ゼリーの中で煌めき、見た目にも楽しい。梅ロールケーキは、真っ赤に実る「露茜梅(つゆあかねうめ)」をジャムに炊き込んだロールケーキ。山形県産のさくらんぼをトッピングし、かわいく仕上げている。 下段は、かりかり梅サンド、梅アイス、梅酢ピクルスの3品。かりかり梅サンドは、南高梅とキュウリとクリームチーズを香り豊かなパンではさんだ一品。南高梅が大きめにカットされているため、カリカリ梅の食感をより一層楽しめる。梅アイスは、甘露煮のシロップとソフトクリームを混ぜたアイスに、梅ジャムをトッピング。甘いアイスと芳醇な梅ジャムの優しい酸味がバランスよく口の中で広がる。梅酢ピクルスは、キュウリ、大根、ミニトマトを、南高梅の梅酢と観音山ハチミツでじっくり漬け込み、最後に観音山柑橘をトッピングした、梅酢を使ったピクルス。爽やかな風味はお口直しにぴったりだ。 25日間の限定運行 ツアーの運行スケジュールは、5月31日(金)～6月2日(日)、6月5日(水)～9日(日)・12日(水)～16日(日)・19日(水)〜30日(日)の25日間限定。運行時間は、1便目が11:00〜12:30、2便目が13:00〜14:30、3便目が15:00〜16:30。乗車時間は90分となっている。 ツアーの発着地は観音山フルーツパーラー銀座店前で、待合スペースは乗車予定時間10分前から利用可能だ。 参加したい人は、アフタヌーンティーバスツアー公式サイトから予約しよう。 アフタヌーンティーバスツアー公式サイト：https://www.afternoontea-bus-tour.com ■観音山フルーツパーラー銀座店 住所：東京都中央区銀座4丁目10-5(東急ステイ銀座1階) (オガワユウコ)

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京都にあるラグジュアリーリゾートホテル「ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts（ろくきょうと えるえっくすあーる ほてるずあんどりぞーつ）」では、2024年6月1日（土）から9月30日（月）の期間中、レストラン「TENJIN」や「THE ROKU SPA」で、夏の限定メニューが登場します。旬の果物がさわやかなサマートロピカルアフタヌーンティーやパフェ氷、サマーカクテルをはじめ、川床京会席ランチ付き宿泊プランで、夏の京都が堪能できます。

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GWも過ぎ、初夏の日差しを感じる日も増えてきました。そろそろ爽やかなスイーツ．．．

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「キンプトン新宿東京」は2024年5月1日(水)より、世界最大のアイスクリーム専門店チェーン「サーティワン アイスクリーム」とのコラボ・アフタヌーンティーを販売開始。「おいしい、カワイイだけじゃ物足りない！」そんなスイーツラバーにもおすすめしたい、ハッピーが詰まったアフタヌーンティーです。

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四季折々の花が咲き、緑の中に囲まれた美しい庭のカフェ。 テラス席でゆったりした時間を過ごせます。アフタヌーンティーもおすすめです。

