お酒と大人の関係は切っても切れないもの。特に、彼氏がお酒をよく飲む人なのか、全く飲めない人なのかで付き合い方も大きく変わりますよね。あなたなら「お酒好きな彼氏」と「お酒が飲めない彼氏」どちらが理想でしょうか？　今回は、「一緒にお酒を楽しみた…

Googirl

2024.11.22

東京の神宮前・自由が丘に店舗を構えるワインショップ「VIRTUS」と、京都の立ち食い蕎⻨「SUBA」は、両店が融合した新店舗「VS(ブイエス)」を、9月10日(火)、東京渋谷にオープンする。 蕎⻨とワインをカジュアルに楽しめる「VS」 「VS」は、渋谷駅から徒歩3分の立地に位置し、1階はスタンディングで蕎⻨を提供する「SUBA VS」、2階はワインショップ＆ワインバーとして楽しめる「VIRTUS VS」として営業。蕎⻨とワインをカジュアルに楽しめる新店舗としてオープンする。 1階「SUBA VS」 2021年の大みそかに京都にオープンした「SUBA」は、京都ではなじみの薄い立ち食い蕎⻨を、立場や食文化の垣根なく楽しめるスタイルで構築し、瞬く間に人気となったお店。 「SUBA VS」は、「SUBA」の初の東京の店舗となり、蕎⻨のほか蕎⻨前、「VIRTUS」のワインを使用した出汁割りなどを提供する。 麺は、全国からその時期一番良い蕎⻨粉を厳選したオリジナル麺を毎日製麺。そばつゆには、利尻昆布と本ガツオ、サバ、ウルメイワシなど上質な素材で引いた関⻄風の出汁を使用しており、関東の立ち食い蕎⻨では一般的な濃いめのそばつゆとは異なる味わいを楽しめる。具の素材には生産者から直接仕入れた野菜などを使い、馴染みのある料理や食材を蕎⻨に再解釈した斬新なメニューを提供。また、2階のワインを角打ちで楽しむこともできる。 趣向を凝らした斬新なメニューを提供 「冷かけ 完熟トマト蕎⻨」1300円は、夏だけの期間限定メニュー。出汁の風味の後にトマトの甘酸っぱい余韻が残り、オリーブオイルとディルなどのフレッシュハーブが香りを添える。カッテージチーズもさりげないアクセントだ。 「島根県宍道湖のしじみとマンダリンオイル」1100円は、日本一の産地である宍道湖の、粒が大きく肉厚な身が特徴のしじみを使用。Cedric Casanovaの柑橘が香るオリーブオイルを振りかけることにより、関⻄風の出汁としじみの出汁のそばつゆに油分が加わり、出汁の旨味がさらに引き立っている。 「とり天毛沢東スパイス」1200円は、とり天蕎⻨に湖南省の毛沢東スパイスを大胆に振りかけた一品。こちらは渋谷限定のメニューとなっている。 京都店同様、器は滋賀のショップ兼製陶所のNOTA_SHOPとオリジナルで制作。全国の立ち食い蕎麦店で最も使用されている安価な「黄梨すすきどんぶり鉢」をリメイクしたもので、渋谷店では少しピンクをおびたベージュ色の器にて提供する。 2階「VIRTUS VS」 「VIRTUS VS」は、「ウィルトスワイン神宮前」「ウィルトスワイン自由が丘」など東京に店舗を構える「VIRTUS」によるワインショップおよびワインバー。セラーには、1000種類以上のナチュラルワインおよび日本ワインを揃える。自身で好きなものを選べるワインディスペンサーには、常時48種類以上を用意し、グラスでテイスティングが可能だ。バーとして飲み比べを楽しむのはもちろん、購入前の検討としても活用できる。 別途専用ボトルの購入が必要だが、渋谷店限定でワインは少量からの量り売りにも対応しており、自宅で少しだけワインを楽しみたい人、フルボトルではなくハーフボトルなどの量からワインの角打ちを楽しみたい人におすすめだ。 オープン記念キャンペーンも開催 また、オープンを記念して、ワインを25000円以上購入した人に、山形のグレープリパブリックにオリジナルで醸造してもらった「みかえりぶろんどがーる」を1本プレゼント。なくなり次第終了となるので、気になる人はお早めに。 関祐介氏による空間設計 空間設計は、「suba KYOTO」も手がけた関祐介氏が担当。傾いたカウンターが話題となった京都店とリンクさせるため、渋谷店に関してはあえてカウンターの下の床を傾かせている。ニューフロアという階段のための階段や、カウンターを固めるために使用した木材でできた壁など、蕎⻨やワインを味わう空間も合わせて楽しんで。 渋谷に新たにオープンする「VS」で、蕎麦とワインを堪能してみては。 ■VS 住所：東京都渋谷区渋谷1-15-8 宮益ONビル 営業時間：12:00〜23:00 定休日：不定休 SUBA VS 公式Instagram：https://www.instagram.com/subasoba_vs VIRTUS VS 公式Instagram：https://www.instagram.com/virtuswine_vs (丸本チャ子)

