ホワイトデーにおすすめの手作りお菓子特集☆ホワイトデーには手作りのお菓子をお返ししてみませんか？今回は、大切な方へのお返しやお返しをたくさん用意したい時など、いろいろな場面で活躍するホワイトデーの手作りお菓子をご紹介します！

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いちごを使ったスイーツが続々登場するこの季節♡ フルーツタルト専門店「キル フェ ボン」には、新作『特選 白イチゴ～初恋の香り～とババロアのタルト』がお目見え♪ 東京・グランメゾン銀座にて先行販売がスタートしました！ 希少な「白イチゴ」たっぷりの贅沢タルト キルフェボンで毎年大人気の白イチゴ「初恋の香り」のタルトが新しくなって今年もお目見え♡ イチゴそのままはもちろん、

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「ヒルトン東京お台場」で1月6日（月）よりはじまるのは、“苺×和”をテーマとしたストロベリーデザートビュッフェ。 かわいらしい“和”の演出は思わず写真を撮りたくなってしまうこと間違いなしです♡ “和”のストロベリーデザートビュッフェを堪能 「“いちご”一会のストロベリーデザートビュッフェ」の会場となるのは、ヒルトン東京お台場の2階にある「シースケープ　テラス・ダイニング」。

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2008年にスタートして以来、ホテルニューオータニ東京・幕張・大阪の直営3ホテルで好評だったいちごスイーツビュッフェが、今冬、約10年に渡る進化の集大成として、新要素を加えた「スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ～新・ホテルでいちご狩り～」として開催される。 季節のいちごを使用した旬のスイーツがずらり！ 中でも一番の目玉は、「スーパーあまおうショートケーキ」。クリームは九州大牟田産の48％生クリーム、砂糖はあまおうの繊細な味わいを損わないまろやかな味わいの和三盆、卵には高級カステラにも使われる長崎県産の無農薬鶏卵「太陽卵」を使用したホテルのシグネチャーケーキが、ビュッフェサイズで楽しめる。 いちご狩りと言えば、異なる種類のいちごを食べ比べられるのもポイントの一つ。このビュッフェでは、「スーパーあまおうショートケーキ」に加え、日本各地で旬を迎えているいちごを使用したいちごショートケーキの食べ比べも楽しめる。 また、スイーツ業界のトップランナーとして不動の地位を築いてきた気鋭のパティシエ、ピエール・エルメ氏が手掛ける「ソフトクリーム セレスト」も登場。あまおうを使用した贅沢なソフトクリームをベースに、ルバーブ、あまおう(いちご)やパッションフルーツがアクセントになっている。なお、東京ではナイトビュッフェにて提供となる。 ビュッフェのもう一つの主役はホテルの本格メニュー また、サクサクに揚げた絶品カツを挟んだホテル伝統のクラシカルなカツサンドや、次世代のお肉として注目を集める「大豆ミート」を使用した健康志向の新作「新東京大豆ミートバーガー」など、定番から個性派まで揃えたこだわりのサンドウィッチに加え、各ホテルごとに料理長が手掛けるホテルの本格メニューも並ぶ。 3ホテルそれぞれで異なる開催期間 ホテルニューオータニ東京では、2020年3月31日(火)まで開催中。なお、あまおうスイーツは12月20日(金)から、いちごショートケーキ食べ比べは2020年1月15日(水)からの登場となっているのでご注意を。料金は、大人平日4200円、土日祝日4700円。会場は、ティー＆カクテル「ガーデンラウンジ」にて。 ホテルニューオータニ幕張では、12月27日(金)～2020年3月1日(日)の開催。料金は、大人平日3800円、土日祝日4200円。会場は、ティー＆カクテル「ザ・ラウンジ」にて。 ホテルニューオータニ大阪では、2020年1月15日(水)～5月6日(水・祝)の開催。料金は、大人平日5600円、土日祝日5800円。会場はティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」となっている。 より詳しい情報は、各ホテルのホームページで確認を！ ■ホテルニューオータニ「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ～新・ホテルでいちご狩り～」 東京( https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/gardenlounge/sandwitch-sweets/strawberry/ ) 幕張( https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/lounge/ssbuffet-ichigo2020/ ) 大阪( https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/satsukilounge/strawberry/ )

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1月1日（水・祝）より、「グランドニッコー東京 台場」ではホテル直営の「Bakery & Pastry Shop」で「STRAWBERRY FAIR」がスタート。 素敵な見た目に思わずキュンとしちゃう、いちご尽くしのスイーツやパンが期間限定で販売されます。 いちごスイーツで幸せな気分♡ 旬のいちごをふんだんに使った目にも鮮やかなスイーツは全部で4種類。 「あま

