『孤狼の血』や『死刑にいたる病』の白石和彌監督、『ミッドナイトスワン』の草彅剛さんが初タッグ。映画『碁盤斬り』の公開を記念して、草彅剛さんと小泉今日子さんにインタビュー！！

GLOW Online

SAKE Sceneは、酒粕を使ったジェラート「酒粕の吟(うた)」を、オンラインショップで発売中だ。 腸活にも良い酒粕を使ったジェラート 酒粕は栄養価の高い発酵食品。日本酒を醸した際の副産物。日本酒の素が発酵した後、清酒にするために絞ったものが酒粕だ。 「酒粕の吟」は、発酵の力で腸活にも良い酒粕を使ったジェラート。料理する人でなければ、冷蔵庫の片隅に眠っていて、なかなか摂取し難い酒粕を、美味しく取り入れて欲しいという想いで、スイーツで食べられるように同社が開発した。 詩歌を口ずさむように、じっくりと自分と向き合いながらリラックスして吟味して欲しい。吟醸の吟でもあり、日本酒の発酵時に酒蔵内に立ち込める吟醸の優しく魅力的な香りも感じて欲しいとの想いから同社は商品名を「酒粕の吟」とした。 三重県と長野県の蔵から酒粕を直接仕入れ 同商品は、三重県と長野県の日本酒を醸す蔵から酒粕を直接仕入れてジェラートにしており、酒粕の旨味により味のバランスを取っている。 冷凍で保存できるため、ほしい時にいつでも栄養補給できるのが嬉しいポイントだ。 2種類の味を展開 同商品の味は「酒粕いちご味」と「酒粕ヨーグルト味」の2種類。 「酒粕いちご味」は、いちごの酸味と酒粕のほど良い甘味とコクで食べやすい味となっている。 「酒粕ヨーグルト味」は、酒粕感がいちご味に比べて増し、酒粕とヨーグルトのW発酵の効果で腸活にもバッチリ！ 「酒粕の吟」の価格は、1個550円(税込)。同社は月に1回豊洲場外マルシェに出店しており、マルシェでは1個から購入可能だ。 また、オンラインショップでは、4個入り・箱入り2,200円(税込)で提供している。 酒粕入りのフィナンシェセットも発売中 そのほか、オンライショップでは各蔵の酒粕を食べ比べできるフィナンシェセットも販売中。 「酒粕フィナンシェ」は、るみ子の酒(三重県)、宗玄(石川県)、つきよしの(長野県)の3蔵元から貴重な酒粕をそれぞれのフィナンシェに使用しており、酒粕の違いをスイーツで味わえる食べ比べセット。 「酒粕フィナンシェ」は、6個入セットの3種×各2個や、 12個入セットの3種×4個を用意。 「酒粕フィナンシェ」は、発酵している時の泡をイメージした高級感のあるデザインだ。 発酵パワーで美味しく健康的なジェラート「酒粕の吟」を、この機会にチェックしてみては。 酒粕の吟：https://sakescene.base.shop (江崎貴子)

ストレートプレス

オイシックス・ラ・大地(東京都品川区)は、東京・原宿にあるレストラン「GYRE.FOOD」で、規格外野菜や果物を使用したサステナブルなメニューを2024年6月9日まで提供する。

J-CASTトレンド

わが家の冷蔵庫には常に納豆が入っています。納豆はだいたいご飯と一緒に食べるものと思っていたので、特にアレンジメニューを考えることもありませんでしたが…。ふとテレビをみていたらNHK「あさイチ」でおもしろい納豆のアレンジレシピを・・・

