1週間ほど前に購入し、わが家で瑞々しさを失いつつある、1本の長ねぎ。そろそろ食べた方がいいけれど、どうやって食べよう？あっ、そうだ！先日、日本テレビ『秘密のケンミンSHOW極』で紹介していた「ねぎ味噌天ぷら」を作ってみよう。「ねぎ味噌天ぷら・・・

あたらしい日日

ケチャップのおいしさで大人から子どもまで人気メニューのポークチャップ。しかし、自宅で作るとなるとお肉がかたくなったり、ソースがイマイチに仕上がったり、なかなか難しいですよね。そこで今回はプロが伝授する絶品ポークチャップのレシピをご紹介したいと思います！

ヨムーノ

アイスクリームが、な、な、なんと、卵と砂糖だけで作れるんですって！牛乳も、生クリームも必要なし。この夢のようなレシピを紹介しているのは、お料理系YouTuberのDAIFUKU KITCHENさん。材料もシンプルなら作り方も簡単。卵の白身に・・・

あたらしい日日

庭で育てたハーブを収穫し、暮らしのさまざまなシーンで利用している鈴木ハーブ研究所の鈴木さちよさん。料理やバスタイムなどはもちろん、眠れない夜や風邪のひき始めにハーブティーを飲用するなど、心身の不調を整えるのにも役立てています。500種類以上のハーブの草花や樹木が育つ鈴木ハーブ研究所の庭と、さちよさんのハーブの使い方をご紹介します。5月24日（金）〜26日（日）まで、オープンガーデンも開催中です。

GARDEN STORY

作り方1．白菜を千切りにしてボウルに入れ鰹節を加えてよく混ぜたら、皿に山型に盛り付けて塩昆布とレモンをのせたら完成すだちを絞って…

暮らしニスタ

サンドイッチの定番といったら、“卵サラダ”を思い浮かべる方が多いのでは？でも、たまには気分を変えたいという時もありますよね。今回、作るレシピはなんと「スクランブルエッグで作る卵のサンドイッチ」です！

ヨムーノ

ダイエット中の肉料理といえば、鶏胸肉や鶏ささ身を使ったものを思い浮かべがちですが、たまにはほかのお肉も食べたいですよね。実は〈豚肉〉も、脂質の少ない部位を選んで調理を工夫すれば、ヘルシーな一品に仕上げ

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過ごしやすい季節になってきて、ピックニックや外のレジャーを楽しめるようになってきましたね。しかし！毎回悩ましいのが行楽弁当です。 NHK『きょうの料理』で料理研究家・牛尾理恵さんが紹介していた「ハムポテト揚げギョーザ」が、新鮮でマンネリ気味の行楽弁当に、ぴったりだったので作ってみました。

ヨムーノ

おすすめ「小顔メイク」を大特集！ 小顔見えを叶えるベースメイクから、中顔面を短縮できるポイントメイクまで基本のやり方をプロが徹底解説します。丸顔や面長など顔立ちタイプに合わせた最新「小顔メイク」もチェック。

MAQUIA ONLINE

忙しいときは、作り置きおかずでパパッと済ませたい。…ということで本日は、料理研究家のリュウジさんが紹介している、作り置きに最適な「豚のしぐれ煮」を作ることに。庶民の味方、リュウジさんのレシピだけあって、材料も作り方も簡単。お手・・・

あたらしい日日

家庭で作るスイーツの王道といえば、やっぱりプリンですよね。本日は、 約91万人が登録する人気チャンネル『syun cooking』で紹介している「なめらか～なプリン」を作ります。ズボラなわたしがときめいたのは、生クリームやバターといったお高・・・

あたらしい日日

うまくいくときもあれば、うまくいかないときもある…わたしの作る卵焼きは、不安定（苦笑）。そんなお悩みを解決してくれそうな、おいしく仕上げる卵焼きのコツをNHK『あしたが変わるトリセツショー』で紹介していました。そのコツとは「片・・・

あたらしい日日

カレーやスープなどの煮込み料理に使われることが多い「ローリエ」。聞いたことがあるものの、どのようなものか詳しく知らない方も多いのではないでしょうか？今回は、ローリエの特徴や使い方を解説。カレーやピクルスなどローリエを使ったレシピもご紹介するので、ぜひチェックしてみてくださいね。

Eレシピ

2024年5月22日(水)の献立は「アジの塩焼き梅おろし添え」の献立。アジの焼きものにジャガイモの煮物、きんぴらにお浸しと、純和風なヘルシー献立です。

Eレシピ

じゃがいもでもう1品、というとポテトサラダやジャーマンポテトが思い浮かびますよね。今回は、もっと簡単に作れるさっぱり味のじゃがいも副菜をご紹介します。じゃがいもはさっとゆでるだけだから、シャキシャキと

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聖地「サウナしきじ」の娘・笹野 美紀恵監修｜サウナ＆エステを楽しめる『庵SPA東京ステーションホテル』

beautyまとめ

今回は、日本テレビ『DayDay.』で披露していたモデル亜希さんのレシピ「“そのまま”春雨炒め」を作ってみました。具材もたっぷりで、旨味のあるピリ辛な味わいがたまらないエスニック風味の春雨炒め。簡単に出来ておいしいの・・・

あたらしい日日

脂がたっぷりのったサーモンの大トロ部分…それが「ハラス」です。通好みの希少部位も、コストコでまとめ買いできちゃいます。 『定塩アトランティックサーモンハラス』は、こってりとしつつも上品な味わい。カリッと焼き上げてしょうゆ...

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