もぐナビニュースもぐナビ編集部です！今回ご紹介するのは「カレーパン」の最新・注目度ランキングです♪（2024年4月19日更新）食品クチコミサイト「もぐナビ」に…

もぐナビニュース

全国道文化交流機構は、全国の高校生が地域の課題魚「LOCAL FISH」を利用したオリジナル缶詰を開発して競い合う大会「LOCAL FISH CANグランプリ2024」を開催！ 応募期間は、前期が4月1日(月)～5月8日(水)、後期が5月15日(水)～6月30日(日)だ。 地域の活性化にもつながる大会 今年で4年目となる「LOCAL FISH CANグランプリ」は、高校生が地域と協力しながら美味しさと海の課題を缶詰やパウチに詰め、全国に届けていくプロジェクト。 次世代へ海を引き継ぐために、海を介して人と人がつながる「海と日本プロジェクト」の一環で、高校生が地域の課題魚「LOCAL FISH」を利用したオリジナル商品を開発し、競い合う全国大会だ。 同団体は、大会を通して海の現状課題や海の未来展望を知り、海にもっと関心を持ち、自らアクションを起こすきっかけを作っていくことを目指しており、「LOCAL FISH」を利用することで、地域の活性化にもつながっていくことを見据えている。 さまざまな問題を抱えている「課題魚」 「LOCAL FISH」は、海の地域課題を包括している「課題魚」として定義されているが、日本の各地域にはさまざまな問題を抱えた「課題魚」が存在する。 例えば、大分県では、近年で海藻を食べてしまうブダイが増え、磯焼けに悩まされているためブダイが課題魚となっている。熊本県ではアサリを食い荒らしてしまうクロダイに漁業関係者が悩まされ、富山県では温暖化の影響でシイラの漁獲量が増加しているが、シイラを食べる文化がないため価値がない、といった問題があるそうだ。 缶詰以外のエントリーもOK！ 「LOCAL FISH CANグランプリ」では、今年度より、レトルトパウチや加工品など、缶詰以外のエントリーも可能に。同団体は、複雑化、多様化する「海の課題」の解決に向け、外部のパートナーとの連携を強化し新たな取り組みを次々と手掛けていきたいと考えている。 また、水産高校に関わらない、普通科高校でも安心して取り組めるようなサポートも行うという。 「LOCAL FISH CANグランプリ2024」の応募条件は、日本国内の高校生・高等専門学校生(3年生まで)・中等教育学校生(4～6年生)で、個人もしくはチームで参加可能。エントリーシート・動画による一次審査、オンラインのプレゼンテーションによる二次審査を経て、10月13日(日)に開催される決勝の全国大会に出場できる。 決勝は、東京で行われるステージプレゼンテーションにて審査され、販売体験・交流会も実施。詳細や応募方法は、同大会のWEBページをチェックしよう。 2023年の最優秀賞は「ブリの骨じゃん」 「LOCAL FISH CAN グランプリ2023」では、ブリの中落ち・中骨を使った、愛媛県立長浜高等学校の「ブリの骨じゃん」が最優秀賞を獲得。 利用価値の少ない「ブリの中落ち」の食品利用を活性化させたいと缶詰制作を開始し、地元企業の「ヨンキュウ」「コバヤ」と一緒に、中骨を柔らかくする研究に取り組み、味だけでなく骨の柔らかさや見た目が評価された。 優秀賞は、学校法人関西学園 岡山高等学校のアイゴを使った「アイゴのアヒージョ缶詰！」、 各特別賞には、クロダイ(チヌ)を使った、学校法人第一原田学園 おかやま山陽高等学校の「黒ダイの白シチュー(Black in White)」が特別賞(地域盛り上げ賞)、 特別賞(地域盛り上げ賞)と特別賞(缶カツ賞)には、キチヌを使った、熊本県立天草拓心高等学校の「チヌのあんちゃん」、 特別賞(チャレンジング賞)には、ムラサキイガイを使った、学校法人日本航空学園 日本航空高等学校石川の「イガイ飯・アクアパッツァ」、 特別賞(美味で賞)には、ガンガゼウニ・タレストリス付きワカメを使った、島根県立 浜田高等学校の「ガンガゼ餃子＆ガンゼガーヌ」、 特別賞(加工スキル賞)には、ブダイを使った、大分県立 海洋科学高等学校の「ブダイのあんかけそば」が選ばれた。 「LOCAL FISH CANグランプリ2024」に参加して、地元の課題魚「LOCAL FISH」を美味しい缶詰や加工品に変えるアイデアを考えてみては。 「LOCAL FISH CANグランプリ2024」WEBページ：https://localfishcan.com (佐藤ゆり)