あたらしい日日

韓国発の見た目がかわいい「ソリッド グリルパン」に、ミニサイズが新登場！さらに使いやすくなった「ソリッド ミニグリルパン」のアップデートポイントを紹介します。家での食事はもちろん、ソロキャンプで使ってみませんか？

hinata

トマトの持つジューシーな味わいを存分に活かした、つまみにもメインにもなるレシピを4つご紹介します。

dancyu

ピカタの衣にマヨネーズを加えることで、衣がふんわり、豚ヒレはジューシーに焼き上がります。マヨネーズが大活躍する手間いらずのレシピを、料理研究家の大庭英子さんに教えて貰いました。

dancyu

ミントとレモングラスの爽やかで甘い香りを楽しむ、透明感のある春色のひんやりデザートです。少ない材料でつくれる、簡単なゼリーです。華やかなおいしさが魅力のハーブとスパイスのお菓子レシピを、菓子研究家の長田佳子さんに教えてもらいました。

dancyu

東京都杉並区に、「マルエツ 上井草駅前(かみいぐさえきまえ)店」が、5月17日(金)の9:00にオープンする。 地域に親しまれるお店を目指して 今回、利用者のニーズやマーケットの環境変化に対応し、リアル店舗ならではの強みを活かしたお店として「マルエツ 上井草駅前店」が誕生する。 同店では、「鮮度」「商品との出会い」「ストレスゼロ」「繋がり」といった4つの価値を提供するとともに、サステナブルな社会の実現に貢献するお店づくりに取り組む。また、気持ちのよい挨拶と接客で、地域に親しまれるお店を目指していくという。 「高鮮度」と「出来たて」にこだわった生鮮食品 青果コーナーでは、東京都産の地元野菜を販売する「農家さんの直売所」コーナーの展開や、オーガニック商品を販売。 種類豊富なトマト、ミニトマトのほか、レンジアップで簡単に調理ができる簡便野菜も展開される。 さらに、U.S.M.Holdingsのサステナブルなプライベートブランド「グリーングロワーズ」から、自社工場の密閉された衛生的な栽培棚で科学的に制御され育った、洗わずに食べられるレタスも販売される。 鮮魚コーナーでは、まぐろやサーモン、造りや盛り合わせの刺身の品揃えを強化するとともに、新商品として「野菜と食べるかつおたたき」を販売。 また、「あんきもポン酢」などの「お魚屋さんのおつまみ」や、温めるだけで本格的な味が楽しめる煮魚・焼魚「膳彩」が展開される。 精肉コーナーでは、オリジナルの「優夢牛」「桜もち豚」のほか、 6月4日(火)からはオリジナル商品「みちのく森林鶏」から、機能性表示食品であるむね肉・ささみが、環境に配慮したノントレーパックにて販売される。 また、ローストビーフなどの「お肉屋さんのオードブル」や国産鶏を使用した焼鳥など、レンジで簡単に調理できる「おつまMEAT」もラインナップする。 惣菜コーナーも充実 惣菜コーナーでは、自社センターで素材からとった出汁を使用した「自社製出汁と3種醤油の鶏唐揚げ」や「出汁がじゅわっと溢れだす玉子焼」のほか、「ロースカツ丼」や「親子丼」「豚汁」なども展開。 また、お米鑑定士が選定した、冷めても美味しいミルキークイーンを使用した「手作りおにぎり」なども販売される。 話題のスイーツも登場！ 日配食品では、トレー入りの弁当などの冷凍食品や、パックのままレンジで温めるだけで簡単に食べられる「チルドレディーミール」を多数ラインナップ。 また、「クリスピークリームドーナツ」「太っちょマカロン」といった話題のスイーツも登場。さらに、ワインに合うおつまみ商品として、「伍魚福」も販売される。 「DAISO」コーナーを導入 加工食品では、トップバリュから「トキメクおやつ部」シリーズや、アルコールでもソフトドリンクでもない新感覚ドリンク「クラフテル BAR-ish(バーリッシュ)」を導入。 生活用品では、100円ショップ「DAISO」コーナーが導入され、品揃えの要望が高い商品が販売される。 マルエツが厳選した「maruetsu365」を展開 また、マルエツが自信を持って厳選した商品を「maruetsu365」として、食品から日用品まで各売場で展開。こだわりの品質の商品は「黒」、お手頃な価格の商品は「緑」のPOPを目印として案内される。 購入商品を自宅に配達してくれるサービスも 同店では、店内で購入した商品を3時間以内に自宅に配達してくれる有料サービス「らくらくクマさん宅配便」が利用できる。折りたたみコンテナ5個分まで配送が可能だ。 妊娠中の人、3歳以下の子供がいる人、70歳以上の人、障がいがある人、および要介護認定されている人とその家族、ヘルパーには、有効期限内であれば通常1回200円(本体価格)の配送料が100円(本体価格)で利用できる「生活応援パスポート」を用意。通常配送料の利用者には、利用回数に応じて配送料が無料になるスタンプカードが配布される。 「Uber Eats」からの注文も可能 さらに、店舗の取り扱い商品の中から約3,000品目において、「Uber Eats」Webサイトやアプリからの注文が可能。注文後、平均30分程度で届けてくれる。なお、商品到着時間は天候やその他の要因により変動する場合がある。 店頭で資源回収を実施 同店では、再生可能な食品トレイ、紙パック、ペットボトル、ペットボトルキャップの回収を通じて、リサイクルの推進にも取り組んでいる。 「マルエツ 上井草駅前店」をチェックしてみては。 ■マルエツ 上井草駅前店 住所：東京都杉並区井草五丁目5番20号 営業時間：9:00～22:00 提携駐車場：24台 駐輪場：65台 マルエツ ホームページ： https://www.maruetsu.co.jp (yukair)

