ペンギン社が全国で運営する「ペンギンベーカリー」にて、「春らんまんフェア」が開催される。また、北海道・道東エリアに、全国31店舗目となる「ペンギンベーカリー北見店」がオープンした。詳細をチェックしよう。 春の味わいを詰め込んだ逸品が揃うフェア 北海道を代表するベーカリーチェーン「ペンギンベーカリー」では、2月24(金)～3月31日(金)の期間、「春らんまんフェア」を開催する。かわいいひなまつりパンや、桜など季節の素材をつかった春を感じさせる商品を用意している。 「桜あんぱん」は、桜の香りが華やぐ、春らしいあんぱん。桜あんを包み、桜の塩漬けをのせて焼き上げている。価格は税込180円。 「よもぎ香る豆パン」は、春の訪れを感じる、香り豊かなよもぎパン。あんこと3種類の甘納豆をはさんで焼き上げている。価格は税込230円。 「お内裏様(おだいりさま)」は、アーモンドスライスのかんむりがポイント。中にはチョコクリームが入っている。価格は税込160円。 「お雛様(おひなさま)」は、カスタードクリームを包んだふんわりパンに、いちごチョコで頭かざりをデコレート。価格は税込160円。ひなまつりパンは、3月3日(金)までの期間限定商品となっている。 商品の数には限りがあるので、欲しい商品がある人は早めにお店に行こう！なお、一部取り扱いのない店舗もある。 北海道・道東エリアに初出店！ また「ペンギンベーカリー」は、2月17日(金)、北海道北見市に31店舗目となる「ペンギンベーカリー北見店」をオープンした。 「ペンギンベーカリー」では、常時約80種類パンを販売している。道東エリア初の店舗となる北見店では、看板商品の「とべない食パン」をはじめ、パンと一緒に味わうのにぴったりな北海道のご当地サイドメニューなど、ワクワクする商品を取り揃えている。 きめ細かく粘り強いシルクのようなもっちり・ふんわりした食感が全国の食パンファンの心を掴む「とべない食パン」は、寒暖差が大きい北海道の厳しい大地で育つ“北海道産小麦ゆめちから”を100％使用した看板商品。卵・乳製品・ハチミツ・バター・マーガリンを一切使っていないので、小さい子どもやアレルギーのある人も安心して味わうことができる。 2022年の「カレーパングランプリ」で二度目の最高金賞を受賞し、累計130万個(2020年11月からの全店舗累計販売数)を販売した「海老カレーパンフォンデュ」は、甘エビオイルを使用して、海老の身を包み上げた贅沢な一品。 外はカリカリ、中はふわふわの「ペンギンメロンパン」は、北海道産小麦とバターをたっぷりと使った人気商品。カリッと焼きあがった表面に、さらにひと手間をかけ、ゆっくりと溶かした北海道バターをたっぷりかけて仕上げていくので、ひと口食べるたびにバターの香りが口の中に広がる。 また、「ペンギンベーカリー」は、パン屋さんでありながら、日本唐揚協会主催の「第13回からあげグランプリ」で金賞を受賞。全国の唐揚げ専門店がエントリーするなか、ベーカリー専門店のペンギンの「サンギ串」が受賞した。このほか、じゃがいもを丸ごと揚げた北海道名物「峠のあげいも」などのサイドメニューも豊富。焼きたてパンと共に、北海道ご当地メニューも一緒に楽しめる。 ■ペンギンベーカリー北見店 住所：北海道北見市美芳町8丁目3‐18 営業時間：10:00～19:00 ※当日分のパンが無くなり次第終了 駐車場：あり 春のティータイムのお供やお土産に、「ペンギンベーカリー」の商品を選んでみて。 ■ペンギンベーカリー 公式サイト：https://www.penguinbakery.com/ Instagram：https://www.instagram.com/penguin_bakerycafe.official/ Twitter：https://twitter.com/penguinhokkaido Facebook：https://www.facebook.com/pengiuinbakerycafe.official/ (yukari)

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食物繊維が豊富で、腸活に役立つことで知られるキウイフルーツ。一年を通して手にいれやすいので、続けやすいフルーツですよね。とはいえ、毎日食べていると飽きてしまうものです。つやプラ美容と健康に役立つ食スタイルを提案して19年の美養フードクリエイターである筆者が、より腸活に役立ち、代わり映えのするキウイフルーツの食べ方をご紹介します。■毎日キウイフルーツを食べたい理由2つ(1)腸活に食物繊維には、腸内で善玉菌のエサとなる水溶性食物繊維と、腸内で水分を含んで膨らみ腸の動きを刺激する不溶性食物繊維があります。どちらの食物繊維も腸活に欠かせない存在です。キウイフルーツには、両方の食物繊維が含まれていています。一般的なサイズのキウイフルーツ1個（可食部100g）に、約2.3ｇの食物繊維と、レタス1/2個（150g）以上の食物繊維が含まれていますから、日々の食生活にキウイフルーツを1個加えるだけで、サラダ1食分以上の食物繊維を摂ることができます。(2)アンチエイジングにキウイフルーツは、ビタミン、ミネラル、食物繊維がバランスよく含まれていて、身近な食材の中でも栄養バランスがトップクラス。身体は食べたものでできていますから、バランスの良い食生活はアンチエイジングの基本です。■腸活に◎飽きないキウイフルーツの食べ方キウイフルーツのサラダキウイフルーツは、野菜のように食べても美味しいフルーツです。オリーブオイルなどの良質オイルで作ったドレッシングであえて食べれば、より腸活にも役立ちます。キウイフルーツのアガベシロップ漬けアガベシロップは、甘味料の中では珍しく水溶性食物繊維が含まれています。スライスしたキウイフルーツをアガベシロップに漬け、冷蔵庫で保存します。甘くなったキウイフルーツをそのまま食べても、液体を炭酸水やお湯で割って飲んでも美味しいですよ。キウイフルーツのキムチキムチは、植物性乳酸菌の含まれた漬物。甘みのある辛さが美味しいキムチは、キウイフルーツともよく合います。キウイフルーツとキムチを同量あえ、すぐに食べても冷蔵庫で一晩おいて味をなじませてから食べてもOK。身近で栄養バランスの良いキウイフルーツ。いろいろな食べ方で毎日おいしく続けたいですね。（美養フードクリエイター・中医薬膳師　岩田まなみ）

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