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シックな装いの「チョコレート アフタヌーンティーセット」チョコレート アフタヌーンティーセット￥6,500　※2時間制グランドニッコー東京 台場 2階「The Lobby Cafe」では、2024年6月30日（日）までの期間限定で「チョコレート アフタヌーンティーセット」を開催中。「色」にフォーカスをあててアフタヌーンティーの楽しみ方を提案してくれる、グランドニッコー東京 台場「The Lobby Cafe」のアフタヌーンティー。今回のテーマカラーはチョコレートの色をイメージさせる「ブラウン」。カカオ分の異なるチョコレートを使ったさまざまな味わいのチョコレートスイーツが堪能できます。〈左〉カカオ53％のブロンズチョコレート、〈右〉カカオ70％のチョコレートカカオ70％のチョコレートとカカオ53％のブロンズチョコレートを試食できる、心憎いサービスが。キャラメルのような味わいで塩味も少しあるブロンズチョコレートと、深い苦みと香りのカカオ70％のチョコレートを食べ比べできます。味わいの違いを知ったうえでスイーツを食べると、より深くチョコレートの味わいを感じられるかもしれません。スタンドの上段／ムースショコラ「ムースショコラ」はうっとりするほどエレガントなビジュアルです。グラサージュが鏡のようにキラキラ輝いていてフォトジェニック！　カカオ70％のチョコレートを使用したムースは、苦みと甘みのバランスが絶妙。グリオットチェリージュレの甘酸っぱさや濃厚なクレームブリュレとの相性もよく、くどさを全く感じません。添えられたコロネのピスタチオクリームにはカカオ34％、サクサク食感のフロランタンにはカカオ66％のチョコレートを使用。スタンド中段／スイーツ6種とフレッシュチェリー　〈手前から時計回りに〉「ボンボンショコラ」「ショコラモンブラン」「ショコラプチシュー」「ピスタチオバターサンド」「オペラ」。中央は濃厚なガナッシュが口に広がる「マカロンショコラ」「ショコラプチシュー」はグラサージュがカカオ40％、クリームはカカオ34％のチョコレートを使用。ホワイトチョコレートの優しい甘さと、まろやかでバニラの香りを感じるチョコレートのハーモニーが絶妙です。「ピスタチオバターサンド」は、ピスタチオの風味が上品なピスタチオクリームにホワイトチョコレートを合わせています。たっぷりのピスタチオクリームを香ばしく焼き上げたショコラサブレでサンドしリッチな味わいに。上のクリームはカカオ56％、中のクリームにはカカオ53％のミルクチョコレートを使用の「ショコラモンブラン」。カカオのパーセンテージの違い、ミルクチョコレートとブラックチョコレートの味わいの違いを強く感じることができるスイーツです。スタンド下段／セイボリー　〈手前左から時計回りに〉チョコレート入りのマスタードバターがほんのり甘さを感じるバンズと良くマッチしている「生ハムミニバーガー」、肉の複雑で深い味わいが楽しめる「パテドカンパーニュ モーレソース」、「マッシュルームとチョコレートのポタージュ」「クロテッドクリーム＆オレンジマーマレード」「ココア＆ピスタチオのスコーン」セイボリーもブラウンカラーを意識した色合いに。チョコレート好きをうならせる味わいの「マッシュルームとチョコレートのポタージュ」は、マッシュルームとビターチョコレートの組み合わせが、こんなにも調和するのかと思うほどの美味しさです。ピスタチオを砕いたものがゴロゴロ入った「ココア＆ピスタチオのスコーン」は、ココアの風味がしっかりとしていて安定感抜群です。オレンジマーマレードをのせると一気に爽やかで華やかな味わいに！初夏を迎える時期に、チョコレートのアフタヌーンティー？と思った方もいるかもしれませんが、そのギャップがまた気持ち良いのです！　チョコレートが主役とはいえ、甘ったるさや重いと感じることなく、チョコレートの味わいの違いを心ゆくまで楽しめます。ヌン活の猛者も満足してくれるにちがいない「チョコレートアフタヌーンティーセット」をぜひこの機会に！グランドニッコー東京 台場 2階 「The Lobby Cafe」 東京都港区台場2-6-103-5500-4550（レストラン総合案内／10：00～18：00）https://www.tokyo.grandnikko.com/TEXT=YUKI YONEI

GINGER

5月7日（火）から始まるコンラッド東京のアフタヌーンティー。毎回人気だけど、今回はさらにレベルがアップ！メロンをふんだんに使ったメニューは驚くほどの美味しさ。Ray♥Campus Girlの川邉仁紀さんと行ってきました。