ストレートプレス

上質な海鮮やお肉が揃う東京の台所・築地。今回は、築地でおすす...

girlswalker

「出来たてのサクサクコロッケが食べたい！でも、自分で作るのはちょっと……。」と思ったことはありませんか？コロッケをいちから作るのって、5年に1度の免許更新くらいめんどくさいですよね。ちょっと考えただけでも「うげっコロッケか」と思うくらいです。そこで今回の記事では、めちゃくちゃ簡単に、出来たてのサクサクのコロッケを楽しむことができる方法を紹介します。自分でコロッケを作らなくてすむので、ぜひ参考にご覧ください。

ヨムーノ

「カップ麺を食べたあとのスープで、茶碗蒸しを作るとうまいらしい」というSNSの噂をご存じでしょうか。実は女優の吉高由里子さんがおすすめしている食べ方だそうで、実際に食べた人も「もっと早くやればよかった」「スープを捨ててた自分を殴りたい」と絶賛の声が集まっています。そこで今回はカップ麺の王道「カップヌードル」で茶碗蒸しを実際につくって検証してみました。忖度なしの本音レビューをお伝えしますので、最後までぜひ一読ください。

ヨムーノ

時間もやる気もないそんな日は、決まって丼ものを作ります。わが家でとくに人気なのがカツ丼なのですが、たまには定番じゃない味にも挑戦したい……！そこで今回は、伝説の家政婦・タサン志麻さん流のひと味違う絶品カツ丼に挑戦してみました♪

ヨムーノ

だんだんと夏のような気温の日も増えてきたこのごろ。夏が旬のみずみずしいお野菜も店頭でたくさん見かけるようになりました。今回は、星形の切り口が可愛いく、程よい歯ごたえが美味しいオクラの簡単レシピをご紹介します。

ヨムーノ

卵の基本料理といえば、目玉焼き、卵焼きそしてゆで卵でしょうか。数々のアレンジレシピが紹介されていますね。NHK『きょうの料理（2006年4月3日放送）』で料理研究家・清水信子さんが紹介していた味付け卵は意外な材料で作ります。風味が豊かな、ちょっと上品な雰囲気が漂っているんです。

ヨムーノ

日本発祥のハンバーガーチェーン「モスバーガー」の人気メニュー「テリヤキバーガー」の新顔が50年以上の時を経て誕生！ 国産素材にこだわった専用の“照りやきソース”を使用した「新とびきり 謹製 とろったま ...

Dtimes

便利な「いわしの蒲焼き缶」を使ったパスタレシピをご紹介！2023年12月26日放送の「家事ヤロウ!!!」で、賀来賢人さん＆中尾明慶さんが作っていた「イワシ缶の絶望スパゲティ」がとても美味しそうで家族からの要望もあり作ってみました。

ヨムーノ