俳優・鈴木亮平が主演を務める映画『シティーハンター』が、4月25日より動画配信サービス・Netflixで配信開始となった。SNS上には、さっそく視聴した人から絶賛のコメントが続々と上がっている。 目次 ・鈴木亮平主演『

サイゾーウーマン

「カルボナーラポテト」のレシピと作り方を動画でご紹介します。じゃがいもにチーズと温泉卵を絡めて、カルボナーラ風にするひと品。見た目もおしゃれで、おもてなし料理としても、おつまみとしても最適ですよ。

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酒と学校が立ち上げた、酒のまち・岩手県紫波町を拠点に新たな酒文化を醸していくプロジェクト「はじまりの学校」から、 「はじまりのお酒シリーズ」の新商品4種の発売が開始した。 「はじまりの学校」について 南部杜氏発祥の地として知られる酒のまち、岩手県紫波町の廃校・旧水分小学校を活用したプロジェクト「はじまりの学校」は、2023年にスタート。 紫波街では、100年後に100の醸造関連事業者を生み出す「酒のまち紫波推進ビジョン」を掲げており、町全体をひとつの醸造場と捉えて、新たな酒文化を醸していくプロジェクトの拠点が「はじまりの学校」だ。 「はじまりの学校」では、ともにつくる喜びを分かち合う、誰しもの「はじまり」を応援するコミュニティを目指している。 紫波町の酒造業者との酒造りはもちろん、町内の生産者がつくる原料での酒造りや、県外の醸造家や専門家の監修やサポートを受けながら多種多様なお酒づくりに挑戦しており、将来的には、「はじまりの学校」の施設内に醸造場を設立することも計画中だという。 スッキリした酸味と深いコク 今回「はじまりの学校」から、ブランド初となる醸造家・永安祐大さんのデビュー作「はじまりのお酒 #02 2024(生酒 ver)」が販売となった。 ひと口飲むと、お米の穏やかな甘みと、爽やかなスッキリとした酸。りんごや桃を思わせるやさしい香りとともに、無濾過原酒ならではのコク深さも楽しめる。内容量は1本720mlで、価格は 1,900円(税込)。 まったく別の業種から醸造家への転身を決意した永安さんは、紫波町には醸造家のチャレンジを後押しする「環境」と「風土」があると話している。 なぜ永安さんは、紫波町で醸造家になることを選んだのか。 「はじまりの学校」の公式noteでは、永安さんが紫波町と出会い、醸造家になるまでの「まじわり×はじまり」の物語についてインタビューを公開している。 渋みのあるリッチな味わい 紫波サイダリー×ぷくぷく醸造のコラボシリーズ第一弾の好評を受けリニューアルされた「はじまりのハードサイダー #01 2024」は、搾汁したりんご果汁をベースに、酒米からつくった白麹、赤ワイン粕を混合して醸造したもの。 紫波町のぶどう農家「domaine Hasipa(ドメーヌ ハシパ)」の赤ぶどうを原料に使い、赤ワイン粕がもつ複雑なコク、深み、渋みによるリッチな味わいを目指して作られた。 スパークリングワインを思わせる発泡感に、しっかりした酸味がありつつ、赤ぶどうのふくよかな果実味が広がる。価格は、330mlの4本セットで3,600円(税込)。 オレンジワイン粕を使用 さらに今回、新たに白ぶどうを原料にしたオレンジワイン粕を使った「はじまりのハードサイダー #03 2024」が登場。 オレンジワインとは、通常の白ワインが白ぶどうの果汁のみを発酵させるのに対して、白ぶどうを果皮や種と一緒に発酵させて造るワインのこと。この製法により、ワインがオレンジのような色合いになり、独特の風味や複雑なキャラクターが生まれる。 「はじまりのハードサイダー #03 2024」は、搾汁したりんご果汁をベースに、酒米からつくった白麹、オレンジワイン粕を混合して醸造したハードサイダーで、こちらも紫波サイダリー×ぷくぷく醸造によるコラボ商品となっている。 オレンジワイン粕がもつ柑橘系の爽やかな香りと、白ぶどうのフルーティな果実感がりんごとの相性抜群。白のスパークリングワインを思わせる発泡感に、しっかりした酸味がありつつ、余韻はクリアでドライな仕上がりとなっている。 軽やかな飲み口なので、乾杯のお酒としてぴったりだ。価格は、330mlの4本セットで 3,600円(税込)。 柑橘を感じるフローラルな仕上がり 紫波サイダリー×ぷくぷく醸造が、搾汁したりんご果汁に白麹の甘酒を混ぜ、そこにホップを添加して醸造した「はじまりのハードサイダー #04 2024」は、りんごがもつ爽やかな酸味とホップのほんのりとした苦味が加わる「ホップドサイダー」の伝統的なスタイルに、日本の醸造技術である「白麹」を掛け合わせている。 味わいは、りんごの甘酸っぱさをベースに、ホップのトロピカルな香りや爽やかな柑橘のニュアンスを感じさせるフローラルな仕上がり。 この商品のためだけに、紫波町地域おこし協力隊の岡本夏佳さんが、初めてとなるホップの栽培にチャレンジした。希少な紫波産ホップのフレッシュな香りを感じてみよう。価格は、 330mlの4本セットで3,600円(税込)。 「はじまりの学校」のnoteやオンラインストアは、リンクページで確認を。この機会に「はじまりのお酒シリーズ」を試してみては。 はじまりの学校 リンクページ：https://lit.link/HajimariSake (yukari)