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「青山セントグレース大聖堂」で、北青山にあるレストラン「VINO BUONO(ヴィーノボーノ)」とコラボレーションした限定デザートブッフェ「恋するいちごのデザートブッフェ2020」を、2020年1月〜3月の特定日に開催する。 ロマンティック！ハートが散りばめられたデザートブッフェ 表参道の閑静な住宅街に突如として現れる「青山セントグレース大聖堂」は、プロポーズにふさわしいロマンティックなスポット。 そんなフォトジェニックな空間で開催される今回の「恋するいちごのデザートブッフェ2020」は、“たくさんの、LOVEを届けよう。”をテーマに、旬のいちごを贅沢に使用したデザートブッフェとなっている。 昨年大好評だった約30個ものいちごを使用したタルトをはじめ、結婚式でも人気のハート型のショートケーキ、ムース、パンナコッタ、プリンなど、ハートをふんだんに散りばめたスイーツがずらり！ デザートの他に軽食も用意されており、約20種類の見た目にも美しいメニューをブッフェスタイルでお腹いっぱい楽しめそうだ。 新登場のメニューも見逃せない！ 2年目となる今年は、ミルクチョコレートのムースと味わいの異なる2種類のマカロン＜パッションフルーツ＞＜ルビーショコラ＞、大小様々なハートがアートのように連なった「スペシャルディッシュ」(＋850円)もオプションとして用意されている。 こちらはメッセージカードも付けられるので、お誕生日やアニバーサリーのお祝いにもぴったり！ フォトジェニックな撮影スポットも さらに、会場内には“LOVE”オブジェのフォトスポットや、来客者同士でLOVEメッセージを交換できるカードも用意。カップルや友達、親子でも楽しめるLOVEがあふれたロマンティックなデザートブッフェを心ゆくまで堪能して。 開催日は2020年1月14日(火)・19日(日)、2月11日(火)・24日(月)、3月10日(火)・21日(土)・31日(火)の7日間。 開催時間は11:15〜/13:30〜/15:45〜の3部制(各部90分)で、価格は大人3920円、小学生1800円、未就学児(3〜6歳)1000円(いずれも税・サ料込)、乳幼児は無料となっている。 予約は「VINO BUONO」公式ウェブサイト( https://www.bestbridal.co.jp/restaurant/event_base/ichigo_aoyama/ )にて受付中だ。 これから本格的な寒さを迎える季節、いちごの甘いブッフェで心あたたまるひとときを過ごしてみては？ ■「青山セントグレース大聖堂」 住所：東京都港区北青山3-9-14

ストレートプレス

フランスを拠点にする世界的に著名なショコラティエ「パスカル・ル・ガック」。海外1号店となる「パスカル・ル・ガック東京」が、初めてのクリスマスケーキを数量限定で販売する。 今年のクリスマスはフランス風のケーキで華やかにテーブルを彩ってみてはいかが？ 「パスカル・ル・ガック東京」初のXmasケーキ3種 今回登場するのは、フランス本店でも人気の「タルトショコラ」4860円(税込)をはじめ、「ダックワーズ　ピスターシュ」6480円(税込)、「ビュッシュ・ド・ノエル　フランボワーズ」6480円(税込)の3種類。 販売期間は12月20日(金)～25日(水)で、予約・取り置きは受け付けず、当日の店頭販売のみとなっている。 フランス本店でも人気「タルトショコラ」が登場 フランス本店でも代表的な人気メニューを、日本で初めてクリスマスケーキとして販売する「タルトショコラ」。タルトのサクサク感、オリジナルチョコレートを使用したガナッシュのなめらかさ、ロゴ入りのチョコレートプレートの食感を楽しめるケーキだ。 金箔とカカオニブをあしらったシックなデザインで、サイズは約15㎝、4～6人用となる。 人気のガトーをXmas風にアレンジ 「ダックワーズ　ピスターシュ」は、季節により飾るフルーツを変え、東京でも年間を通じて人気のガトーに、クリスマスケーキとしてフランボワーズといちごを飾ったもの。 薄緑のダックワーズピスタチオのコク豊かな生地とフルーツをつなぐ甘さ控えめのピスタチオのクリームが絶妙なハーモニー！サイズは約15㎝で、4～6人用。 日本のクリスマスのためのビュッシュも登場 3つ目はフランスと日本で試作、再現を繰り返して生まれた、日本のクリスマスのためのビュッシュ「ビュッシュ・ド・ノエル フランボワーズ」。 チョコレートムースの美味しさをフランボワーズのジュレとともにみずみずしく味わえるビュッシュで、「パスカル・ル・ガック」のボンボンショコラのように、すっきりとした後味を実現している。サイズは約18㎝×5㎝で、4～6人用。 Xmasケーキをお店に足を運んで選ぶ楽しさも どのクリスマスケーキを選んでもフランスのエスプリを感じられる「パスカル・ル・ガック東京」の素敵なケーキ。お店に足を運んでお気に入りを選んでみてはいかが？ ■「パスカル・ル・ガック 東京」 住所：東京都港区赤坂2-12-13

