塩味がおいしい「オリーブ、ナッツ、ミニトマトのケークサレ」の作り方を画像でチェック！ 日差しが気持ちいい季節、明るい時間からお酒を飲むのも楽しいですよね～。ワインやビールのおともに、ケークサレを作っ

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さて、そんなレモン、これから蒸し暑くなる季節にはさらに恋しくなりそうな予感。そんななか、カルディで見つけたのが、こちらの「レモンミルクの素」。 レモン砂糖漬けや果汁などを使ったシロップで、果肉が入っているのもうれしいです …

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日常を豊かにするのはお腹と心を満たす“おいしいもの”。自分でも何か作れたのなら、日々がもっと楽しくな...

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Copter Oneは、「Noilly」の新製品として、3種のレトルトカレーを5月9日(木)に発売した。 脂質を極限までカット 「Noilly」は通常脂質(油)がないと美味しさや満足度が得られないと言われているカレー等の料理を、極限まで脂質をカットしたレトルト食品を提供。 美味しさはそのままに保ち、脂質を抑えた食事で健康に気を使いながらでも満腹感の得られる商品開発を目指し、タレントの望月理恵氏、 料理研究家の尾身奈美枝氏、 栄養士の石黒裕紀氏の手で立ち上げたブランドだ。 脂質オフでも美味しさはそのままに 糖質・タンパク質、そして脂質。人間の体に必須の3大栄養素だが、摂りすぎると体に負担がかかってしまう。 例えば脂質の摂り過ぎは、血液中の中性脂肪と悪玉コレステロールであるLDL-コレステロールを増加させる一方で、善玉コ レステロールであるHDL-コレステロールを減少させ、肥満や脂質異常症を引き起こしやすくなると言われている。 LDL-コレステロールが増えると血管にたまりやすくなり、結果動脈硬化や、脳梗塞、心筋梗塞、狭心症、腎臓等にかかわる病気などに罹るリスクの発生も考えられることから(※1)、予防するには脂質をコントロールすることが大切だ。 同ブランドの製品は、脂質オフでも美味しさはそのままに、健康的な体づくりをサポート。この度、記念すべき初回の商品として、満足度の高いオリジナルのオイルカットレトルトカレー3種を発売した。 動物性の具材がなく誰でも安心して味わえる 一般的なカレーは100g中に20〜30gほどの脂質(油)が入っていると言われており、30%が脂質だが、同ブランドのカレーは、なんと100g中1g未満(※2)。開発に2年という月日を費やし1%未満の脂質のカレーを実現した。 一般的なカレーに含まれる脂質の約97%をカットし通常のカレーよりも脂質が少ないため、さっぱりした味わいが特徴。その分、得られづらい満足感を具材で補えるよう工夫している。 具材は、大きな野菜やきのこをパッケージの量そのままに、食べ応えがあるようにカット。独自のスパイス配合でじっくり煮込んでいるため、ボリュームたっぷりな一皿となっている。 素材の旨味とスパイスを活かし、香り高く味わい深い美味しさを実現。動物性の具材が無いため誰でも安心して味わうことができるのも嬉しいポイントだ。 さらに、ビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養もたっぷり。脂質がほぼないことで、温めなくても脂が固まらないため、防災食として自宅や会社に常備することができる。 新発売の3種のカレーについて 「山椒香る根菜たっぷり和風カレー」(一包／108kcal)は、山椒がアクセントの風味豊かな和風カレー。ゴロゴロ入った根菜は食物繊維が豊富で、食べ応えもバツグンだ。 「旨みたっぷり4種のきのこカレー」(一包／88kcal)は、ビタミン・ミネラル・食物繊維をたっぷり含んだきのこをふんだんに使用。きのこの旨味と食感を楽しめる本格カレーとなっている。 「爽やかな香りと辛さのグリーンカレー」(一包／82kcal)は、青唐辛子の辛さとレモングラスの爽やか風味が効いたタイ風カレー。たっぷりの野菜で食感も楽しむことができる。 商品はいずれも1,100円(税込)。「Noilly」公式サイトにて購入できる。 望月理恵氏・尾身奈美枝氏・石黒裕紀氏の3人が長い時間をかけて開発した、美味しいノンオイルレトルトカレーを、いち早く味わってみては。 Noilly公式サイトURL：https://www.noilly.jp ※1 聖マリアンナ病院消化器内科医長 前畑忠輝教授 談 ※2 Copter One調べ (丸本チャ子)

