テーマごとにレストランを紹介するブルータスの人気連載。今回のテーマは「今宵は音楽酒場で」。メニューや空間、サービスと同じくらい、飲食店にとって、音楽は個性が発揮される重要な要素。赤坂見附にオープンした新店は、サウンド抜群の音楽酒場。おいしさとの相乗効果で、満足度も爆上がりです。

BRUTUS

2024.3.19

テーマごとにレストランを紹介するブルータスの人気連載。今回のテーマは「クラフト居酒屋」。造り手のキャラクターが色濃く反映されるクラフトビールやクラフトジンのごとく、店の作り手の思いが込められた小体な酒場が、代々木上原に登場。オープン早々から街に根づいている様子で、長く愛される予感が。

BRUTUS

2024.2.5

＜大阪発＞面白い店名ですが、「るちん製麺所 」は店名通り、毎日蕎麦打ちをさ．．．

リビングWeb

2024.1.11

焼き豆腐は、水切りした木綿豆腐の表面を炙ったり、焼いたりしたものです。一般的な豆腐に比べて崩れにくいため、すき焼きや鍋料理に用いられます。今回は、焼き豆腐を使ったレシピを【27選】ご紹介します。特徴を活かして、いろいろな食べ方を楽しみましょう。

Eレシピ

2023.12.2

たびたび食品・食材の値上げが報じられる昨今。わが家では給料は上がらない中で食費などは上がり、家計の負担になってきました。食費はキープしつつ、おいしく栄養を取るため、コスパが良い食材を積極的に使っています。この記事ではインスタグラムで節約や家計簿の情報発信をしているあめこ(@ame.320)が、コスパ優秀な食材についてお話します。

ママリ

2023.11.15

リブランディング×SDGsの魅力度大の寿司店出典：リビング名古屋Web出典：寿司 ．．．

リビングWeb

2023.11.3

2020年12月、第2子の妊娠が判明した白井くまさんは、さっそく2人目を出産する病院を探し始めます。1人目の出産経験から、無痛分娩をおこなっていて、おいしいごはんを出してくれる産院で2人目を出産すると決めていました。候補が2つほど挙がったのですが、そのうちの1つ、Aクリニックを選ぶことに。 すぐに予約を入れて病院を受診し、計画無痛分娩を選択します。入院日当日は手続きを済ませ必要な検査を受けました。次に内診を受けると、先生から「バルーンを入れよう」と提案をされます。さっそくバルーンを入れるのですが、それから1時間ほど経過すると、白井さんは生理痛のピーク時のような痛みを感じ始めていました。

ベビーカレンダー

2023.11.2

こんにゃく芋から作られるしらたきは、100gあたり5～6kcalと低カロリーな食材です。食物繊維が豊富なうえ、満足感が得られるのでダイエットの強い味方。今回は、そんなしらたきの主菜や副菜などのレシピを【30選】ご紹介します。

Eレシピ

2023.11.1

冷ややっこでそのまま食べたり、お味噌汁に入れたりと日々の食卓に欠かせないお豆腐。ときにはごはんの上にどーんとのせた豆腐丼にしてみませんか？シンプルながらおいしさも満足感もばっちりで、お皿も1つで済むからとってもラクチン。メインの食材がお豆腐ならお財布もよろこびますね。アレンジも豊富なので、ぜひ試してみてくださいね。

おうちごはん

2023.10.27

2023年10月4日、レシピ集『日本一の角打ち！明石魚の棚商店街「たなか屋」の絶品つまみ』（誠文堂新光社）が発売される。

BOOKウォッチ

2023.9.22

神奈川県三浦市、三崎の名物といえばマグロが有名だが、三崎は食材に事欠かない街。特に最近では季節の魚や野菜をアレンジし、新しい味わい生み出す飲食店が増えている。朝から晩まで食べ歩こう。

BRUTUS

2023.9.11

カロリーが気になる時の救世主「木綿豆腐」。ダイエット中でも罪悪感なく食べられる、木綿豆腐を使った焼き物や煮物、サラダなど主菜から副菜までレシピ62選を紹介します。彩りや栄養のバランスも大事ですね。脱マンネリのアイデアもいっぱいです。

Eレシピ

2023.5.17

こんにちは、リビングふくおか・北九州Web地域特派員のみずぽんです。昨年秋に．．．

リビングWeb

2023.4.29

業務スーパーには毎日のごはん作りに重宝する時短調理でおいしい冷凍食品が種類豊富に販売されています。今回は冷凍肉コーナーで人気の、フライパンで焼くだけで手軽においしい味つきのお肉に注目。常備しておくと便利な商品です。業務スーパーに15年以上通うマニアの主婦が紹介します。

ベビーカレンダー

2023.4.18

夏場は冷奴、寒い日は鍋や湯豆腐などいろいろと応用の効く食材、豆腐。絹ごし、木綿、焼き豆腐と豆腐ひとつ取っても食べ方はさまざまです。そのままでも食べられて、忙しいときにも重宝しますよね。他の食材に比べ、価格が安いのも魅力の一つ。しかしいつも同じ食べ方ではなく、たまにはちがうおいしさを楽しみたいものではありませんか？今回は、先輩ママたちに豆腐のアレンジレシピを教えてもらいました。

ママリ

2023.3.8

何かと忙しい一人暮らしは、うまく手を抜くことも大事！ そんな時に頼りたい、無印良品の「素材を生かしたお惣菜」シリーズから、ご飯のお供にぴったりなおかずをピックアップ＆実食レポ。

LASISA

2023.2.27

女子会の場所ってどこにするか迷ってしまいますよね。今夜の女子会は、グラスの可愛さでお店を決めてみてはいかがですか？今回は、東京都内にあるグラスが特徴的な居酒屋をご紹介します。（なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。）

RETRIP

2023.2.10