ストレートプレス

2024.9.10

子猫にとっては見るものすべてがおもちゃ！？

Togetterオリジナル

2024.2.7

吉野家で人気の「牛丼」、世代ごとにはどのような順位になるのでしょうか。ランキング表を見てみましょう！

LASISA

2024.1.23

夜は体がポカポカするように感じて寝苦しくても、朝方は冷えることも。子どもに風邪をひかさないよう、ママのわさび(@wasabi_2910)さんは毎晩のように悪戦苦闘。しかし、そんなママをしり目に自由に寝返りをうつ息子。毎日続く夜の奮闘ぶりをごらんください。

ママリ

2023.11.5

大学のテニスサークルで出会った1歳年上のともきと交際中のミントさん。しかし彼が元カノと怪しい関係であることが判明したのです。サークルの仲間から衝撃的な話を聞いたことでミントさんは彼との別れを決意して……！？

ベビーカレンダー

2023.5.27

スキンケアブランド「FEMMUE（ファミュ）」で人気の「リップスリーピングマスク」から新作として2種が、2024年12月1日（日）に発売されます。

LASISA

2024.10.31

こんにちは！甘夏です。先日、子供たち映画デビューしました！ワンちゃんの検査の待ち時間中【イオンシ...

あんふぁんWeb

2024.9.20

YouTube動画「My Funny Sheltie Vs. Paper Towel Roll」を見た視聴者が「ずっと応援したい」「必死さがカワイイ」と、とある子犬の姿を大絶賛しています。一体どんな動画なのでしょうか。

LASISA

2024.9.15

今回は、日本テレビ系列『所さんの目がテン！』で紹介していたそうめんの美味しい食べ方テクニックが本当なのか試していきます！

ヨムーノ

2024.8.18

夫婦、大学生と中学生の息子を持つわが家は、数年前に総資産1億超を達成しました。当時、すでにファイナンシャルプランナーとして独立していた私はその後も変わらず仕事を続け、夫は当時勤めていた企業を退職して作家として独立しました。私も夫も、そもそもはどこにでもいる普通のサラリーマンでした。しかし、夫婦で何度もお金に関することを話し合い、意見をすり合わせ、見直しを重ねながら、かなり緻密に計画を練り上げることで1億円達成に至ることができたのです。

PRESIDENT WOMAN Online

2024.5.4

私は30歳の主婦。娘が幼稚園に行き始めたタイミングで、パートを始めました。 今日は幼稚園での初めての保護者会。「気が合うママ友ができたらいいな」と楽しみにしていたのですが……。

ベビーカレンダー

2024.3.23

アラフォー専業主婦、子なしのもちごめさん。引きこもりがちで、人見知りなもちごめさんの日常、夫や姑、家族との出来事を絵日記形式でブログに公開しています。夫は一つ年下。 もちごめさんの夫がiPhone使いのため、操作方法などは全部教えてもらうつもりで、iPhoneへと機種変更したお姑さん。とはいえ、位置情報の許可やサイトの登録などについても丸投げしてくるため、「それは自分で判断して」と突っぱねられてしまいます。お姑さんの言い分は……。

ベビーカレンダー

2024.2.14

アラフォー専業主婦、子なしのもちごめさん。引きこもりがちで、人見知りなもちごめさんの日常、夫や姑、家族との出来事を絵日記形式でブログに公開しています。夫は一つ年下。 iPhoneに機種変更したお姑さんは、わからないことはなんでも夫に聞きまくっていました。夫は、自分で調べられることはスマホで調べて欲しいと伝え、操作方法も覚えるようにお願いします。けれど、お姑さんはまだ操作方法に悪戦苦闘しているようで……。

ベビーカレンダー

2024.2.11

パニ美は今年から幼稚園に入学。初めての保護者会を楽しみにしていたパニ子でしたが、とんでもないママいたのです。 スカッと系人気YouTubeチャンネル『パニコレ』から、「自慢ばかりしてママチャリ送迎を見下すセレブママの悲劇」を紹介します。

ベビーカレンダー

2024.1.16

普段、何気なく選んでいる食べ物。選び方次第でダイエットや美容にもっと効かせることが可能！ そこで2択で迷った場合、どっちを選ぶとよいかをクイズ形式でご紹介。賢い選択でおいしくキレイに！

MAQUIA ONLINE

2023.9.14

ヴィクトリアズ・シークレットがドキュメンタリー『The Victoria's Secret World Tour』を制作。世界4都市が舞台となった映画は、日本も含まれることに。(フロントロウ編集部)

FRONTROW

2023.5.10

1978年に映画界に登場して、ホラー界、女性像、そして一人の俳優の人生を変えた『ハロウィン』シリーズがついに最終章を迎える。4月14日（金）に劇場公開される映画『ハロウィン THE END』でシリーズを卒業するジェイミー・リー・カーティスが、アカデミー賞への道を築いたローリー・ストロードという役との別れをフロントロウ編集部に語った。

FRONTROW

2023.4.6