ストレートプレス

韓国発クックウェアブンド「Dr.HOWS(ドクターハウス)」の日本公式代理店であるTTSは、「Dr.HOWS」の日本先行販売の新商品「SOLID Mini Griddle(ソリッドミニグリルパン)」の予約販売を、5月10日(金)より開始している。 SNSで好評の「ソリッドグリルパン」を一新 「SOLID Mini Griddle」は、2022年10月に日本発売された「ソリッドグリルパン」の“かわいい”世界観はそのままに、日本市場向けにコンパクトサイズにして仕様もアップデートした製品。 Panのサイズが「31cm」から「20cm」になり、1～2人分の炒め物などで手軽に使えるサイズ感に。ミニサイズのカセットコンロでも使用できる。 「Dr.HOWS」では、ミニカセットコンロ「Twinkle Mini Stove(トゥインクル ミニ コンロ)」も販売しており、自宅での一人焼き肉やソロキャンプなど、一緒に使用するのもおすすめだ。 デザインは、既存の「ソリッドグリルパン」のデザインを引き継いだスクエア型を採用。木製ハンドルでナチュラル＆リッチなデザインに仕上げており、ハンバーグなどのグリル料理や1人分の料理を温かいまま、お皿のように使うことができる。 あったら嬉しい機能を多数搭載 「SOLID Mini Griddle」は、木製ハンドルが外せるため、直火でも安心して使用できる。ビルトインガスコンロ、カセットコンロ、IHコンロ、電気コンロ、オーブンと、さまざまな熱源で可能だ。ハンバーグや、チーズを使ったオードブル料理などでも活躍する。 また、木製ハンドルを外すと本体の片側に長細い穴が開いており、その穴に別売りのハンドリフターの先端の曲がっている部分を差し込み持ち上げると、ハンドルが固定されるようアップデート。 オーブンから取り出すときや調理後にハンドリフターを使うことで、熱くなった鉄板を安全に移動できる。 セラミックコーティング＆オイルロード加工 「SOLID Mini Griddle」は、耐久性が高く熱に対しても有害物質が出ないのが特徴のセラミックコーティングのため、シーズニング不要で購入後すぐに使用可能。オイルロード加工をしているので、少量の油を落とすと自然に油が広がり、使い勝手も抜群だ。 商品の詳細 「SOLID Mini Griddle」の価格は6160円(税込)。インテリアに馴染むホワイト、ヌーディーピンク、チャコールの3色を展開している。 毎日の食卓を素敵に彩る“お皿のように”使えるミニサイズのマルチグリドルパンを、いち早くゲットしてみて。 Dr.HOWS Japan 公式サイト：https://www.drhows.jp (丸本チャ子)

ストレートプレス

忙しい朝は、手軽に作れて食べやすい「おにぎり」がお役立ち！時間がないときはおにぎりだけでもいいですし、しっかり食べたい朝はおにぎりに簡単なおかずや味噌汁を添えればバッチリです。そこで今回は、朝ごはんにぴったりなおにぎりのアレンジをご紹介。具やにぎり方でバリエーションがつけられるので、毎日でも飽きずに楽しめるはずですよ！

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この季節のキャベツは甘くて柔らかいので、千切りにしてドレッシングやマヨネーズで十分ウマい♡でも人間だもの、欲はとどまることを知りません。他にもっとおいしい食べ方はないのかと探してみたら…ありました！YouTubeチャンネル『て・・・

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伝説の家政婦として、あらゆるメディアで引っ張りだこのタサン志麻さん。手の込んだ料理もお得意ですが、志麻さんの時短レシピは簡単に作れるうえ、とにかくおいしい！主婦にうれしい魅力が詰まっています♪今回はバラエティ番組『沸騰ワード10』で紹介され・・・

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玉ねぎと青じそ、わずか2つの材料で作る、作り置きに最適なレシピをYouTubeチャンネルで見つけました。それは、「DAIFUKU KITCHEN」の「玉ねぎの大葉漬け」。39万回も再生されている人気レシピで、作り方は、スライスした玉ねぎと青・・・

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某有名2つ星店の元料理長だったGeorgeさん。気さくな話し方で淡々と調理する様子を配信するYouTubeは、実際に作らないとわからないポイントを教えてくれるので、とても役立っています。そのGeorgeさんが紹介していたのが「キャベツのステ・・・

あたらしい日日

梅、昆布、サケ、五目…など、おにぎりにもいろんな種類がありますが、お手軽・簡単料理を得意とするお料理系YouTuberのかっちゃんは、キャベツでおにぎりを作るそう。熱湯で軽くシャッと湯通ししたキャベツをみじん切りにして、ご飯と・・・

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皆さんはパンを好きですか？ 中でも何のパンがいちばん好きですか？ 6位「あんぱん」4位「カレーパン」2位「食パン」選ばれた人気のパンを紹介！ パンを食べる頻度も。

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こんにちは！鹿児島県南九州市頴娃（えい）町のせがわちかです。今回は鹿児島市．．．

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春から初夏にかけて旬を迎えるうどは、その特徴的な香りとシャキっとした食感が魅力です。今回はうどの魅力を堪能するレシピを4つご紹介します。

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マヨネーズと粒マスタードの名コンビが活躍。きのこの風味が引き立ちます。マヨネーズが大活躍する手間いらずのレシピを、料理研究家の大庭英子さんに教えて貰いました。

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！森永製菓の新商品情報をお届けします。今週新発売の森永製菓森永製菓 ハイチュウ サワーウォーターメロン味 12粒…

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4月に発売になったばかりのホテル椿山荘東京の新作スイーツ、「東京雲海クッキ．．．

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