この時期旬を迎える青じそ、スーパーで大量買いできる機会も増えましたよね。そんな青じそのおすすめの食べ方がこちら。 『青じそチーズ焼き』のレシピ 材料（2人分） 青じその葉……4枚（約4g）ピ

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2023.8.4

布地に皮革や樹脂など、素材の組み合わせも多岐に渡るスニーカーは丸洗いを避けたほうがいいって知っていますか？　靴屋さんではじめて聞いたときは衝撃でした。でも「家事の断捨離ができる！」と内心ニンマリ（笑）

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2023.7.31

脂ののった旬のいわしをおいしく食べるなら、「南蛮漬け」がおすすめ！　夏の疲れにうってつけの梅を使った、さわやかな酸味が食欲をそそるレシピをご紹介します。漬けだれのベースをポン酢しょうゆにすれば、味が簡

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2023.7.28

なすが旬の今、おすすめしたいのが「なすのたたき」。揚げ焼きしたなすに、あじの干物をのせたら、あとはポン酢をかけるだけ。人気の朝ドラ「らんまん」で話題の、高知の郷土料理です。肉いらずでも驚きの満足感、早

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2023.7.28

食卓で絶対に盛り上がるのが、『台湾混ぜそば』！大皿に盛り、豪快に混ぜてシェアすれば、歓声が上がること間違いなし。そんな『台湾混ぜそば』が、じつは、電子レンジだけで作れちゃうんです。しかも、お店みたいな

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2023.7.27

ご飯がすすむ中華料理の人気メニューといったら麻婆（マーボー）豆腐。でも、豆腐がぐちゃっとくずれてしまったり、豆腐の水分で味がぼやけてしまったりと、ちょっとコツが必要なんですよね。そこで、豆腐を厚揚げに

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2023.7.27

連日の猛暑に早くも夏バテ気味……なんていう人におすすめのレシピがこちら！低脂肪＆高たんぱくで人気の鶏胸肉ですが、「イミダゾールジペプチド」という抗疲労効果が期待できる成分も含んでいます。そんな鶏胸肉を

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2023.7.27

コリっとした歯ごたえとねばりが独特のめかぶ。じつは、旬のなすと相性抜群って知ってましたか？　今回は、この二品をあえるだけのさっぱり副菜を紹介します！生のなすのみずみずしさとめかぶのとろっと感がくせにな

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2023.7.27

忙しい朝でも、バランスよく栄養がとれる混ぜおにぎりをご紹介します！　ポイントは、朝食で不足しがちなたんぱく質をチャージできること。冷凍ストックもできるので、まとめて作っておけば、朝はレンジで解凍するだ

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2023.7.27