ストレートプレス

Livaは、イオンモールとの新たな食体験のプラットフォーム創出を目指した連携事業の1店舗目となる「おためし本舗 試食屋」を、4月26日(金)にイオンモール幕張新都心エキマエモール1階にオープンする。 ちょっといいものを提案する「おためし本舗 試食屋」 「おためし本舗 試食屋」は、食に特化した体験型ショールーミングサービス。これまで知らなかった全国のメーカー(生産者)や商品の「発見」、試食を通じて商品の魅力を感じることのできる「体験」を提供する新たなプラットフォームだ。 商品の価値を最大限知ったうえで店舗やECで購入できる場を提供し、食卓へ「ちょっといいもの」を提案している。同社が店舗設計、出展メーカー支援、店舗運営を担い、イオンモールが店舗設計、メーカー導入サポート、販売促進サポートを行う、2社が連携して生み出した新たなブランドだ。 試食体験が可能で地域活性化にもつながる 同店の特徴は、4月時点でメーカー35社、地方自治体の約350アイテム全ての商品の試食および購入が可能なこと。そして、利用者が試食した際の感想(マーケットデータ)を定量、定性データとしてメーカー・自治体にフィードバックする。 大手食品メーカーから地方食品メーカーまで35社が様々な商品を展示し、利用者との新たな出会い、発見を創出。日本全国の銘品、作り手の思いを試食体験によって知る機会を創出している。 さらに、添加物未使用食品、発酵食品、オーガニック食品なども取り揃え、美味しく体に優しい食品を提供している点も特徴だ。 また、ARやデジタルサイネージなどの活用により、店舗でのリアルな試食体験からメーカー・自治体などのオンラインショップ、SNSへの送客にもチャレンジしている。 また、同店では、取り扱う商品をより日常の食卓で取り入れてもらうために、商品を活用したレシピ動画などをSNSで発信している。 詳しくは、「おためし本舗 試食屋」の公式Instagramをチェックしよう。 和歌山県や長野県などの全国のグルメを楽しめる 和歌山県の梅樹園は、果肉たっぷりの紀州南高梅をコクのあるフランス産のひまわり蜂蜜で漬け込んでいる、 梅本来の良さも残しつつ、まろやかな甘みと爽やかな酸味に仕上げられた逸品だ。 また、長野県のマルコメは、発酵技術と国産米にこだわった植物性ミルクを手がけている。 米由来のビタミンEと米糀由来のエルゴチオネインを含み、アレルゲンフリー(特定原材料等28品目)で乳糖不耐の人も安心して飲むことができる。 大分県の蜂の音の商品は、ドトールコーヒーと蜂の音のコラボ商品。 コーヒーの風味が存分に楽しめるフレーバーハニーで香料、添加物を一切使わず国産百花蜂蜜を使用したこだわりの逸品だ。 愛知県のココトモファームの商品は、生米粉の玄米を使用したグルテンフリーのバウムクーヘン。 玄米ならではの濃厚さや後からくる余韻をじっくり楽しめる。噛むごとにカリッと香ばしい食感ともっちり感が楽しめるハードタイプだ。 先着で豪華なお菓子をプレゼントするキャンペーンも 「おためし本舗 試食屋」では、フードロス削減を目指し、食品メーカーが製造した商品の中で食べられるにも関わらず捨てられてしまう可能性のある商品などを手頃な価格で販売。 このフードロスブースでの売上の一部を、各分野で社会貢献活動をしている団体への寄付に充てることで、食を通じたサステナブルな社会を目指すという。 また、4月26日(金)のオープンから5月5日(日)までをSDGs推進期間として、先着で「おためし本舗 試食屋」のLINE友達追加をした人に、豪華なお菓子をプレゼント。お菓子は、各日数量に達し次第終了する。 「おためし本舗 試食屋」で全国の美味しいものを試食しよう。 ■おためし本舗 試食屋 場所：イオンモール幕張新都心エキマエ1階 住所：千葉県千葉市美浜区豊砂1-5 「おためし本舗 試食屋」公式サイト：https://shisyokuya.com 「おためし本舗 試食屋」公式Instagram：https://www.instagram.com/shisyokuya_official (佐藤 ひより)