ストレートプレス

「コタツでアイス」の季節になりました。真夏のラインナップとはすっかりさま変わりした「コンビニアイス」。 コンビニ利用率高め、自称コンビニ愛好家のライターがセブンイレブン、ファミリーマート、ローソンの各限定発売モノと、これら3店で購入できるアイス計9種類を食べ比べてみました。さっそくコンビニに走りたくなるアイスレポートです。

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毎年この時期になると、ホテルやレストランでスタートするいちごのビュッフェの情報が続々と発表されていますよね。 1月10日（金）よりリーガロイヤルホテル（大阪）ではじまるのは“魔法を使ったスイーツでお菓子屋さんを夢見る、見習い魔女”がテーマのいちごスイーツビュッフェ。 まるで魔法をかけられたようなカラフルなスイーツたちは、見ているだけで幸せな気持ちになりそうです。 スイーツは約29種

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いちごを食べた時の幸せな気持ちをコンセプトにした、いちごスイーツ専門店「Berry UP！（ベリーアップ）」が、2019年12月3日(火)より東京・表参道にオープン。いちごケーキ、いちご大福など、いちごをたっぷりと使用した焼菓子が発売中。さっそくご紹介していきます。

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南海なんば駅に直結するスイスホテル南海大阪にて、3つのテーマの『ストロベリースイーツブッフェ』が1月4日（土）より土日限定で開催されます♪ 3つのテーマで楽しめる土日限定いちごブッフェ ホテル36階の「タボラ36」にて土日限定で開催される『ストロベリースイーツブッフェ』 今回は4ヶ月の開催期間中、いちごの味わい方や楽しみ方をスイスホテル流にアレンジした3つのテーマが楽しめるといいま

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1歳のお誕生日！ ネットでみかけるハイレベルな離乳食バースデープレートに心が折れかけましたが、自分なりに用意して、親子3人でお誕生日パーティをしました。

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フルーティーなものから変わり種まで揃う「CANOBLE（カノーブル）」の「食べるバター」。塗るのではなく、そのまま味わう新感覚のバターです。いちごのケーキやシュトレンのフレーバーは、クリスマスが近付くこの季節にぴったり。 […]

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東京・池袋のサンシャインシティプリンスホテルにて、選抜メニューが勢ぞろいするスイーツブッフェ「人気スイーツフェア」が年末年始の2週間限定で開催されます♪ 年末年始は今年のスイーツフェアを総まとめ！ 12月26日（木）から2週間限定で開催される「人気スイーツフェア」 今年、ホテルのカフェ＆ダイニング「Chef’s Palette」で開催されたスイーツフェアで特に好評だったメニュー全2

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ヒルトン大阪にて、お姫様気分で楽しめる『ストロベリーデザートビュッフェ～プリンセス舞踏会へようこそ～』が1月8日（水）よりスタートします♡ 舞踏会をイメージした心躍るいちごビュッフェ ヒルトン大阪、2階の「フォルク キッチン」で毎年人気のストロベリーブッフェ♪ 今季はプリンセスが集まる宮殿の舞踏会をイメージ！ シンデレラ、人魚姫、白雪姫、ラプンツェルなどの童話からインスピレー

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節分に子供が喜ぶ人気レシピ☆大公開！節分は一年に一度あり、豆まきをしたり恵方巻を食べたりする習慣がありますよね。節分といえば太巻きの他にこんにゃくやいわし、そばなどありますが意外と知られていないものばかりです。

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東京・北青山のレストラン「VINO BUONO（ヴィーノボーノ）」に、ハートがたくさん詰まった『恋するいちごのアフタヌーンティー』が1月8日（水）から4月5日（日）の期間限定でお目見えします♡ ハート×いちご満載のアフタヌーンティー 店内からお城のような青山セントグレース大聖堂が眺められるレストラン「ヴィーノボーノ」にいちごの季節に登場する『恋するいちごのアフタヌーンティー』 バレ

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神戸ポートピアホテルにて『神戸いちごコレクション2020～いちご畑の甘い夢～』が2月から開催！ 予約受付が12月16日（月）よりスタートします♪ いちごスイーツで「夢のいちご畑」を表現！ 2019年「ファッション」をテーマに開催されたダイニングカフェ「SOCO」のいちごブッフェ♪ 2020年はよりパワーアップして「Field of Dreams～いちご畑の甘い夢～」をテーマに

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