ストレートプレス

晩ごはんのおかずやお弁当に大人気の野菜の肉巻きレシピを、話題の料理家・山本ゆりさんに教わりました！なんと、味つけに使うのは〈めんつゆ〉のみ。すでに完成されている万能調味料だから、だれでも簡単に絶品おか

オレンジページnet

みそに同量のヨーグルトを混ぜて、より軽やかでマイルドな味わいに仕上げた「さっぱりみそだれ」。減塩も叶う万能だれです。ふだんの炒めものや、野菜のディップにも重宝しますよ。黄金比率は【みそ大さじ3：プレー

オレンジページnet

春の旬野菜といえば「たけのこ」！よくスーパーで見かける「孟宗竹（もうそうちく」は3～5月頃までが旬といわれています。今年はどの産地も豊作でサイズも大きく、価格も昨年より安いそうですよ。あく抜きをしなければいけないので手間はかかりますが、旬ならではの歯ごたえと美味しさが味わえる今の時期だけなので手間をかける価値はありますよね。今回は、NHK『きょうの料理（2001/07/04放送）』で紹介された、栄養管理士・本多京子さんレシピの「麻婆たけのこ」を作ってみました。

ヨムーノ

犬に興味津々の赤ちゃん。 手を伸ばしたところ吠えられてしまいましたが・・・、赤ちゃんはめげませんでした！！ 犬におててを伸ばす赤ちゃん 今回の動画が撮影されたのは、韓国のとあるお宅。 小さなかわいい子たちの交流を捉えたワンシーンです。 &n…

FUNDO

物価高が続く中、スーパーで食品を手にするたびに「こんなに値上がりしたのか」と驚くことが多くなりました。生活に関するすべてのものが値上がりしているので、まず節約しようと思うのは「食費」ですよね。そんな時に助けとなるのが安い食材を使っても満足できる「節約料理」！今回は、NHK『きょうの料理（2017/09/06放送）』で紹介された、料理研究家・河野雅子さんレシピの「肉詰めいなり焼き」を作ってみました。

ヨムーノ

某人気バラエティ番組で「日帰り温泉の世界」を紹介するなど、温泉への深い愛と知識を持つ温泉ソムリエの小松歩さん。日本全国津々浦々の温泉を巡った小松さんが、記憶に残る「料理が絶品！」な温泉宿を教えてくれました。お食事目的で訪れるという方も少なくない、とっておきのお宿です。

美ST

代官山駅から徒歩2分の複合施設「フォレストゲート代官山」に、2024年4月23日に開店したブーランジュリー「Et Nunc Daikanyama（エトヌンク 代官山）」。スイーツやパンも人気のラグジュアリーホテル・パレス