ストレートプレス

Instagramにて育児マンガを投稿しているmostinさん。2014年生まれの男の子・もすちん/2018年生まれの女の子・ぷんちこ2人の育児に奮闘中です。 今回は、突然ぷんちこちゃんが意味深な発言をしたときのエピソードになります。子どもたちの朝ごはんを用意すると、テーブルに置いたmostinさん。早速「いただきます」をしてから、子どもたちは食事を食べ始めるのですが、突然ぷんちこちゃんが意味深な発言をして……！？

ベビーカレンダー

発酵性食物繊維って？発酵性食物繊維とは、腸内の善玉菌のエサになる食物繊維です。食べると腸内の善玉菌に届き、発酵することで、体の中から健康をサポートしてくれます。しかし、発酵性食物繊維を多く含む食品は、全粒穀物や海藻類など ...

ぎゅってWeb

生まれたばかりの幼い子猫達にたくさんの愛情を注ぎ続ける母猫。この日もお腹を空かせた子猫達にミルクを飲ませ始めました。

エウレカねこ部

※本稿は、塩田雄大『基礎から身につく「大人の教養」NHK調査でわかった日本語のいま　変わる日本語、それでも変わらない日本語』（世界文化社）の一部を再編集したものです。Q：「それほど重要な内容ではないので、割愛します」という言い方は、おかしいのでしょうか。A：「割愛」のもともとの意味を考えると、「それほど重要な内容ではないもの」についてこのことばを使うのは、ふさわしくないことになります。ですが現代では変化がかなり進んでいて、伝統的な意味・用法を意識している人のほうがむしろ少数派です。

PRESIDENT WOMAN Online

「まるごと新玉ねぎのクリームチーズおかか」のレシピと作り方を動画でご紹介します。新玉ねぎをレンジ加熱して、クリームチーズとおかかを乗せたひと品。レンジ加熱で甘く仕上がりますよ。

macaroni

フライパンで蒸し焼き！「豆苗の肉巻き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。フライパンにもやしを敷き詰め、豚ロース肉で巻いた豆苗をのせて蒸し焼きに。ポン酢しょうゆベースのたれをかけて、さっぱりといただきます。ヘルシーながらも食べ応えのあるひと品です。

macaroni

女子高生のお弁当を毎日作っているママやパパの中には、お弁当の中身に悩んでいる方もいるかもしれませんね。女子高生になると、どんなお弁当の献立メニューがよいか迷ってしまいがち。栄養バランスも見た目の可愛さも意識したいけど、できれば簡単に作れるとうれしい！そこで今回は、女子高生のお弁当におすすめの献立を紹介。インスタで見つけたおしゃれだけど簡単に作れる、おすすめレシピをまとめました。

mamagirl

カクテルベースの4大スピリッツの中で、香りが高く人気のお酒が「ジン」です。今回は、ジンの中でも飲みやすいカクテル「ジンバック」をご紹介！おうちで作れる秘伝のレシピや、ジンバックにあうおつまみなどジンを身近に感じられる魅力的なレシピをご紹介します。

Eレシピ

伊豆シャボテン動物公園はべビーラッシュ！　ミナミコアリクイ、プレーリードッグ、カピバラ、パンダヤギ、クロキツネザル、ミーアキャットなどのかわいい赤ちゃんが誕生！

ウーマンエキサイト

朝ごはんを用意しているイイ匂いが この家の窓からしているのでしょうか。 毎朝決まった時間になると 家の玄関にやってくる野良猫さん。 家の中をのぞいて「朝ゴハンまだなの？」と じーっと目で訴えています。 毎日、当然のように […]

ねこのこと。

野鳥にエサをあげるための 小さな筒状の餌箱。 本来は少しずつ鳥さんが突いて 餌を食べるためのものなんですが… なぜかその中に入り込んじゃった動物が！ 小さな鳥さんかと思ったら、 中に入っているのは大きなリスさ […]

どうぶつのこと。

せっかく島根県へ行くなら、現地でしか買えないものをお土産にしたいですよね。島根県のお土産といえば、出雲大社の縁結び関連のものが多いイメージがありますが、他にも魅力的なお土産が豊富にあるんです。そこで今回は、島根県でしか買えない限定のお菓子からお酒、雑貨まで、さまざまなお土産を17点ピックアップして紹介します！島根県を訪れた際のお土産選びの参考にしてくださいね。

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母猫に世話をされながらすくすくと成長を続け、随分と身体が大きくなった子猫。そろそろ離乳の時期が近づいてきたため、飼い主さんは子猫に離乳食を食べさせることにしました。 さっそく指に離乳食をつけて子猫に食べさせようとする飼い …

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