Ray

夏を先取り！「Fruit Afternoon Tea（フルーツアフタヌーンティー）」の推しポイント「Fruit Afternoon Tea（フルーツアフタヌーンティー）」￥5,200　 （11:00～17:00）　※事前予約制東京ディズニーリゾート®・オフィシャルホテル、ヒルトン東京ベイのロビー階にあるバーラウンジ「silva（シルバ）」では、2024年6月25日（火）までの期間限定で、「フルーツアフタヌーンティー」を開催中です。使用しているフルーツの種類がすごい！初夏に旬をむかえるフルーツと食材をたっぷりと使ったスイーツとセイボリーが堪能できる「フルーツアフタヌーンティー」。スイーツは8種類ですが、使用しているフルーツの種類はそれ以上です。一つひとつに個性を感じるスイーツは、フルーツと素材の組み合わせにも注目してみてください。なんと！時間制限なしで楽しめるアフタヌーンティーは、通常2～3時間の時間制限があるところがほとんどで、あっという間に時間が過ぎていることが多いのでは。でも安心してください！ヒルトン東京ベイのアフタヌーンティーは、11：00～17：00の間、時間制限なく好きなだけ滞在することができます。くつろぎの時間を心ゆくまで楽しんで欲しいというお客様ファーストのサービスです。気になるアフタヌーンティーの内容は？ボックス内　〈左手前〉メロンの上品な甘さを活かした「メロン＆レアチーズムース」、＜左奥＞「パイナップルモンブラン」、〈中央手前〉「抹茶とレモンのクッキーシュー」、〈中央奥〉「びわのマカロン」、〈右手前〉ライチの香り高さといちごの甘さが絶妙な「ストロベリーチョコレート＆ライチムース」、〈右奥〉「グレープフルーツと甘夏みかんのウィークエンド・シトロン」、奥のグラスデザートは「マンゴーとパッションフルーツのヴェリーヌ」スイーツはスコーンを含め8種。苺＆ライチ、マンゴー＆パッションフルーツなど相性抜群のフルーツを組み合わせたものから、「びわのマカロン」や「パイナップルモンブラン」などの独創性豊かなものまでバラエティに富んだラインナップに。びわのマカロン「びわのマカロン」は、びわの自然な甘さとジューシーさが際立つマカロンです。バタークリームとの相性も良く、マカロン生地で挟み切れないほどびわの存在感！抹茶とレモンのクッキーシューリボンのようにデコレーションされた薄焼きの抹茶のクッキーとレモンクリームの珍しい組み合わせの「抹茶とレモンのクッキーシュー」は、レモンの酸味が爽やか。クリームのなめらかさとクッキーのサクサク食感の違いも楽しめます。パイナップルモンブラン「パイナップルモンブラン」はトロピカルな気分になれる一品です。ふんわり優しい味わいのパイナップルクリームの下には濃厚なドライパイナップルが。デコレーションにはフレッシュなパイナップルを使い、パイナップルをとことん楽しめるモンブラン。ブルーベリースコーン、プレーンスコーンスコーンはプレーンスコーンとブルーベリースコーンの2種。珍しいのがコンディメントのひとつ「千葉県産ピーナッツ＆バナナバタークリーム」です。ピーナッツのコクのあるおいしさとスコーンが意外にも好相性！　あらたなスコーンの楽しみ方を知りました。〈左手前〉「彩り野菜のロースビーフロール グレープフルーツソース」、〈左中央〉「釜揚げしらすと九条ねぎのトルティージャ 金山寺味噌とともに」、〈左奥〉「新じゃがいものニース風サラダ」、〈右手前〉「枝豆のムースとサーモンのコンフィ」、〈右中央〉「桜えびとアスパラガスのアランチーニ」、〈右奥〉「キウイフルーツとベビーホタテのセビーチェ」セイボリーは初夏の食材をふんだんに使用した6種類がラインナップ。〈左〉「キウイフルーツとベビーホタテのセビーチェ」、〈右〉「枝豆のムースとサーモンのコンフィ」セイボリーのなかでもフルーツを使用している「キウイフルーツとベビーホタテのセビーチェ」は、レモンとキウイの酸味がホタテや野菜とよく合い、見た目も爽やか。添えられたドライキウイが味のアクセントになっています。「枝豆のムースとサーモンのコンフィ」は、枝豆の自然な甘さがマスカルポーネのまろやかなコクと合わさって繊細な味わいに。ビールのお供がエレガントな表情をみせてくれます。桜えびとアスパラガスのアランチーニ「桜えびとアスパラガスのアランチーニ」は、個人的に一番のお気に入りです。イタリア版のライスコロッケ、アランチーニは桜えびの風味が香り良く、衣はサクサク。冷めてから食べても美味しかったのですが、これはできれば温かいうちに食べるのがベターです。限定モクテル「Mirage Vert（ミラージュ ヴェール）～緑の蜃気楼～」￥850季節のモクテル「ミラージュ ヴェール～緑の蜃気楼～」（別料金）は、暑さを一瞬忘れさせてくれる涼やかな見た目です。二層のグラデーションは夏に見られる蜃気楼をイメージしているそう。ノンアルコールジンにキウイ、トニックウォーターなどを合わせ、ハーブフレーバーをほのかに感じシュワッと爽やか！　フルーツアフタヌーンティーにぴったりのモクテルです。各テーブルにはタブレットが置かれていて、パッとみただけでメニューが分かるように、かわいいイラストでアフタヌーンティーを説明しています。時間を気にせずに楽しめるアフタヌーンティーで、自分へのご褒美タイムはいかがですか。ヒルトン東京ベイ ロビー階　バーラウンジ「silva（シルバ）」 千葉県浦安市舞浜1-8047-355-5000（代） レストラン部https://tokyobay.hiltonjapan.co.jp/アフタヌーンティーの詳細はこちらTEXT=YUKI YONEI

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＜伊丹発＞話題のヌン活!! なんと1300円のアフタヌーンティーを見つけましたよ♪．．．

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こんにちは。シティリビングWeb編集部のあぼこです。竹芝にあるモダンラグジュアリーホテル「メズム東...

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京都で味わいたいものの一つ「日本茶」。存分に味わうなら、ホテル「THE THOUSAND KYOTO（ざ さうざんど きょうと）」にて期間限定で開催するアフタヌーンティー「千の茶会アフタヌーンティー」がおすすめ。老舗の日本茶専門店「一保堂茶舗（いっぽどうちゃほ）」のさまざまなお茶を、スイーツやスコーン、セイボリー（塩気のある食事メニュー）、フリーフロードリンクで味わえます。抹茶、玉露、煎茶、番茶、むぎ茶…日本茶のもつ味の深みや余韻がたっぷり堪能できますよ。

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こんにちは！GW（ゴールデンウィーク）後半、楽しんでいらっしゃいますか？4月27日（土）から始まった、当たり年とも言われる今年のGW。合間の平日も休暇をとり、前半とくっつけて長期休暇に入っている、なんてSWEET読者も多 […]

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世界的に有名なステーキハウスオーナー、ウルフギャング・ズウィナー氏が手がけるイタリアン「IL LUPINO PRIME」（イル・ルピーノ・プライム）では現在、いちごをふんだんに使ったスイーツが並ぶ「Strawberry […]

美人百花

2024年5月13日（月）より、ライフスタイルブランド《Afternoon Tea LIVING（ア...

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