Sheage

持続可能な宇宙環境を目指し、スペースデブリ(宇宙ごみ、以下デブリ)除去を含む軌道上サービスに取り組むアストロスケールホールディングスの子会社で、人工衛星の製造・開発・運用を担うアストロスケール。 同社は、アストロスケール本社の一般見学施設「オービタリウム」にて4歳から小学校6年生を対象に、イベント「特別キッズ教室『宇宙なんちゃら こてつくん』と学ぼう！宇宙の軌道や環境問題、月面ロボットまで 」を、6月15日(土)に開催する。 宇宙の軌道上サービスに取り組むアストロスケール アストロスケールは、宇宙機の安全航行の確保を目指し、次世代へ持続可能な軌道を継承するため、全軌道における軌道上サービスに専業で取り組む民間企業だ。 2013年の創業以来、軌道上で増加し続けるデブリの低減・除去策として、衛星運用終了時のデブリ化防止のための除去、既存デブリの除去、寿命延長、故障機や物体の観測・点検など軌道上サービスの実現を目指し技術開発を進めてきた。 また、長期に渡り安全で持続可能な宇宙環境を目指すため、技術開発に加え、ビジネスモデルの確立、複数の民間企業や団体、行政機関と協働し、宇宙政策やベストプラクティスの策定に努めている。 同社は、本社・R＆D拠点の日本をはじめ、英国、米国、イスラエル、フランスとグローバルに事業を展開している。 「オービタリウム」で宇宙の持続可能性について学ぶ 同イベントでは、TVアニメ「宇宙なんちゃら こてつくん」とコラボして、幼児や小学生に宇宙を身近に感じられる機会を提供する。 当日は、宇宙の持続可能性(スペースサステナビリティ)についての最先端を学べる施設「オービタリウム」の見学を実施。 「オービタリウム」とは、日常生活ではあまり感じることのできない宇宙の「軌道」について、見て、感じて、知るとともに、宇宙の持続可能性(スペースサステナビリティ)の実現に向けたアストロスケールの取り組みを見られる施設だ。 施設に入ると、地球の模型を取り囲むように設置した曲面モニターに映像が流れ、地球を周回する衛星の「軌道」、そして「スペースサステナビリティ」について体感的に学べる。 また、その最先端の取り組みとして、衛星の製造や部品の試験を行うクリーンルームでの開発の様子を見学できるスペースも設けられている。 変形型月面ロボットの操作実演や嬉しいプレゼントも 同イベントでは、「オービタリウム」の見学のほかにも、同年1月に実際に月面に降り立った変形型月面ロボット「SORA-Q」のフラッグシップモデル「SORA-Q Flagship Model」の操作実演などを実施する。 初めて宇宙環境問題や月面探査に触れる子どもが、興味を持って学べるよう工夫が凝らされており、保護者と楽しく参加できる。4月24日(水)より抽選申し込みを受け付け中だ。 なお、プログラムの最後には、「宇宙なんちゃら こてつくん」のこてつくんも登場しての記念撮影が行われる。そして、参加者全員に「宇宙なんちゃら こてつくん」、「SORA-Q」、アストロスケールのステッカーをプレゼント。 同イベントの募集人数は、各回子ども20名大人20名3歳以下。3歳以下は人数に含まず、抱っこ紐での帯同が可能であれば参加可能だ。また、会場の都合上、子ども一人につき保護者1名までとしている。グループで参加を希望する場合は、1つのアカウントから複数名分を一括で申し込もう。 「特別キッズ教室『宇宙なんちゃら こてつくん』と学ぼう！宇宙の軌道や環境問題、月面ロボットまで 」に参加して、親子で宇宙について楽しく学ぼう。 ■「特別キッズ教室『宇宙なんちゃら こてつくん』と学ぼう！宇宙の軌道や環境問題、月面ロボットまで 」概要 対象：4歳～小学校6年生(各回20名)とその保護者 募集人数：各回子ども20名大人20名 開催日時：6月15日(土)第1回10時～12時、第2回13時～15時、第3回16時～18時 会場：アストロスケール本社 住所：東京都墨田区錦糸4-17-1 ヒューリック錦糸町コラボツリー2階 参加費：子ども2,200円(税込)、兄弟姉妹の場合2人目以降は1,100円(税込)、保護者550円(税込) 応募期間：4月24日(水)～5月23日(木) 特別キッズ教室応募フォーム：https://orbitarium-kotetsukun.peatix.com/ (佐藤 ひより)

ストレートプレス

ウー・ウェンさんの料理の礎になっているのは、医食同源の知恵。自分や家族のことを思い、研ぎ澄まされたレシピには、体にやさしく、すこやかに生きるためのヒントがいっぱいです。今回、スパイスの中でウーさんが一番よく使うという、身近なスパイス、こしょうを使用したレシピを教えていただきました。

リンネル.jp

4月25日（木）、お笑いコンビ・ナイツの塙宣之と土屋伸之がパーソナリティを務めるラジオ番組「ナイツ　ザ・ラジオショー」（ニッポン放送・毎週月曜～木曜13時～15時30分）が放送。お笑いコンビ・ロンドブーツ1号2号の田村亮...

ニッポン放送 NEWS ONLINE

日本でもすっかり定番のスイーツ、それが「ワッフル」です。 ただ、実は「ワッフル」にもいくつか種類があり「ベルギーワッフル」だけでなく「アメリカンワッフル」などもあります。 果たしてこの「ワッフル」の違いはどこにあるのでしょうか？ 「ワッフル…

FUNDO

漬物の塩気とマヨネーズのコク、パンとポテサラの甘味が一体となった一皿です。ハイボールなど爽やかなお酒とどうぞ。つまみの名手である「ロックフィッシュ」の店主、間口一就さんに手軽にできるマヨネーズつまみを教わりました。

dancyu

新玉ねぎベースで、しっかりとにんにくのパンチが効いたディップは、野菜フライの甘味をより際立たせます。料理家の藤原奈緒さんに、手軽にぱぱっとつくれる絶品おかずレシピを教えてもらいました。

dancyu

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ローソンの新商品情報をお届けします。今週新発売のローソンローソン フライドタルタルソースもぐナビニュースタルタ…

もぐナビニュース

皆さんは、買い物中に思わぬトラブルに遭遇したことはありますか？ 今回は「サラダの詰め放題をする女性

愛カツ